餐廳名稱：大灶雞
消費時間：2020年/1月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段26號
電話：03-988-3556
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：300~400
有無包廂：有戶外座位
推薦菜色：大灶烤雞

網誌圖文版

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其實羽諾來宜蘭很多次了 只是一直沒吃到心目中完美的烤窯雞啊

這次能吃到大灶雞 全靠PTT網友的介紹

看了好幾則 都是大推大灶雞cp值高 又好吃

讓羽諾下定決心一定要來朝朝聖

來到大灶雞的店門口就有附設停車場 開車來很方便

店內的座位很寬敞 也有戶外區

還好這天是平常日來 不用人擠人吃飯

聽說大灶雞一到假日可是座無虛席啊

大灶雞完整菜單

大灶雞所提供的料理都很平價 熱炒類大都一百多就有了

最貴頂多兩百元 宜蘭道地菜通通有

大灶烤雞一整隻$650 來這邊一定要點一隻來吃吃看~

店內的白飯是免費自取的

浪費者每碗20元 外帶則是1碗10元

餐具及碗也都可以在這邊自取

這邊的桌號貼在天花板

畫單時要填寫座號就看天花板吧XD

冰箱內的飲料價格都有詳細的標註

有需要的朋友都可以自行取用

如果吃不完想外帶 店內也有提供耐熱帶可以自己打包~

門口的灶爐就是最吸引人的地方

旁邊還可以看到龍眼木&荔枝木的存在

我想這就是大灶雞好吃的秘訣吧

看到剛烤出爐的大灶雞口水都要滴下來了

白天到中午都還沒進食的羽諾已經迫不及待想大吃一頓了

大灶烤雞上桌時 店家還有貼心的附上手套 很貼心

大灶烤雞的肉質柔軟又有Q度 重點是外皮很香酥

入口頓時充滿濃厚的雞汁香氣 非常好吃

因為一隻雞兩個人實在吃不完 所以還特別打包

雖然打包後已經冷掉了 但冷掉的烤雞依然保有Q度

美味度不減 這大灶烤雞料理功力真的厲害!

隨餐附上的雞油 服務人員說可以淋在白飯上

雞油淋在飯上就變成了一碗濃香十足的雞油拌飯了

本來較無特色白飯瞬間變的可口

一碗白飯馬上就吃個精光

下水湯一大碗才$100元 CP值很高

裏頭除了用料十足外

豬肝吃起來還很軟嫩 完全不會乾乾粉粉的感覺

很意外的很好吃!!因為羽諾其實不太愛吃豬肝

大灶雞的炒娃娃菜只要100元 也很便宜

娃娃菜吃起來鮮嫩脆口

感覺連娃娃菜吃起來都是新鮮的

吻仔魚煎蛋$120

大灶雞使用吻仔魚加上煎蛋 吃起來帶有淡淡的魚鹹香

與蔥融合香氣更濃厚 好吃

炒過貓吃起來真脆嫩

完全不會有老老的口感

乍看之下只是簡單的炒青菜 卻充滿學問啊!!

大灶雞在礁溪路上真的算是CP值高又好吃的一家店 分享給大家

羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!

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