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在 大灣阿婆肉粿產品中有33篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅涵天食尚玩樂生活誌,也在其Facebook貼文中提到, #終於帶柯柯來台南 趁著清明掃墓回台南,提前回來帶柯柯半日遊 不過清明連假的車潮小小孩真的吃不消,從早上9點半出發,一直到下午四點才到台南市 一到台南市立刻衝去買我思念的白糖粿,大綠覺得游爸爸跟林家吃起來差不多,但我個人還是偏愛林家,純白糖就是很古早味啊!但柯柯愛游爸爸,因為有撒香香甜甜的花生粉,...
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ann•榜哥•生活事務所,也在其Youtube影片中提到,台灣知名觀光景點–九份老街,一直以來都是觀光客前來走訪的景點,尤其又以國外觀光客最多,像是大陸、日本、韓國等,但這一、兩年因為疫情的原因,全球都無法出國觀光,也導致九份老街榮景不再,許多店家都選擇歇業,而你多久沒來呢?Ann和榜哥2年多沒來了,這次就帶著你們來走訪我們來這必吃的小吃美食,但還是要說老...
「大灣阿婆肉粿」的推薦目錄
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大灣阿婆肉粿 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文
2021-05-10 03:10:22
看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結,加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分:4.3顆星 - 肉粿軟嫩想吃焦一點可以請阿婆煎恰恰 肉粿淋上湯汁,湯汁裡肉配上蔥蒜醬油在加上半熟蛋 吃起來很刷嘴🔥 口感像沒有蚵仔的蚵仔煎真的非常值得早起一吃🌞 一份6顆加蛋 ...
大灣阿婆肉粿 在 台中美食 熊胖の。妃常生活。? Instagram 的最讚貼文
2021-04-30 10:28:11
👣#清水圓仔湯 熊胖發現海線有一道蠻多人販售的小吃,圓仔湯,大家是否記得熊胖在拍攝沙鹿美食過客單元的時候,其實我們也有將其中一家的圓仔湯列入行程之中,很可惜的是當天大約下午13:00分到達店家的時候,店家已開始準備收攤了,這次來到清水,熊胖也發現,原來清水也有幾家小吃店也有販售圓仔湯,吃完了清水燒炸...
大灣阿婆肉粿 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-03-05 00:47:20
【凱鈞有食力】你吃過幾種?10款超經典台灣點心,肉粿、芋粿巧、白糖粿有鹹有甜,銅板價就能品嚐古早味 台灣真的是美食王國無誤!全台各地有許多傳統特色的美食點心,像是盤粿、碗粿、九層粿等,有鹹有甜,濃濃的古早味!這次特別整理10個最經典的台式傳統點心,來看看你吃過幾種?還沒吃過的人,趕快找機會品嚐! ...
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大灣阿婆肉粿 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的最讚貼文
2021-04-26 19:10:49台灣知名觀光景點–九份老街,一直以來都是觀光客前來走訪的景點,尤其又以國外觀光客最多,像是大陸、日本、韓國等,但這一、兩年因為疫情的原因,全球都無法出國觀光,也導致九份老街榮景不再,許多店家都選擇歇業,而你多久沒來呢?Ann和榜哥2年多沒來了,這次就帶著你們來走訪我們來這必吃的小吃美食,但還是要說老街入口處周圍的私人停車還是不便宜~
●老友號芋圓
營業時間:08:30-20:30
營業地址:新北市瑞芳區基山街4-4號
營業電話:02-24972600
●魚丸伯仔
營業時間:平日10:00-19:00 假日10:00-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街17號
營業電話:02-24960896
●無敵黑豬肉香腸
營業時間:09:00-19:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街85號
●阿蘭草仔粿
營業時間:09:00-20:30
營業地址:新北市瑞芳區基山街90號
營業電話:02-24967795
●九份食謎店(九份第一家臭豆腐)
營業時間:平日11:00-20:00 假日11:00-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街106號
營業電話:02-24979473
●郵局前油蔥粿
營業時間:平日10:00-17:00 假日10:00-18:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街111號
營業電話:02-24976393
●賴阿婆芋圓
營業時間:08:00-20:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街143號
營業電話:02-24975245
●九份茶坊
營業時間:10:30-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街142號
營業電話:02-2496-9056
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大灣阿婆肉粿 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
2021-03-14 20:52:09店名:豐味肉羹
電話:02 2497-9233
地址:新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間:am07:00 - pm20:30
公休日:星期四
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於:
在六零年代末期,礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候,來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝,他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性,初期也靠著礦工朋友們的支持,經過不斷的口味調整,才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業,老老闆和老闆娘有很深的記憶,他有親人是礦工;來到異地,地處交通要鎮,他的第一批老主顧也多是礦工,他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔,大夥兒雖是隨意的聊著天,卻有著一樣的心聲:人今天進了礦坑,不知還有沒有明天?平日一起等回家車的礦工伙伴,若是今日不見蹤跡,恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多,格外珍惜與老顧客相處的緣分,也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘,總是天矇矇亮就出門,為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較,當天誰的豬肉最好,才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉,為的就是可以看清豬肉的品質,雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作,卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料,再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作,做出肉塊,再搭配上比例適當、口味適中的羹湯,所有的細節都不容出錯,才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味,不斷調整,在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說:一碗滷肉飯搭上一碗肉羹,吃的不只是瑞芳口味,更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持,三十年來累積出瑞芳無數的老主顧,小老闆笑著說,因為電視台的採訪,讓他們一度生意量暴增,老主顧來得多等上一些時間,或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家,卻買不到要帶回去的肉羹量,就會抱怨;有一陣子家裡試做網購宅配生意,但是生意太好、訂單量太大,老老闆不願意砸了招牌,更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到,毅然決然收手網路生意,只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好,品質要顧、老主顧更要顧!
身為豐味肉羹的「老主顧」,在老老闆和老闆娘眼裡,有著他們自己也意想不到的重要性和影響力!
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分,對於外來客也有著寬容,常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹,老闆也本著「相逢自是有緣」的情分,沒有所謂的「外食不進門」的規定,熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人,能被老闆這般地重視著,不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福!
店名:阿婆蕃薯粿
電話:0936-055-006
地址:新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間:am08:00 - pm18:00
公休日:星期五
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於:
阿婆蕃薯粿是台灣創始店,至今已有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名:21號米苔目
電話:無
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間:am10:30 - pm21:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名:古早味刈包
電話:0909-932-220
地址:新北市瑞芳區民生街14號
營業時間:am08:00 - pm19:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿 -
大灣阿婆肉粿 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳貼文
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旁邊的階梯上去,過馬路要小心來回車輛。上九份非常近。
希望對大家有幫助,若有資訊更新。歡迎留言告知。謝謝大家:)
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大灣阿婆肉粿 在 涵天食尚玩樂生活誌 Facebook 的最讚貼文
#終於帶柯柯來台南
趁著清明掃墓回台南,提前回來帶柯柯半日遊
不過清明連假的車潮小小孩真的吃不消,從早上9點半出發,一直到下午四點才到台南市
一到台南市立刻衝去買我思念的白糖粿,大綠覺得游爸爸跟林家吃起來差不多,但我個人還是偏愛林家,純白糖就是很古早味啊!但柯柯愛游爸爸,因為有撒香香甜甜的花生粉,不過帶飯桶出門,就算是充滿台灣小吃的台南對他也沒有太大的吸引力,吃個兩口就不吃了,最後還是跑去新光三越找白飯,選了主打白飯好吃的 時時香 RICE BAR 阿婆紅燒肉超下飯,我跟大綠也忍不住吃光一桶白飯
#這次根本沒辦法好好品嚐美食
#只能下次再安排台南之旅
#台南親子遊大家有推薦的景點嗎
#1y4m
大灣阿婆肉粿 在 波動拳 Facebook 的最讚貼文
既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
大灣阿婆肉粿 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 的精選貼文
大年初二,歡迎你回家!
高雄的女兒回到高雄了嗎?
這曾是你長大的地方,在哪都覺得熟悉又開闊。
高雄現在有許多美好的風景:#輕軌 大南環,列車徐徐穿梭高雄,漸漸融入市民的生活;區段逐漸完工的 #綠園道 弭平鐵路軌道的隔閡,植栽、綠意讓市民多了可以小憩散步、悠閒騎單車的廊道;剛完成跨百光年、即將開幕的 #高雄流行音樂中心,也給愛河灣有了媲美國際港灣的絕美風景,繁花盛開的 #美濃花田 則是每年春節必賞的田園詩意,或者是碧海藍天的海線風景。
太多太多我們共同的記憶,逐漸變得更進步、更美麗。
但不變的仍是港都濃醇的人情味。
記得習慣口味的牛肉麵店、熱情招呼的肉圓店、總是帶著微笑的碗粿店老闆、巷口菜市場熱情擁抱的阿婆、親切問好的街坊鄰居......。
在高雄你一定知道:這裡,是你的依靠、你的家,也是你心之所在的地方。
此刻,返鄉的日子值得珍惜,故鄉的蛻變有你見證。
今天的高雄,天氣晴朗,降雨機率0%,氣溫18~24度,歡迎回到舒適宜人的高雄,咱上愛的所在。
#團結防疫好過年