大潤發鮮食集 X IKEA完全攻略

這次IKEA告別敦北
在內湖店盛大開幕
這次還與大潤發聯名

一樓主體為大潤發鮮食集
還有IKEA美食小站及客服區
大潤發鮮食集應有盡有
有生鮮 水果 生活 零嘴 麵包
還有爆炸便宜的雞腿便當
超新鮮生魚片 壽司等
還有知名餐飲連鎖進駐
而此樓層的IKEA
就要買內湖店限定的
起司肉醬玉米脆片
玫瑰覆盆子霜淇淋
榴槤口味霜淇淋
光是一樓就可以填飽你的胃

二樓樓為IKEA的家飾部
與特價品區及結帳區
還有最特別的瑞典餐廳
除了自助式的IKEA餐點
還有內湖店限定的鯊魚包
但因為是限定餐點
要吃還要及早去排才吃的到

三樓為家具區及寢具區
與斯莫蘭魔法森林
入口就有內湖限定商品
必買的就是帽T及短T
還有大毛巾
不買代表你沒來過

整體而以這次超強聯名
規劃的還不錯
佔地非常之大
有提供室內及室外停車
而且大潤發與IKEA的消費
都可以合併抵停車費
另外還提供免費接駁車
從小巨蛋免費載你去
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📍台北市內湖區舊宗路一段128號
⏰10:00-22:00
📷 @ace_huang.food
✂️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#大潤發鮮食集 #ikea內湖店
#大潤發 #新型態商場
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|健熊愛吃。|擺盤其貌不揚，蒸鮭滿分營養。

不留一滴汗的自己自煮做法，乾淨、原味、天然真食物：

1.將 熊爸媽愛心鮭魚片 完全退冰。
(就是從 冷凍硬邦邦 退冰到 魚肉軟趴趴)

2.加入蒜片或薑片或葱段，或葱薑蒜全加。
(或可在盤底 鋪上青蔬，高麗菜、胡蘿蔔)

3.放入電鍋清蒸，外鍋放半杯水即可。
(確實退冰的魚肉要短蒸，口感鮮彈軟嫩)

4.約15分鐘內電鍋將自動跳起，出鍋上桌滴淋檸檬汁液即可享用。
(需要加重調味可再灑上黑胡椒或薄鹽醬油)

#真正的營養都在菜市場裡而不在瓶瓶罐罐裡
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
鮭魚Q&A

Q：鮭魚到底有哪些營養價值？

A：鮭魚富含維生素A、B1、B2、B3、D與E，並且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源，以挪威鮭魚為例，每100g的魚肉約含18.4g的蛋白質及19.8g的胺基酸，且低於150大卡的熱量、70 毫克的膽固醇，是維持窈窕身材的最佳食材。

Q：吃鮭魚對身體有什麼好處？

A：鮭魚含有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，含量居所有魚類之冠，可幫助孩童腦部發展，特別是提升注意力及記憶力，還可幫助視力發展、減低罹患氣喘的機率、防止心血管疾病等。

Q：鮭魚吃太多會有害健康嗎？

A：鮭魚的營養價值如此豐富，除了含類胡蘿蔔素而使魚肉呈現鮮美的橙紅色外，也含有豐富的不飽和脂肪酸，即使吃再多也無負擔，尤其在冬季魚肉油脂更加豐富，嚐起來更加潤滑順口。

Q：鮭魚很貴嗎？在哪裡可以買得到？

A：一般冷凍鮭魚的價格每100g約為35元上下，新鮮鮭魚約為50元／g，說起來其實不貴，只要上各大量販超市 (大潤發、家樂福、頂好、JASONS、特易購、百貨超市等)都買得到，買新鮮鮭魚回家自行料理，是省錢便利又健康的做法。

Q：該怎麼選購新鮮鮭魚？

A：首先從色澤上應選擇肉色呈現橙紅色，皮表平滑有光澤且魚脂分布均勻，白色的油脂越多魚肉口感就越滑順，再以觸感體會結實有彈性的肉質，最後檢查鮭魚的眼睛是否晶瑩明亮。

Q：該如何將鮭魚保鮮？

A：冷藏的鮭魚應置於0~4度C的冰箱冷藏庫中，急速冷凍的鮭魚就必須儲存在零下20度C的冷凍庫中，烹煮前需放置冷藏庫中使魚身慢慢解凍，且勿使用室溫或熱水解凍，會影響魚肉的彈性與口感。

Q：鮭魚的最佳料理方式是什麼？

A：最為普遍的烹調方式就是煮湯，此外烤、蒸、紅燒、油炸及乾煎都是不錯的選擇，鮭魚肚的油脂最為豐富，適合做生魚片用，鮭魚骨熬湯味道極為鮮美，推薦在寒冷的冬季熱呼呼享用。

來～吃平價日式料理🍣
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📍 Huki富氣水產 - 丼飯/刺身/生猛海鮮居酒屋
地址：台北市中山區遼寧街57號
(近🚇#南京復興站 2,3,4號 出口)
電話：02 2740 8641
營業時間：周一至四11:30–14:00/17:00–01:00、週五11:30–14:00/17:00–01:30、週六17:00–01:30、週日休。
餐點：無低消 (無收服務費)
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