等了二個月後第一次內用餐點，慶祝anita生日🎂，
我想我們吃的是一種內用的感動與自由…

原本訂的韓式料理店，也收到訂位簡訊碼，結果到現場才發現一團亂沒開放內用，外面又下著大雨，立馬轉戰大江，內用人數有管制，就連美食街也是隔好隔滿，全都有防護，除了用餐也全程戴口罩，支持一下店家，希望能早日恢復正常生活…

#新開幕 #試營運 #史坦利美式牛排 #竹北美食
🌟詳細圖文介紹👉🏻 https://huablog.tw/stanleys-steakhouse/
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新竹在地知名牛排館「Stanley's Steakhouse 史坦利美式牛排」在竹北光明六路上新開第五間分店啦！竹北光明店於4/19盛大開幕啦！裝潢有別於其他分店，以現代風結合木質工業風，營造出低調奢華感，並且也是一間親子友善餐廳，不管是公司、家庭聚餐或是情侶約會都是很棒的選擇！選用美國頂級冷藏熟成牛，經過修肉及舒肥方式讓口感更好，最後以先煎後烤的厚工烹調程序來鎖住肉汁，我想這也是在新竹地區屹立不搖的原因之一吧！
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🎊開幕優惠活動🎊 (竹北光明店限定)
1.即日起至4/25，來店享用『任一排餐』加碼贈送限定配菜「炭烤小農鳳梨」。
2.開幕期間小酒坊單品享全面九折優惠！
3.歐卡入會享超多優惠，首次入會可免費獲得66元現金折價券、當月生日禮券、集點換排餐等好禮。
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《Stanley’s Steakhouse 史坦利美式牛排 竹北光明店》
店家地址：新竹縣竹北市光明六路116號(鄰近家樂福)
營業時間：平日11:30-14:30、17:30-22:00 / 假日11:30-22:00
訂位專線：03-5589958
停車資訊：竹北縣華停車場
分店資訊：新竹店、竹北成功店、台北敦化店、桃園大江店
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#新竹餐廳 #新竹牛排 #聚餐推薦 #竹北餐廳 #新竹美食

好友晚成的兒子Tim是國外藍帶餐飲學校的畢業生，在台北Bottless非瓶擔任主廚。今天他特地邀了幾個朋友過去聚餐，以一首「北風」紅遍大江南北的歌手張鎬哲也在其中。

開放式廚房卻沒一點油煙味，法式的料理及擺盤都非常到位，難怪訂位不容易。和幾十年好友相聚又能捧兒子的場，晚成哥的喜悅我們都感受到了。

#振興券怎麼用＃大燒鵝＃新板希爾頓酒店＃青雅中餐廳＃醫藥美食記者王瑞玲

在台灣，到處都可以吃到烤鴨，但要吃到燒「鵝」就不是件容易的事嘍！

尤其要吃到超美味、吃法種類多、中港台的味道全在口中、CP值又高的燒鵝，可真的要碰運氣耶，不是在開玩笑！

青雅中餐廳的阿福主廚，就是有本事把刁嘴的人收服！😋

如果你還有振興券，趕快拿去吃美味的燒鵝！

就算振興券用完了也關係，不去品嚐這意猶味盡的滋味，你一定會後悔～

🈺【青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店餐廳資訊】
為了讓全球旅客與在地居民品嚐到好料理，臺北新板希爾頓酒店4樓特別規劃「中餐廳-青雅」，內部設計以莫蘭迪綠及中國四大古藝「琴棋書畫」做出獨特設計，為賓客營造典雅舒適的用餐環境。主廚以在地食材料理創意臺菜、粵式美饌及中國大江南北經典菜色，使賓客透過食了解「中國文化」。包含外皮油亮肉質鮮嫩的片皮燒鵝三吃、茶油松阪豬等經典菜色，呈上融合臺灣與中式經典菜餚的美味料理。

☎預訂電話：02-2958-3770 #7521
🕑營業時間：週一到週日
早上11:30至下午2:30
下午6:00至晚上9:30
地址：新北市板橋區民權路88號

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使用的攝影器材：
📸相機：SONY RX100 M7
📱手機：samsung galaxy S20+ Ultra．samsung galaxy Note10 Plus

🎶使用的音效：
▶「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
▶youtute音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強