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在 大水盆產品中有37篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 最近粟米大平賣，十元有四五枝，價錢平宜，枝枝飽滿，最近泡浸好多魚肚，就趁各樣齊備，就煮了這個.... [ 粟 米 魚 肚 肉 碎 蛋 花 羹 ] https://www.facebook.com/profile.php?id=10004416395288...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊，早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似，因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致勃勃地說。 廣成冰室 地址：上水石湖墟新成路10號 電話：2670 4501 營業時間：星期一至三...
「大水盆」的推薦目錄
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大水盆 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2021-04-23 18:18:56
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3svkd1Y 「斬料，斬料，斬大嚿叉燒⋯⋯」廣告歌詞也有這麼一句，香脆的燶邊，豬肉的甘香，蜜汁的甜美，令叉燒成為斬料的頭號之選。戰前開業，經歷四代經營，被CNN 譽為叉燒的代名詞，灣仔再興燒臘飯店，可能是全港最繁忙的燒臘店，每逢午市時間，平靚正叉燒，不...
大水盆 在 S o n i a | 收信快樂 Instagram 的最讚貼文
2020-05-02 05:43:07
小時候，煩惱無憂，總希望有一天趕快長大，好奇世界到底有些什麼。 等到了長大之後，就知道事情和小時候想像的完全不一樣，沒有過著美人魚般的海底世界也沒有灰姑娘的玻璃鞋，瞬間也找不到地方能像獅子王的辛巴一樣有寬闊的草原。 可是來了非洲以後，我看見不一樣的世界，體驗不一樣的生活週遭變化後，我才清楚的知道...
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大水盆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-03-17 21:15:17日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊，早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似，因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致勃勃地說。
廣成冰室
地址：上水石湖墟新成路10號
電話：2670 4501
營業時間：星期一至三6:15am-4:30pm，星期五至日6:15am-4:30pm（星期四休息）
明記美食
地址：上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
營業時間：6am-5:30pm
鴻淘士多 羅太豆花
地址：上水上水河上鄉快景路
電話：2673 6234
營業時間：9:30am-6pm
何時．河地
地址：上水古洞村
電話：6227 7168
營業時間：星期二至日 11am-6pm（星期一休息）
足本訪問： https://bit.ly/30xIo4e
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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大水盆 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
2020-05-07 08:00:00貝加爾湖位於俄羅斯西伯利亞伊爾庫茨克州及布里亞特共和國境內，距離蒙古國邊界111公里，是世界上水容量最大的淡水湖，為北亞地區不少部族的世居領地，例如布里亞特人居住在湖泊東側地區，於該地豢養山羊、駱駝、牛隻及綿羊。另外，貝加爾湖有「西伯利亞明珠」之稱。貝加爾湖為大陸裂谷湖，有逾1,700種動物及植物棲息其中，而且2/3為特有種，聯合國教科文組織於1996年將貝加爾湖登錄為世界自然遺產。貝加爾湖呈新月形，湖泊位於盆地地形中，周圍有山脈及丘陵環繞，湖泊南北長680公里，東西寬40至50公里（最寬處達80公里），面積31,494平方公里，是亞洲第一大淡水湖，也是世界第七大湖，屬於斷層湖，沿岸地震頻繁、多溫泉，流域面積560,000平方公里，有多達336條河流注入，其中最大的河為色楞格河。而其外流河為葉尼塞河的支流安加拉河，出水口位於湖西南側，往北流入北極海，另外在湖的西側尚有另一條大河勒拿河的源頭，距湖僅7公里，不過被高達1640公尺的貝加爾山脈中部所阻隔，湖中有22島，最大的奧爾洪島長達72公里，湖面每年1月至5月結冰。
貝加爾湖是世界最深的湖泊，最大水深為1634米至1741米，平均深度758米，為世界上平均深度最深的湖泊，湖面海拔456米，最深處湖床海拔-1181米。因深度深，其體積達23,600立方公里，佔全球流動的河川、淡水湖總水量的17%至20%，比整個北美洲五大湖（22,560立方公里）或北歐波羅的海（21,000立方公里）的水量還多，但只有裏海 （78,200立方公里）的三分之一。貝加爾湖也是世界最古老的湖泊，據研究，它已經在地球上存在大約3000萬年，同時貝加爾湖也是世界上最清澈的湖泊之一。
比亞沃維耶扎原始森林位於布列斯特以北70公里，橫跨白俄羅斯及波蘭邊境，是歐洲現存唯一的原始森林。這個聯合國教育科學文化組織世界遺產及生態保護區位於白俄羅斯西南部布列斯特州及格羅德諾州境內。波蘭為了這個森林設立了比亞沃維耶扎國家公園，佔地超過100平方公里。白俄羅斯則設立的生態保護區佔地1771平方公里。比亞沃維耶扎森林在1992年註冊世界遺產，並在次年成為國際承認的生物圈保護區。2014年對該世界遺產項目做了一些變動，波蘭方面增加了近45000公頃，白俄羅斯方面減少了5000公頃左右，總共141885公頃，並將項目名稱從「別洛韋日斯卡亞原始森林/比亞沃維耶扎森林」（Belovezhskaya Pushcha / Białowieża）更改為「比亞沃維耶扎原始森林」（Białowieża Forest）。![post-title]()
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大水盆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2019-03-08 23:00:02在很多人眼中，瓜子是款老土食物，連在這行打滾四十多年的包耀華也承認，這年頭在鋪頭買瓜子吃的，都是以老年人為主，除非遇上過年，才偶爾也會出現年輕人的面孔，而這些罕見的年輕面孔在包耀華眼中，是孝心。「老實講，好少後生仔鍾意食瓜子，來得這裏多半也是高堂仍在，買回去孝敬老人家，是孝順仔。」他說。
在香港，吃瓜子的人不多，賣瓜子的人自然也不多，至今仍自設工場自己炒瓜子來賣的便更少，碩果僅存只剩上海陸金記瓜子大王。六十多年前，從上海來港的陸金利跟着同鄉學習炒賣瓜子，賣得滿街口碑，於是在木棉下村排屋開鋪，成了陸金記，除賣瓜子，還兼賣上海小吃。六十年代，生意最盛，陸金利把店搬至大河道，豪氣地掛上「瓜子大王」的招牌，這一掛，果真成了大王，至今仍屹立不倒。傳到第二代，現掌舵人為陸金利的大仔陸賽龍，當天接受訪問的包耀華，就是陸賽龍的表哥。包耀華入行四十多年，現已六十餘歲早已退休，但每逢過年都會回來幫忙，皆因這裏的人流如車輪轉，臨近農曆十二月尾，更會拉出長長人龍，簡直是全家總動員也應接不暇。
要數瓜子種類，可總括為四大類，分別為黑、紅、南、葵，常見的黑瓜子及紅瓜子，是兩款西瓜的種子，而南瓜子及葵瓜子，顧名思義就是南瓜及向日葵花的種子。作為老字號，陸金記的瓜子永遠童叟無欺，由陸老爺的一代起，已親自到甘肅蘭州等瓜子盛產地入貨，篩走瓜肉剩下瓜子後曬乾再運來香港進行加工炒乾。炒瓜子需要工場，為確保品質，陸金記堅持不在內地設廠，「內地人我們信不過，加甚麼落我們的瓜子中也不知道，不太信得過。」包耀華說。在香港做成本雖高，但品質卻沒得說，一分錢一分貨。
搜羅好瓜子難，炒瓜子更難，以陸金記的招牌醬油黑瓜子為例，便要經過浸、洗、煮、炒四大步驟。先把生瓜子放在大水池內浸十二小時，浸出表面潺液後，再以人手用水喉沖走潺液，才算是徹底洗淨。下一步是調味，糖鹽用來調味；老抽用作上色；八角桂皮則用來調香，大火煮近兩小時，待粒粒均勻入味，便可開始炒乾程序，「從前用的是大鑊，以人手拿着鑊鏟在熱爐中把幾十斤瓜子翻啊翻，近十多年改用了自動熱滾筒，也算了輕鬆一點。」把瓜子倒進熱滾筒內，讓它炒近一小時，一籮籮瓜子便會被拖入風乾室用大風扇吹乾，運落鋪前還要「上油」，即在瓜子面搽層油，好看又襟擺。炒瓜子，最難就是火路的控制，稍一過頭，瓜子殼乾裂，吃時一咬便碎，弄得滿口瓜子殼，但炒不夠乾身，瓜子殼又太軟，連肉又霉霉爛爛，更不好吃。「一粒好的瓜子，首要易剝，輕輕一咬就能一分為二；肉要夠肥夠香，要有瓜子獨特的油香。」
瓜子之所以成為過年食品，除了因為它紅彤彤，據說還因用手拿瓜子時的動作像「?銀」，所以取其意頭，寓意來年賺至盆滿缽滿。不過，對於包耀華來說，過年吃瓜子，全因為清閒，「有甚麼日子可以大家都空閒圍在一起？就只有過年的時候，大家一邊聊天一邊剝瓜子，最好不過。」現今市面上有售剝了殼的瓜子肉，不用費時費力，也不用吃到滿口瓜子殼碎，但包耀華卻認為始終少了一塊。我想他說的是個過程，與親朋好友圍在一起，一邊剝瓜子，一邊說舊時談將來的過程。
採訪：張靜雯
攝影：謝致中 陳旭鵬
剪輯：麥煒軒
上海陸金記瓜子大王
地址：荃灣大河道5號地下(荃灣地鐵綠楊新村B1出口)
電話：2419 9268
詳情： http://bit.ly/2RZlwIY
陸金記瓜子大王
地址：佐敦道庇利金街14-20號地下1號鋪(佐敦地鐡寶靈街C2 出口)
電話：2730 1368
詳情： http://bit.ly/2UmxxFa
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大水盆 在 Facebook 的最佳解答
最近粟米大平賣，十元有四五枝，價錢平宜，枝枝飽滿，最近泡浸好多魚肚，就趁各樣齊備，就煮了這個....
[ 粟 米 魚 肚 肉 碎 蛋 花 羹 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料
1......魚肚切碎约十二兩左右( 己浸發泡湿軟的)
2......免治梅頭豬肉十二兩至一斤，隨需要
3......新鮮粟米兩大條，洗淨用刀將粟米削碎出
4......雞蛋三至四隻
5......水3.5至公升左右
6......中號雞湯一盒
7......胡椒粉半茶匙
8......麻油一湯匙
9......糖一茶匙
10....生抽一湯匙
11....冷開水三四湯匙
12....生粉四至五湯匙，(轉用馬蹄粉也可)
13....鹽適量
14....芫荽/葱粒適量
步驟一......醃肉
先將肉碎加入七至十一項配味料拌勻稍醃至少半小時。
步驟二......
1...將粟米洗淨，然後用刀將粟米粒削碎出備用
2...將泡浸好魚肚切成小粒(可自己衡量所需分量)
3...將雞去打出，蛋清和蛋黄分開，將之拌勻
步驟三 ......
適量馬蹄粉或生粉加入雞湯/冷閞水調芡汁。
烹調法......
1......適量水放煲煮滾
2......然後加入魚肚粒及鮮粟米粒放入同煲煮
3.... 上蓋直至水再次滾起時，
4......調以小火繼續煲約半小時，
5......然後加入肉碎粒徹底攪拌均勻，
6......將所有材料一併攪勻之後，繼續小火煮滾
7.....直至再次滾起時，再將雞湯邊搞邊放入，
9.....可先試味，嫌味淡可放適量鹽調味
10...然後將準備馬蹄粉或生粉勾芡水逐少加入
11...邊放煮，邊攪拌，然後加入蛋黃輕拌勻，
12...再邊攪邊放蛋白攪拌匀，
13...眼見羹濃稠度合適為止，先關火稍置一會
14...舀放碗中，可放下少許芫荽/葱粒即可。
備註......
魚肚及粟米份量隨個人需要，因為有些人喜歡比較湯羹稀疏滑溜，有些比較濃稠口感豐富。
將雞蛋黄及蛋清分段放，湯色層次分明。
乾魚肚可以在海味店，有條狀有塊狀，大型街市雜貨店，海味店可買到。
魚肚有沙爆或油炸， 最好買沙爆魚肚，因易於保存，亦不會快變坏及臭油益味。
🍁🍁如何泡浸魚肚？
我一般隔晚先將魚肚放於大水盆中，最好砧板及用重物壓下水中浸至軟。翌日，洗淨後，再用薑片加水煮沸十分鐘，熄火稍焗，水凉取出洗淨，壓拃出水份，便可再配煮其他佳餚，儲存時，可分等量用密實袋好放入冰格，下次取出解凍又可烹調菜式。
大水盆 在 小艾的育兒日誌 ｜Montessori Life Facebook 的最佳解答
【在家快速簡單の感觀刺激活動：吉利丁】
這次給孩子們玩吉利丁，除了訓練他們辨識不同顏色的能力，對他們的觸覺更是一大刺激跟挑戰，因為ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ滑滑的，孩子們都覺得超噁心😂
💛活動好處：讓孩子30分鐘不吵鬧喔🤣
💛 準備材料
✔️吉利丁粉 15 克：水 600 克
(吉利丁粉跟水的比例 1 : 40 ）
✔️矽膠製冰盒（比較好將吉利丁弄出來）
✔️不同顏色的食用色素
✔️大盆子跟鍋子，各 1 個
🟢 製作步驟
1. 將吉利丁粉跟少量的攪拌混合
2.再到瓦斯爐上加熱，只是要它們更充分混合而已，所以加熱溫度不用太高。
2. 充分混合後，透明液體中加入食用色素喔！
3. 將液體倒入矽膠製冰盒中，並冷藏3-4小時就完成囉😃
💚吉利丁的不同玩法
✔️吉利丁有不同顏色，認識不同的顏色！
✔️結成凍的吉利丁，讓孩子用手觸摸，因為ㄉㄨㄞㄉㄨㄢ的，刺激感官！還可以讓他們捏、揉或丟丟看喔！
✔️將吉利丁凍放入大水盆中，加水，可以給孩子湯匙或直接用手，讓孩子去撈吉利丁凍，訓練手部控制能力～
⚠️聲明；本活動的吉利丁是不能吃的喔！要提醒孩子們！
IG也很好看：@montessorilifeda
大水盆 在 小艾的育兒日誌 ｜Montessori Life Facebook 的最讚貼文
【小艾老師 DIY 教室】台灣特有的搓愛玉日記
👩🏻： 孩子們愛吃，就要付出代價 😂
小艾老師從夏天說到冬天，一直要來做的活動就是洗愛玉，終於完成了！麻麻把拔們知道愛玉是台灣特有種嗎？只有在台灣才有愛玉凍喔！孩子們吃的時後很黑皮，但幕後製作過程中覺得超噁心，因為搓愛玉時，會黏黏，ㄍㄡㄍㄡ的，他們覺得很像鼻涕😭 這對他們敏感的觸覺來說，是再一次的挑戰跟嘗試！
🧊食材
愛玉籽 20 克 ｜礦物質水 1000 毫升（可以買波爾的水）
大水盆 1 個｜『新』絲襪 1 枚
蜂蜜或糖水、莓果類
（愛玉的配料，依個人喜好自行調整）
✨小重點
1. 愛玉籽跟水的比例很關鍵喔，因為會影響愛玉成凍的口感，建議愛玉籽跟水的比例控制 1 : 50 ，口感最好喔！
2. 一定要使用礦物質水喔（便利超商的寶特瓶水上都會註明），因爲愛玉是果膠類，需要用礦物質水才能協助凝固喔！
🔸製作步驟 - 這個活動是全程孩子都可以自己做的喔！
1. 把愛玉籽倒到棉布袋中綁緊
2. 將棉布袋放入有1000 毫升礦物質水的水盆中，袋子全部沾濕後靜置10分鐘
3. 拿起濕布袋開始在手上來回搓揉大約10 分鐘。
愛玉籽會開始被洗出膠質，讓水變成淡黃色且變的黏黏滑滑稠稠的～
4. 將愛玉靜置於室溫下，大約半小時，直到看到愛玉凝固。凝固後用保鮮膜封上，放到冰箱冷藏，要食用時在拿出來分塊享用喔！
＃媽媽小時後跟我說愛玉都是阿嬤們用腳鴨踩出來的😂