大橋頭老牌筒仔米糕
地址:台北市延平北路三段41號
電話:02-2594-4685
到訪時間:2019/4
好讀完整版:https://hx271.tw/blog/post/tubericepudding



2019必比登推薦必吃，大橋頭站美食就是大橋頭老牌筒仔米糕啦！喜歡古早味米糕的朋友
趕緊來！肥肉瘦肉還可以挑，再配上一碗福州丸湯超滿足！滿足每一張嘴阿！大橋頭老牌
筒仔米糕從早上6點的早餐時間就開始營業了，一直賣到18:00打烊，以前賣到更早，我記
得是下午2點還3點，所以晚餐時間就吃不到囉，要吃大橋頭老牌筒仔米糕趁早！另外兩間
在大橋頭站的必比登美食分別是高麗菜原汁排骨湯和施家鮮肉湯圓


大橋頭站美食一到晚上又被稱為延三夜市，筒仔米糕橘色的招牌其實非常醒目呢～不管白
天哪個時間來到大橋頭老牌筒仔米糕，都像熱門用餐時段～排隊人潮不斷，還好店內翻桌
率和店員的手腳都很快，不一會兒就有位置囉！生意好到都有出禮盒包裝啦!可以冷凍宅
配服務到家，不用走出門也能在家吃到大橋頭老牌筒仔米糕的好滋味～


在大橋頭老牌筒仔米糕有數干種的湯品，其中網路上最推薦的是豬肝湯，聽說太晚來還吃
不到唷XD，這裡的筒仔米糕還有瘦肉、肥肉區分，而大家知道筒仔米糕的份量，本來就不
大，所以大橋頭老牌筒仔米糕還有大份的，一次兩顆裝在一個碗內～看到這個碗超親切的
，就像在家裡吃飯用的鋼碗XD


看到肥肉款上面那一層帶著油脂的肉了嗎?一看到小芝就狂流口水阿XD，小芝是不怕吃肥
肉，一夾起來放入嘴裡，肉是化開來的感覺，這肥肉好厲害，一點也沒有肥肉的油膩感，
而肥肉款是沒有另外放滷蛋的唷~(瘦肉款的筒仔米糕有！)米飯粒粒分明，加上獨特醬料
後，醬料帶點甜襯著米飯，濕潤又可口，沒兩下子就吃完一顆了～


瘦肉款捧場，上頭是薄薄一片肉，口感比較緊實，剛提到瘦肉有1/8顆滷蛋XD，這滷
蛋滷的很香，建議吃不過癮可以另外再加點！

大橋頭筒仔米糕特殊的沾醬，是自己調整量，小芝最喜歡這種方式，因為每個人的口味不
一樣，自己拿捏剛好!獨家配方的蘿蔔辣椒醬，明眼人一看就說這辣椒看起來好吃！但真
的很辣，小芝不吃辣，但是想要知道別人口中好吃的辣椒是什麼味道，就放了一咪咪，辣
但是過癮這樣XD沒吃完跟店家拿外帶碗打包，店員都很客氣，感覺蠻好的！


魚丸湯&福州丸湯，魚丸湯感覺比較普通一點，小芝比較喜歡福州丸湯~，福州丸一咬下去
包著飽滿紮實的餡，肉汁帶點甜味，外層Q彈的丸子，跟筒仔米糕蠻契合的！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.112.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557362773.A.88B.html