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大樓信箱尺寸 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳貼文
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大樓信箱尺寸 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-03-09 18:41:33「白鐵佬、白鐵佬大家這樣叫慣了,都以為我們做白鐵工程,但其實我們不只做白鐵的。」家族從戰前已開始在港做白鐵的第二代掌舵手謝國華師傅解釋,用「Sheet Metal金屬片類」形容他們這行較為貼切,因為打白鐵除了白鐵,還有鋅鐵、不鏽鋼等等,只是通稱為白鐵。
鐵磨光就是白鐵,是很早期的鐵片,價錢最為便宜;不磨光而鍍鋅即成了較不易生鏽的鋅鐵(鉛水鐵),是現今大多數人俗稱的「白鐵」;到了1960年代香港引入不鏽鋼,不鏽鋼被廣泛利用,是人人較易理解的金屬材料。然而,無論材質如何變化,香港最後一代白鐵佬的打鐵工藝隨上世紀日積月累至今,愈見深厚,亦見證了行業的風光與衰落。
行業衰落,全港現今只剩下約十多位打鐵師傅,即使白鐵產品仍常見於生活,但大多為機製。近年較受歡迎的白鐵信箱,由上世紀五十年代至今仍能於街頭巷尾尋見,即使一般住家大概也難離了白鐵用具如餅罐盒、罐頭;如果你問年長一輩,他們大概還能數得出水煲、衣箱、枱面、麻雀箱等的白鐵日常用具,而經歷過制水的老人家定必記得提着加了條木條的鐵水桶到樓下取水的日子。
那是打鐵行業最風光的日子。六十年代制水時期,師傅一星期手做幾廿個鐵水桶,一間打鐵鋪養得起老闆與幾個員工,人人由朝做到晚飲完夜茶明早再開工,一星期有千多元收入(未計支出),在當時人工只有百多元來說算很不錯。除了水桶,家家戶戶還有鐵米桶、鐵鑊,甚至浴缸也可以是鐵造的,酒樓、排檔等食物館的器具都用鐵打,「做到無停手」大概是這樣的狀態——因為打鐵都是人手做的。
打鐵所用到的工具可以很簡單:釘鐵、鎚、尺、剪鉗、摺床,師傅徒手敲敲揼揼就成了各樣器具,一個小水桶快則三兩小時,大型鐵具如小食排檔可花上幾天。打鐵是一門「硬打硬」的技術,當師傅一打鐵,「咚咚咚」聲即傳遍整條街,謝師傅蹲在地上先用一把用了二三十年的木尺度尺寸,畫圓再剪,抬頭說:「要用膝頭頂着鐵片剪,沒有經驗的碰一碰鐵片都會被?傷啊!」只見師傅剪好幾塊鐵片後放在釘鐵上用鐵鎚不斷地揼,時而換上木槌修正搥平,在兩塊鐵接駁位更專注地揼,令兩塊鐵片不需要一口釘而完美縫合,行內稱之為「溝骨」,是打鐵的重要技巧,有如木工的入榫,三年學滿師的也未必能做得好,需要反覆練習,如在弧形轉角位用「東洋骨」,在孤形平面處則用上「扣骨」,工多才藝熟,經人手溝骨的鐵器十分堅硬耐用,幾十年如一。
然而,「耐用」在講求速度的廿一世紀未必吃香。自從塑膠由1980年代攻陷生活每一處起,很多用具都可用機器「啤」出來,價錢便宜,人們習慣用完即棄,打鐵行業與許多手做行業瞬間沒落,師傅轉行的轉行,退休的退休,到今天要找一個還在打鐵的師傅訪問也困難重重,謝師傅無奈地道:「以前你來我怎可能讓你拍攝?搵食技術來的。但現在無所謂啦,快要失傳,多個人學懂門手藝,找到工作也好。」謝師傅盼望有天打鐵行業重新興盛,甚至可以一大班人像舊時般一起慶祝師傅誕:「打鐵佬拜的是尉遲(音屈池)公,師傅誕在農曆3月27日,以前會一班師兄弟吃飯,到現在很多年沒慶祝了。」
打鐵技術衰落,失去的,恐怕不止工藝,還有花得起時間等待的時代精神。
採訪 郭雅揚
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大樓信箱尺寸 在 黃小愛LittleLove Youtube 的精選貼文
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(- 約翰盃資訊 -)
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比賽日期:102年11月23日(星期六)
比賽時間:中午12:00 準時開始
比賽地點:台北市市政大樓東門廣場-台北市政府前*(改)
主辦單位:聖約翰科技大學
承辦單位:聖約翰科技大學 熱舞社
*總獎金五萬元*
■評審老師
泓龍老師 小桃老師 小黑老師 雪球老師 阿東老師
■主持人
屁王
■報名方式
請詳閱簡章競賽規程之規定,下載報名表並詳填後,以網路E-mail方式辦理報名手續。寄到k422520@gmail.com,標題請註明「2013 約翰盃全國街舞大賽」和組別。
*比賽簡章及報名表下載:
載點1: https://drive.google.com/folderview?id=0B175swGPdLrEQTE5MVg4UU1jY1E&usp=sharing
(開啟後右下角可以下載)
載點2: https://www.dropbox.com/sh/2lqhjef9vruygod/yMiDo198vG
(開啟後為亂碼下載後正常)
■報名日期
即日起至102年11月15日(五)止前完成報名*改
■報名隊數
青年組30組,大專組20組,總計50隊,額滿為止。
■比賽人數:2~10人
■繳交音樂
即日起至102年11月8日(五)與報名表一同寄到k422520@gmail.com,標題註明隊伍名稱跟組別
例:聖約翰熱舞社 大專組 音樂
■報名費用
*青年組400元
*大專組600元
■匯款資料
銀行:郵局
戶名:聖約翰科技大學熱舞社
帳號:24413280132909
■匯款時間
即日起至102年11月15日(星期五)前匯款完成,並來信註明匯款人、匯款時間、金額跟帳號後五碼 E-mail:k422520@gmail.com
■交通方式:捷運板南線市政府站下車2號號出口出來右轉,忠孝東路五段20巷右轉直走,松高路右轉50M,松智路左轉100M到達會場
■評選方式
舞蹈技巧40%
服裝造型20%
創意20%
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大專組:
冠軍:獎金新台幣15,000元及獎盃乙座。
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冠軍:獎金新台幣10,000元及獎盃乙座。
亞軍:獎金新台幣 5,000元及獎盃乙座。
季軍:獎金新台幣 3,000 元及獎盃乙座。
入圍(3名):獎金新台幣1,000元及獎牌乙面。
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720*540*60 cm
■比賽洽詢
活動召集負責人:
總召
蔡凱翔(大樹) (0921-858-140)
Email: k422520@gmail.com
副召
張良因(因弟)(0935-689-041)
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攝影:Hendry
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魚寶貝我們團購的品項有定期檢驗SGS,無甲基汞、無鉛、無鎘,並用真空袋包裝。每一包裡面都是一塊塊切好的魚肉,用急速冷凍的方式保存,不讓美味流失掉。每一塊魚肉都很厚實且沒有魚刺。小孩再也不用吃為了挑刺而碎掉的魚肉了。寶寶魚片可以單獨料理,或是打泥剁碎做成副食品。
另外小雯要特別推薦北海道干貝。小雯平常也會買市售的冷凍干貝,但都沒有魚寶貝的這麼鮮甜。這是日本生食級的干貝,是大尺寸2S等級,捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍,鎖住最新鮮最天然的大海滋味。解凍後即可生食。不敢生食的話,灑一點鹽巴用煎的就超級好吃
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