#友情推薦
#Zine
#五花鹽

最近幾年內，在越來越慘的圖書出版市場中，有一種類別反而逆勢興起，那就是所謂的「小誌」（Zine）。

這是一種通常以一人或少數幾人組成一個小型團體，策劃專題，少量印製、發行，不完全以商業考量，具有高度實驗性的出版方式。

由於出版市場不景氣，創作出版的門檻提高、獲利減少，所以在這波潮流中，可以看見許多創作團隊試圖用這樣的方式，在高自由度的狀態下推出許多有趣的好誌。不過，也有不少刊物終究面臨存續問題而沒能繼續發展下去。

在那麼多的獨立小誌中，有沒有特別值得推薦的呢？身為台灣文史控，當然要來推一下我的心頭好《五花鹽》了。

《五花鹽》（據說？）定期出刊一年發四本（然後逢過年的又要準備做美到流鼻血的週曆手帳），在漫長的籌備過程中，《五花鹽》每期都以一個和台灣文史有關的主題，發展出一連串的專題報導。從深入的在地關懷出發，但整體風格卻輕鬆有趣，然後喜歡在重點處冷不防給你一拳（喂XD

最新一期的《鯤鯓》，以台南高雄沿岸的沙汕地為場景，帶大家了解這塊地方上的味道、生活與歷史。可惡看得我都想去了～

如果你知道《五花鹽》，那就趕快入手最新的一期吧！如果你還沒看過，現在就讓你看看（誠懇翻開

https://baconpress.waca.ec/product/all

歡迎光臨！五花鹽的新專題　：）
用力橫跨蚵仔、虱目、烏魚子的超長收獲季！　
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五花鹽專題 BaconPress Topic
No.008《鯤鯓 The Whale Islands》
　
古早大員的沿岸沙汕地，鹹鹹的排成一二三四五六七。
　
環抱著西太平洋最溫柔的海域，鯤鯓的土地從海裡長出來，這裡的風、土、水、人，都是同款的海派風格。無論是海盜、是商人、是漁人，總之都跟鯤鯓這種土地一樣，飄撇勇敢、充滿鹽味。
　
剛好的風、剛好的水，把剛好的魚與人都帶到鯤鯓地帶。你的土地只能種米種瓜，而這裡種得出蚵仔、虱目、鹽巴、烏魚子。從臺灣叫做臺灣之前，就開始供給全世界。
　
大家都說「肥滿腹」的鯤鯓，肥的究竟是魚仔蚵仔，還是貪吃貪心的人呢？
　
我們這期來到臺南高雄（#耶嘿 #住南部 #變胖）沿岸的一、二、三、四、五、六、七鯤鯓。巡魚塭、上蚵船，看認真生活的人們；也蹲廟口樹下，聽這個庄頭與那個庄頭不同版本的械鬥故事；吸收完好肥好美高普林後，深吸一口氣，再來看這個古早時代抵禦海權擴張的古戰場，怎麼又轉變為今天漁民蚵民力抗商港、外船的新戰場呢？
　
然後，我們也沒忘了要貪吃，這裡的空氣聞起來都像蚵仔。
　
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［本期詳細目次］
　
|| 鯤鯓是什麼？可以吃嗎？ ||
　－－你看兩個字都有魚！
　
|| 鯤鯓後來怎麼不見了？ ||
　－－怎麼每張地圖都長不一樣？
　
|| 蚵仔味的海風 ||
　－－是蚵仔聞起來像海、還是海聞起來像蚵仔？
　
|| 船長說，飼蚵仔就有一個Cycle ||
　－－「蚵仔袂肥、袂大啊，移來阮這，阮飼就會卡大粒。」
　» 棚、捾、摸、拈，飼蚵專業單位詞一次來
　» 蚵仔驚北風
　» 漂著蚵棚的海才是三鯤鯓的海
　
|| 賭城？商港？還是要漁港？ ||
　－－這世代養蚵的海域裡，蚵船是沒有海權的，商船才有
　» 要不要拿蚵仔換賭場？
　»「教我們怎麼活下去。」
　» 至今未解除的遷村危機
　
|| 蚵仔起大城 ||
　－－蚵殼還可以蓋房子遮風避雨，連槍砲彈藥也擋得住！
　» 食住我全包！吃蚵住蚵的鯤鯓
　» 粉身碎骨的強壯
　
|| Knock knock who’s there? 南區門戶計畫！||
　－－外來政權敲敲門，九局下半兩出局！
　» 一鯤鯓的福爾摩沙爭奪戰
　» 荷蘭差一點就贏了嗎？
　
|| 郭懷一事件！臺灣史上第一起移工大暴走 ||
　－－我們都是最軟的那一塊
　
|| 膏膏纏的歡喜冤家 ||
　－－關於械鬥勝敗，關於對方壞壞？！
　» 相連做伙的四、五、六鯤鯓
　» 從地方公廟的故事說起
　» 王爺比較喜歡我！喜樹與灣裡的甜蜜醋意
　　．石中劍版　．哈哈版　．官方說法版
　» 喜樹女不嫁灣裡男？分庄、分祀、分類械鬥也分不開
　【插播】為了海龜！為什麼喜樹八月才辦普渡？
　
|| 鯤鯓陳，喜樹仔蔡，灣裡杜，白砂崙蘇 ||
　－－白砂崙在高雄，也算鯤鯓？
　
|| 鯤鯓肥滿腹，兼肥魚肚與人肚！ ||
　－－在經過鯤鯓時，烏魚卵會長得剛剛好，正美正肥
　
|| 烏魚打勾勾，明年冬至會再來？||
　－－中國漁船逆天圍捕！永續共生、世界慢魚？管他的！
　» 是誰打破了「信魚」的千年約定
　
|| 不藏私！烏魚子製作近距離圖解攻略！||
　－－反正教了你也不會
　» 剖、綁、刮、鹽、壓、曝、晾
　» Tip！烏魚子怎麼挑？
　» Tip！烏魚全身料理！
　
|| 雞兔同籠 魚蝦同池！來去顏爸的虱目魚塭！||
　－－越危險越冷，就越要往魚塭跑。
　» 驚寒驚大聲，歹育飼的虱目呀
　» 分批放、分批熟，每個月都有蝦！
　» 五分鐘，從產地到餐桌
　» 年度終了！虱目牽網囉！
　
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難得一直跑南部，做到爆頁數都塞不下。
　
250元／史上最厚80頁／鯨魚都來了大書腰海報
　
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哪裡買得到？
　
一、直接跟阿鹽買：http://bit.ly/2ntLnqF
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二、或是來逛逛可愛的小店們（週六起陸續到貨）：
　
　|| 臺北 ||
　　。台灣e店／新生南路三段76巷6號1樓
　　。唐山書店／唐山出版社／羅斯福路三段333巷9號B1
　　。永楽座／建國南路二段123巷6號
　　。旅人書房 Zeelandia Travel & Books／青田街12巷12-2號2樓
　　。心起町／隆昌街94號（長沙街二段129號巷囗）
　　。Bookstore 1920s／迪化街一段34號
　　。朋 丁 pon ding／中山北路一段53巷6號
　　。讀字書店／和平東路一段104巷6號
　　。恬野書／信義路2段32號
　　。在地深蹲協會／新店區北新路二段97巷9弄16號
　　。小小書房／永和區文化路192巷4弄2-1號
　　。心波力.幸福書房／淡水區重建街60號
　　。Gamma 霜淇淋／土城區裕民路92巷20號
　
　|| 桃園 ||
　　。角礫／中壢區中山路319巷22號2樓
　　。荒野夢二／桃園區中正二街28號
　　。瑯嬛書屋／中壢區榮民路165巷6號
　
　|| 新竹 ||
　　。瓦當人文書屋／竹東鎮大林路104號
　　。水木書苑／新竹市光復路二段101號風雲樓1樓
　
　|| 臺中 ||
　　。默契咖啡／台灣大道二段902號
　　。Neverland／精誠十二街7號
　　。梓書房／西區福人街89號
　　。新手書店／西區向上北路129號
　　。一本書店／南區復興路三段348巷2-2號
　　。後驛冊店 / Statio Verso／東區大公街19號
　
　|| 彰化 ||
　　。紅絲線 text apartment／彰化市城中街20號
　　。有此藝說 Art Says "／彰化縣花壇鄉花秀路12號
　
　|| 嘉義 ||
　　。島呼冊店／嘉義市北興街86號
　
　|| 南投 ||
　　。山里好巷／埔里鎮中山路二段412號
　　。籃城書房- REST Book & Bed／埔里鎮籃城5巷4號
　
　|| 臺南 ||
　　。暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur / 𨑨迌咖啡／普濟街53號
　　。林檎二手書室／南區國華街一段24號
　　。聚珍臺灣／中西區開山路3巷1號
　
　|| 高雄 ||
　　。三餘書店 TaKaoBooks／中正二路214號
　
　|| 屏東 ||
　　。小陽。日栽書屋／屏東市中山路清營巷1號
　　。壤攘農電／屏東市勝利路77號
　
　|| 臺東 ||
　　。#晃晃二手書店／臺東市新生路503巷8號
　
　|| 花蓮 ||
　　。O'rip 生活旅人／花蓮節約街27號的
　
　|| 宜蘭 ||
　　。旅 二手概念書店／宜蘭市神農路一段1號
　　。小間書菜／員山鄉尚深路124號
　
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三、最後當然，TAAZE、博客來、誠品，也是可以看到我們喔！

【潑水是放水，巴掌是護航之後的國民黨路線圖】
　
實在不想談國民黨立委，但是旁觀這一陣子，覺得看出了他們接下來的路線圖，所以寫出來和大家分享一下。
　
做任何事，大家都知道應該「抓大放小」，可是國民黨不但做不到「抓小放大」，根本是「抓零放大」。
　
「前瞻條例」在立法院委員會的時候，國民黨立委唱作俱佳，說是抵制，說是武場，結果樂得讓民進黨順水推舟、行政官員輕鬆無事，最後讓「前瞻條例」在委員會沒經一個字討論，就進了黨團協商階段。
黨團協商之後，進了二讀階段，配合民進黨演出「古有朝三暮四，今有八八四四」的戲碼，被人當𤠣子耍，柯建銘順利達成三天完成立法的目標。這是「抓零放大」的一個例子。
　
現在行政院花了兩天就把「前瞻計畫」送進立法院，國民黨立委說是IN起來了，又是潑水，又是巴掌，這次武場鬧得更大，林全上不了台，振奮了支持者的心，說是這樣就對了。
可是民進黨直接把「前瞻計畫」送進委員會之後，上星期五才說蘇嘉全違法、立法院永無寧日、永遠關閉與柯建銘協商大門的國民黨立委，本來讓人以為要武場到底，昨天星期一在委員會卻要文場起來了，要和民進黨爭召委審預算了，結果民進黨又把議事推進到詢答階段，並且再度定出四天出委員會的目標。
　
他們如果在這個周末決定了要改走文場，爭召委也是一步棋，那怎麼會昨天羅明才整天都不在場，爭召委這件事根本就是提供子彈給對方打？
　
如果要改走文場，好好質詢官員，那上個星期幹嘛要抵制林全上台，結果放走他這一條最該接受質詢的大魚？現在又要來質詢部長級的小魚？林全真得感謝國民黨立委「表現」得最IN的那一巴掌，讓他輕鬆地全身而退。前一個版本「前瞻計畫」草率準備還有三個月，這個版本竟然兩天就出爐一個半成品也能送立院，拜國民黨立委之賜，林全連這個最基本的質詢都不必接受，臉不紅氣不喘地飄然離去。
　
國民黨要武場要文場，是他們自己的事。但是要武就要武，要文就要文，不該顛倒夢想。他們真要堅持武場，那是變種；他們真要堅持文場，那是進化。而現在證明他們變種不能，進化也不會。他們最好的情況，是精神錯亂。也有比精神錯亂更糟的可能。
　
那接下來國民黨立委的路線圖是什麼呢？
　
7月16日星期天的一則新聞，已經洩了他們的底:http://bit.ly/2u309c8
　
在這一則標題是「不滿前瞻拿來蓋大樓、買機車　藍委：食安項目全刪」的新聞裡，國民黨立委已經說了接下來他們要在委員會裡刪什麼了：
　
「林為洲表示，除了委員會抗爭，國民黨團也會另闢戰場，「一日一記者會」凸顯前瞻基礎建設計畫案內容荒謬之處，例如食安問題是源頭管理與稽查人力不足，但卻把經費拿來蓋食安大樓、買機車，這些應該通通刪掉重編，國民黨認為，食安預算的編列有問題，將提案刪除，並透過附帶決議方式，建議衛生福利部重新編列相關預算到立法院來審查。」
　
國民黨立委完全沒提「前瞻計畫」裡爭議最大的，他們之前嚷嚷著說要刪的「軌道建設」。
　
這樣看，「前瞻計畫」出委員會的時候，應該就是最多刪掉這些「拿來蓋食安大樓、買機車」的錢，其他就放行了。他們就可以跟支持者交待：他們已經盡了全力爭取到這些，比起「前瞻條例」他們只能抓零放大，這次「前瞻計畫」他們抓小放大了。
　
所以國民黨立委在「前瞻計畫」根本就在重演「前瞻條例」的戲碼。潑水根本是放水，巴掌根本是護航。
　
剩下值得我們再觀察的是：這些放水和護航，到底是國民黨立委精神錯亂之下的產物，還是裝瘋賣儍，配合民進黨演出的產物。
　
從他們到現在連「前瞻條例」少了落日條款一口氣都沒吭來看，我是越來越來相信後者的可能更大。

中共的新抗戰謊言︱桑普

中共暴政不但明令廣州中山大學課堂教學「不准非議中國共產黨領導」，而且繼續篡改抗日戰爭歷史。根據中國教育部基礎教育二司1月10日下發的1號函件，中國大陸的中小學生課程教材，從今年2月開學的春季學期開始，全部把「八年抗戰」改為「十四年抗戰」，從1931年「九一八事變」起算，至1945年日本無條件投降為止，不從1937年「七七事變」起算。目的只有一個：全面吹捧習近平強調的「十四年抗戰概念」，「全面體現中國共產黨在抗戰中的中流砥柱作用」，「全面反映日本侵華罪行」，「強調中國戰場是世界反法西斯戰爭的東方主戰場」，「十四年抗戰歷史是前後貫通的整體，應在課程教材中予以系統、準確體現」。換言之，全面逢迎皇上，不斷捏造歷史。

首先，中共獨裁者曾經說過些甚麼？2005年，在紀念抗戰勝利60週年大會上，時任中共總書記的胡錦濤表示：「1931年『九一八事變』是中國抗日戰爭的起點，中國人民不屈不撓的局部抗戰揭開了世界反法西斯戰爭的序幕。」在習近平擔任中共總書記之後，「十四年抗戰」的說法更被多次提及。2014年9月3日，習近平在紀念抗戰勝利座談會上提出：「『九一八事變』成為中國抗日戰爭的起點，並揭開世界反法西斯戰爭的序幕。『七七事變』成為中國全民族抗戰的開端，由此開闢世界反法西斯戰爭的東方主戰場。」2015年7月30日，在中共政治局學習時，習近平又說：「我們不僅要研究『七七事變』後全面抗戰八年的歷史，而且要注重研究『九一八事變』後十四年抗戰的歷史，十四年要貫通下來統一研究。要以事實批駁歪曲歷史、否認和美化侵略戰爭的錯誤言論。」抗戰勝利70週年時，習近平也有相同表述。無論如何，習近平正是中共第一個反覆強調「十四年抗戰」概念的獨裁者。如今習大帝決定把口號變成洗腦教育，聲稱這就是「習近平抗戰史觀的要點之一」。

對於這次中共篡改中國歷史教科書，中國網友沒有昔日仇視日本少數歷史教科書弄虛作假的那種憤怨，反而紛紛熱議：「這是一個贏家決定歷史的典型案例，反正我贏了，我說了算」；「如果有政治需要，可以把中國抗戰提前到甲午戰爭，中國抗日50年」。另有網友拿紅歌《沒有共產黨就沒有新中國》調侃，質疑歌詞「他（共產黨）堅持了抗戰八年多」豈非要改為「他堅持了抗戰十四年多」？只有調侃，沒有反抗，不了了之，罪惡循環，永不止息。這就是為甚麼當今中國人在世界公義舞台上永遠抬不起頭的根本原因。

其實，中國共產黨從來沒有真正抗戰。八年沒有，十四年更沒有。八年沒有！我在以前的長篇文章中已經逐一根據史實解破，在此不贅。先前的六年當然也沒有！這是因為中國共產黨當時根本是蘇聯共產國際的傀儡嘍囉，以李德、博古、周恩來為首，至少在1935年遵義會議毛澤東奪權之前也是如此，根本沒有中國共產黨本身的自主、自治、自決、獨立，全是蘇聯斯大林轄下共產國際的一群殺人害人、搶劫農村、發動戰爭的共匪敗類，全是「一個口令、一個動作」，沒有半分自主決策的空間。要談論一個沒有半分自主決策權的組織是否主動投入抗戰有功，是毫無意義的。事實真相是：中共拖了當時中國全民對日抗戰的後腿，堪稱漢奸。

至於在1935年遵義會議到1937年七七事變期間，中國共產黨全體共匪高層身處何方？先流竄，後割據，足跡橫跨貴州、四川、西康、寧夏、甘肅、陝西。當時這些地方有日本皇軍嗎？根本沒有，更加不用說有無實際抗戰了。中共抗戰？中流砥柱？呸！

不過，中共的謊言始終層出不窮，而且必須要有無恥之徒站出來公然撒謊，影響輿論，痲痺人心，希望最後大家無知地、庸懶地對各種不同意見折衷平衡一下，就希望留取半分歷史美名。這個無恥騙棍首領就是習近平，而習近平的啦啦隊就是黨史謊言專家、中國軍事科學院軍事歷史研究所抗日戰爭研究組組長岳思平。

岳騙子聲稱中國共產黨在對日抗戰中起了「中流砥柱」作用，但是說來說去，只不過是講「共產黨比國民黨的步子要大的多、胸襟要寬廣的多」，始終說不出一個所以然來。即使如此，這樣的「步子」和「胸襟」究竟是用來幹甚麼的？洩露機密給日軍？種植鴉片售賣給日軍？破壞國軍鐵路及後援？簡直不知所謂。此外，他所講的「事實根據」竟然是連糞便都不如的《毛澤東選集》中的那幾句屁話，直把毛魔的謊言視為史實。他根本是個九流詐欺師。

岳騙子又要大家區分「抗日戰爭」與「抗日戰爭時期」這兩個「不同」概念，聲稱前者從1931年開始，後者從1937年開始。這種名詞攪亂騙術簡直浪費大家無謂的時間，畢竟「二戰」與「二戰時期」能有甚麼不同？

畢竟岳騙子還是要說出一番似是而非的道理來。他「治史」的結論是：「中國共產黨從1931年到1937年推動了局部抗戰的進程，在1937年到1945年內，尤其在1938年10月之後，由於敵後戰場上升為主戰場，所以共產黨領導的人民軍隊成為全國抗戰的主力軍，中國共產黨發揮了中流砥柱作用。可以說，沒有共產黨的頑強抗戰，就沒有新中國的誕生。」這正是黨版謊言的精粹，臭味濃過硫化氫。

岳騙子意猶未盡，還要繼續捏造出一堆莫名其妙的事實來，比水滸傳、西遊記、封神榜的故事更加光怪陸離。他的重點是：中共在東北抗日。他聲稱：在1931年九一八事變後，中共中央「馬上發佈了一系列的決議和指示，提出了堅決抗日的主張和建立統一戰線的問題」，而且「派出了很多像楊靖宇、趙尚志、周保中、趙一曼這樣的同志到東北，這些人也是東北抗聯的領導人和抗日英雄」，然後莫名其妙地「在中國共產黨的號召、影響和推動下」，「東北義勇軍最高時達到50萬人，掀起了聲勢浩大的反對日本帝國主義侵略的鬥爭」，而且東北義勇軍絕對不是自發組成，因為中共中央委派了「像周保中、李延祿等人」到東北義勇軍「進行工作」，跟中共的「號召和影響有直接關係」，而且中共又「組織了像磐石游擊隊、海龍游擊隊等十幾支抗日游擊隊」，「最後壯大成為東北人民革命軍，並於1936年2月，統一為東北抗日聯軍」，而「東北抗聯」正是「中共唯一一支堅持抗戰十四年」和「配合蘇聯紅軍解放東北」的「敵後戰場抗戰主力軍」。

細心想想，五個嘍囉，胡吹亂說，沒槍沒砲，走到東北張學良等軍頭原本的鄉下地盤，就可以通過「號召、影響、推動」，使得那些在地的東北軍隊人人信服，然後拋棄了自己的主子，連主子也拋棄了自己，通通團結在這些中共嘍囉的周圍，一舉聚合了50萬位不知道曾經對日本打過甚麼勝仗的東北軍人，一起奉中國共產黨為首領？如果你會相信，我勸你好好看醫生。

中共編造「十四年抗戰」的新謊言，畢竟只是流於這個層次，至今還是變不出甚麼新把戲來。這樣的智商程度和謊言級數實在太低了，但是中共黨國洗腦機器正在全速開動。放眼將來，日後如果香港全面開展「愛國版」中國歷史教育，甚至幅射到台灣教育界，大家恐將受到這一方面的極壞影響，亦即當局極可能以「十四年抗戰」和「中流砥柱論」向學童洗腦，能不慎歟？講真話，存史實，齊消毒，抗騙術，實在刻不容緩。

桑普
政治評論人