[爆卦]大摩20年舊版是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇大摩20年舊版鄉民發文收入到精華區:因為在大摩20年舊版這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者InFaith (戰相思)看板Wine標題[討論] 威士忌雪莉瘋時間Tue Jan 21 13:...


這兩年台灣颳起一陣雪莉瘋
(不知道國外是不是也一樣)

因為台灣人對雪莉桶的威士忌特別喜好
所以各家酒商都在出雪莉

想跟大家聊聊
各位酒痴、酒狂最愛哪個廠的雪莉?
小弟把有想到的整理如下:

麥卡倫(雪莉桶之王)

格蘭路思(號稱目前雪莉桶威士忌存量最多的酒廠)

格蘭傑(較少碰)

百富(較少)

約翰走路

格蘭利威

坦杜(還沒試過)

亞柏樂(還沒試過)

裸雀

格蘭多納

大摩(印象中沒有)

格蘭菲迪(印象中沒有)

一時之間只想到這些,歡迎補充

請問,若是普飲,各位優先推薦哪些

若是過年身上有點錢想試些好的,又推薦哪些呢?謝謝分享


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power1234567: 亞伯樂原桶 好喝!!!! 01/21 13:13
walinglaubay: 過雪莉桶跟百分百雪莉桶熟成不一樣吧,台灣人瘋的 01/21 13:56
walinglaubay: 應該是雪莉桶熟成 01/21 13:56

其實很多人不知道熟成跟過桶差在哪

jacky20407: 可以試試格蘭花格 01/21 14:08
cool2548: 格蘭多納、慕赫16年 01/21 14:32
HsnuYutaka: 亞伯樂10年個人認為比麥卡倫12年雪莉好喝 01/21 15:05
shiauwu: 格蘭路思12年、WMC 俗又大碗 01/21 15:23
mothertime: 不只這兩年吧,雪莉桶長期以來都是台灣人最愛 01/21 16:00
scar906: 麥卡路是雪莉桶之王?~(黑人問號) 01/21 16:49
gh34163: 台灣一直以來都是以雪莉桶為大宗哪來這兩年 01/21 17:15

這樣說吧
就我自己知道的
一開始喝威士忌的...以前都是喝約翰走路,百靈罈這種...
當初也沒有單一純麥
後來單一純麥引進台灣後,一開始應該是格蘭菲迪...因為砸最多錢..
後來才慢慢百花齊放
喝的人多,品牌也多之後
才慢慢歸出雪莉桶較多人喜歡

這個是我自己觀察的,若有說錯請編小力點
或是請前輩說說故事

ArchieLeeeee: 我比較喜歡細緻的波本桶 「雪莉酒」倒是很喜歡 01/21 17:36
stupid324: 台灣愛喝雪莉桶啊,坦杜10年比裸雀好喝 01/21 18:25

坦杜好像較難找,目前還不太好買,還沒機會試到

sdfk7209: 班瑞克紅鼎QQ 01/21 18:38

這瓶好像看過,沒試過,下次

Radiomir: Kavalan MMA金牌常勝軍...實力大概跟美國軍力差不多XD 01/21 18:47
Radiomir: 就是可以一挑N, 你集結4,5家的金牌數, 都沒Kavalan多~ 01/21 18:48

金牌數很多,那大家喝起來真的覺得很棒嗎?
Kavalan評價一直不錯,但就是買不下手.....

t2d: 雪梨桶算是長期的口味偏好…個人覺得原酒底子不要太差,換雪 01/21 19:15
t2d: 莉桶過就會有一定的支持者… 01/21 19:15
charlietsai: 班瑞克紅鼎+1 01/21 19:22
highwayshih: 台灣人的口味一直都是雪莉桶稱霸吧 01/21 19:25

其實我身邊有在喝的朋友
很多根本就是喝,但是沒研究沒作功課
不懂什麼桶什麼區什麼廠的特色
但是歸類下來結論就變成買雪莉桶的就不會失誤....


xoxoxox: 哥尼21 01/21 19:47

筆記
※ 編輯: InFaith (36.230.225.24 臺灣), 01/21/2020 20:58:49
cool2548: 紅鼎已經絕版了 01/21 20:59
yellowbrush: 新班瑞克12不比紅鼎QQ 01/21 22:16
WBS0615: 噶要看桶號,得獎的都人家挑過去比賽的 01/21 23:09
stanstan: 艾倫雪莉原不到2k,單靜香甜舒服的雪莉。多納無年份, 01/22 00:23
stanstan: 雜了點。以上兩款小弟印象較深且可接受。我比較喜歡波 01/22 00:23
stanstan: 本.... 01/22 00:23
danel801003: 其實國外也很愛雪莉啊 另外推多納21 01/22 07:55
dean1990: 個人覺得格蘭路思真的好喝,香氣迷人,味道豐富 01/22 08:14
BAMB00: 很多只是過桶而已捏 01/22 08:23
TWLIU: 慕赫16!超乾淨的雪莉 01/22 09:31
howard912: 推個利威15雪莉.想體驗歐洲紅橡木的好滋味 可試試 01/22 12:29
vworld: 多納都漲價了 01/22 14:36
wwwsps20001: Lagavulin的DE也有PX桶熟成~ 01/22 15:46
ch30529: 汀士頓有人喝過嗎 01/22 16:16
isohera: 見黑三分補啊~~ 01/22 17:47
isohera: 有人跟我一樣越黑越好嗎 01/22 17:49

今天已入手格蘭多納21跟慕赫16
再擇日開來喝!!!
※ 編輯: InFaith (114.44.175.29 臺灣), 01/22/2020 19:05:22
dahonehsueh: 為什麼板上推Omar的波本比雪莉多? 01/22 20:12
magician5566: 格蘭花格 好喝也不貴 01/22 21:03
walinglaubay: omar雪莉很討喜呀,跟波本一樣要醒酒,醒完真的不 01/22 21:33
walinglaubay: 錯 01/22 21:33
walinglaubay: 另外以「純雪莉桶熟成」來說,多納18、21、坦度batc 01/22 21:37
walinglaubay: h 4都蠻推薦的,花格不推,有股麥餿味我不愛,另外 01/22 21:37
walinglaubay: 利威15也還可以,如果是非冷凝過濾就好了~ 01/22 21:37
seanbacker: 麥卡倫 坦杜 多納 班瑞克 01/22 22:23
dreamboat: 嘗試比較橡木種類及不同類型的雪利酒潤桶的差異,比較 01/23 08:00
dreamboat: 好玩。不過台灣一直都是越黑越好,我都直接拿PX加到威 01/23 08:00
dreamboat: 士忌 01/23 08:00

不同橡木種類跟不同雪莉酒潤桶的差異
不曉得小弟這木嘴木鼻分不分的出來
另外,也需要酒的介紹說的夠仔細,才能挑出來....
現在能看到的,大多是採用什麼橡木或是什麼雪莉桶
若要提到用什麼雪莉酒潤桶酒廠似乎比較少提


desir: 噶瑪蘭真的很讚 個人覺得對的起價格 01/23 11:38
isohera: PX沒有oloroso好喝,成本也低(養桶) 01/23 11:53

若以小弟印象
oloroso是不是較常見,PX較少
試著google oloroso跟PX潤桶哪個成本較高找不到
不過,要能喝出差異,是不是要喝成精了?
大概要非常大量的品飲各種雪莉桶威士忌 XDDD

isohera: 葛只有味道可以,口感辣爆,年份還是必須的,我是保持距 01/23 11:55
isohera: 離 01/23 11:55

嗯,桶是桶,酒還是重要

isohera: 這才叫有年份的重雪莉重 01/23 11:58
isohera: https://i.imgur.com/HhI4hxm.jpg 01/23 11:58
isohera: 真的預算有限斷不起一隻一萬的可以找這個,舊版波摩18 01/23 11:58
isohera: https://i.imgur.com/RiEupOc.jpg 01/23 11:58

哇,iso大推的這兩隻看起來跟醬油一樣,真的有重....


walinglaubay: Kavalan挑酒專包桶的比較不會踩雷,自己出的有的桶 01/23 11:59

找包桶的似乎又更難找了?
台北有哪些酒專有在自己包桶的?

walinglaubay: 味太重,喝起來負擔很大;另一家OMAR的雪莉桶也推, 01/23 11:59
walinglaubay: 不過最好挑5年以上,之前喝過6年的版本,驚為天人呀 01/23 11:59
walinglaubay: ...... 01/23 11:59

在網路上看到,OAMR曾經出過一隻用Solera System桶的雪莉
10年,一隻直接賣一萬
當初根本不知道,現在不知道炒到哪去了
不知道喝起來是不是超好喝 有大大喝過嗎?

isohera: 葛的桶間差太大,根本在玩踩地雷 01/23 12:00
※ 編輯: InFaith (114.44.175.29 臺灣), 01/23/2020 13:09:20
Radiomir: 單桶的特性本是如此, 而且好的單桶酒廠也不會只賣你3K阿 01/23 12:54
Radiomir: 除非酒廠的調酒師是棒槌, 才會讓你用便宜價格買到好單桶 01/23 12:55
Radiomir: 要品質穩定就挑18年以上的年分酒, 通常會比單桶穩定很多 01/23 12:57
walinglaubay: 版主說的是OMAR 10年PX雪莉桶,去年底也有出,一支 01/23 15:26
walinglaubay: 漲到1萬2,喝不起喝不起 01/23 15:26

https://www.youtube.com/watch?v=IJMRZfctFAk&t=12s

isohera: 一萬二還好,超過才真的斷不下去 01/23 16:39
isohera: 無標年份酒廠雷又特多,氣溫太高無法等到酒酯反應完全就 01/23 16:41
isohera: 已驚吃桶過深。 01/23 16:41
isohera: 年份很重要,不要再被這些進酒廠唬去。 01/23 16:43
andysamlee: 你看看山崎12這種價格 才叫喝不下去 口感和價格脫鉤 01/23 17:48
※ 編輯: InFaith (114.44.175.29 臺灣), 01/23/2020 17:58:55
isohera: 日威有年份再怎難喝也比國產好喝,只是價格... 蘇威還是 01/23 18:33
isohera: 最平衡的 01/23 18:33
bluemkevin: 我覺得葛瑪蘭還不錯啊 01/24 01:07
getbacker: 有喝過啤酒桶的,其實蠻不錯的 01/25 00:30
blus: 30年前流行喝xo白蘭地, 皇家禮砲(調合),麥卡倫(雪莉桶) 01/25 08:37
blus: ,看各家戶裡藏酒就知道了。普遍台灣和大陸人喜歡甜的,又廣 01/25 08:37
blus: ,看各家戶裡藏酒就知道了。普遍台灣和大陸人喜歡甜的,又廣 01/25 08:37
blus: 告包裝,使得單一麥芽雪莉桶的酒一直很暢銷,當然也有過兩三 01/25 08:37
blus: 桶風味的產品,但不外乎會希望有過雪莉桶的 01/25 08:37
yattin: 葛買過一次葡萄酒桶的經典獨奏 個人是覺得物無所值..... 01/26 01:38
yattin: 口感真的還是偏辣 一樣價格買的蘇威都很不錯了 01/26 01:42
isohera: 樓上 你也是受害者 01/27 05:32
Radiomir: 一樣的價格, 又買不到相同等級以上的蘇威原酒... 01/27 12:36
isohera: 哈哈 樓上正解 01/28 00:53
isohera: 其實三千多買葛,可以買到其他10年前後的單桶了。 01/28 00:54
isohera: 何必碰無年份的葛 01/28 00:54
bluemkevin: @@ 3000 元的葛瑪蘭單桶算是有年份的吧? 01/29 00:53
isohera: 葛都沒有年份唷,那一瓶單桶有標?S06 的 09拿出來賣是三 01/30 11:21
isohera: 年 2019拿出來賣是13年,但是他都只標進桶日,不標裝瓶 01/30 11:21
isohera: 日。 01/30 11:21
isohera: 葛好喝的桶都八九千了,還是沒標年份 01/30 11:22
konichiwaman: 葛瑪蘭很值得喝啊! 01/30 20:09
bluemkevin: 的確不算嚴謹的有年份 01/31 08:46
bluemkevin: 3000 多的葛瑪蘭單桶我覺得還不錯,就看個人喜好 01/31 08:48
schuey: 直接去葛馬蘭的bar喝一輪,再感受看看 05/15 17:39

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