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在 大拇指咖啡豆產品中有12篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享,也在其Facebook貼文中提到, 【客噐・客氣-夜曜濾杯&兩怡品飲杯】 學長一直是客氣濾杯的愛用者 尤其是客氣最經典的六肋濾杯,幾乎是學長吧台的嬌客 我想喝濃醇香的點滴法時,就是用客氣六肋沖煮 除了肋骨功能適合,最重要的是湛放藍的釉色質感,惹人憐愛 --關於夜曜濾杯-- 可以說是六肋濾杯的二代款,同樣身為半肋結構 但在設計上有3點...
大拇指咖啡豆 在 玩樂主播 郭人榮 Instagram 的最佳貼文
2020-07-09 03:47:48
🎁 #美食分享 #牛排抽獎(價值499元)🎁 #很牛炭燒牛排 #CP值高 #玩樂主播郭人榮 你和我一樣是肉食者嗎? 我真的好愛吃牛排和燒肉。真的是無牛不歡。今天要介紹的一家牛排館,是看到好朋友拿到端午獎金後去吃,感覺不錯我之後也去吃就一吃上癮。 價位比夜市牛排高,因為店家選用美國1855肉協的好...
大拇指咖啡豆 在 肥派吃癡 | 台北 桃園 中壢 新竹 台中 台南 美食 Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 18:41:21
#台北美食 #荷蘭小鬆餅 你為什麼要害我? . . 害我這麼喜歡你 ( ¨̮ ) 呵呵 ——————————————————— - 👉🏻火烤檸檬奶油小鬆餅 160$ 香草冰淇淋+手工檸檬咖啡奶油醬+醃漬檸檬片+檸檬皮 檸檬醬ㄉ酸度有出來👍 上頭的糖粒增加口感👍 鬆餅又香又Q彈鬆軟👍 給它三根榮譽大拇...
大拇指咖啡豆 在 Fishfish Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 06:24:51
台南。 貝殼沙沙 自家烘培咖啡豆店。 前些日子。在咖啡森活飲咖啡時。因為聊到了我愛淺培的酸感。 被有趣的00大力推薦 。邊說(賀零)邊比大拇指。😂😂😂😂真可愛。 貝殼沙沙 也是台南自烘焙咖啡工作室 平日採預約制 周末有營業。 店內某一區域 直接顯現了女生工作室的夢幻粉紅感。 但另一區 我很喜歡...
大拇指咖啡豆 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
【客噐・客氣-夜曜濾杯&兩怡品飲杯】
學長一直是客氣濾杯的愛用者
尤其是客氣最經典的六肋濾杯,幾乎是學長吧台的嬌客
我想喝濃醇香的點滴法時,就是用客氣六肋沖煮
除了肋骨功能適合,最重要的是湛放藍的釉色質感,惹人憐愛
--關於夜曜濾杯--
可以說是六肋濾杯的二代款,同樣身為半肋結構
但在設計上有3點不同,當然也直接影響了濾杯的風味結構
1⃣ 在原先6條肋骨的基礎上,再補了6條肋骨=12條
原先的肋骨和落水口有銜接,新增的肋骨沒銜接
2⃣ 肋骨的銳利度大幅提升,是學長看過最為銳利的肋骨
排氣的能力大幅提升,對流整個暴增
3⃣ 落水孔加大,大約是六肋的2倍左右
因此出水的極限值也拉高,這是搭配高速肋骨的必要調整
㊙ 來說一下結論:
流暢度大為增加,風味往香酸推進,在半肋結構中可謂神速
但流速快一般來說扎實度就比較欠缺
別忘了半肋結構的上半緣是沒有肋骨的,因此可以急速煞車
利用浸泡將甜感和body也墊出來,做出平衡好喝風味
夜曜確實風味更靠前,層次的表現也非常豐富,好喝無虞
而且手沖的難度也降低,很容易就能平衡舒適
但也要特別注意,如果喜愛點滴法的醇厚表現
經典款六肋的流速是相對適合的,夜曜的流速搭配點滴稍快了點
--關於兩怡品飲杯--
這個品飲杯除了美不勝收的釉色和圓潤的造型,功能上也有突破
重點就在於左右兩側杯沿厚薄與形狀的不同
圓潤的杯沿讓咖啡的風味更為集中,風味顯著強烈
斜面的杯沿讓咖啡的風味較為發散,前後層次明顯
這在品飲中,可以藉由風味強度的不同
尋找更多風味的變化和可能性
例如攪拌法一般是風味較為集中的手法
搭配斜面杯沿,可以平衡手法,讓咖啡更為耐喝
以此類推,將杯中迷人的風味拉開或集中
就端看咖啡豆、磨豆機、濾杯、手法的多重組合
你更為喜愛的方向,也為風味帶來更多可能性,多好玩
最後補一句大家最愛問學長的:杯型對風味真的有差別嗎?
我可以直接回答,一喝就知道差超多的
--關於客氣二代濾棒--
新造型,功能上和一代差不多
對於煮syphon的人來說真的是個福音
免耗材
清潔超容易,不用保養
不殘留怪味,幾乎沒細粉
還有很豐富的油脂表現
只要你用過就回不去了,客氣濾棒就是好用
----------------------
以上就是學長這次使用的心得
新商品都很有新意,學長還是感到很興奮的
台灣有這樣的研發能力+品管,難道不應該豎起大拇指嗎?
目前全系列商品正在嘖嘖募資中,各位如果想要支持,請點
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各商品都有不錯的優惠喔,不要錯過啦
大拇指咖啡豆 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
【客噐・客氣-夜曜濾杯&兩怡品飲杯】
學長一直是客氣濾杯的愛用者
尤其是客氣最經典的六肋濾杯,幾乎是學長吧台的嬌客
我想喝濃醇香的點滴法時,就是用客氣六肋沖煮
除了肋骨功能適合,最重要的是湛放藍的釉色質感,惹人憐愛
--關於夜曜濾杯--
可以說是六肋濾杯的二代款,同樣身為半肋結構
但在設計上有3點不同,當然也直接影響了濾杯的風味結構
1⃣ 在原先6條肋骨的基礎上,再補了6條肋骨=12條
原先的肋骨和落水口有銜接,新增的肋骨沒銜接
2⃣ 肋骨的銳利度大幅提升,是學長看過最為銳利的肋骨
排氣的能力大幅提升,對流整個暴增
3⃣ 落水孔加大,大約是六肋的2倍左右
因此出水的極限值也拉高,這是搭配高速肋骨的必要調整
㊙ 來說一下結論:
流暢度大為增加,風味往香酸推進,在半肋結構中可謂神速
但流速快一般來說扎實度就比較欠缺
別忘了半肋結構的上半緣是沒有肋骨的,因此可以急速煞車
利用浸泡將甜感和body也墊出來,做出平衡好喝風味
夜曜確實風味更靠前,層次的表現也非常豐富,好喝無虞
而且手沖的難度也降低,很容易就能平衡舒適
但也要特別注意,如果喜愛點滴法的醇厚表現
經典款六肋的流速是相對適合的,夜曜的流速搭配點滴稍快了點
--關於兩怡品飲杯--
這個品飲杯除了美不勝收的釉色和圓潤的造型,功能上也有突破
重點就在於左右兩側杯沿厚薄與形狀的不同
圓潤的杯沿讓咖啡的風味更為集中,風味顯著強烈
斜面的杯沿讓咖啡的風味較為發散,前後層次明顯
這在品飲中,可以藉由風味強度的不同
尋找更多風味的變化和可能性
例如攪拌法一般是風味較為集中的手法
搭配斜面杯沿,可以平衡手法,讓咖啡更為耐喝
以此類推,將杯中迷人的風味拉開或集中
就端看咖啡豆、磨豆機、濾杯、手法的多重組合
你更為喜愛的方向,也為風味帶來更多可能性,多好玩
最後補一句大家最愛問學長的:杯型對風味真的有差別嗎?
我可以直接回答,一喝就知道差超多的
--關於客氣二代濾棒--
新造型,功能上和一代差不多
對於煮syphon的人來說真的是個福音
免耗材
清潔超容易,不用保養
不殘留怪味,幾乎沒細粉
還有很豐富的油脂表現
只要你用過就回不去了,客氣濾棒就是好用
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以上就是學長這次使用的心得
新商品都很有新意,學長還是感到很興奮的
台灣有這樣的研發能力+品管,難道不應該豎起大拇指嗎?
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大拇指咖啡豆 在 亞美將 AmiJan - 鄧莉穎 Facebook 的最佳解答
前幾天青梅姐問我某某家的炸雞好不好吃,我說我沒吃過哩,然後我就說我想訂這家,她叫我先訂吃吃看再跟她說。
後來原本要訂的那家剛好店休,我就找了這家 #起家雞 來吃,想說讓我娘這幾天不要再奔忙於廚房,而且又加上她沒吃過 #韓式炸雞 不如就來給她品嚐看看。
沒想到一吃之後她真的差點把大拇指啃下去,然後本來旁邊叫了一碗 #韓式飯糰 想說吃吃看(對我而言這個飯糰我不行)。
一轉頭她已經拿炸雞嗑那碗飯了,然後一直說很好吃什麼的,我最無奈的就是這種情況,飯嗑下去後,炸雞塞沒幾塊就會飽了,我笑笑說:「妳這是賠錢貨行為啊!就跟我們帶朋友去吃飯,結果一直給我嗑滷肉飯跟麵包一樣意思🤷🏻♀️」
不過我看她吃的很開心,我也很開心,因為她有好印象才是最重要,畢竟處女媽是只要第一次踩到地雷就全部都是地雷的性格,這會讓我很受驚。
所以結論是下回還有機會叫別家的炸雞來吃了,喔耶~🎉
來!推薦我你們心目中好吃的各類炸雞名單吧!
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#閒聊
到現在我還是不敢開 #我的機智醫生生活 🤦🏿♀️🤦🏿♀️🤦🏿♀️
然後今早泡咖啡磨咖啡豆的時候,我沒鎖好封口,結果轉第一下的時候,咖啡豆噴出來啦~整個廚房外加水槽、地墊都是散落的咖啡豆~(還好我娘還在睡沒發現)
#防疫生活的蠢事有誰比我多
#IG帳號amijan