谢谢你让我嫁给了爱情 💑 老公知道自己要离家一段时间 特意为我们安排了‘小厨师’ 这样就不必担心我们的饮食啦 ！ 身为四个孩子的妈妈 为家人准备三餐是我的重大任务 要照顾好家人的均衡饮食和营养 多变化,美味又吸引孩子目光的食物 从来不是一件容易的事 但是完成后看着孩子们大快朵颐的享受着我煮的食物 真是成就感满满 （相信这是妈妈们多累都要为爱煮食的原因吧🥰 ） 自从家里有了智能小厨师thermomix Tm6后， 我不用一直守在厨房看火， 也不会像从前一样煮完一餐油头满面， 省时省力了何止一点点呢， 而且更多时间可以陪伴孩子 老公出门我必须同时兼职父母的工作照顾孩子 需要辅导哥哥和姐姐功课， 陪弟弟妹妹玩，还要为他们洗澡和一堆琐碎的家务 所以时间的安排对我来说非常重要！ 现在终于可以有更多时间， 因为TM6 小美真的帮了我好多好多， 这台智能小厨师实在太神奇了！ 一台顶多台厨房电器， 它可以蒸炒炖煮，蒸饭，揉面，打发蛋清， 奶油，发酵，榨汁，研磨，绞肉，做冰淇淋甚至棒棒糖！ 还可以洗菜洗肉！ 最重要还有自动清洗功能呢， 煮好后不必洗洗刷刷，这项功能太适合我了 哈哈 还有一项是我最懒得做的工作， 就是把食材称重， 小美实在太贴心， 小美的自带称重功能， 可以放入食材直接在小美称重后便开始煮（也可以一边煮中途称重，太方便！） 对于厨艺有限的我， Cookidoo里有上万的食谱供参考学习， 不必每天伤脑筋想吃什么， 点开cookidoo连线就可以一步一步跟着教程，按照指示操作 煮一桌色香味俱全的美食轻松就能完成了！ 最近大家看我的ig都在不断的解锁各种功能， 不断的煮各种美食，面包，饮料和甜品 这些都是以前不会也不敢尝试的， 现在孩子们每天都很期待可以尝试到什么美食 那个期待的小眼神让妈妈好有满足感 小美最棒的还可以一次做三道菜！ 主锅炖肉，中层蒸个蛋，最上层蒸鱼或海鲜类， 一顿晚餐只需半个小时就能完成✅ 是不是超方便的！ 为家人把关好产品的品质也是妈妈的责任之一， 选用小美之前已经比较过各方面， 来自德国的thermomix tm6是德国百年企业福维克集团旗下的产品， 是这一项产品开创者，质量值得信赖， 智能小厨师小美真是当之无愧的厨房神器！ 💖关于小美更多详情可以咨询 @joanne.lohyf 0126892919 https://wa.link/xnpr12 #之前买了其他的厨房电器 #现在回想实在是浪费了好多钱 #不如一步到位直接入手小美 #小美目前是使用频率最高的家电 #从早餐午餐晚餐甚至teatime都用到它 #谢谢老公让我们吃得更健康 #thermomixtm6

😘 在家防疫，想吃什麼？ 今天我想吃…..壽喜燒！ 壽喜燒醬準備好， 大蔥洋蔥用奶油稍微炒香， 加入白菜豆腐以及壽喜燒醬， 用le creuset鍋小火燜煮， 待白菜出汁，甜度滲透進醬汁裡， 壽喜燒鍋即可完成， 接下来就是涮肉片，大快朵颐啦～ @lecreuset_tw #傳遞幸福温度 #在家防疫健康煮 #向第一線辛苦防疫人員致敬 #台灣加油

除了新鲜猪肉美食，他们也有自制加工冷冻食品供你选购。 Ben's Diner is open for 𝗪𝗮𝗹𝗸-𝗶𝗻 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗮𝘄𝗮𝘆𝘀 During 𝗠𝗖𝗢 𝟯.𝟬 Business Hours: Lunch: 12 noon to 2 pm Dinner: 6 pm to 7:30pm ( Closed on Saturdays ) @Ben's Diner Restaurant 43-G, Persiaran Mahsuri 1/1, Sunway Tunas, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang 《＃让味道说话》全猪宴BEN'S DINER 这家在工业区外围经营快十五年之久的BEN'S DINER，一向拒绝做外边到处可见的本地化西餐，主厨BEN周明添可以说是槟城做西餐而不走主流风格的先驱之一。 记得第一次造访这里是我外国留学回来的哥哥带我来的，由于他们有着相同的话题，所以一见如故。 记得那时哥哥对我说过，到外国人开的西餐厅用餐，千万不要跟店家要求番茄酱和辣椒酱，那是很失礼并不尊重厨师的。 虽然说BEN不是外国人，但由加拿大回流的他，做事方式都和外国人无异。懂得他的食物的客人人，都会感受到他对他的食物有着绝对的认真和不妥协。当然老板娘还是会准备两者来方便客。 #猪肉的每个部位都有各自的最佳的烹调方式 BEN爱吃猪肉，他最拿手的是煮猪的料理，每一个部位他都能做成佳肴。在这里你可以找到你最喜爱的部位，猪的脸颊，肋排，猪脚，花肉，还有一些甚少会吃到的，原来也可以做成那么不一样的好吃。店里也有少量其他如鸡羊，是为不吃猪肉的同行客人而准备的。 #什么是Diner Dinner是晚餐，Diner是美加式的小餐馆，主要是休闲用餐。BEN再介绍道，他这里主要供应Comfort Food,即"舒適食物"，是当你心情不好時，吃了它后可以滿足你的身，心，靈的食物，吃了它你会倍感舒坦的食物。 确实，我就是他那一代的人，一试过他煮的肉酱后，吃别人的甚至是自己煮的也已经索然无味。那滋味是那么夸张的让人朝思暮想。不信你可以去试一次，就点最基本的肉酱意粉就好，不用说什么al不al Dante,那已经不重要的了，不怕失礼说一句，我恨不得把那肉酱拿来当汤喝才解恨，这代表我对这美味的喜好。 #传统技艺坚持不走捷径 BEN的烹调技艺属于传统西式的，会做一些法式法式肉酱Terrine和一些传统酱料和汤让外国熟客带回家，基本上店里卖的他都自己做，不用浓缩即食的酱粉，就这一点我想当崇拜和尊敬他。 #小两口小本经营 真正的男煮内，女主外，小店开业十多年，每年只微调价格，近年视乎甚至没有再调价，所以人手方面只是俩夫妇照应着经营。 当我第一次开口邀请要访问他们的餐厅时，周太太婉拒了我的好意，怕一下子忽然太多人来而招呼不过了，会得失了客人，又怕热潮过后新客人和老客人因为长期没位子反而流失了。 我想了想她所担心的也不无道理，我也是做餐饮，这个我也经历过。 第二次，确实太想念BEN的烤肋排，再度回去，这次周太太推荐新菜焖烤猪脸夹，这次我把盘子舔得干净。 付钱时我再度邀请他们做访问，说那么好吃的东西，不告诉更多人那该有多么可惜。不然，我在文章里写明，这里只有两人服务，若想吃美味佳肴，就做好耐心等待的准备，然后再把这里的菜介绍得更详细一些，让客人在来之前就知道要吃什么了，那可好? 周太太听罢，说她要问问BEN的意思，片刻BEN从厨房走出来，看在我的诚意上答应了我。 #来这里就是冲着肉食 Ben's Diner的餐牌代表着Ben主厨的履历，三十多年来的精益求精，每道菜若不是他的看家本领，他绝不拿出来奉客。多年后再度造访，精选推荐了几代道BEN的拿手好菜，吃得让我回味无穷。 #SOUPS 汤 奶油蘑菇浓汤，店里的常驻汤品，开店至今Ben一如既往坚持自己从基本开始煮汤，不用罐头也不用即食汤包来省略工序。鲜奶油把炒香的蘑菇，洋葱，马铃薯炖煮成的浓汤，洒上炒过牛油的面包丁，吃起来更添口感和香气。 经典奶油番茄浓汤，自煮的番茄浓汤如今在已不多见，记得以前在高级西餐厅里这一道汤特别流行。这里的浓汤煮得不太酸涩，浓郁的番茄味喝着顺口，特别开胃。我喜欢这个味道。 #MAIN COURSES 主菜 ＃烩猪脚配自制马铃薯泥和德式酸菜 主厨以秘方盐水将猪脚腌制两天入味，煎烤过后在汤汁里再用小火炖烩四个小时，令猪脚变得软糯而不烂，吃时胶口而不粘牙，我最爱这种口感。口味够味而不太咸，里面加了香草，满口留香。一口肉一口酸菜去腻，满足到顶点。 ＃香煎猪五花配自制烧烤酱和黄芥末酱 这道是店里的招牌菜，猪五花经过腌制入味，大火把肉煎至外酥内嫩。肉香伴随油香，蘸着随餐的酸甜烧烤酱和提香去腻的黄芥末酱，吃着每一口，与我的味蕾缠绵化不开，差一点不把我自己的舌头也给咬了。吃这道之前请记得闭目，先深深地闻闻那香气，方才开始大快朵颐，美食的享受仅此而已。 ＃酱烤猪肋排配新鲜沙拉马铃薯 猪肋排烤制时反复刷上浓浓的烧烤酱，把层层的滋味注如肉中。每一寸都被烤得软嫩离骨，酸酸甜甜咸咸的，我最爱那带软骨的，很快的几块肋排也被我吃剩骨头。 ＃烘肉卷配波罗尼斯肉酱和新鲜蔬菜 这是一道美式的自制午餐肉