📍🇹🇼 Great skyview 格萊天漾大飯店, Taipei 台北, Taiwan 台灣
🧧Lunar New year’s dishes / 初二回娘家-年菜系列
❣️初二回娘家常常找不到適合的聚餐場所嗎? 來格萊天漾飯店吧❣️
格萊天漾大飯店位在萬華車站後方，離捷運站也僅有五分鐘腳...
📍🇹🇼 Great skyview 格萊天漾大飯店, Taipei 台北, Taiwan 台灣
🧧Lunar New year’s dishes / 初二回娘家-年菜系列
❣️初二回娘家常常找不到適合的聚餐場所嗎? 來格萊天漾飯店吧❣️
格萊天漾大飯店位在萬華車站後方，離捷運站也僅有五分鐘腳程距離，交通相當便捷～而他們平時主要提供給婚宴、會議場地以及包廂使用，同時也有全台北西區唯一看得到大台北市景的證婚場地！能一邊欣賞都市風景一邊享用美味餐點真的很享受😍
再過一個半月即將迎來農曆新年，他們家搶先推出了初二回娘家團圓年菜！真的是很會佈局啦❤️ 平底鍋夫妻團隊這次也很榮幸的受邀去體驗他們獨家搶先推出的初二年菜！
在整個初二年桌菜中有香味十足的櫻花蝦糯米飯、咬起來超酥脆的年糕、完全不膩口又滑順的流沙包等等，都是值得在家人團聚之時細品的料理～整個讓人很想一秒直接過年XD
🍲錦繡魚翅佛跳牆：
選用新鮮豬腳、上等軟排骨、雞肉、日本干貝、魚 翅、鳥蛋、香菇、筍、栗子、芋頭等十幾種食材。
用熬鍋慢火燉煮數小時，每道食材因吸飽湯汁而入口即化，多汁而美味！
而他們的湯底並沒有因用料豐富而變得黏膩混濁，不死鹹也不油膩，而且每一匙都是滿滿的料，完全滿足了味蕾上的饗宴～
🦐金沙蒜香焗大蝦：
香酥脆的海大蝦，外層裹滿著大人小孩最喜愛的金沙，也就是俗稱的鹹蛋黃，形成絕佳的好搭配！將鹹酥飽滿的鮮蝦啖入，鹹蛋黃的滋味並沒有被蓋過，完美的配合直到吃完還齒頰留香，忍不住想再吃第二隻啦！！
🐟福菜清蒸海石斑：
過年最重要「年年有餘」的一道料理當然也不能馬虎！清蒸魚最講求的就是新鮮度，而他們選用新鮮大尾的石斑魚與梅乾干菜一同蒸煮，還原魚肉的鮮甜，與梅乾菜的甘醇相當搭配！肉感扎實彈牙且毫無腥味，吃得出師傅選用食材很嚴謹～
🧆菇參雪花長青菜：
邊嚐邊冒出驚喜的一道料理🤩
上面吃完了發現下面怎麼還有肉！！
上面鋪滿烏漆麻黑，是一朵朵水份飽滿又彈牙的大香菇，還有滿滿膠原蛋白的海參！海參的數量逐年降低，能在這盤看到這麼多海參實在珍貴～而且這些僅是表面的部分，掀開一看，底下還有過年常吃到的長年菜與肉！！
千萬別小看躲在底下的肉噢，這是選用豬肉前腿下方的肉，整隻豬的重量全靠這個部位在支撐，因此肥肉極少，大多與筋皮相連，不油膩，具彈性與滑潤，內行人都稱其為「不見天肉」，這些都是主廚別有巧思的設計～
🥩爐烤時蔬羊肩排：
這道菜是整個菜單中數一數二令人驚豔的！首先，超怕羊騷味的我從來都不敢主動碰羊肉，而在這道菜端上來的時候，就深深被義式烘烤香氣吸引，忍不住品嚐一番～不僅油脂分布的非常均勻，連羊肉的騷味都完全沒有！！而且肉質非常軟嫩，還帶有一點油香，要不是因為後面還有菜不然我就直接吃兩隻啦😍
另外一定要提到他們的烤蔬菜！除了散發著誘人的香氣外，由於是用使用烤箱烘烤，所以所有水分都被儲存在表層內，因此咬下去非常多汁，印象很深刻❤️
🐓御品洋蔘燉土雞：
對於雞湯大家一定都不陌生，但他們家的雞湯卻有別於其他雞湯的過度油膩，反而是相當清澈～喝下去也很甘甜清爽，而且肉已經被燉煮到皮會直接化開！全雞大口大口吃真的超滿足～
台北人～初二哪裡去? 知道了吧XD
【初二大廳團圓宴】
2021年02月13日(六)午宴12:00開席，晚宴18:00開席
全席10位：NT$12,000+10%，席間果汁無限暢飲
半席6位：NT$7,800+10%，席間果汁無限暢飲
素食套餐NT$1,080+10%
【初二包廂團圓宴】
2021年02月13日(六)
NT$16,800+10%，席間果汁無限暢飲，贈送紅酒1瓶
素食套餐NT$1,080+10%
特別感謝 @shiny_shiny_food_ 的拍攝以及撰文😸
📅食記月份: 2020 December
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《Great skyview 格萊天漾大飯店》
📍地址：台北市萬華區艋舺大道101號號 13~16樓
⏰ 營業時間：9：30~21：00
☎️ 電話：02 2338 3366
🔍IG: @greatskyview
🔍官網: https://www.g-skyview.com/
🎉粉絲團：格萊天漾大飯店Great skyview
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還有、歡迎大家來點菜，想知道什麼房市訊息？想看哪裡的房子？有什麼疑難雜症，留言給我呀～我在非凡幫你解答～
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#房市菜單，留言給我喔～
#出外靠朋友，有人相挺總是幸福的～
#盈盈來看厝、網路番外篇～
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我們吃的是 #大尾豬腳，大推～