[爆卦]大小霸兩天一夜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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大小霸兩天一夜 在 專欣濃Gina Instagram 的最佳貼文

2021-02-17 08:05:09

九九山莊和以往住過的山莊感覺不太一樣,就像是一個小型部落。莊主很可愛,我們一到就幫我們上了一堂登山課,甚至和我們講解了隔天攻頂的行程如何安排、要幾點去哪裡看夕陽比較美,我感覺自己像是來校外教學😆 最近好愛用底片機拍照,底片機很real,封面這張感覺過了40年可以拿來給孫子看:「妳看阿嬤以前也算是個...

  • 大小霸兩天一夜 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-20 19:01:33
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    //老姐不喝酒,但愛葡萄酒🍷//
    //WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
    老姐還在廚藝學校時,協助銀行主管朋友A準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論,A是巴黎第一菁英學校學霸😅,好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟),
    結果好勝心強的老姐,雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照,但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒,那也 #當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
    A「WSE3理論很多,你沒有WSET2中階的基礎,在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
    我「歐,中階的課本已經自己讀完了,高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟,#我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
    結果我就默默的自己準備了三個月,還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時,都一直在念WSET3的課本(學校有提醒要在上課前,把理論自己唸完)
    之後在巴黎分校上課,為期五天,主要是以品酒為主,恩,怎麼說呢,#自己是全班社經地位最底層的🤣,其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者,

    也有同學來上課是為了增進人脈,畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」,所以午休時間,同學都會揪團去餐廳吃飯
    恩,#不過當時我很窮,只去了一次,其他時間都待在咖啡店唸書😬

    我很幸運,當身邊的朋友知道我在準備品酒考試,但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時,#會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
    「Phoenix,你週末有沒有空?我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒,酒喝不完」
    (結果到了現場,歐,這些酒已經超過一般Apéro的程度了,然後開始快樂的品酒時間😎)
    「Phoenix,我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧,你要不要一起來」
    (結果到了店裡,疑,為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度,喝不下了,你拿去選你喜歡的酒喝,不然也浪費」⁉️)

    --學費如何賺回來分隔線🍷--
    朋友B以前是越野腳踏車選手,20歲摔車受傷後,成立了一家公司,有蠻多說中文的客戶
    當說中文的客戶來法時,朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意,或是一起吃飯
    恩,#但並不是所有的客戶都聽得懂英文,所以我就是擔當中文口譯,並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼;至於飯局,則是翻譯菜色,跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
    慢慢的,朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了,畢竟對法國人好喝的酒,並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
    所以WSET3的學費,#最後就因緣際會賺回來了
    我覺得在應酬上,我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯,幫個小忙不需要收禮金,恩,可能朋友體諒我是很忙的窮學生,加上法國人習慣公事公辦,所以還是有算錢給我

    有感於比起品酒班上的其他同學,我底子實在太差,酒莊也只去過勃艮第,所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅,其中包含 #白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會,喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 (2013喝時還有點青澀), Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 (#一瓶一萬塊台幣,買不下去😭😱😭)
    在餐會上,我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授(#白馬酒莊的顧問)邊邊,聊得非常開心,除了互相討論葡萄酒以外,知道我是做餐飲的之後,他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
    談到甜點
    教授「你覺得甜點怎麼樣?」
    我「恩...(想要委婉表達比起主餐,甜點有點弱),恩,如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ,甜點可有可無」
    教授看我吃甜點吃得很辛苦「#我這杯Yquem給你,當作甜點精神賠償哈哈哈,你等我一下」
    教授跑去後場,拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

    當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束,學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照,之後雖然以實習生的名義,但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作,所以才會 #去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
    酒莊之行所費不貲(不是只有白馬酒莊),但因為朋友A背書,所以有優惠價
    當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜,怎麼會這麼貴,結果...一進到飯店房間,好高級😱#詳情請看照片
    雖然不是釀酒本科班出生,但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

  • 大小霸兩天一夜 在 Winter 溫特 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 21:26:38
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    大小劍 | 大劍山、佳陽山、小劍山

    🔍大小劍路線共有三座百岳:大劍山、佳陽山、小劍山,大小劍為著名的艱辛路線,路途遙遠、無山屋,需自行揹帳、沿途水源易缺乏,但是油婆蘭營地和大劍山的展望,卻又會讓人流連忘返。

    📌大小劍3天2夜行程安排

    D1:松茂林道入口 → 仁壽橋 → 松茂水文站 → 樂山橋 → 防火巷登山口 → 推論山 → 油婆蘭營地(宿)
    D2:油婆蘭營地 → 布伕奇寒山 → 老伍營地 → 佳陽山 → 小劍山 → 佳陽山 → 老伍營地 → 布伏奇寒山 → 油婆蘭營地(宿)
    D3:油婆蘭營地 → 鞍部水源岔路 → 大劍山 → 鞍部水源岔路 → 油婆蘭營地 → 推論山 → 防火巷登山口 → 樂山橋 → 松茂水文站 → 仁壽橋 → 松茂林道入口

    ⚠️進入大小劍山區,需向雪霸國家公園申請入園證、營地
    ⚠️大小劍行程非新手路線,三天兩夜的行程通常每一天需走約12小時左右,通往小劍山的路上也有幾段崩壁、危險地形,建議可以安排四天三夜會比較輕鬆愜意喔!
    ————————————————————————————
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  • 大小霸兩天一夜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-14 08:50:49
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    #ㄏㄧㄠ掰某ㄌㄡㄆㄧㄟㄝ故🥴

    分享于: #封塵男子
    《無知正在侵蝕我們的未來》

    有一次,在一個學術論文發表會上,有一個人舉手發問,質疑我數據中的P值太小,會產生太大的誤差。

    我客氣地問他,是否知道P值為何。他回說:「It stands for statistical power!」

    我幽默回他:「Oh, what you meant is type II error which is reflective of sample power. It’s true that sample size is like man, the bigger the better. But P value is like ignorance, the smaller the better!」

    言畢全場哄堂大笑,也化解了尷尬的場面。

    在統計上,當P值越小,表示越有充分的證據可以否定原始假設,因此越小越好。而影響標準差的,是樣本數的大小。樣本數越大,標準差越小,因此越大越好。

    當然樣本數越大,成本越高,因此任何一個研究都是要在一個合理的統計檢定力底下,找出一個最佳的樣本數。

    很顯然,這位舉手發問的學者是把兩個概念搞混了。會後他特別跑過來,謝謝我的幽默,也幫他釐清了以前錯誤的理解。

    所以無知可怕嗎?當然不,最重要的是態度。

    滿招損,謙受益,這是不變的真理。一個人面對無知,如果謙卑,就能擴大知識的容量。反之,如果一味自大,就只會讓目光越來越短淺,眼界越來越狹隘。

    台X現在好比一個池塘,裡面住著許多青蛙,這些青蛙或許為數不多,可是叫起來卻特別大聲。這個池塘裡面還住著其他的活物,可是這些活物習慣了冷眼旁觀,逆來順受,自求多福。

    所以很快這些青蛙就佔據了池塘的話語權,每天鼓著肚子,叫的特別神勇。

    這樣叫著叫著,這池塘裡面的青蛙就慢慢覺得自己是天下無敵,世界無雙了!時間久了大家都要跟著一起叫,不叫的,就會被霸凌,被說不愛台。

    在仲夏夜的晚上,當這群青蛙一起發出宏亮呱鳴的時候,他們覺得這是何等光榮,何等自由民主的一刻!

    殊不知出了這個池塘,處處是江河大海,除了青蛙,還有數不清爭妍鬥艷的貝類魚蝦,當然,還有看不盡的奇岩美石!

    台X現在最大的問題,就是無知與自大。特別是年輕的一代,目中無人,冷血兇殘,不尊重異議者,動輒霸凌出征,毫無人性可言。

    這些台派信眾與教徒對戰爭的危險毫無察覺,他們對台X的驕傲感與光榮感,完全是建立在對國際局勢和自身狀況的不了解之上,而這種致命的自負,其根源就在於無知。

    歷史告訴我們,一旦年輕,無知,再加上自大,這種致命的組合,無疑會帶來巨大的災難。正所謂選擇性的正義最噁心,無知的傲慢最可憐。很不幸的是,台X現在兩者都俱備了。

    但這是民X黨自己養出來的獸,如果最後被反噬也是剛剛好而已。

    民主就是自作自受,怨不得別人。當然,若是作弊、專制的民主,那又另當別論了。但你玩不贏它,卻又不願起來付代價做出改變,又能奈它如何呢?正是人生沒有後悔路,最終,也只能讓無知與冷漠把自己跟下一代的未來侵蝕殆盡了!

    #內文OOXX實為不得不的修改請封塵男子見諒😘原文請見連結

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