🎉🎉高雄農產榮獲「食品界米其林」三星獎 🎉

恭喜🎊「六龜區農會原生山茶（紅茶及青茶）」獲得 2021 ITQI 國際風味評鑑三星殊榮！🌟🌟🌟

恭喜🎊「美濃區農會高雄147米」獲得 2021 ITQI 國際風味評鑑三星殊榮！🌟🌟🌟

恭喜🎉「大樹區農會鳳荔酥」、「內門區農會龍鳳酥」獲頒風味絕佳獎章2星獎章🌟 🌟

恭喜🎉「旗山區農會香蕉蛋捲」「大寮區農會紅蜜紅豆罐頭」獲頒風味絕佳獎章1星獎章🌟

自一百多個國家近千件食品與飲品中脫穎而出，高雄的特色農產品，在國際為台灣爭光，獲獎的幾乎都是選區內農特產品，議瑩與有榮焉！

高雄好山好水，加上農友、農會及地方政府的合作，特色農特產都展現獨特的高雄在地食材味道，近年各農會積極規劃整體品牌設計建立品牌形象，提高辨識度與獨特性，藉以區隔消費市場及商品定位，創造地方特色，提高農民收益，因此榮獲此次殊榮，而此次獲獎之各項高雄伴手禮皆可在高雄首選電商平台選購唷！
( https://www.khagri.org.tw )

相關新聞：https://times.hinet.net/mobile/news/23197255

#好山好水好物產

拔蘿蔔？來美濃！
還可以跟最美蘿蔔拍張網美照～

每年必來的 #美濃白玉蘿蔔還有好豆季，錯過就很難吃到台灣第一的蘿蔔啦！
最好的朝陽品種蘿蔔，再加上美濃的好水、好土、好人情，可以說是吃蘿蔔最佳的選擇。

除了可以鎖定「美濃白玉蘿蔔還有好豆季」近期的拔蘿蔔活動外，品質有保證的美濃毛豆、白玉蘿蔔都有開放認股。超前部署，不只收成時就能全家來享受田園親子的活動，也不用再怕吃不到囉！

白玉蘿蔔季整合觀光行銷，能帶動地方產值。美濃農會也緊接著會推出 #橙蜜番茄季、#花海 與 #客家六堆運動會，成為秋冬高雄農事及農遊體驗的好去處。
記得一起來吃最好的農特產，帶美濃冬季四天王（#白玉蘿蔔、#紅豆、#敏豆、#橙蜜香番茄）回家，體驗最在地、最新鮮的高雄味！😋

附帶一提，為更照顧農民，香蕉收入保險即日起受理投保，高雄市政府並增加百分之20的補助；高雄市大寮區、田寮區、旗山區、美濃區、杉林區、內門區、燕巢區為試辦區域，歡迎這些地區農友當地農會保險部門洽詢。
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心動嗎？

🔸快搜尋🔍美濃區農會
🔸也歡迎大家一起來認股
🔍美濃白玉蘿蔔及好豆股東會
☎️（07）6831624、0975318392（美濃區農會股東會工作小組）
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#美濃龍肚國小100週年校慶
#美濃國小教學行政大樓暨瀰濃樓東側校舍拆除及新建工程
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登真-邱議瑩
高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局
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一年一度台灣最好吃的蘿蔔等你來拔！#2020美濃白玉蘿蔔還有好豆季｜高雄市長 陳其邁
https://youtu.be/D3hahwxISSs

【#茉莉麻玩烘焙 - 蜜紅豆豆手撕包】
講到紅豆，最有名的除了萬丹就是大寮紅豆了，之前吃過大寮農會販售的蜜紅豆罐頭，粒粒分明口感又綿密，不過口味偏甜可以加些鮮奶一起吃更好吃，一次吃一罐會有飽足感，而且熱量不到 70 卡！趁這次用農遊券帶了好幾組回家，除了當早餐或點心吃，也可以用來做麵包喔，這回做了「蜜紅豆豆手撕包」當全家人的早餐，超級香甜又鬆軟啊～
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蜜紅豆豆手撕包食譜在這：
鮮奶 180g
鹽 1g
細砂糖 40g
高筋麵粉 250g
速發酵母 2.5g
無鹽奶油 25g
大寮農會蜜紅豆罐頭 1 罐
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1. 除了奶油之外所有材料放入麵包機，啟動「麵包麵團」模式（揉麵 + 一次發酵），行程開始後約 5 分鐘待麵團成形再投入奶油
2. 一次發酵完成後，取出麵團排氣，分割成 4 等份
3. 每份擀成長方形，鋪上適量的蜜紅豆，兩邊向中間對折收口，翻面後用整形刀於表面畫出 6 條斜線，翻面捲起拉長，再捲成螺旋狀，排入八吋烤模
4. 麵團表面噴水，二次發酵於 35 度發酵 50 分鐘
5. 二次發酵完成後，麵團表面塗上全蛋液，放入上 / 下火 200 度已預熱好的烤箱烘烤約 20 分鐘左右，烤至表面上色就可以出爐囉！
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大寮農會蜜紅豆這裡買 https://reurl.cc/Q3LaQb
9/12-13 10:00 - 17:00 正好於高雄捷運大寮站有 #2020大寮區農會紅蜜紅豆推廣活動
🙏如果喜歡茉莉麻的分享，可以加入茉莉麻社團不漏接最新消息與分享喔
https://www.facebook.com/groups/135925530538749/
🙏更多茉莉麻攝影記錄在 Instagram（ID: molimammy），歡迎發摟我們
🙏茉莉麻處理照片平均花費 30 分鐘，按讚+分享僅需 3 秒，如果喜歡這則動態請記得幫茉莉麻分享喔

這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒，純素、無蛋奶，有兩種口味：蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材：台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪，奶酪超好吃！希望你們也會喜歡。 :)

Love,
Nora

【抽獎活動資訊】（食譜於下方）
抽獎活動合作通路：中美合作藥局、85度C、馥漫麵包花園、松果購物、udn買東西購物網、奧丁丁市集等。

» 實體通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274425116
» 虛擬通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274427391

去以上品牌的指定門市或網站平台購買國產雜糧的指定商品（例如：85度C購買【敖米粥】、馥漫麵包花園購買【國產雜糧指定款麵包】）即可上網登錄發票抽大獎。獎品包含水波爐、氣炸鍋、壓力鍋等等。（我也想要水波爐 😂）

» 抽獎攻略：https://gulugu.timelog.to/a271162915
» 登錄發票抽獎：http://www.taiwangrain.com.tw/

（憑當月發票編號可抽一次獎，例：七月抽七月的發票編號，不累計。）
• 我愛國產雜糧 FB 專頁： https://www.facebook.com/2020itaiwan

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時間表

00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮／鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語／抽獎活動資訊

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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki

【銅鑼燒】（Vegan, 無蛋奶，純素）

（約製作 5 個）

－銅鑼燒麵皮

低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉（將糖打成粉）25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製：http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)

－蜜紅豆餡
紅蜜紅豆（大寮區農會） 1 罐 （200 g） (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp

－黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉（育健幸福）15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製：https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g

→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬


【抹茶紅豆植物奶冰棒】

（約製作 6 支）

無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 （200 g）
» 影片中我有加入一半含液體攪打，一半撈紅豆粒放入，但是後來覺得應該加紅豆粒就好了，不然吃起來很像挫冰。


【抹茶紅豆植物奶酪】

抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF

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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69

此影片由我愛國產雜糧贊助
*以上含 Affiliate links

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🔍美濃白玉蘿蔔及好豆股東會
☎️（07）6831624、0975318392（美濃區農會股東會工作小組）