為什麼這篇大家源電鍋評價鄉民發文收入到精華區：因為在大家源電鍋評價這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者minpanda看板cookclub標題[心得] 快速煮飯小電子鍋 大家源TCY-3001時間T...
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2021-09-10 22:54:58
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上次看到板友問快速煮飯小電鍋的文章，
想起我多年前用過的izumi第一代隨行鍋，
17分鐘就有飯吃，超懷念的~
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這邊要抱怨一下小太陽全不鏽鋼分離外鍋
電鍋很沒效率，800w煮一杯米也要外鍋
1.5杯水，煮加悶40分鐘才能熟，難過！
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大約7年前買izumi第一代的時候只要800
有找還含運，現在最新的第三代已推出多年還是好貴，買不下手。
看到大家源的TCY-3001幾乎完全克隆當
年那台第一代的外表，還以為是一模一樣
的貼牌機，就不小心手滑下去了。
開箱以後發現不是izumi的貼牌機，品質差
超多的QQ，雖然是"新機"，但出廠年份是
2013年，今年都2017過半年了啊！！
▼大概長這樣，鍋子剛用完不方便拍，
這是官方商品圖。
https://i.imgur.com/2Nhis7a.jpg
-----------閒聊結束，進入正題！----------
收到後迫不及待拿來煮飯，從6/20到
今天已經煮掉大約2.4公斤的米(飯桶4ni?)
簡單列一下優缺點：
優 點
1.省電，只耗250w
2.煮飯超快
滿米杯約140g白米，煮1~2杯只要
14~21分鐘，食量小煮半杯只要10分鐘。
3.不泡不悶也會熟
很趕時間可以這樣吃，但口感有點太Q，
還是泡過再煮較好吃。
缺 點
1.只能煮白飯，加入任何調味料都會導致
鍋巴或燒焦。
2.只煮白飯也可能有薄薄鍋巴
這款電子鍋超陽春，建議聽到跳起就可以
直接拔插頭，才不會有薄薄的鍋巴。
其它比較在意的地方：
*原附贈的米杯超迷你可愛…XD 沒用過
*附贈的飯匙蠻大的有點不成比例
*內鍋是便宜不沾鍋材質，建議用矽膠
攪拌刮刀或矽膠餐具挖飯。
以下是煮飯時間記錄：
※我的米杯滿杯大約155ml，白米140g。
1杯米+1杯水 14分41秒跳起
米泡30分鐘，瀝乾後重新加1杯水，
跳起不悶直接開來吃，是QQ有口感，可以
直接拿來炒飯的狀態。
1.5杯米+1.5杯水 18分30秒跳起
米泡15分鐘，瀝乾後重加1.5杯水，
煮完悶15分鐘，是介於便當店和自家煮的
米飯口感，適合配菜吃的米飯口感。
2杯米+2.4杯水 21分00秒跳起
米不泡直接煮，悶15分，吃起來就像平常
用小太陽電鍋煮的口感…還是泡一下比較
好吃。
----------以上評測結束！-----------
有一個快速煮飯的小電子鍋真的很方便，
早上可以在半小時以內準備好飯糰，晚上
想煮粥、炒飯、大吃白飯也不用慢慢等，
又不太占空間，很適合不想等或租屋要
控制用電量的人。
最後推薦一下在板上看到的米水比例：
米淘洗後泡水15分鐘，
瀝乾再重新加水煮，1杯米配1杯水。
忘記是在哪篇裡看到的，感謝提出來的
板友，我很喜歡這個比例<3
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推 kiba: 我也有這台 不過就是有薄薄鍋巴 苦惱06/20 12:07
→ minpanda: 試過直接煮容易有薄鍋巴，泡過水再煮+跳起來就拔電源不06/20 14:36
→ minpanda: 會有鍋巴XD 我覺得煮起來比izumi第一代好吃06/20 14:36
→ minpanda: 滴一點油一起煮也比較不會有鍋巴06/20 14:38
※ 編輯: minpanda (180.217.158.198), 06/20/2017 14:47:29推 mixegg: 糙米的話可以嗎~ 06/20 19:09
→ kzzoz80: 回樓上 糙米用電子壓力快鍋又快又好吃 06/20 19:13
→ minpanda: 回樓樓上，沒煮過操糙米，但是煮過大薏仁，有軟熟喔！ 06/20 23:02
→ minpanda: 連薏仁都能煮熟我想糙米一定沒問題，但是一定要先泡過 06/20 23:02
→ minpanda: 水再煮 06/20 23:02
推 cucutina: 煮的飯不好吃 06/22 14:35
→ minpanda: 我覺得煮起來的飯，比用小太陽全不鏽鋼11人份電鍋煮得 06/22 21:44
→ minpanda: 好吃多了。雖然自己顧爐，用康寧玻璃鍋煮的更更更好吃 06/22 21:44
→ minpanda: ，但比上不足，比下有餘啊！它的賣點就是快和省，煮很 06/22 21:44
→ minpanda: 快又省電的陽春電子鍋。 06/22 21:44