✨✨Recolte Air-Oven 使用二三事✨✨

這個佛誕長假期，收到一份超級意外的驚喜，就是這架萬眾觸目的Recolte 香檳白Air-oven！！真是非常非常感謝這個試用邀請。

氣炸鍋這玩意，其實已經流行了幾年。這個利用高溫的氣流來烘烤食物，更可以逼出食物本身的油脂，不需用油烹調就能健康地享受炸物的香脆口感，整個煮食概念非常吸引。尤其家有一個超級喜歡吃脆口食物的小小孩，有了氣炸鍋就可以在家做各式各樣的炸物小食了！不過市面上的產品通常都大大部，要在廚房找一個大空間容納它，實在頗有點難度。今次這架細細部的Recolte air oven的出現，設計還要如此日系的簡約風，漂亮到令人愛不釋手，實在極之適合我的小小廚房。

獨樂樂不如眾樂樂，收到了氣炸鍋便立即走到樓下超市，買了一系列熱門氣炸食物來試試效果，順便寫個詳盡的試機報告，和大家分享一下用後感吧。

⭐️基本配件

每個Recolte Air oven會配有主機，外鍋，烤網、說明書和彩色專用食譜一本。

⭐️主機結構

氣炸鍋的入風口在主機的上下方，出風口在背面，說明書建議使用的時候，主機和牆壁最好保持20cm的距離。加熱器在主機內側上方，不算太深入，清潔應該不算太困難。整個外鍋和烤網都可以用水沖洗，也是非常方便的設計。

⭐️內部容量

外鍋的容量是2.8L，尺寸是17.5cm x 17cm x 10cm。尺寸雖然不算大，不過設計方方正正，有效增加內部容量的空間，做些2-3人份的小食或簡單餸菜，容量也算足夠。

⭐️操作方法

首先將烤網放入外鍋中， 然後安裝到主機。由於沒有開關制，所以每次使用前要確保時間制的位置是在「0」的位置才插上電源。接上電源後會有橙色燈亮起，此時可以調較所需溫度和預熱的時間（通常預熱完成的時間2-3分鐘，可調較到5分鐘的位置便可），綠色燈便會亮起。當預熱完成後，綠燈便會熄滅。然後便可以將食材平放在外鍋，再調較烹調所需時間。當計時結束會有「叮」的提示聲，便可取出煮好的食物了。使用完畢，拔出電源插頭前，要確保時間制是在「0」的位置。

*如在烹調途中拉出外鍋檢查食物的烹煮進度，氣炸鍋便會暫停操作。氣炸鍋不能空燒超過十分鐘，也不建議連續使用超過一小時，以免做成故障。

⭐️實際操作 - 炸餃子

我平常喜歡到超級市場買一大袋的台灣餃子，原來平放到air-fryer內，排放整齊的話都可以一口氣炸18隻。用了2分鐘將氣炸鍋預熱至180度，放入餃子後再炸了10分鐘，期間沒有油煙噴出。10分鐘後餃子完全熟透，沒有噴油都做到漂亮的金黃色焦邊！效果非常香脆。氣炸完後烤網竟有一層薄薄的油，想不到完全不算油膩的餃子都能逼得出油脂，很驚喜。

⭐️實際操作 - 炸熱狗棒

這款韓國熱狗棒比較長，所以要對角線放入外鍋才能平放，可是如此一來每次只可以放入2支。如果剪短竹籤可直放的話，一次過應可放4-5支。預熱2分鐘到達180度後，氣炸大約10分鐘。可能因為表面不太油膩的關係，氣炸途中沒有油煙噴出。氣炸完的口感非常香脆，完全有食薯條的感覺，成為是次小小孩的最愛食物。

⭐️實際操作 - 炸韓式薄餅

放入平常的急凍韓式薄餅後，外鍋還有大量空位，非常鬆動。預熱2分鐘到達190度後，氣炸大約15分鐘。氣炸完後的薄餅很乾身，口感不太香脆，但整個烤網都佈滿油脂。能夠逼到這麼多油出來，很意外。

⭐️實際操作 - 免油炸西多士

這個西多士不是現成的急凍食物，是自家的製作，總共做了兩份。首先用2隻雞蛋打發成蛋漿，然後在一塊麵包上搽花生醬，再疊另一塊麵包上去稍稍壓實。然後將麵包兩邊都浸入蛋漿5分鐘，完全吸收蛋液。浸好麵包之後，用190度氣炸10-15分鐘（直至自己喜歡的金黃色出現後），再反面氣炸5分鐘，兩面都呈現金黃色的話，香噴噴的免油炸西多士便完成。在完全沒有噴油的情況下，這兩件西多士完全沒有痴底，能夠在烤網上輕鬆反面。炸完後的西多士非常香口，可媲美茶餐廳的效果，卻不用吸收大量油脂，大滿足！

⭐️後記

這兩日和家人們大量分享由air oven煮出來的這堆氣炸食物，我一早預估喜歡香脆食物的小小孩肯定會喜歡，最意想不到竟是連我媽媽對這部機也很著迷。

我一邊試炸各種冰箱長備的方便食材，媽媽一邊試味一邊忽發奇想：看來它可以用來炸花生，代替白鑊炒香的工序，用來做油角的餡料變得超簡單/ 墊塊牛油紙來炸魚完全不怕會反面煎時整爛，煮飯時將魚放進去便可以輕鬆加多一碟餸，很是方便/ 這個容量應該可以炸到半邊雞，明天煮飯時要試一下.............善於煮飯的媽媽思維，果然不是我這個只愛吃香脆小食的傢伙可比擬。

看來我要考慮多入一部，送給媽媽做母親節禮物，讓媽媽也可快樂地發揮屬於她的煮意。

------------------------------------------------
🍀Shopping Tips

這架可愛的Recolte air-oven，現正接受預訂。接受預訂日期為5月1日至5月14日，售價為$799，分別有香檳白和櫻桃紅兩隻顏色可供選擇。

如果想先看看實物的話，可以到銅鑼灣時代廣場City’Super和沙田新城市中心City’Super，會有實物display和接受預訂，詳情可到香港Recolte官網了解一下。

------------------------------------------------
🍀日本 récolte

#最夯的家電氣炸鍋讓料理變成事半功倍的事👩🏻‍🍳
氣炸鍋現今真的是廚房裡必備的下廚利器🌟
全新升級的氣炸鍋 ✔️容量加大✔️塗層升級
✔️頂部風扇保護升級 不沾效果提升更好清洗
4.5L大容量完全解決太小的問題 放進整隻雞都可以🐔
★訂購連結▶ https://78evix.1shop.tw/hzm6wa
#免運費 #可刷卡 #可分三期零利率 #公司貨 #三年保固

廚房有一台氣炸鍋，做起料理真的省事很多🙆🏻‍♀️
氣炸鍋顛覆我們的想像，煎炸烤烘皆可使用
#飛樂跟Arlink是同間公司的姐妹品牌🈴
這台飛樂K30大白熊4.5L氣炸鍋真的很！好！用！

✔️✔️通過國家級多重認證
國家BSMI認證/不沾鍋SGS認證/無毒材質認證
▪️4.5L超大容量
▫️時尚鈦極灰鍋體
▪️電源線夾板保障安全
▫️主機內部不沾塗層好清洗
◾️拉出炸鍋智慧斷電安全裝置

好消息🎉 這次團購也可以加購超值原廠配件喔
昨天看新聞才說使用來路不明的氣炸鍋配件有很多問題
千萬不要便宜了荷包傷了身體🙅🏻‍♀️ 要買就買原廠認證🈴️
氣炸鍋必備的噴油瓶、矽膠刷、料理夾、烘烤鍋、燒烤架⋯ 通通都在表單裡可以選購喔🛒

現在市面上出現很多液晶螢幕的氣炸鍋
🔺為什麼眾所皆知氣炸鍋品牌的飛樂和Arlink都是使用機械式的旋鈕呢？
🔻#因為機械式旋鈕隨時可以增減時間以及掌控溫度
不需要再重新開機‼️ 隨時可以調整使用起來才好用
品質也更為穩定 ❌不會有耐熱板容易出現故障的問題
且通常只有保固一年 但是飛樂是有保固三年 品質保證
大家在選擇氣炸鍋的同時不要忽略這些小細節🧐

氣炸鍋詳細介紹及其他詳細食譜都記錄在文章裡哦
更多細節&食譜分享▶ https://bit.ly/2MyelU3
(持續新增)

🔺官網價格$4580/特價$4280
🔥首波團購衝量價$3xxx 🔥
免運費🚚可刷卡💳可刷卡分三期零利率💰
☑️公司貨 ☑️三年保固
#訂購連結▶ https://78evix.1shop.tw/hzm6wa

#飛樂 #大容量氣炸鍋 #大白熊氣炸鍋

#最夯的家電氣炸鍋讓料理變成事半功倍的事👩🏻‍🍳
氣炸鍋現今真的是廚房裡必備的下廚利器🌟
全新升級的氣炸鍋 ✔️容量加大✔️塗層升級
✔️頂部風扇保護升級 不沾效果提升更好清洗
4.5L大容量完全解決太小的問題 放進整隻雞都可以🐔
★訂購連結▶ https://78evix.1shop.tw/hzm6wa
#免運費 #可刷卡 #可分三期零利率 #公司貨 #三年保固

廚房有一台氣炸鍋，做起料理真的省事很多🙆🏻‍♀️
氣炸鍋顛覆我們的想像，煎炸烤烘皆可使用
#飛樂跟Arlink是同間公司的姐妹品牌🈴
這台飛樂K30大白熊4.5L氣炸鍋真的很！好！用！

✔️✔️通過國家級多重認證
國家BSMI認證/不沾鍋SGS認證/無毒材質認證
▪️4.5L超大容量
▫️時尚鈦極灰鍋體
▪️電源線夾板保障安全
▫️主機內部不沾塗層好清洗
◾️拉出炸鍋智慧斷電安全裝置

好消息🎉 這次團購也可以加購超值原廠配件喔
昨天看新聞才說使用來路不明的氣炸鍋配件有很多問題
千萬不要便宜了荷包傷了身體🙅🏻‍♀️ 要買就買原廠認證🈴️
氣炸鍋必備的噴油瓶、矽膠刷、料理夾、烘烤鍋、燒烤架⋯ 通通都在表單裡可以選購喔🛒

現在市面上出現很多液晶螢幕的氣炸鍋
🔺為什麼眾所皆知氣炸鍋品牌的飛樂和Arlink都是使用機械式的旋鈕呢？
🔻#因為機械式旋鈕隨時可以增減時間以及掌控溫度
不需要再重新開機‼️ 隨時可以調整使用起來才好用
品質也更為穩定 ❌不會有耐熱板容易出現故障的問題
且通常只有保固一年 但是飛樂是有保固三年 品質保證
大家在選擇氣炸鍋的同時不要忽略這些小細節🧐

氣炸鍋詳細介紹及其他詳細食譜都記錄在文章裡哦
更多細節&食譜分享▶ https://bit.ly/2MyelU3
(持續新增)

🔺官網價格$4580/特價$4280
🔥首波團購衝量價$3xxx 🔥
免運費🚚可刷卡💳可刷卡分三期零利率💰
☑️公司貨 ☑️三年保固
#訂購連結▶ https://78evix.1shop.tw/hzm6wa

#飛樂 #大容量氣炸鍋 #大白熊氣炸鍋