[爆卦]大家源快煮壺評價是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 大家源快煮壺評價 在 杰朗仕 Facebook 的最佳貼文

    2020-03-04 02:32:04
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    石瓢壺細介
    「石瓢」最早稱為「石銚」,「銚」在《辭海》中釋為「吊子,一種有柄,有流的小烹器」。「石瓢」是紫砂傳統經典款式,型態雅致,舒展挺拔,端莊穩重,剛中有勁,敦實調和。

    「銚」從金屬器皿變為陶器,最早見於北宋大學士蘇軾《試院煎茶》詩:「且學公家作名欽,磚爐石銚行相隨」。蘇東坡把金屬「銚」改為石「銚」,這與當時的茶道有著密切的關係。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書,發現當地的紫色砂罐煮茶比銅、鐵器皿味道好,於是他就地取材,模仿金屬吊子設計了一把既有「流」(壺嘴),又有「梁」(壺提)的砂陶之「銚」用來煮茶,這「銚」也即後人所稱的「東坡提梁」壺,這可謂最早的紫砂「石銚」壺。

    從留傳於世的石銚壺看,至陳曼生、楊彭年時期,已有了很大的變化,更趨向文人化、藝術化。「曼生石銚」主要特色是上小下大,重心下垂,使用穩當,壺嘴為矮而有力的直筒形,出水暢順,壺身呈「金字塔」式,觀賞端莊。「曼生石銚」與「子沾石銚」相比,雖同為彭年所制,但前者更顯飽滿而豐潤,後者則剛烈而古拙,這可能是因人的個性而在壺的藝術上表現。那麼,紫砂「石銚」何時稱「石瓢」呢?這應從顧景舟時期說起,顧引用古文「弱水三千,僅飲一瓢」,「石銚」應稱「石瓢」,從此相沿均稱石瓢壺。

    石瓢壺
    詳細介紹
    石瓢壺是紫砂傳統經典造型。溯源歷史,有相關資料和實物佐證,當在清代乾、嘉年間。歷代名家製作較多,但每人風格各異,其品種主要有高石瓢、矮石瓢、子冶石瓢,本人都曾製作過。並在此形上創作開片石瓢,均受人喜愛。但我認為還是以高石瓢為優。試以高石瓢為例談談其造型特點。

    高石瓢造型簡練,古樸大方,端莊穩重,剛中有勁,敦實調和。壺的體形是以兩條拋物線結合而成,一條是從口到底的轉角處,一條是底中心至底的轉角處。兩條拋物線略有不同,但要運用得當,結合得恰到好處,感覺剛中有柔,和順有勁。蓋雖是平蓋,但實質上中高周低,中間和邊沿有一毫米的差距;蓋板線厚薄正好,線要圓、潤,下邊要與口結合嚴密,上邊與蓋面的交接要和順而;又要突出蓋板線的圓整有勁。

    蓋上的橋梁的(鈕)是最關鍵之處,高矮跨度都要有符合比例的形,變化較大。要抓住每一個細部:橋中央是最狹處,慢慢向兩面延伸至蓋,特別是與蓋的結合處要形成橢圓形,但又不是整個的,而是個三分之二橢圓;橋與蓋的交接處要似明似暗,看得清但不明顯;其內孔與蓋的結合處緩轉勻稱,內孔也是三分之二個橢圓,與橋形成呼應;橋的兩側對稱,處理手法難度較大,需耐心才能達成。

    壺嘴稱為直筒暗嘴。首先注意長短、粗細的比例恰當,自然,不能相差絲毫。從嘴頭至壺身,逐漸加粗,就像是從壺體上生出來的感覺。至嘴端1釐米左右是直形,但看起來有些喇叭形,這是視力的錯覺。嘴的角度恰到好處,面要平整,內孔要圓,嘴內徑是出水口最小越往里越大,這樣出水衝力有勁,不易涎水。

    壺把要與嘴對稱,把內外都是和順流利的三角形線條,把頭與壺體結合與嘴相同,自然流暢。(把手的橫斷面外圓內平似圓頭三角形)把握使用舒適。
    壺底部三足稱圍棋足,形如圍棋子。足與底面結合清晰利落,三足位置呈等邊三角形,要求勻稱不偏,使整體統一,顯示出一把壺的神韻齊全,風度大氣,實用大方。

    石瓢在我們行家來說是永遠跌不破的形(還有掇球、仿鼓、掇只等)。意思是說這些形很受行家喜歡,雖歷經幾百年還是推崇倍致,並可能一直延續下去。

    歷史
    壺中百變,首推石瓢。
    石瓢壺身,源自舂米的石碓,口小腹大;但不同於石碓掘地半埋,石瓢壺以三足立身;舊時為避塵穢,農家借用鍋蓋遮擋,故此鍋蓋拎手演進為石瓢獨有之過梁。其身碓形、底置三足、其蓋橋鈕,此三要素構成了石瓢遺傳的DNA基因。作為個人臆斷,雖有些異想天開,但求證過程頗是小心謹慎,既見生產實物,又有生活體驗。博學的高振宇就創作過一隻碓身石瓢,算是例證吧。

    石瓢起源之另一說,應自顧景舟引用古文「弱水三千,僅飲一瓢」,而將「石銚」改稱為「石瓢」,從此相沿均稱石瓢壺。據清末旗人震鈞《茶說》談到「器之要者」,當屬銚。作為吊在炭火之上的烹煮用具,「銚以薄為貴,所以速其沸也,石銚必不能薄;今人用銅銚,腥澀難耐,蓋銚以潔為主,所以全其味也,銅銚必不能潔;瓷銚又不禁火;而砂銚尚焉」。所以,紫砂銚取石銚形意而成壺,但已不具烹煮之功,僅作沏泡專用。陳曼生與朱石梅分別在其參與的石銚壺銘文: 「煮白石,泛綠雲,一瓢細酌邀桐君」、「梅花一瓢,東閣招邀」, 想來這也是顧老為之更名的直接依據。

    石瓢製作大家以清中期楊彭年為上。他所制石瓢有高、中、矮之分;有圈把、提梁之別。並與陳鴻壽合作弧曲面的「曼生石瓢」,樸茂祥和;與瞿應紹合作直坡面的「子冶石瓢」,剛勁明快;與朱堅合作虛蓋的「石梅石瓢」,渾厚高古。更為經典的是文人雅士有感而發,將詩書畫印集於壺身,切水、切茶、切壺型、切感懷。 「不肥而堅,是以永年」、「愛竹總如教弟子,數番剪削又扶持」等等,充滿了人生的況味。

    顧景舟製作、吳湖帆與江寒汀書畫的合作壺,是當代石瓢壺的扛鼎之作。曾創出紫砂史上的神話:拍賣價折合人民幣為1000多萬元。不以金錢的槓桿衡量,只以藝術的角度評價此壺,它當之無愧的。石瓢壺雖是仿古之作,但顧景舟大師不因襲傳統,將畢生的修為瞭然於胸,機杼獨運。景舟石瓢強化渾圓之身,蓬勃沈雄。壓低拱形橋鈕,待勢而發。「有神斯秀,有氣乃潤」,作到了神完氣足。因此極具現代審美。

    石瓢壺久盛不衰,還在於壺型優勢。自編順口溜為:「下大上小梯形身,利於聚熱和發茶;壓蓋闊口橋形鈕,方便提拎清茶渣;三足鼎立壺身扁,安穩擺置好端拿;壺面寬廣宜書畫,喝茶品壺才為雅。」

    當代
    在時代的呼喚下,當今陶藝家們繼承傳統,並以個人理解不斷演繹出自家面貌的石瓢壺。如徐漢棠的矮石瓢、葛陶中的滿石瓢、高振宇的高鈕石瓢、陳國良的長嘴石瓢、高湘君的星帶石瓢等等;在繼承傳統上,年輕有為的徐小平、邵雲琴、李涵鳴、任備安、李寒勇、吳界明、朱勤勇 、吳洪明等等好工手一展才藝。石瓢壺成為紫砂藝人從傳統到創新的接力棒,薪火相傳……

  • 大家源快煮壺評價 在 自助旅行達人密技大公開 Facebook 的精選貼文

    2020-02-06 00:58:44
    有 67 人按讚

    #Day2-3in芭達雅 #iphone出狀況發不了文😭 #各位防疫人員辛苦了
    #芭達雅水上活動泰好玩👍🏻👍🏻👍🏻
    #超棒平價優質按摩店 #TUMMASSAGE
    #Pattaya #2020泰國旅遊
    #二訪Tiffanyshow人妖秀
    #芭達雅平價住宿分享 #TheCornerLodge
    #好喝又便宜的泰式咖啡分享 #Gatto飲料店
    #芭達雅夜市 #好吃的香蕉煎餅
    #恰圖恰市集 #ChatuchakWeekendMarket
    #網路訂接送、一日遊經驗分享(不過目前因為你知道的原因被下架了
    #2020泰國旅遊攻略
    #下回攻略附贈新的grab使用教學

    因為我的iphone最近壞了,FB粉專發文一直新增圖片失敗
    讓大家久等了不好意思😅😅😅
    在泰國常常玩到半夜才回去,回台灣又狂加班😨😨😨
    最近事情比較多,所以耽擱了發文的時間不好意思

    而且有些人可能有看到我在徵旅伴的訊息...
    (有兩位旅伴因為暑假被延期無法如期前往...)正忙著處理行程住宿等事情
    還有我的德國飛土耳其機票前陣子無緣無故被取消...幸好處理好了
    也有很多人問我機票,旅行是否會被影響的事情...總之真的沒時間寫文sorry

    還有順便提醒大家一下,因為肺炎疫情關係
    ✍🏻近期盡量不要買中、港、澳轉機的機票,被拒絕入境、甚至被隔離機率比較大
    ✍🏻agoda或其他訂房網和華航有公告某段期限內要去旅行的旅客可免費退改
    (詳細內容以官方公告為主,至於有沒有隱藏收費也要留意一下...)
    ✍🏻泰國近三個月最好少去,景點商店餐廳很多都關門了
    ✍🏻注意哪些國家近期是禁止台灣和中港遊客入境:義大利、孟加拉...等
    (越南幸好後來解禁了,真是太好了,不然很多人都要哭了)
    ✍🏻勤洗手、用酒精消毒、實在沒醫療口罩就想辦法讓它復活或是多戴幾層?😅
    (進入易污染區如看病診間,以及有打噴嚏飛沫口水等液體污染過的只能丟掉喔 )
    ✍🏻好好吃、好好睡、好好運動、好好喝水增加免疫力

    不囉嗦進主題囉!

    1/25 🌙凌晨4:10起床🌙

    跟同事用line聯繫到泰國以後的細節
    (因為他們第一次出國,怕出狀況)
    不過因為這次排落地簽的人太多,一度不對外開放團體簽證
    後來等了3個多小時終於順利出關了
    (有先幫他們買泰國的電話卡,可以即插即用,方便聯絡)
    (可以買各家電信泰國漫遊方案或在台灣領電話卡)
    (春節期間不建議在機場領或購買電話卡,要聯絡親友、接送的司機較方便

    🔆早上7:45🔆Dinba Poshtel青旅

    原本要到機場接他們,後來協議請他們搭車到住宿的地方
    結果其中一組人還遇到計程車司機跟他們開天價車資
    十分鐘左右車程跟他們要價900泰銖...

    ✍🏻其實我應該在台灣就教會他們使用grab,這樣就可以避免這樣的問題了...

    🔆早上8:00🔆Happy Hostel
    (地址:235/54 ซ.ส​รณ​คมน์7 Si Kan, Don Mueang, Bangkok )

    幫忙同事和他家人朋友們check in,並請房東太太為他們準備早餐
    (我則買了一大瓶冰水給大家喝)
    之後他們就去洗澡睡覺...
    房間滿乾淨,有冷氣,部分客房的衛浴在1樓,早餐的炒蛋說很好吃

    我忙完以後也累了,路上看到我昨天買東西的超市旁有飲料攤Gatto小店
    招牌是一隻很可愛的貓咪🐱🐱🐱
    就順便去看看沒想到居然有賣冰咖啡,於是跟店員點了一杯泰式咖啡冰沙
    店員特地去開咖啡機跟冰沙機,煮好濃縮咖啡以後
    喝起來蠻像星巴克賣的星冰樂👍🏻但是沒星冰樂那麼甜,好喝😋

    ✍🏻他們的房費:
    Happy Hostel一晚有冷氣的雙、三人房含早餐,一人302泰銖
    我的超大杯1000ml的泰式咖啡:50泰銖

    🏖中午11:50🔆happy hostel
    Check out,有些人去買飲料,飯店員工人超好協助我們叫grab前往
    下一個遊玩點。(我到這時才發現原來grab可以用來幫別人叫車)
    ✏️溫馨提示:建議人多行李多的時候可以叫grab SUV 、grab car之類的比較好
    grab taxi有時候只夠放一個行李箱
    ✍🏻車資:到恰圖恰市集約235泰銖

    🏖下午1:00🔆恰圖恰市集
    我們等全部人都到恰圖恰市集後,先去JJmall外面寄放行李
    不過大型行李箱都滿了,只剩下可以放中型行李箱的櫃子
    (寄放處地址:735 ถนน กำแพงเพชร 2 แขวง จตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900)
    附近賣的10泰銖一串的燒烤很好吃,之後大家拖著大行李箱逛市集😂
    不過後來去芭達雅發現那邊賣的比這裡的款式更多更便宜,
    所以很常見的果乾、薄荷棒之類的不見得要在這裡買
    而且中午超熱的根本不會想好好逛街😔

    ✍🏻費用:
    行李寄放(中型行李,一次70泰銖)
    食物費用忘了,同事請的😅😅😅

    🏖下午3:30🔅搭接送的專車前往芭達雅
    klook訂的,建議用whatsapps加他們的英文客服專線,方便聯繫
    (可以趁klook做特價活動的時候購買)
    ✍🏻費用:單程1766台幣(8大1小)特價時購買還有額外折扣

    🏖晚上6:15🌙The Corner Lodge飯店
    就是個很平價
    2樓有附簡易健身房
    飯店可以免費借用腳踏車及租借摩托車(一天150泰銖)
    一天有四班左右的免費飯店接駁車載客人到芭達雅夜市那
    ⚠️沒有附拖鞋、牙刷牙膏之類的,一般房間沒有熱水壺和吹風機要自備
    不過有冰箱跟冷氣、電風扇、陽台、衣架衣櫥之類的
    ✍🏻費用:
    雙人房一晚656泰銖(信用卡付款收3%手續費)
    (一個房間押金500泰銖,退房時歸還)
    他們餐廳有供應平價的餐食(泰式70泰銖、西式簡易自助餐100泰銖)

    🏖晚上7:20🌙芭達雅夜市
    逛了一圈發現吃的都貴到不行,而且google maps評價都不是很好
    不過賣的東西居然比恰圖恰便宜,我旅伴們都無言了(幸好之前沒買😅)
    ✍🏻報好康一下,建議大家去路上隨便一間經過的藥店能買的貨比較齊全而且比較便宜

    🏖晚上9:00🌙Tiffany show
    有同事很想看人妖秀,所以就安排了這次的行程。上一次看秀已經是近20年前的是了,雖然這次的表演更有科技感和燈光光影的配合比以前更炫,但是表演的內容有一半都是專門取悅強國人的表演...質感跌了一半不止...以前還有放台灣的民謠望春風...現在怕得罪一些玻璃心的就不再放了...建議大家別浪費錢去看這種無語的表演了...
    ✍🏻費用:
    VIP GOLD席(淘寶代購費用約台幣900,現場購買價1800泰銖)

    🏖晚上10:50🌙 TUM MASSAGE按摩店
    雖然有很多一小時150泰銖的按摩店
    但是怕有很多地雷之類的,在google maps上
    搜尋到這家超高分的評價超好的按摩店
    同事們按完之後都覺得很舒服回去很好睡👍🏻👍🏻👍🏻
    少部分員工會一些中文所以如果不會英語泰語的朋友還是可以溝通
    這裡的員工人都很好,也不會硬要跟你要小費,還會關心你怎麼回去之類的
    我同事覺得很棒,還給他們飲料跟小費💰

    TUM MASSAGE地址:
    บัวขาว 15 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150
    (附近有一間全家便利商店可以順便買宵夜或隔天早餐喔)

    ✍🏻費用:
    泰式按摩200泰銖/hr
    腳體按摩送肩頸200泰銖/hr
    泰式傳統按摩(含油壓)300泰銖/hr
    油壓300泰銖/hr
    🧺飯店烘衣服20分(20泰銖)

    🏖1/26凌晨12:20🌙
    在飯店烘衣服,順便玩一下飯店破舊的免費健身房😂
    不過這麼平價的飯店(一人一晚300多)
    還有健身房跟雙泳池已經很厲害了

    🏖1/26早上8:30
    之前在淘寶11/11時訂了芭達雅的玩水套餐(約1200台幣含接送)
    裡面有含很多項目,不過我們真正有使用到的有這些
    『來回接送、瓶裝水、大浴巾、拖曳傘、潛水面罩、水上摩托車、香蕉船、不太美味的午餐』
    一大早就有司機來接我們(結果一堆人睡過頭...🤨🤨🤨)
    到了集合點之後發了浴巾+一瓶水,之後坐遊艇到拖曳傘的點,
    排超久排一個多小時才排到我們(小時候沒玩到這次玩一下)
    飛高高好有趣而且完成不可怕,不過良心建議不要選點水的,會變成浸在水裡🤣

    下一站搭船前往海底漫步,本來我同事們有點不想去玩
    我跟他說在日本玩要一千多喔,錯過改天要花一千多才能玩
    大家突然有興趣了😂😂😂
    (我在沖繩原本要玩這個,好死不死颱風來只好取消,玩一次好像要一千多台幣)
    超級好玩的!必玩不玩後悔👍🏻👍🏻👍🏻
    臉都不會弄濕超棒,玩餵魚拍照、摸生物蠻有趣的,全程有多位潛水教練陪同
    不過我穿了比基尼之後就被兩個潛水員搭訕就是了😅
    上來以後聽說還被偷拍,只好穿外面套一件以免太過引人注目😬

    結束後前往達桑灣海灘,吃午餐和玩其他水上設施(香蕉船、水上摩托車)
    附遮陽傘的白色躺椅是團客可以免費使用的部分
    旅行團附的餐,蝦子好像不新鮮,我同事吃了整個起疹子過敏超嚴重
    後來同事的朋友們叫我們不要吃了,他們去找了另一家現烤現做的餐廳
    點了炒飯、烤肉、炒青菜那些的確比剛剛的附餐好太多了😂😂😂
    覺得最好吃的是那盤烤肉🍖🍖🍖

    吃飽喝足之後,就去玩那些水上玩樂設施🏄🏼‍♀️🏄🏼‍♀️🏄🏼‍♀️
    不過我們後來沒去竹島浮潛,因為大家都累了😅就提早回飯店休息了
    這裡的海景也很美呢!尤其是🔆天氣好的時候,超適合拍照的🏖🏝🏖🏝
    寄放行李處賣的『泰好吃榴蓮冰淇淋』蠻好吃的,有同事買了3個🤭🤭🤭

    費用:
    行李寄放100泰銖(可兩人共用一個)
    淋浴50泰銖?(我是回同事的房間洗的)
    榴蓮冰淇淋50泰銖?(有點忘了哈哈)
    同事的老公跟他朋友們請的,好像一桌的菜一共550泰銖?酒一瓶要160泰銖...
    (感謝請客👏🏻👏🏻👏🏻)
    (感謝一日遊旅行社送了很多免費的好看旅拍給我們👍🏻👍🏻👍🏻)
    部分有洗出來用塑膠相框錶著的照片,一張100泰銖

    🏖1/26下午4:30 the Corner Lodge飯店
    搭klook上訂好的司機接駁車回曼谷
    ✍🏻可用whatsapps聯絡,記得給司機拍klook上的憑證
    消費:一人219台幣

    🏖1/26晚上6:50 飯店check in
    我同事住Nest by Sangob飯店(晚上超美!韓劇場景再現!)
    而且櫃檯接待的經理人很好,雖然我沒住那裡還讓我去有冷氣的餐廳等,我也順便在那裡充電,還寄放了我的行李箱一陣子(偎~不太好吧😂)
    我同事忘了他們的護照和戰利品...他還特地收好請我轉交給他們
    晚上點燈的泳池和具有度假風的大廳、搖椅,真是太漂亮了,除了地點稍微離MRT站之類的有點遠、一樓有時候有蚊子,其他都很完美👍🏻👍🏻👍🏻

    結果我跑去住文青風時尚青旅Yim Bankok
    (地址:70 ถนน ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง ห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร )
    地點很好在大景點附近,離我同事住的旅館也不會太遠
    我住的房間是女性四人宿舍房附房內的衛浴
    裡面比我想像中棒耶!北歐風的木架床板,附簾子、隱藏式置物櫃,床很乾淨
    也有很多一日遊的行程可供住客挑選,不過早餐太貴不推薦
    也可以租借行動電源(以小時、天數計)
    (不過寄放貴重物品居然需要租借置物櫃,一次400泰銖?有點忘了)
    一樓可以免費寄放行李箱,晚上出入大門需要用磁卡
    ✍🏻如果要比較晚例如晚上11點到凌晨1點check in記得發訊息給住宿方喔!

    消費:🏠住宿費用一晚365泰銖

    🏖1/26晚上啊8:30 best beef鐵板燒烤吃到飽
    (地址:1490, 2 ถนนสุขุมวิท แขวง พระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110)
    同事們說想吃泰國蝦烤肉吃到飽之類的,隨便搜尋了一下看到這家評價還不錯
    就跟同事們一起搭grab過來吃了,總之就是俗擱大碗啦,品質跟高級燒肉那種無法比
    螃蟹意外的非常鮮甜好吃,菜也上蠻快的(但是常常沒照單子上)
    蝦子我覺得...還好...澎湖新鮮的蝦子比較美味...不過大家吃的開心就好

    消費:🥤飲料加燒烤吃到飽369泰銖
    ❗️菜單上的River prawn就是泰國蝦❗️
    ❗️一定要跟他要有網子的爐子,兩爐一起烤比較快❗️

    🏖1/27凌晨12:30 Big C 百貨
    我後來太累就沒去逛了,同事們說還好沒有想像中好逛
    之後的下回再寫吧✌🏻😅😅😅

    (泰國幾篇遊記寫完,馬上寫德國的,不好意思讓大家久候了)
    (之後順便附上grab叫車軟體新的使用教學)(攻略永遠寫不完😭)

    🕯祝願疫情趕快受到控制,不要再更嚴重了,為了防疫加班的醫護和各種供應商、物流商、店員、防疫中心人員,非常感謝你們為了大家所做的努力👏🏻👏🏻👏🏻向你們致敬
    By Dr.SuSu酥酥醫師

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