#跟著livia享受人生

草莓🍓季來也！
我最愛草莓，每年都在期待冬天，
因為可以吃到美味的草莓兒。

#aluvbe艾樂比 是從高雄起家，
而台北店是在大安區巷弄中。

接到訂單才製作的法式草莓蛋糕，
採用大湖新鮮草莓製作，
因為品牌尊重食材的原味，
因此蛋糕沒有過多的調味，
也沒有太多花俏的裝飾，
希望盡可能將食材最初的美好，
讓顧客們品嘗到。

#法式草莓蛋糕 由內而外，
都佈滿了飽滿多汁的草莓，
微微酸的草莓，搭配手工卡士達醬，
酸甜比例拿捏剛好。

不過蛋糕的口感不是我喜歡的，
太軟嫩一點紮實感都沒有，
但雖然蛋糕體不合我口味，
可是看到草莓，已忘蛋糕體怎樣😂

#草莓季 #季節限定 #接到訂單才做
#冬季限定 #taiwan #草莓 #甜點
#蛋糕 #大安區蛋糕 #巷弄甜點
#taipei #sweet #love #like4likes

詳細圖文👉 https://goo.gl/Gaq2jM
#法朋 台北市很有名的一家甜點店
或許是沒點到對的品項?
這次去感覺還OK而已...🙄

文章點的單品最推番茄鹹派&莓香細語🍓
小任性雖好吃 但要螞蟻人才有辦法駕馭整塊
聽說最有名的是老奶奶🍋檸檬蛋糕
當天不知是剛好賣完了還是我們眼瞎沒點到
下次若有機會會再去試試看
有粉粉吃過他們家必點不可的甜點嗎??
趕快來跟我分享
許我一個再去的理由~~~😆

👉 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
ADD: 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓
TEL: 02 2700 3501
營業時間: 11:00~20:00 (無公休)
※不可訂位 但可電洽預留蛋糕
#大安區蛋糕 #法式甜點 Lolo Fan

【台北大安】歡迎分享

又到了讓人呦呼的草莓季～『學堂洋菓子專門店』冬季限定「甜蜜草莓」不只外表甜美，還超~有內涵！零死角草莓讓你吃到嘴軟🍓🍓🍓
✨2A大湖草莓粒粒飽滿又碩大
✨緞帶包裝質感超優！
✨大安捷運站走路5分鐘、近師大附中、大安高工
Manabu La pâtisserie-學堂洋菓子專門店 #草莓蛋糕 #台北生日蛋糕 ＃大安區蛋糕 #大安捷運站美食

跟著焦糖曼走跳人生：
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/284725771

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

巴斯克乳酪蛋糕 發跡於西班牙巴斯克（Basque）的巴斯克乳酪蛋糕，源自於西班牙巴斯克地區，把 cheese cake 外側烤到略為焦黑，散發出濃厚的乳酪香味，讓人嚐過一次就上癮！
今天買了四款不同的巴斯克蛋糕來做評比！就讓克萊兒告訴你哪款最好吃吧！

#開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STONEespressobarcoffeeroaster #Cosmoship宇宙小艇 #LittleMcafe #摸摸桃子洋菓子 #克萊兒 #克萊兒帶你吃甜點


店家資訊
STONE espressobar & coffee roaster
106台北市大安區安和路二段171巷6號
鐵觀音巴斯克乳酪蛋糕 $170/片

Cosmoship 宇宙小艇
106台北市大安區建國南路二段39巷5號
小山園抹茶 $180/片

Little M cafe
100台北市中正區和平西路一段57號1樓
巴斯克乳酪蛋糕 $120/片

摸摸桃子洋菓子
104台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
巴斯克起士蛋糕 惠 $180/片

店名：濟南牛肉麵
電話：無
地址：台北市中正區濟南路二段60之4號
營業時間：星期一至星期五am11:00 - pm21:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E6%BF%9F%E5%8D%97%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/189698124396589
店名：蘋果工房
電話：02 8773-8177
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號 (忠孝敦化站3號出口 明曜百貨後方巷子內)
營業時間：am11:30 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/applecobo/
關於：
台北東區下午茶蛋糕吃到飽創始店。
消費方式：
 (Comsuption)

商業午餐(Business Lunch) ---

          ＄179 起 / 平日11:30~14:00 (最後入場時間13:00)
           義大利麵、焗烤，精選排餐、燉飯，單選任一主餐。

下午茶(Afternoon Tea) ---

          $ 289+10％服務費 / 可享用100分鐘。
           平日13:00~17:00、假日11:30~17:00 (最後入場時間16:00)
           手做蛋糕、沙拉、飲品、義大利麵，無限供應，
           美式炸雞、薯條、焗烤、限時熱點，定時出爐。

晚餐(Dinner Buffet) --- 

           $ 369+10％服務費 / 17:00~22:00 /享用120分鐘
           主餐(義大利麵、焗烤、精選排餐、燉飯)無限續點
          手做蛋糕、沙拉、飲品、熱炒時蔬，無限供應。
#Meck大叔#濟南牛肉麵#蘋果工房