為什麼這篇大安全國素食鄉民發文收入到精華區：因為在大安全國素食這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Ariel521 ()看板love-vegetal標題[笑花食記] 台大後門 全國素食自助餐時間...
餐廳名稱：全國素食自助餐
地址:台北市大安區復興南路二段314號
圖文網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/Ariel521/31899766
自從上次同學帶我來吃過全國素食之後
我整個愛上了這間的素食
這還是我第一次吃到品質這麼高的素食
它的每道菜都好有特色
而且跟其它素食店很不一樣的地方是
比較不油、不鹹，素料也用的很少(我超討厭吃素料的)
完全推翻了我對素食的刻版印象..
而我每次都是吃靠近門口的菜餚(上圖)
這邊的菜都比較有特色，偏向清爽風(苜蓿芽捲、蘆筍、壽司、涼拌蓮藕、番茄...等)
我沒記錯的話，好像是26元/100克.....非常的貴!!
所以我都很謹慎的夾，不夾炒青菜或蛋(感覺比較沒有價值)= =
32元 內用42元
內用的話，湯跟飯都不用錢喔~
假日的話還會有炒麵或炒飯
蛋沙拉～吃不到一半就覺得有點膩了＝ ＝
梅汁蓮藕、密地瓜
這兩樣菜我真的要大推
蓮藕是我每次來都必吃的~
完全沒有我不喜歡的土味
有用酸梅醃過，吃起來酸酸甜甜，加上脆脆的口感
十分的清爽~超愛!!
至於地瓜是第一次夾
因為每次去都會看到有這道菜
於是夾來吃吃看
它跟一般外面賣的蜜地瓜完全不同阿
不會死甜
也是一種酸酸甜甜的味道
非常的入味~
竟然可以把這麼平凡的食物料理的這麼好吃
這就是這間店最大的優點阿!!
今天推出的是米粉，也是可以吃到飽的(只有假日才有嘿)
它的米粉也炒的好好吃，很細很Q
第一次吃到這麼不油的米粉
不會吃完滿嘴都油膩膩的~
它有提供兩種飯(白飯和五穀飯)
五穀飯也很優秀
這才是真正的五穀飯阿!
越嚼越香~這裡的五穀飯是我吃過最好吃的~
雖然我本身不是素食者
但這裡的菜好合我的胃(我喜歡吃清爽的菜)^^
而且他這邊的菜很常做變化
之前有吃過焗烤馬鈴薯還有焗烤壽司飯也超好吃的~
雖然很貴
可是如果像我這樣夾得剛剛好(40塊左右)
光是吃飯、炒麵、喝湯就飽啦~~哈哈
我是覺得還滿划算的啦XDDD
因為只有假日才會有免費的炒麵或炒飯
所以我都是假日才會去吃~哈哈
非常的歐巴桑之貪小便宜心態~
好喜歡這間的料理，
每一道料理都吃得出來有用心在烹調
不是隨便炒一炒或是加一堆調味料或醬油....= =
非常的推薦喔!!
大家有空可以去吃吃看~
說不定你也會跟我一樣，從此愛上素食呢~^^
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※ 編輯: Ariel521 來自: 140.118.237.152 (04/11 00:34)
→ alldayOGC:抱歉非嫌這間怎樣而是它前身 觀音素食 吃到飽太讓我懷念 04/11 01:05
推 Taichungist:全國和觀音是天平兩端 各有長處 全國菜雖貴但真的好吃 04/11 01:15
→ Taichungist:不過像原po這樣夾 其實相當比例的重量都是紙餐盤 04/11 01:16
→ Taichungist:如果想吃少量 不如自備環保餐盒讓它扣重 比較划算 04/11 01:16
推 delphinus:去全國拿菜要有技巧 可以夾到您的三倍只有50元上下 04/11 07:30
→ delphinus:根莖、豆製品、會吸水、有莎拉、結實的不夾 04/11 07:31
推 delphinus:牛蒡、龍鬚、炸杏苞菇、蘆筍(不要上面沙拉)、雪裡紅都是 04/11 07:36
→ delphinus:必夾 生菜也很輕 炸過水份少 像雪裡紅因擠壓過也水份少 04/11 07:37
→ delphinus:以這方式 不到50元就不少了 04/11 07:38
推 fychang:我覺得這家菜有一點鹹 04/11 07:51
→ Ariel521:謝謝T大的建議~下次帶環保餐具比較省^^ 04/11 09:24
→ Ariel521:d大您真內行~可是我總覺得夾青菜那些比較不划算 04/11 09:26
→ Ariel521:我喜歡吃比較有特色的(像是地瓜、蓮藕、蘿蔔糕..等) 04/11 09:27
→ Ariel521:都是一般素食餐廳吃不到的好滋味~:) 04/11 09:29
推 Angesi:內行的一定會夾生菜，淋上香橘醋，哇~~~ 04/11 11:37
推 callmesmile:這間假日的生意都超好的~算是滿精緻的素食:)很喜歡!! 04/11 12:57
推 barkingdog:這間全國跟金華街的全國應該沒有關係吧 XD 04/12 23:29
→ Taichungist:不是連鎖店嗎 04/13 14:57