【調味料界的金礦】

有種味道叫做思念、也叫做傳承的好味道！我個人從小到大最愛吃黑糖相關的商品，無論是黑糖饅頭、黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖薑母茶、舉凡市售能想到的黑糖料理我都一定嘗試過；也依稀記得大學剛畢業就獨自北上在醫院工作，因為輪值夜班，導致抵抗力越來越差，經常天冷就受風寒而感冒，阿嬤都會叮嚀我要去買黑糖薑茶來喝，可以驅寒暖身，老一輩的智慧跟經驗也隨著我長大而一直受用至今，然而永遠找不到幼兒時熟悉又懷念的黑糖味道。

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找不到熟悉的黑糖味，我就開始試著動手做、自己尋找那個有記憶的味道，某次看到 #黑糖道 #醇黑糖 的介紹，創辦人對於製作黑糖的堅持和品牌背後的故事，有種終於尋覓到知音的感覺，從小我就好愛黑糖的香味，因為它聞起來就是有種幸福感，而且黑糖還含有豐富的礦物質鐵、鈣、鎂，吃進美食同時還有更多的健康元素，當然要把#醇黑糖 做成料理給我的孩子們吃，一起跟隨媽媽吃進美味和健康！

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這次我挑戰的 #醇黑糖 都是做成甜品，但是醇黑糖其實可以取代白糖做成各式美食，做成甜品純粹是媽媽也愛黑糖類的點心😅

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🥣黑糖甜品食譜
1.黑糖糕製作
材料：醇黑糖80g、低筋麵粉100g、蕃薯粉50g、泡打粉6g、白芝麻

1️⃣80克黑糖+60cc熱水攪拌融化
2️⃣將90cc冷水加入步驟1️⃣
3️⃣過篩全部粉類
4️⃣將黑糖水與粉類攪拌均勻
5️⃣倒入模具
6️⃣電鍋外層3碗熱水(需放蒸架）
7️⃣蒸熟後表面撒上白芝麻

2.黑糖蕨餅
材料：葛粉100g、醇黑糖80g、水500ml、黃豆粉適量
1️⃣將葛粉、水、黑糖道混合均勻
2️⃣用小火慢慢將粉漿煮熟（邊煮要變攪避免黏鍋）
3️⃣呈現半透明狀後，撈起放在撲滿黃豆粉的盤子上
4️⃣待冷卻後，均分切塊就完成囉

3.黑糖蛋撻
材料：蛋撻杯、全蛋2顆、細砂糖40g、醇黑糖20g、牛奶120g、鮮奶油120g
1️⃣將牛奶、鮮奶油、全蛋放在盆內攪拌均勻
2️⃣將上述液體過篩一次
3️⃣倒到蛋撻杯8分滿
4️⃣氣炸鍋180度、10分鐘

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#黑糖道
#醇黑糖
#好吃的幸福味
#傳承的好味道

隨記cc的台北一日遊

她去台中找一個老師。
昨天到達台北來找我玩。

#司機大哥半夜將她送達#

半夜一點多下飛機，手機沒儲值，整個失聯，司機大哥憑藉著我給她的地址和號碼，臨近三點把她送到我家門前。因我表述不周，他們繞了路，大哥還少收錢，說「就當不知道！」

#台式早餐#

因為她在澳門大學唸書，所以可以隨時來台灣。她來很多次了，但我發現她還是不太了解台式早餐。

幫她點了我曾經一秒淪陷的「檸檬雞排蛋堡」，喔她超愛。我說你別喝豆漿了，喝薏仁漿，她說好健康胃好舒服。還有鮪魚蛋餅，我說台灣人很愛用鮪魚，她說好像就是吞拿魚。

#擘餅聚會#

cc是基督徒，在澳門受洗，參加過澳洲、英國、日本的基督小聚。我說帶你試試看台灣的。

結果就是她一秒融入，熱情和大家分享對主耶穌的情感，「喜樂、尋求、叩門」等中文基督詞語，她比我用得順暢多了⋯

中午一起吃台式便當，飯掃光。

#你們前世#

搭捷運，一個阿北在我們身邊閉目養神。後來他突然開口說話：問我們有沒有去過九州，日本的九州。

我們說沒有欸。
只有去東京附近這樣⋯

他說，「你們前世在那邊。」
說完就下車了。

這樣子嗎，我還覺得我前世是台灣人呢，不然怎麼這麼多好事發生在我身上。

btw，台灣也是蠻多世外高人的齁⋯

#台北車站#

她要坐火車去雲林。

我腳實在痛得走不動了。
我說我決定交給你一個任務：你自己去台北車站，問一切你身邊的台灣人。在哪裡買票，在哪裡進站，在哪裡上車。

我知道台北車站是台灣人自己都搞不清的地方，這樣放她一個人拖著行李人生地不熟⋯

但我相信⋯台灣人不會讓她有事的。
她說好，她試試看。

現在發來消息，
已經上車了。

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🔖 ＃系列一：春夏秋冬
1⃣ 春天的花園 讀〈春曉〉
2⃣ 夏天的農場 讀〈憫農詩〉
3⃣ 秋天的森林 讀〈秋夜寄邱員外〉
4⃣ 冬天的山野 讀〈江雪〉
　
🔖 ＃系列二：日月星空
5⃣ 我們的太陽 讀〈登鸛雀樓〉
6⃣ 我們的月亮 讀〈靜夜思〉
7⃣ 我們的星星 讀〈哥舒歌〉
8⃣ 我們的太空 讀〈夜宿山寺〉
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與狗店長樂讀詩已推出了8本點讀繪本
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＃專家推薦：
🎖 台中 Music Together by Fio 中心主任．Fio Chen
🎖 圈圈兒童流行音樂 品牌總監．李菁萍
🎖 朵朵森林繪本屋創辦人．Alice朵朵媽
🎖 插畫家 / 圖案設計．李星瑤 Anaïs Lee
🎖 朝陽科技大學幼保系 副教授．施孟琪（miki老師）
🎖 台中教育大學實驗小學 退休教師．陳煥昌
🎖 「印花樂」共同創辦人、創意總監．沈奕妤
🎖 全優加親子成長館．圓圓老師
🎖 童書作家與插畫家協會台灣分會 會長 SCBWI-Taiwan．嚴淑女
　
🔹 適讀年齡：0～7歲建議親子共讀
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🌏 作者簡介
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黃郁軒 Yu-hsuan Huang
　
台灣台中市人。畢業於國立台灣師範大學美術系
2012年創辦插畫品牌「Smohouse思默好時」
作品風格溫暖可愛，希望能透過畫筆
創造出感動人心的插畫世界
　
繪本作品逾數十冊，曾與九歌、中國時報
小魯、小天下等台灣出版社合作
並與多家知名英美法出版社：Campbell Books
Nosy Crow、Chronicle Books
Nathan、Auzou、Albin Michel等
合作幼兒繪本系列
包括廣受好評的Sing along with me!系列
Chronicle Books經典動物手偶書系列
作品曾獲選為2013、2017年台北國際書展主視覺之一
現為插畫、繪本創作者
同時經營繪本創作、插畫圖像授權
商品設計與聯名商品開發等
　
　
🌏 作者的話
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🙋‍♀ 嗨大家好，我是黃郁軒。
　
從踏入插畫創作領域，直至今日，
在從事繪本工作的數年間，
和英國、美國、法國與台灣等許多出版社合作，
累積的許多繪本作品，都是我很珍惜的寶貴經驗。
但在跨海合作創作的同時，回首關注自己的家園，
心中一個想法卻日益強烈，
那就是我非常希望能以在地作者的身份跟角度，
帶給台灣小讀者們，
兼具文化內涵、美學質感與前瞻思維的繪本創作。
於是，苦思籌備整整一年，
「與狗店長樂讀詩」就此誕生，
顧名思義，就是我們的繪本主角-狗店長，
要帶著大家徜徉詩海，一起共讀、樂讀唐詩。 📖
　
😮 「唉呀呀！唐詩會適合小小讀者嗎？」
🤔 「文言文會不會太難呢？」
　
想必大家心中閃過這個疑問吧？
身為家長的你們，是否腦中浮現的，
是以前國文課苦背註釋的痛苦經驗呢？
　
來來來別擔心，翻開「與狗店長樂讀詩」，
將帶給你嶄新的閱讀體驗 ✨
流傳了千百年的文字是如此地美，
只需要一個友善的啟發，
就能供給孩子累積千年的文化養分，
同時乘著唐詩的翅膀，開始探索世界的美好 ☺💖
　
　
　
💒💒 來台中Smohouse找我們玩 💒💒
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地址 | 台中市南屯區大墩六街208號
電話 | 04-2471-2898
時間 | 10:00~18:00
網站 | www.smohouse.com　　
IG | 搜尋：smohouse
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＃思默好時 ＃獨立出版 ＃與狗店長樂讀詩
＃台灣原創 ＃唐詩繪本 ＃點讀筆
＃作者黃郁軒 ＃YuHsuanHuang ＃Smallx2

野餐的重點都不在野餐了

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東海大學 路思義野餐 每年冬天舉辦
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