【開學日】 ⁡ 開學日，在家裡開學。 ⁡ 上大學之後，每次寒暑假接近尾聲時，就會收拾行李北上。坐在客運上搖搖晃晃的時候，一點點睡意，偶爾也配上一點點濕氣與霉味。錢包裡塞得滿滿，卻剩下奇數張的回數票就是新學期開始的象徵。 ⁡ 只有這次比較特別，除了暑期實習待在家裡，開學也是待在家裡。學期第一天打開電腦，打開視訊軟體，深呼吸幾下，看著鏡頭裏，沒有整理過，也沒有戴上帽子的頭髮往四面八方炸開。 ⁡ 一下輸入自己的帳號密碼，一下匿名加入別的課程旁聽，一下用老師的信箱設定會議。這學期當了法文課的助教，是很新鮮的工作，而且有榮幸待在自己所崇拜老師的班級，算是完成大學就學階段其中一個夢想。 ⁡ 這學期修比較少的學分，是為了好好思考未來，為了不再將到課堂學習當作大學生活的最大主軸。但是心裡還是有很多疑惑，只知道不會船到橋頭自然直，我的以後如果不想要別人做主，自己或許要先可以想像個七成以上吧。 ⁡ 開學是讓人期待又害怕的時刻，期待新的課程、新的教授、還有自己過度幻想的新學期脫胎換骨；害怕不適應變化、害怕沒有學分、反覆思考這些課對自己到底有那些幫助。 ⁡ 想問問大家，開學至今過得好嗎？事情都還順利嗎？有沒有興奮或是煩惱到睡不著？ 如果有的話，我也是。

[ 醫院裡的臨床營養師都在做什麼？ ] 經營營養麵包這麼久了，好像還沒跟麵粉分享過醫院的營養師都在做什麼！到去年四月離開臺大以前，我在臨床工作了七年，不算很長但也不短，對於臨床營養師的工作內容還算熟悉。因為很多人都很好奇臨床營養師在做什麼（我覺得連我爸媽都不知道我到底在醫院做什麼🤣），所以決定今天來為大家講述這個故事。（Will上身！？）（有看過X調查的就會懂）（我好宅） 很多人以為醫院的營養師就只要看門診，其實門診只占醫院營養師工作的一小個部分。當初一個禮拜的五個工作天裡面，我只有兩個門診，星期一上午是自己的營養門診，星期三上午是慢性腎臟病門診。 在臨床占最大工作時間的其實是顧病房。一開始進醫院時因為人力不足，我最高紀錄曾經同時照顧10個病房，總共250床左右，到後來人力比較增加之後，下降到100床左右。 根據我的工作紀錄（當時每天都要寫報表），自己平均一天看15-20個病人，這個數字看起來不多，但是營養師衛教病人的時間通常都是一個人30分鐘起跳（以前常常被病人盧到一個多小時🤣），而且這還不包含查資料的時間。在衛教一個病人之前，需要查好病人的病史、用藥、這次入院的原因等等（還是菜鳥的時候，一個病人的資料查一個小時我都還不敢上去病房面對他🤣），保守估計這七年接觸過的個案至少有2萬個以上。 以門診為例，一個門診就三個小時，我的門診到後期常常掛號到10個以上，一個病患初診要通常30分鐘起跳、複診20分鐘起跳，10個病人跟醫師的門診比起來雖然超少，但就會弄到下午診的營養師都來了還沒離開診間，也沒有時間上廁所。 我照顧過的病房包括：復健科病房、內科ICU、創傷醫學病房、綜合病房、婦科病房（以婦科癌症為主）、產科病房、老年醫學病房等等。因為每一科的專業都不一樣，營養師又不像醫師在訓練過程中就會分科，所以每接到一個新的病房都是一個新的挑戰。 除了臨床之外，也要接觸社區營養。我的前東家以前有一個很有名的活動叫做午餐的約會，每個月會辦一次，由營養師選定一個主題（比如胃食道逆流），設計一套相關的菜單，邀請專科醫師來擔任講師，在星期六的中午讓報名的民眾可以邊吃營養師設計、師傅做出來的午餐，邊聽醫師以及營養師的演講。 除上述工作之外，還有幫醫師護理師上課、做臨床研究、舉辦各種記者會、帶暑期減重班、出書、帶實習生、拍衛教影片、民眾衛教講座、假日值班等等，我甚至還幫部門設計過商品的包裝... N年前我還是大學生，在醫院實習的時候，結業式上主任問了一個問題："實習完以後會想來醫院當營養師的請舉手！"我當初是同一梯次裡面把手舉最高的那個🤣🤣🤣 後來很幸運如願進入醫學中心當營養師，每批次的實習生在結業式仍然會被主任問到這個問題。然而隨著一年一年的過去，舉手的學生越來越少，甚至整批學生可能只有1-3個舉手，因為醫院的營養師真的是個工作量跟薪水不成比例的工作。曾經有護理師私下跟我講想考營養師，但聽了我的薪水以後就打消念頭了🤣 其實我至今仍然很喜歡醫院的臨床工作，雖然最後選擇了離開，不過為了寫這篇文章翻找以前的照片時，也勾起我滿滿的回憶。我在醫院認識了非常多優秀的醫療人員，到現在他們也都還用各種方式支持著我，所有的過去都成為了讓我成長的養分，現在支持著我的麵粉也是🥰 現在走入診所，營養麵包仍然會以營養師的身分繼續努力下去。也請麵粉們繼續支持我喔！😘 #臨床營養師在做什麼 #營養麵包 #呂孟凡營養師

【準備簡報最重要的一件事】 簡報最重要的能力不是簡報工具，而是同理心。蘋果發表會之所以場場轟動，真正的關鍵和他們的產品一樣，永遠站在消費者的角度思考；#換位思考 是成功演講者的關鍵能力 👉🏽點擊首頁連結 「沒有教不會的學生，只有不會教的老師。」從觀眾的角度出發，是成功簡報的基本要素；從學生的角度教學，是老師的必備能力。 我遇過很多學生因為過去曾被老師否認，導致他們對自己的學習有很大的懷疑，會和我分享自己當初抱著「再試試看最後一個老師」的心情來上我的課，後來才發現自己其實是一匹黑馬，考到自己不曾想像的分數，甚至愛上一個自己不曾有信心的科目。 我當過經濟弱勢的小學暑期輔導班的志工老師，也當過外商銀行即將接管一間分行的分行經理的長期家教，但對我來說，兩者的本質是一樣的，並沒有誰比較難教，誰比較值得教，因為只要學生願意學習，老師就有義務把他教到會。 在教育非營利組織 @teachfortaiwan 負責行銷企劃的我，為了產製更貼心現場的行銷內容，曾經因組織提供給後勤團隊到教學現場見習的機會，而到我們在雲林縣元長鄉服務的學校當了三天的老師。 教小學生和教大學生很不一樣，但一樣是教小學生，教台北市的孩子，和教從未搭過高鐵、村落裡沒有便利商店的孩子，其實兩者並非「一樣都是教小學生」。 出差前，我和負責那個班級的TFT老師廷軒要了學生的簡介，也列下我想了解孩子們的問題，包括他們的休閒娛樂、喜歡的電影、會較都市孩子較無感的東西⋯⋯幫助我設計課程，也深入了解這個村落的種種，希望能用孩子們的語言帶給他們有收穫的三天的課程。 更巧的是，因為這個班級贏得了 @dfc.taiwan 的決賽，在我出差前的週末到台北科教館發表提案簡報，為了提早認識孩子們，我一早就到科教館等他們抵達，並參與了他們重要且值得驕傲的一場簡報。那天除了初步認識了孩子們，我也幫他們拍了很多照片，並把一些照片與對他們的認識編進我為他們設計的課程中。 那三天，我彷彿回到了在師大附中實習的日子，上課孩子們比我還嗨、下課被孩子們揪打球，更讓我驚奇的是，小朋友還來加我臉書好友，也不知道他們回家怎麼跟爸爸媽媽說的，我竟然也收到孩子爸媽的交友邀請 😂 即使到現在，班上的孩子還會用臉書密我，儘管是再簡單不過的句子和豐富的貼圖，我仍無比感謝他們把一個只陪伴他們三天的老師記在心上。 一年後，這個班級的導師廷軒從兩年的TFT計畫結業了，在年度特展上，她也帶了這群孩子再次來台北，在TFT特展上上百人的觀眾分享他們的故事。和孩子們久別重逢，從他們和我介紹他們的村落，變成我帶他們認識我的城市。我也無比期待能再次和他們見面的時候。 我和廷軒老師稱和孩子們是「忘年之交」，我們的年齡、距離、生活都這麼遙遠，但當老師願意從孩子的角度和他們相處，用他們能理解的語言進行教學，孩子會敞開心胸接受你的課程，歡迎你進入他們下課後的生活。 就像厲害的醫生不會嫌病人病得太重，優質的健身教練不會嫌客戶身材太差沒救了一樣。只要病人想活下去、只要客戶有想改變的決心，就像只要學生有強大的動機學習，醫生、教練、老師就應該有能力去幫助他們達到目標，甚至若學生還找不到動機，老師也可以幫助他們找到動機。 #台大簡報課 有一個作業是要到小學和老人安養院教小學生和長者一個「和自己科系相關的專業知識」，會選擇小學生和長者，目的就是要訓練學生面對「與自己理解能力與溝通語言差異很大」時，能從他們的角度出發，用他們的語言讓原本複雜的知識變得簡單易懂，而且與自身生活息息相關。 學生教不會，不一定是學生程度太差，往往是老師程度也不好，不知道怎麼用學生可以理解的方式解釋給他。 對我而言，每一位學生都是黑馬，老師應該成為他們的伯樂，從學生的角度思考怎麼幫助他們成為一隻千里馬。準備一場簡報，每一位觀眾都是可能被你的演講啟發，從此人生改變的那支潛力股，其中的關鍵是你夠了解他們嗎？ 準備簡報的第一個步驟就是「認識你的觀眾」。他們在乎什麼？他們喜歡什麼？他們用什麼語言溝通？你希望透過這場演講帶給他們什麼改變？深入瞭解觀眾是簡報成功的關鍵。 我將在 #外商求職與留學英文簡報課 分享如何分析你的簡報對象，並設計出人人有感的精彩演講，歡迎和我一起修煉換回思考的簡報力！ 📍瞭解課程 👉🏽 link in bio #英文老師#同理心#換位思考#溝通#教學#英語教學#演講#簡報#英文課