[爆卦]大學打工心得是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 大學打工心得 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 16:55:23
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    #蘇黎世的一些麵包.
    #你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
    #送兒子去上學以後....
    做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
    #全文轉發
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

    其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
    昨天做了這顆.
    因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

    等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
    說多了.
    因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
    來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
    之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
    我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

    那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

    我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

    也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

    我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

    瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

    這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

    除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

    沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

    這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
    警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

    目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

    最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
    這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
    德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

    所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

    這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
    這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

    照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

    小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
    St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

    這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

    你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

    值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

    最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

    這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

    這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

    RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

    德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

    雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

    這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

    你認為呢?

    最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

    這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
    最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

    最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

    沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

    麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
    或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

    一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
    日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

    外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
    那群機組人員則是抽菸的很多....
    我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
    最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

  • 大學打工心得 在 林奈森不睡覺-台紐混血兒在紐西蘭 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 15:07:06
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    #去年九月的我還是很肥

    [ 中場休息 ]

    我在新工作終於到了第六週,終於沒有像前幾週一樣慌張,有了一步一腳印的實感。

    以下是我一些感想,給想要轉職的媽媽/科技人一點明燈:

    1. 雖然我加薪了20%,但我的工時大大的增加,#所以並不是真的加薪。

    雖然說新工作總是要多花點時間,但我的工時是長到連我上面的人都覺得賺到了的地步。所以結論就是我的如意算盤打錯了。

    2. #前幾週的混亂其實是白癡同事造成的。

    第一二週之所以緊張崩潰是因為有一個「超大澳洲案子」突然變成我負責,雪梨業務伯伯為了自己的業績獎金,沒有體諒我是新人,一直限定要我做出他需要的時間表跟相關文件,我含著眼淚擠出文件之後,這個案子因為他的判斷失誤,所以沒有成功賣出去,所以大家白忙一場。

    我過幾週才意會到,他運用公司很多重要的資源去追這個案子,但他卻沒有真正做決策的人溝通,我們大家都成了傻子,而我也莫名其妙因為他崩潰了很多天。

    3. #隔行如隔山是真的。

    原本以為我這個機械人在偽軟體公司待了兩年之後可以輕鬆跳到真正的軟體公司當pm,結果證明專業仍然是專業,我根本什麼都聽不懂,我哥事後在幫我惡補知識的時候也意外我懂得這麼少居然還能被雇用真是神奇。

    4. #但態度仍然是決定一切。

    雖然在閉關,我仍然在時間內用盡吃奶的力氣工作(我很久沒有這麼努力了),差不多在四週之後我老闆有說我算是上手很快,客戶說有我真好,同事說公司應該是無法擺脫我了。

    5. #我喜歡這個工作嗎?

    不喜歡,雖然說比較上手,但仍然是相當高壓每天都在自我懷疑。我本來是個打工仔,突然變成加班王,這不是我想要的。

    6. #我有學到東西嗎?

    有,我老闆的確有如我們面試時承諾的一樣,相當大方的訓練我。

    前兩週我們幾乎每天都會有一個小時的訓練,之後每週也會有兩到三次的一對一討論。閉關的這幾週他變成我最常說話的人,晚上做夢時還夢到跟他約會外遇,明明是一個螢幕上的人但實在說太多話了不愛上他太難。

    如果說我上手很快,那也是要歸功於他。不過這個是要自己爭取,這些訓練的時間都是我直接預約的(也沒有問他願不願意)。

    之前的公司雖然大家都是好人,但我並沒有遇到特別優秀的人(大家都是接受中低薪的人,其實要到優秀也很難)。現在的上司算是文武雙全的那種(而且是公司創辦人),讓我比較有想向他學習的動力。

    #結語:如果我是個大學畢業生,這個工作會是從天而降的寶物。但我現在是個頹廢人母,這個實在讓我有點吃不消,我雖然之前一直嚷嚷著要學習新東西,但其實我的身體根本只是想要當個廢柴。

    所以我想我犯的錯誤是我並沒有真的很瞭解自己。

    以上是我的血淚心得,與大家共勉之。

  • 大學打工心得 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 14:06:11
    有 2,257 人按讚

    在別處看到有人在問關於孩子啃老怎麼辦。我真心覺得這問題很無聊。一個人能賺多少錢,就看從小到大的機遇和天賦如何,不是你憑空想像會怎樣就能怎樣。

    我剛認識班長時,他和一個個性很奇怪的女房東住在一起。女房東很多年前買了一間公寓,一個人把女兒養大。結果女兒在很年輕時意外懷孕,女房東就承擔起了養孫子的重責。一大把年紀沒辦法退休,還要把主臥室租給班長賺點租金。

    班長當時就說,他一定不會把孩子養得那麼蠢,才不會給啃老。

    我在那年,剛轉入廣告系認識了幾位同學。服設系和廣告系最大的區別,是服設系來自亞洲的國際學生很多,富二代佔了至少一半。廣告系則很考驗對美國文化的了解,多數同學是美國本國人。令我驚訝的是,這些美國人爹媽對孩子也是各種資源投入。看我的同學們,缺錢了就跟父母要。當年全班只有我是有工作的,另外幾位弱勢家庭同學因為家裡實在太困難了她們連維繫打工都是一種奢侈。

    我當下的心得就是:孩子啃不啃老,不是父母能掌控的。你唯一能決定的,是要不要被啃。而且,我覺得那種不想投入資源又不想被啃老的心態很要不得。這年頭賺錢多難啊,單憑努力根本不夠。

    想要孩子有出息,父母捨不得投入資源是不可能的。金錢、心力、時間,都是資源。孩子的起跑線就是爹媽本人!除非妳是我婆婆,中樂透生兩個不用操心的兒子。

    只怪小孩啃老,怎麼不怪自己能力有限?

    再說了,啃老標準因人而異。以中產美國人的標準,供讀大學就是一種啃老。以西語裔的標準,十四歲還在伸手要零用錢自己沒辦法打工賺錢的也是啃老。以上海人的標準 ... 咱上海人沒有標準!

    生孩子就是要給他啃,啃一輩子。老鄉們,辛苦了。

  • 大學打工心得 在 命運好好玩 官方頻道 Youtube 的精選貼文

    2021-09-29 21:00:12

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    【分段重點】
    00:00 開場介紹
    04:27 無債一身輕還改掉漏財壞習慣
    09:12 從前不在乎小錢 現在開始懂得斤斤計較
    14:13 星座大解析 漏財體質的人
    21:10 大學打工賺不少錢 卻都存不下來
    27:41 強迫自己存錢理財 短短四年存到第二桶金
    30:50 債務清債完畢後 也想開始理財卻沒有行動力
    32:03 下半年適合嘗試高獲利投資的人
    40:50 怎樣的風水畫財可以開運招財?
    48:20 想存百萬當購屋頭款卻遭家人唱衰
    51:05 想買房子只因不想再被人趕出去了?!
    53:40 紫微大解析 讓自己越過越富足的女人
    58:15 努力做自己卻一直被找麻煩?
    1:02:30 手面相大解析 什麼人容易不小心得罪人?
    1:07:09 未來一個月我會賺到什麼錢?

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    #蔡允潔 #巫苡萱 #命運好好玩 #何篤霖#郭靜純#星座#命理#運勢

  • 大學打工心得 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最佳解答

    2021-09-05 20:51:05

    真的很感謝Jack願意接受訪談
    還有我真的拖很久才把影片剪出來
    真的感謝大家的等待與觀看

    學程連結:https://www.rwth-aachen.de/go/id/jiqd?lidx=1

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    00:00 關於Jack
    00:50 為什麼沒有打學畢業就直接出國?
    01:42 在台灣的工作經驗是什麼?可以到各國出差?
    04:45 出國讀第二碩的動機是什麼?
    05:31 當初找學校的方向?為什麼選RWTH Aachen?
    08:03 RWTH Aachen機械系的內容是?系所優缺點?
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    15:48 怎麼找到目前在Henkel的實習?工作內容?
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    ▪︎ 瑞士碩士申請(洛桑聯邦理工)https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
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  • 大學打工心得 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最讚貼文

    2021-08-21 21:00:21

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    ▪︎ 德國亞洲超市:https://youtu.be/B2xAXR5in8E
    ▪︎ 德國一天需要多少德文:https://youtu.be/qsmiffED25Y
    ▪︎ 德國外食花費:https://youtu.be/DDH8coykU3A
    ▪︎ 德國大學排名:https://youtu.be/9XWqweyKowo

    ⇢德國留學訪談
    ▪︎ 高中申請學士(慕尼黑大學)https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
    ▪︎ 德國碩士獎學金(慕尼黑工大)https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
    ▪︎ 瑞士博士申請(蘇黎世聯邦理工)https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
    ▪︎ 瑞士碩士申請(洛桑聯邦理工)https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
    ▪︎ 德國科大碩士(Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE

    ⇢德國工作&實習
    ▪︎ 德國互惠生:https://youtu.be/x2Zysm7-0yk
    ▪︎ 德國畢業賺多少:https://youtu.be/FzBh5MRSuO4
    ▪︎ 德國實習&打工經驗:https://youtu.be/81CnfYIXJMA
    ▪︎ 德國軟體工程師:https://youtu.be/mY1K17nUzGU
    ▪︎ 瑞士Google工程師:https://youtu.be/7ly1ZCUldss

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    ▷▶︎ 影片當中的音樂
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    Music by Julia Pauletti - Wild Ride - https://thmatc.co/?l=4FE25443
    Music by Julia Pauletti - I'll Pretend - https://thmatc.co/?l=EE25D609
    Music by Julia Pauletti - Yesterday - https://thmatc.co/?l=1B72636B
    Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=57892357
    Music by AKA Block, Muntu - Best Friend - https://thmatc.co/?l=1CA025E9
    Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=BBE825B0

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