指導教授實在太可怕了😱
沒有人可以不寫完論文！誰都不行！😂😂😂

#幸好我寫完了😂😂😂

https://www.facebook.com/865377433554715/posts/2101140096645103/

【指導教授，比恐怖份子更恐怖】

指導叫獸，是種非常恐怖的生物，為惹逼你交出論文，連恐怖份子都比不上。來看這件最近揭露，4 年前的往事。

《領導實驗室，怎麼多產又快樂？表達你的關心》
http://neanderthaldna.pixnet.net/blog/post/221970012

瑞典的隆德大學，分析化學叫獸 Charlotta Turner，收惹一位來自伊拉克的學生 Firas Jumaah。

2014 年的時候，他告訴叫獸，自己可能無法完成論文，因為他全家身陷戰場，被伊斯蘭國包圍。

伊斯蘭國 ISIS 的恐怖份子，正在鄰村掃蕩鄉民，把男生宰掉，女生抓去當奴隸。Jumaah 覺得應該絕望惹，告訴叫獸。

叫獸聽惹非常森77，覺得菸酒牲怎麼可以不回來作實驗、寫論文，於是就聯絡惹傭兵公司，把學生，連同他的夫人和 2 個小孩帶回瑞典。後來學生寫完論文，就畢業惹。

想要菸酒牲生產研究的指導叫獸，比恐怖份子更恐怖。

北歐心科學 NordicHearts

整理惹一下，2014 年 Firas Jumaah 被救回來以後，至今一共發表論文 6 篇，第一作者 4 篇，第二作者 2 篇，被引用 73 次：
https://www.facebook.com/NeanderthalArtisan/posts/2101582346600878?__tn__=-R

看著看著都哭惹 Q Q

原報導（瑞典文）：
https://www.lu.se/…/fritagningen-handledare-raddade-doktora…
原報導我用古狗翻譯成英文：
https://paste.plurk.com/show/2689886/
英文簡化版新聞：
https://www.thelocal.se/…/lund-professor-freed-student-from…
Charlotta Turner 教授：
http://portal.research.lu.se/…/charlotta-turner(a5c437ae-22…

有義氣的老闆！
有看Marvel都知道科學家都很能幹架
我還以為她會穿裝甲直接飛去救人😂

分析化學有什麼超能力可用？

【指導教授，比恐怖份子更恐怖】

指導叫獸，是種非常恐怖的生物，為惹逼你交出論文，連恐怖份子都比不上。來看這件最近揭露，4 年前的往事。

《領導實驗室，怎麼多產又快樂？表達你的關心》
http://neanderthaldna.pixnet.net/blog/post/221970012

瑞典的隆德大學，分析化學叫獸 Charlotta Turner，收惹一位來自伊拉克的學生 Firas Jumaah。

2014 年的時候，他告訴叫獸，自己可能無法完成論文，因為他全家身陷戰場，被伊斯蘭國包圍。

伊斯蘭國 ISIS 的恐怖份子，正在鄰村掃蕩鄉民，把男生宰掉，女生抓去當奴隸。Jumaah 覺得應該絕望惹，告訴叫獸。

叫獸聽惹非常森77，覺得菸酒牲怎麼可以不回來作實驗、寫論文，於是就聯絡惹傭兵公司，把學生，連同他的夫人和 2 個小孩帶回瑞典。後來學生寫完論文，就畢業惹。

想要菸酒牲生產研究的指導叫獸，比恐怖份子更恐怖。

北歐心科學 NordicHearts

整理惹一下，2014 年 Firas Jumaah 被救回來以後，至今一共發表論文 6 篇，第一作者 4 篇，第二作者 2 篇，被引用 73 次：
https://www.facebook.com/NeanderthalArtisan/posts/2101582346600878?__tn__=-R

看著看著都哭惹 Q Q

原報導（瑞典文）：
https://www.lu.se/…/fritagningen-handledare-raddade-doktora…
原報導我用古狗翻譯成英文：
https://paste.plurk.com/show/2689886/
英文簡化版新聞：
https://www.thelocal.se/…/lund-professor-freed-student-from…
Charlotta Turner 教授：
http://portal.research.lu.se/…/charlotta-turner(a5c437ae-22…

新出土的玩意兒，小編終於不被奈良的鹿群吸引走了ლ(・ω・ლ)

根據《朝日新聞》等日本媒體11月份的報導，有一組從奈良橿原市新澤千塚古墳群126號古墳出土的玻璃盤，經東京理科大學分析化學學者阿部善也等通過螢光X射線分析，發現其化學成分與來自古羅馬帝國的玻璃成分幾乎一致。日本5世紀末古墳文物中的玻璃製品源自古羅馬的說法，首次得到科學證實。

2021-01-11 最後一堂課，學期回顧影片

[美麗的意外，意外的美麗]

我常告訴自己，不在計畫中的事，就是神安排的事，
是神安排的事，就順服去、盡心去，好好為神做光做鹽。

這學期，不在預期中，應中華大學趙瑀教授的邀請，
為大學生開了一門通識教育的課─自我探索：職場爭霸。

我重點沒有放在履歷自傳的打造，或是面試、簡報的技巧，
反而刻意給了課程一個副標題：斜槓職場的職涯發展力

我告訴學生，即使有了好履歷和面試技巧進去一家公司，
但是不懂得熱愛工作、當責盡職、包容多元、柔和謙卑，在職場仍會是風雨飄搖。

我設計了九個單元，並在每個單元課前都先給一段主題演講(約1小時)，
接著設計符合每個單元的空白學習表單(共35張)，強化學生實際操練、認清自己、多元思考。

最神奇的事是，別小看這群大學生(七、八十位)的心胸，他們是如此的寬廣，
竟然大方接受我在【單元2】的主題演講中，分享認識神的見證(感謝神給我溝通的智慧)。

【單元1】 盤點自己，定位自己
主題演講：茫茫人海，你在哪裡？─做個不一樣的Z世代
(看清自己不完美；放大優點，縮小缺點；隨時保持第二專長；捍衛自己的熱情)

【單元2】 放大優點，接受缺點
主題演講：不斷修剪，終將豐盛
(大學四年寫日記的收穫；從迷失到覺醒之路；建立自己的夢想；從社團中學會給予)
主題演講：恩典之路─美好的祝福
(分享我認識神的歷程；從病痛、難關的試煉中學會順服；在蒙福的路上學會做光做鹽)

【單元3】 定義成功，設定目標
主題演講：當責+執行力
(檢視工作、學習的定位；菁英是自律的；以策略地圖訂人生藍圖；PDCA與甘特圖的應用)

【單元4】 適應變動，包容多元
主題演講：小習慣決定大未來─不再跟改變擦身而過
(持續你的好習慣；改掉你的壞習慣；讓改變成為一種習慣；學會看見每件事的三正三反)

【單元5】 積極行動，適性發展
主題演講：正向積極X效率優雅
(學會一分鐘看見十個幸福；正面思考的七項修練；效率優雅的人與窮忙瞎忙人的區別)

【單元6】 熱愛生命，熱情工作
主題演講：創造心流，愛上工作
(如何在工作或學習中達到心流；哈佛的幸福學；優質工作的快樂秘訣；1.01法則)

【單元7】 專業主義，成為菁英
主題演講：問題分析與解決
(發現問題、分析問題、創新思考、解決問題的方法與工具；菁英是面對問題解決問題的人)

【單元8】 跨域學習，成為斜槓
主題演講：斜槓青年與跨界思考
(T型人與斜槓職場；跨界創新的三個驅動力；如何在無關中發現有關：跨界思考三招式)

【單元9】 柔和謙卑，俯就卑微
主題演講：示弱的強大力量
(會讀書，不代表甚麼都很強；示弱，是為了照亮更多人；用6D思維延伸思考寬高深)

期末報告結束前，我知道這一生不一定有機會再見到這群學生，
我珍惜學生相信這位老師的機會，送上七段上帝的智慧話語，希望陪伴他們未來的旅途。

【愛】(希望他們一生有愛)
愛是恆久忍耐，又有恩慈；愛是不嫉妒；
愛是不自誇，不張狂，不做害羞的事，
不求自己的益處，不輕易發怒，不計算人的惡，
不喜歡不義，只喜歡真理；
凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。
愛是永不止息。(哥林多前書 13:4~8)

【饒恕】(希望他們面對犯錯的人時...)
那時，彼得進前來，對耶穌說：「主啊，我弟兄得罪我，我當饒恕他幾次呢？到七次可以嗎？」耶穌說：「我對你說，不是到七次，乃是到七十個七次。」(馬太福音 18:21~22)

【施捨】(希望他們有機會行善時...)
「你們要小心，不可將善事行在人的面前，故意叫他們看見，若是這樣，就不能得你們天父的賞賜了。所以，你施捨的時候，不可在你前面吹號，像那假冒為善的人在會堂裏和街道上所行的，故意要得人的榮耀。我實在告訴你們，他們已經得了他們的賞賜。你施捨的時候，不要叫左手知道右手所做的，要叫你施捨的事行在暗中。你父在暗中察看，必然報答你。」(馬太福音 6:1~4)

【不論斷】(希望他們面對不同觀點的態度)
「你們不要論斷人，免得你們被論斷。因為你們怎樣論斷人，也必怎樣被論斷；你們用甚麼量器量給人，也必用甚麼量器量給你們。為甚麼看見你弟兄眼中有刺，卻不想自己眼中有樑木呢？你自己眼中有樑木，怎能對你弟兄說：『容我去掉你眼中的刺』呢？你這假冒為善的人！先去掉自己眼中的樑木，然後才能看得清楚，去掉你弟兄眼中的刺。」(馬太福音 7:1~5)

【試探】(希望他們面對挫敗苦難困境時...)
你們所遇見的試探，無非是人所能受的。神是信實的，必不叫你們受試探過於所能受的；在受試探的時候，總要給你們開一條出路，叫你們能忍受得住。(哥林多前書 10:13)

【謙卑】(希望他們身處成功順境的時刻...)
要別人誇獎你，不可用口自誇；等外人稱讚你，不可用嘴自稱。(箴言 27:2)
只要存心謙卑，各人看別人比自己強。(腓立比書 2:3)
神阻擋驕傲的人，賜恩給謙卑的人。(雅各書 4:6)

【向著標竿直跑】(希望他們保持夢想，永遠向前看...)
弟兄們，我不是以為自己已經得着了；我只有一件事，就是忘記背後，努力面前的，向着標竿直跑。(腓立比書 3:13~14)

課程已結束，你們和老師都還有許多新故事才要展開，願大家都平安喜樂。

#這群學生心胸很寬廣

#為他們的未來好就是做光做鹽

#做光做鹽就是傳福音

‌#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題

*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride

(以下文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢！超實用，記得抄筆記！)

「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟，分解或排出體外，因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 （因為身體需要使用），若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞，因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪，將從飲食攝取的過量熱量儲起。

膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高，膽固醇是製造荷爾蒙的原料，包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等，因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足，導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等，臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。

膽固醇的製造
膽固醇很重要，所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的，只有20%從食物得來，並且部分會經糞便排出體外。

[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼，大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年，俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現，餵食兔子巨量膽固醇，兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上，最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家，基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係，但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害，這是因為大家忘記了一件事：兔仔日常飲食是草，不是蛋!兔仔是草食性動物，沒有分解膽固醇的能力。相反，人類是雜食動物，進食過多或過少膽固醇，身體可以自行追節。

-1937年，兩位哥倫比亞大學生物化學家提出：如果我們能避免攝取蛋黃，就可以預防膽固醇升高，進而遠離心臟病。

-1977年，美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下，將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內（相當於不能超過1顆蛋）

-後來安塞·基斯給推翻研究發現，不管志願者攝入多少膽固醇，甚至是每天2000毫克（相當於15個雞蛋）的巨量膽固醇，對總膽固醇影響也不大。

-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗，從一天1個雞蛋，改成一天吃8個雞蛋，一周後，他的總膽固醇反而下降12%（從278 mg/L 降到 246 mg/L）。

-1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗，讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇（750毫克），並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示，壞膽固醇上升的人占總受驗者的35％，其他65％的人沒有變化，壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44％。由這次的實驗結果可知，蛋不是只能吃一顆，而是吃愈多對身體愈好。

-1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。

-2013年，《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析，整合了17份、多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。

-2015年，美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)，取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚，蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。



** 文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢



参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年，《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析（整合了17份、多達308萬人的研究）
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)



以下是我推薦的必看影片：
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸？
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE

【Zoe生酮必看系列】
生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼？ 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ

【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k

【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE



Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
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土生土長香港人如何練英文口音？https://www.youtube.com/watch?v=CovJm5KZX5I&t=64s
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HKDSE線上補習平台（免費資源頁面）：https://www.mteducationhk.com/free_resources/
IELTS英文線上補習平台（免費資源頁面）：https://www.mteducationielts.com/free_resources/
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Melody Tam資歷：
- HKDSE 7科5**狀元，包括中英文科均4卷5**，選修科 (Biology, Chemistry, Economics) 分數大幅度拋離5**的最低要求
- 17歲時第一次應考雅思 (IELTS) 便取得滿分9分成績
- 一級榮譽畢業於香港中文大學修讀環球商業學 (Global Business)，總GPA達3.9/4.0，曾獲得多個獎學金及入選院長嘉許名單
- 曾於多家金融機構及投資銀行實習，尚未畢業已獲大型美資投行聘請為全職投資銀行分析師 (Investment Banking Analyst)
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