香料是料理上不可缺少的靈魂，一般家庭料理使用香料的頻率其實非常高，無論是中式料理抑或是歐陸料理，從醃製生肉、煎製牛排、燉肉、製作義大利麵醬或是燉飯，到搭配咖啡、任何飲品、點心，平常醃、滷、燉、煮、炒、烤，絕對不能沒有香料來提味，香料香草雖然不是料理的主體，卻左右了每道菜的層次與風味，在各式異國料理或是台式大餐小吃中一定都具有畫龍點睛的絕佳搭配。 以前最愛去逛百貨超市逛，買各式香料是我最大的興趣，所以我們家香料真的多到嚇死人，後來認識到Tasteology我承認第一眼的確被它的包裝設計吸引，後來試了之後愛不釋手，已取代家裡其他大大小小的香料瓶，Tasteology厲害的就是用有品質的全天然材料，搭配出美味且獨特又不俗氣的味道，很多料理都需要多種香料混搭，可能做出一道菜就要準備很多款香料，Tasteology完全幫你搭配好，不用擔心如何搭配或拿捏比例用量，即使是完全不會做菜的廚房新手也能快速上手，輕鬆地做出一道道有特色且有模有樣的菜餚，讓人有種上過美食速成班的錯覺（笑 ◾️草本香料/ 重量：90公克不含瓶身 ▫️適用各種烤物、海鮮，包含肉類與蔬菜。 ▫️是一罐超級多用途的香料，可以廣泛地使用在各式的料理的百搭款。 ◾️煙燻BBQ香料/ 重量：130公克不含瓶身 ▫️不侷限於任何食材，幾乎都合適，怎麼用都好吃。 ▫️抹生肉、沾熟肉，各種肉類料理的絕配。 ▫️當然不只肉類，別被品名侷限，連海鮮、蔬菜都能烹調出美味。 ◾️世界香料之墨西哥風/ 重量：100公克不含瓶身 ▫️辣椒與草本為主的墨西哥香料，包含了辣椒、奧樂岡草、馬芹、胡椒、鹽... 等等，墨西哥與美國南方風味料理就此誕生。 ▫️無論是烤肉、炸物、蔬菜、甚至一般的炒菜，撒上墨西哥香料，一個從來不讓我失望的味道。 ▫️塗抹上生鮮食材醃製，或隨便灑上放進烤箱烘烤，或是烹調時加入、食用時直接沾抹，都非常美味合適。 ◾️海鮮香料/ 重量：130公克不含瓶身 ▫️濃烈的香氣，結合了檸檬味與草本香，完美呈現並且襯托各種海鮮與肉類料理。 ▫️成分包含了羅勒、香芹、大蒜、檸檬、洋蔥、鹽... 等等，每個成分各自都獨具風味，混合起來更是美味。 ▫️海鮮當然是絕配，其它各種肉類搭配起來也是滿分。 ◾️大堡礁柑橘鹽/ 重量：260公克不含瓶身
▫️100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽和天然乾燥檸檬片，完全無人工添加物。 ▫️整顆檸檬乾燥磨成粒狀不只有檸檬皮，香氣明顯。 ▫️與海鮮、魚類絕配，也非常適合使用在各種蔬菜、義大利麵，可以取代家裡的鹽使用。 ◾️大堡礁辣椒鹽/ 重量：230公克不含瓶身 ▫️100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽和鳥眼辣椒片，成分相當天然單純。 ▫️辣椒香氣十足，沒有辣度，實用度更高，什麼需要鹽的料理都適用無違和。 ◾️大堡礁大蒜鹽/ 重量：230公克不含瓶身 ▫️100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽、100%天然大蒜、乾燥洋蔥末。 ▫️不論料理前抓醃、料理中調味或料理後因個人口感需求後增加鹹度都很好用。 ◾️大堡礁草本鹽/ 重量：240公克不含瓶身 ▫️100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽、100%天然草本植物，奧勒岡草、馬郁蘭葉、香芹、鼠尾草葉、百里香葉。 ▫️塗抹上各種生鮮食材，適用於各種料理手法，海鮮、菇類、蔬菜、肉類都很適合，是各式西式料理的必備調味鹽，連簡單的炒蛋都能增添不一樣的香氣。 ◾️澳洲柑橘蔗糖 / 重量：180公克不含瓶身 ▫️澳洲蔗糖、整顆檸檬乾燥磨成粒狀。 ▫️適用各式海鮮或肉類料理，加於冰檸檬紅茶、熱紅茶等飲品、西西里咖啡、莓果類氣泡飲與果汁都很適合。 ◾️ 澳洲辣椒蔗糖/ 重量：180公克不含瓶身 ▫️澳洲蔗糖、鳥眼辣椒。 ▫️拿來搭配任何肉類輕食沙拉，或像東南亞國家拿來沾水果吃，中式料理需要添加少許的糖來提味，辣椒蔗糖都能取代。 ◾️澳洲肉桂蔗糖/ 重量：200公克不含瓶身 ▫️澳洲蔗糖、錫蘭肉桂、桂皮。 ▫️有肉桂的肉桂的香氣，沒有肉桂的辛辣感，連小朋友也可接受。 ▫️製作任何烘培餅乾、蘋果派、麵包糕點、布丁、水果塔等甜點都能使用。 ◾️澳洲香草蔗糖/ 重量：180公克不含瓶身 ▫️澳洲蔗糖、香草（整支香草莢打成粉末）、乾燥玫瑰花瓣。 ▫️淡淡的玫瑰香氣，適合用在熱茶、奶茶、布丁、果汁、氣泡飲品，磨出來會有玫瑰花瓣。 對料理而言香料就像魔法師，做菜時隨手一灑，奔放襲人的香氣，瞬間增添料理的千滋百，想要廚藝變好靠它，讓原本的好手藝能達到另一個新境界，零廚藝新手也能變廚神，料理的絕妙推手，煮婦煮夫或是愛享受美食的老饕們請一定要試試，內為真實感受，請安心服用♥️ 限時團購至5/26日23:59準時收單 #LeiLeiSun #cook #homemade #homecooking #health #healthy #healthyfood #healthyeating #food #foodie #foodporn #foodlover #foodphotography #eatclean #tasty #mama #mommytobe #delicious #yummy #香料 #健康 #健康飲食 #廚房 #調味料

娜媽 x 料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology 闡述美味的新角度 呀呼～～～ 這次要來跟大家分享這些美麗的 「Tasteology Condiment 調味品」 真的好喜歡R！ 請聽我娓娓道來 Tasteology 來自澳洲 澳洲食品安全標準是世界有名的嚴格，Tasteology 調味料強調無人工添加物，不僅吃得安心美味，包裝設計簡約又有質感 [ 品牌理念 ] 創辦人是一對夫妻，先生熱愛美食與專研味道，太太沈迷於設計與各種美的事物，相互結合的成果就是 Tasteology 味道跟品質的基本堅持外，瓶身的設計造型，就是希望人們可以大大方方地擺放出調味產品成為裝潢家飾的一部分 沒想到調味料也能和居家美學做了結合 就算擺在廚房的角落裡，也能提升生活品質 如果根據使用心得 要用最簡單的形容Tasteoloy 我想就是 「美食速成班」 從第一次使用Tasteology之後的感想，就是即使完全不會做菜的人，也可以快速地上手，輕鬆地做出一道道有模有樣的菜餚 烹飪中，味道的調配本來就是一個大重點，從香料之間，適不適合搭配在一起、到比例的拿捏，常常一個失誤就造成極大的差異 而Tasteology厲害的就是用有品質的天然材料，搭配出美味且獨特不俗氣的味道 即使沒有什麼烹飪經驗的人，也可以在稍微拿捏香料的用量後，做出有特色的好吃料理，真的讓人有種上過美食速成班的錯覺 Tasteology真的是個在料理時很常使用的香料 中式、西式餐點、蔬菜、海鮮、肉類、義大利麵、燉飯、炒飯 全都能用～ 而且就是廚藝再不好都能美味的神奇   從字面上，Tasteology可以簡單翻譯為 「味道學」 這品牌的取名很有巧思 Tasteoogy隱含了兩個意義在其中： 1.味道學： Ology有學科、學問的意思 Tasteology想傳達的是他們把”味道”當作一門學問再研究。 2.Taste+Technology：                             同時呢，Tasteology也是個結合Taste(口味)與Technology(科學)的產品   所謂的科學並不是什麼物理化學 而是Tasteology的理念是用“最有效率”的方式提供給人們美味！（畫重點） 而所謂的“有效率”指的是Tasteology會負責香料、調味料的美味與品質，人們僅管用就是了 就像iPhone你只管用就是了，你不用知道什麼是4G/5G🤣   媽媽我一開始當然是被Tasteology的外型給吸引，簡單卻設計感十足 沒想到它竟然如此的神奇 在家也能像在外面吃餐廳一樣的享受味覺 在澳洲當地極度盛行的咖啡文化裡，可以發現不少文青風格的Cafe會使用Tasteology的產品 Tasteology設計以白色系為主， 透明扎實的玻璃瓶身，配上白色的標籤、白色的瓶蓋，簡約又非常有質感 外貿協會的我非常滿意😆   創辦人的設計概念是希望他們的產品可以被大方地擺放、展示出來，當作人們生活、家裡，如餐桌、裝潢、擺飾的一部分 也是一種軟裝的概念   Tasteology真的是把香料調味品當作一門學問在研究，美味跟品質兼具 而且材料100%天然。所以只要使用他們的產品都讓我們真的是吃得安心、又開心   🌶Tasteology的煙燻BBQ香料、希臘風香料，集合了數種最美味的食材，包含煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑..等等，幾乎是怎麼用都好吃   🌶再來是Tasteology的香料鹽，基底採用100%天然的澳洲大堡礁岩鹽 完全天然、無任何人工添加物，手工採集來自澳洲大堡礁最隱密、原始天然日曬出的鹽 這樣好品質的大堡礁鹽，再搭配上辣椒、大蒜、草本植物，渾然天成的美味   🌶最後是Tasteology的糖，基底採用100%天然的澳洲蔗糖 來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田，純淨天然 搭配上肉桂、辣椒、香草，不只做鬆餅時，不同香氣的甜味帶出不同美味的鬆餅 即使平凡的麥片、水果優格、茶飲撒上調配好的蔗糖，很輕易就成了一道美味的佳餚   Tasteology有效率的幫我搞定”味道”這件事情！真的只要傻傻地用就好了～ 從一開始一種口味一種口味的嘗試 到後來數種口味一起全部混用，結果都令人滿意，美味又有特色！   除了外型好看，它也擁有好用的磨碎器 Tasteology鹽與糖的罐子裡，頭部的部分使用的磨碎器也很棒，轉起來很順手，還可以調整磨碎程度 因為瓶身都是玻璃瓶，不是ㄧ般塑膠瓶 所以滿有份量的 但是團購表單中標註的重量都是香料本身不含瓶身哦！ 然後要告訴大家 千萬別被任何名稱限制了 Tasteology這ㄧ系列天然調味品用途超廣 蔬菜 、海鮮 、肉類、義大利麵、 燉飯、 炒飯、稀飯、餐點、 甜點 不侷限任何食材 是什麼食材都能 希望妳們也會喜歡！ ★開團時間11/20(五) - 11/26(四) PM 23:59 ★團購連結🔗 https://www.liqform.com/v/e54zcofv （限時/精選動態有導購連結） ★訂單完成付款後一~三個工作天內出貨完畢 #娜媽團購 ig字數限制直接打不下 關於各種香料的名稱我另外整理在限時動態哦💁🏻‍♀️

【HK Express自救計劃】你有冇諗過香港上機，落機時都係香港？你又buy唔buy依一套名叫Flycation ？滿唔滿足到你旅行既慾望？ 內文： HK Express11月推出1.5小時環港飛行 日前香港廉價航空HK Express仿效外國航空公司自救，推出航空版Staycation，率先在港推出1.5小時的特色飛行體驗，以緩解大家想去旅行的心。1.5小時的「遊機河」你會想參加嗎？HK Express表示，將於11月推出全新的 UOFlycation 1.5小時環港遊，可讓旅客俯瞰香港風景。在登機前將會向每一位旅客派發各個航點城市的特色禮物包。暫時先推出3個航班，航班日期為11月1日、7日及8日，航班編號為UO1800，出發時間為下午2時30分，抵達時間為下午4時。其實，HK Express本次的計劃是仿效外國航空公司。澳洲航空（Qantas）就推出了4,000英尺高度的觀光飛行航班，沿途可欣賞到大堡礁、烏魯魯巨岩等澳洲著名景點，全程約7小時。該航線推出10分鐘即售罄。日本全日空（ANA）於8月底亦推出類似航班，利用A380客機推約1小時30分鐘的東京觀光航班。首輪申請就超購150倍，隨即公司於9月20日再推第二輪。 資料來源：Business Digest #旅行 #travel #fun #staycation #hk #hktohk