#我家廚房來了一位萬能副主廚
#保溫炙烤烘焙氣炸吐司貝果全靠它就行了！
#美膳雅氣炸烤箱把我家變米其林私廚

記得我上一週Po了色香味俱全的一道料理－「鮭魚菲力佐蘆筍番茄」嗎？

第一次挑戰就成功，重點是，烹調過程「完全」沒有使用任何一個鍋具與鏟子，而且省時精準；我要大家猜猜看利用了什麼秘密武器？Y家人果然有做功課，很多人猜得都超接近，今天就來公佈正確答案！

秘密武器就是美膳雅的「氣炸烤箱」！我家廚房的副主廚！

各位都知道我私底下很愛做菜，又是個對料理挑剔的美食家（自稱），但你一定不知道我還曾出版過自己的簡易食譜。疫情開始之後，為了安全起見，在家親手做菜的機會變得更多，這也再度激發了我的料理潛能！

不過，巧婦難為無米之炊，再充滿熱情的主廚都需要一位優秀副手，美膳雅「氣炸烤箱」簡直是我在廚房的萬能幫手，全機不鏽鋼，從新機使用開始就沒有異味，鐵灰色工業風的外型深具質感，剛好與家裡簡約風格的廚房設計不謀而合。

我欣賞它的簡易介面，操作簡單， 六合一功能包括了保溫、炙烤、烘焙、氣炸、吐司、貝果，一機集結氣炸鍋，烤箱，烤吐司機功能，省荷包又省空間！因此即使廚藝不精的新手也不用擔心，按照冷凍料理包裝上建議的氣炸時間與溫度 ，將食材放進去就好了，非常適合單身男女或小家庭。

我還特別愛它創新的「空氣烤」，上下皆採用不銹鋼抗腐蝕的環狀加熱管，以及高速氣炸風扇，比一般烤箱加熱快速，節省了大約30%的料理時間；氣炸功能則是採用高速氣炸風扇，能輕易逼出食物油脂，享受美食同時也降低身體負擔。

美膳雅「氣炸烤箱」成為我廚房新成員的第一天，我就利用了它的氣炸與炙燒功能，親手做出三道料理，分別是你看到的 #佑大師嫩烤鮭魚菲力佐蘆筍番茄 、#阿群師義式炙烤蔬菜 ，以及 #MrY英式炸魚薯條 ！

簡直瞬間就把家裡餐廳變成隱藏版米其林私廚了！不但每一道菜外型都美的很逼人，味道也沒話說，鮭魚肉鮮嫩多汁、各種蔬菜甜美健康，吃到炸魚薯條時，我還以為自己回到了倫敦皮卡迪利圓環旁的小酒館（原諒我這麼浮誇，因為真的太好吃了）。

各位請看照片，有沒有已經忍不住想要大快朵頤一番？

自豪的是，上述三道料理不但都是在下第一次嘗試，也全部不是半成品，連炸魚和薯條都是自己切塊製作麵衣裹粉的。能不失敗又美味的秘訣還是：「多虧了我的氣炸烤箱。」

烤箱內建的照明燈，可以清楚地觀察食物烹調狀況，看著食材在烤箱內開始飄散香味，逐漸成形的模樣，就有種莫名的成就感！

另外，美膳雅「氣炸烤箱」的雙層玻璃門 搭載安全斷電系統，不僅使用起來安心，還設計了一般只會使用於專業麵包店大型烤箱的「液脹式溫度調節系統」；它擁有壽命長、穩定性高、溫度精準的優點，可避免烘烤時因外力過大造成的溫度偏移，我已經決定，這個週末要用它來做一款「佑大師版小紐約瑪格麗特披薩」🍕

期待嗎？

#你最想嚐哪一道？
#料理方式簡單味道可不簡單
#想要三道菜食譜的人請留言

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美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
#美膳雅 #氣炸烤箱 #氣炸料理 #免開伙料理 #夏天簡單吃 #懶人料理
#MyLife #LifeStyle #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群常 #佑吃

【能源危機！台灣需要更有韌性的電網】

05/17 興達電廠一號機故障，重啟後發電量跟不上尖峰用電需求，C、D組輪流限電。我們不禁要問：「台灣的電到底出了什麼問題？」

＃缺水導致的能源危機
受到極端氣候影響，台灣面臨百年大旱，不僅農業、民生、工業用水受到影響，能源供給也受到波及。興達電廠一號機故障重啟的空窗期，作為備用的水力發電，因為缺水關係只有不到一半可以正常運轉。

＃異於常態的用電需求
台灣用電尖峰通常在七至九月，因此許多大型發電機組會趁七月前進行歲修，確保暑假時供電穩定。但昨日的尖峰用電達到3744萬瓩，原本預計應該是六月下旬才會達到這個用電量。

＃可行的能源調適策略
不論是氣候變遷或武漢肺炎的衝擊，台電與經濟部都應提出相應的能源策略，蔡英文總統早在2017年817大停電時就提到電網的脆弱，也在今年513大停電點出事故凸顯電網風險管理的重要。

風險管理的問題，關鍵在於提升電網的韌性，建立分散式綠能系統將風險分散；新增儲能設備也有助於強化電網的韌性，台電與經濟部自2017年至今未見改善。

＃節能一起來
除了電網改善，綠黨也呼籲大家一起節約能源，隨手關閉非必要的電器電源，冷氣維持在26度以上，搭配電風扇，從需求面減少非必要的用電，也能增加供電的穩定。

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小資族必備二合一神器，符合CP值一機搞定過濾高空氣品質兼循環扇！你以為冬天就不需要過濾空氣或是循環扇嗎？暖氣＋循環扇幫你孝親百分百！

心動不如馬上行動，手刀買起來 : https://acerpure.com/tw/online_store

這年頭，大家家裡應該都有「一台空氣清新機」、「除濕機」、「循環扇」。大多數人可能以上三者都有一台，甚至上述商品還會重複買，那麼，我們為何還需要看看這台ACER發表的acerpure cool這台呢？

首先要先知道，到底為何擅長電腦的Acer要切入空氣這門事業，如果大家有稍微有點研究的話，就知道Acer有參與雲林濁水溪校園的揚塵改善計畫。

也就是因為他們在改善空氣污染這回事上得到出色技術，讓雲林地區許多學校教室裝設他們的空氣清新循環設備，只要發現教室內二氧化碳濃度過高，就自動開啟新風換氣系統、並過濾室外空氣成新鮮空氣。據悉這個計畫改善了雲林縣市22所國小、230間教室、超過3000位師生。

如果看完上面這段新聞資料，你就可以理解，為何Acer要切入家用設備。既然你已經具備處理大型空間、商業大樓的空氣循環能力，將這樣的技術轉進到家用設備。而且也為了要跟現階段檯面上的家用大廠切出分眾市場，Acer選擇用平價售價，主打更高品質的過濾條件。只要你家裡有下列幾個條件，我都認為應該要買。

一：家裡有小寶寶的，這台能過濾空氣中99.97%，0.3微米以上的懸浮微粒。主要就是你覺得很可怕的PM2.5、PM1.0，還有你看不到的細菌外，另外家中家具、油漆等等可能會有的甲醛也能去除。這台有經過SGS檢測，細菌去除率達9成以上，甲醛去除率更高達99%。

二：家裏空間小，需要多功能。這台就是空氣清新＋循環扇。這有個好處，就是夏天冬天都可以配合冷暖空調設備使用，效果有加承效果。夏天開循環扇的好處就是能讓冷房空氣對流加速，也能降低耗電問題。

冬天的話，如果有開暖氣，透過這樣的設備也能加速暖房效果。簡單講就是：寒流來的時候用這台，可以讓你快快暖喔！台灣多半天氣炎熱，冷氣＋循環扇更是基本必須配備。

而且，這台設備，最遠可吹送至16公尺，能將淨化後的空氣送到家中各個角落，不是只是在定點放送清淨的空氣喔！另外，這台循環扇和清淨機是可以分開做使用的，所以平時想直接把循環扇當風扇或是單獨只開清淨機也完全沒有問題滴。

三：你可能會說，那我家裡都有這些設備了，還需要購買嗎？特別是多數人都有買除濕機，市場上多半除濕機都有「空氣清新的功能」。

那重點來了，請問這些過濾系統是醫療等級的嗎？是HEPA嗎？是HEPA的話，又是HEPA等級在哪裡的呢？這台的HEPA等級是H13，前面還有10、11、12。

其實宏碁做這台弄到13算很有心。老實說，一般家用用到H11就很夠用，宏碁做到H13，這很考驗出風的風速與效能，就可以想像他們要對家用市場的標準了。

另外，要大推一下，這設備有銀離子濾網，而且經過第三方實驗室檢測，可以對抗每年最容易流行的A型流感病毒活性達90%以上。最近因為疫情又有點升溫，所以家中若有一台能夠抗病毒活性的清淨機是很加分的。

我原本家裡面的空氣過濾設備…有三台，三台都沒有銀離子濾網，完全要靠這台幫忙照顧小寶寶。

四：如果你家住在馬路附近，或是你家附近有工地的，那你就更需要買。因為馬路附近、工地營建中，都會有大量粉塵，這些也都是肉眼看不到的粉塵。

像我住的地方目前附近就在施工，為了家中空氣品質，只好被迫關門，但粉塵還是會穿越窗戶門縫，這時空氣條件要顧好，家裏不管是有小孩還是毛小孩，我覺得大家都會很有感。當然，你家地板有粉塵那些還是要透過吸塵器吸起來喔，不要覺得空氣過濾系統就能消滅那些落地的粉塵。

最後來說一下使用心得，這台使用很直覺，看到那個樹的圖案，你應該就能聯想到森林，也就是有好的空氣品質。然後操作面板上的綠燈當然代表空氣好，黃燈就要注意啦，紅燈表示你家空氣品質不好。

有些人就是很難想像有些時候家用空氣品質不好對吧，比如說，如果你家附近剛好有施工、燃燒排放的廢氣，旅居國外的朋友每一年都還要跟森林野火對抗的…

有人笑稱，人類基本生活條件：陽光、空氣、水，就是未來的重點資源。現在想想確實是，為了解決空污，現在大家開始推崇環保、電動車，降低燃油問題，以利有好的空氣品質，也能曬到好陽光。

我自己老家就是台南，中南部的空氣品質會受到霾害、季風問題，加上中國的工業污染，所以家裡特別是住在中南部的朋友，如果是小資家庭，買這台應該是很合乎紅包價，過年的小獎金就能讓你買得起，讓你馬上有感，呼吸的空氣就是有一種清新感，這種感覺很難形容，用過才知道。

過年要回去孝親的，這台更是好選擇。順道一提，過年因為拜拜、大掃除或是煮團圓飯都會產生PM2.5，所以趁著過年帶回家剛好能派得上用場！

讓你孝親絕對，絕對愛爸媽！畢竟我們這些遊子，平常不在家，也可以透過acerpure cool關心到家人的生活。

我覺得目前對我來說，唯一的缺點是面板燈光好像不能熄滅，這有好處也有壞處。好處就是你半夜起來不會踢到他。缺點就是如果你對全黑環境中的細微燈光很有感，你就還是會感受到。如果很介意，我就會在面板上面放個小紙片阻絕光源，也是一這作法。

心動不如馬上行動，手刀買起來 : https://acerpure.com/tw/online_store

【官方規格】
尺寸：336 x 336 x 580 mm / 重量7.3 kg
額定功率：78W
運轉音量：56dB (極強)/26dB (極靜)
適用坪數：(可達) 10坪
清淨機風速：弱\中\強\智慧
清淨機功能：空氣品質偵測\空氣品質顯示燈號\負離子\濾網更換指示燈
循環扇風速：極靜\微弱\弱\中\強\極強
送風距離：(可達) 16m
三合一HEPA濾網：前置濾網\活性碳濾網\HEPA13濾網
銀離子濾網：防疫期間，免費贈送銀離子濾網一片（詳細以官網方案為主）
擺動模式：上下(90度)/左右(80度)
其他功能：兒童鎖\遙控器\定時關機(1h/2h/4h/8h)
更多情報，請參考：https://www.acerpure.com/tw

這次看到這台巨無霸！
決定來挑戰看看
打起來很心癢啊
一直有好像快出了的那種感覺
到底能不能少少出呢？

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【醺醺夾娃娃 TV】的機台位置
『中成店』
台南市中成路美樂地賓士KTV隔壁 油兔伯
『東寧店』
東寧路上佐佐年代(近東洲黑糖奶舖)
『安平店』
台南市安平區建平七街593號 （蝦竿台）
『安平店』
台南市安平區平通路菸錢
『永大店』
台南市永康區永大路二段1180號旁邊 （在西勢路上）
『中華店』
台南市永康區中華路302號（粉愛夾）
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【醺醺夾娃娃 TV】
官方LINE ID : @bmg8071e
官方 IG : xuntv
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#大賣場 #電風扇 #巨無霸

最近有位歌手唱著「有些美好不會等你，改天去巴黎、誰知改天沒有巴黎」，冷冷唱來但著實聽了讓人心一驚。旅行不也是如此，有些風景晚了就看不到，如被聯合國教科文組織列入《世界瀕危遺產》的大沼澤地國家公園（Everglades National Park）。

離開美國本土最南端的 Key West，我們一路向北開，來到同樣位於佛羅里達的大沼澤地國家公園，這是全美第三大國家公園，僅次於黃石與大峽谷，1979年被列為世界自然遺產，1993與2010 兩次被納入世界瀕危遺產名錄。有別於美國其他大山大水壯闊地景的國家公園，這座國家公園得有一定的生態知識或藉由專人導覽，才能了解其偉大之處。「青草的河流」- 作家馬喬里道格拉斯（Marjory Douglas）用書名如此貼切形容。她提到大沼澤地乍看是一大片草原，但底下其實是整片的濕地生態系統，因河面被植被覆蓋，所以據說這裡是世界上流速最慢的河流，這樣的多元生態成了各種野生動植物安身立命所在。

若跟我一樣，只是個匆匆來去又想一親芳澤的觀光客，乘坐風力船是最佳選擇，不到30美金就能享受航行在被列為雙遺產的國家公園裡。第一次搭乘以風力推動的交通工具很新鮮，那像是一個超大型的工業風扇放在船尾，啟動後船就擁有了動力，但連帶會發出常人無法忍受的巨大聲響，但不用擔心、船家會貼心發放耳塞。佛羅里達的陽光一向充沛，我們很幸運這日是陰天，雨剛停，搭船遊沼澤最適合不過。船長說今天水位低，有機會看到鱷魚，果不其然，船還沒開出去就已看到這裡招牌的原生短吻鱷〈Alligator〉，整趟船行，我們看到了好幾隻，興奮伴隨著些許恐懼，很是新鮮。