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店名: [台中東海] 清一色牛肉麵
地址: 台中市龍井區台灣大道5段3巷62弄9號
(台中市龍井區台中港路東園巷一弄)
電話: 04-2633-8633
營業時間 : 11:00--22:00
價位範圍(每人)：110元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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清一色牛肉麵起源於中興大學,

在太平,大里,精誠,逢甲,中科......等各地都有分店,

當天到訪的是新開的東海店.

店家是開在一弄,店面非常的大間,看起來很氣派~~




店門口有小立牌,簡介店家的招牌商品.

一入店門口,就可以看見點餐的櫃檯,

請先在這邊點餐.





請先點餐,付帳,

店員會給你一個桌上立牌,等候店員送餐即可!

p.s. 店員會問你要內用,外帶.

要不要摻酸菜,蔥花 ? 要不要加麵?

店家的加麵可以先加,也可以吃完之後,再請店員幫你加麵均可!






店內的空間挺寬敞的~~

小菜在冰箱內,可自取!

小菜有30元,50元的兩種價位!




這是另一邊的內用區座位.

底部是店家的廚房.

底部左側是佐料區,飲料區,





這邊就是佐料區,飲料區囉!

最左邊的是珍珠,中間是佐料,右邊是泡菜跟酸菜.

泡菜與酸菜的前方有小碟子,夾鏈袋,環保餐具.




飲料有奶茶,咖啡紅茶,飲水機.

要喝珍奶的人,記得先舀珍珠,再倒一些奶茶進去.

泡菜不酸不辣,甜甜脆脆的,

第一次吃的時候,略有生味.

第二次回訪的時候 ,生味就比較少了!






珍珠奶茶,奶茶對我而言有點甜,

不過,珍珠QQ的,好吃.

咖啡紅茶也是稍甜了一點,

不過,喝起來的味道還不錯~~









店家以賣麻將系列,湯麵系列,乾麵類,食補湯頭,小菜類為主!

店家的大四喜就是牛筋、牛腩、牛腱、牛肚.

大三元是 牛腩、牛腱、牛肚.

清一色是牛筋 ,

不過,也可以請店家幫你做半筋半肉的組合.

碰碰胡是牛腩、牛腱兩種肉.

牛肉是指牛腩.

乾麵類附湯是附牛肉湯.




牛肉麵可以免費續麵,

不過,乾麵除外.

兩人共吃也不續麵,包括90公分以上的兒童!

蘿蔔泡菜免費取用.

珍珠奶茶,咖啡紅茶免費暢飲.







大四喜牛肉麵(160元)

裡面有 牛筋、牛腩、牛腱、牛肚.

本來店家的大四喜牛肉麵挺漂亮的,用青江菜將四種肉分開

不過,上圖應該是店員在放湯匙時,就打亂了那種美感!







每一種部位的肉約有三到四塊,

牛腩肉煮得很軟,

不過,有些牛腩肉吃起來過乾,有點可惜!



牛筋

有些牛筋煮得很軟,有些則比較Q些!

牛腱肉有四塊,

牛腱肉入口即化,好好吃~~

牛肚煮得很軟，可是,牛味略重！



店家的麵條是拉麵,吃起來挺有嚼勁的.

酸菜脆口,不過甜,好吃~~

我有摻佐料區的辣醬,單吃味道微苦,較嗆口,

若是與麵,湯一起合吃,味道就會變得香辣順口.





店家的湯頭是牛骨與中藥包去熬煮的,

喝起來還蠻順口的,也不會有一直想要喝水的感覺.

若是摻點辣醬一起入口,味道會更好喝!





麻辣牛肉麵(110元)

這一碗中的牛肉是牛腩肉.

當天吃到的牛腩肉挺軟嫩的,也不過乾,

比第一次吃到的牛腩肉好吃!



店家的麻辣牛肉麵可以挑辣度,

店員說先點小辣,

若是不夠辣的話,可以再加!

店家的小辣就蠻辣的,

喝起來很順口,略帶點麻的味道.

比摻佐料區的辣醬,湯頭來得更優!

若是不敢吃太辣的人,也可以點店家的川味牛肉麵試試





店家的牛肉麵雖然比較貴些,味道倒是還不錯!

而且,免費加湯加麵,飲料,泡菜吃到飽這一點,應該還是蠻吸引學生上門的~

若是想要吃牛肉麵的人,可以上門試試! ^^

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酒娘未笑
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