每年1月5日是吞拿魚競投日
往年都是すしざんまい投得
還記得投得3億那天我去了吃
（當時Youtube直播了，錯過了的朋友記得去看！
https://youtu.be/I8RvQn0G9S8）
今年すしざんまい的木村社長話因為肺炎大家要外出自律所以覺得不應高調
結果今年來自青森大間港的208kg吞拿魚由批發商やま幸以2084万円投得
價錢比往年差很多

以往情況許可的話我都會去食
拿個意頭
但今年真的如木村社長講
自律一下

圖為往年與直播平台的主播去豐洲市場的其一壽司店
（不是壽司大/大和壽司，因為排不到）
如我以前youtube影片都拍過
https://youtu.be/0DavzJX5DR0
當年所有壽司餐廳都超多人
要排隊超過1小時
這家味道及性價比只是一般
不推介專程去食

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＃東京美食～築地場外市場「多け乃食堂」

有人問我，築地市場的美食，會不會因為場內市場搬遷後就改到豐洲市場了嗎？還是場外市場一樣有好吃的美食？

我個人覺得～～美食的定義是各有特色，雖然在部落客及旅遊書的分享中，大家都推薦「必吃」壽司大、大和壽司，我個人覺得見仁見智，畢竟有些人並不見得很喜歡吃生魚片或是壽司料理，但不可否認的，因為這個號稱「東京廚房」的築地市場，所提供的新鮮魚貨，是可以烹飪出非常美味的料理，尤其是海鮮的新鮮，連有痛風病史的朋友前往品嚐「螃蟹義大利麵」後也沒有發作。（PS.這或許跟體質有關，但這位朋友深信這是魚貨新鮮的關係）

今天分享的這家店，真的可說是私人收藏店家，因為它真的是在「巷子裡」，而且店門口推滿了箱子，初次造訪時我還猶豫了一下才進店家。這家店是我從日本雜誌上的推薦才找到這一家店的，「多け乃食堂」是一家供應魚類、海鮮料理的平民食堂，中午有定食、晚餐則是以當天的菜單點餐，貼滿牆面的餐單，琳瑯滿目，對不懂日文的我是一大挑戰，我只好拿出我帶的雜誌，按圖索驥地點餐。

第一次造訪是吃午餐定食，當天我點了「天婦羅定食」～裡面有炸蝦、炸牡蠣、炸鰻魚、炸茄子，我坐在一樓的位子。二樓的點餐方式，是將點好的餐點寫在紙上，投入水管裡，然後會掉到一樓廚房的小籃子中，蠻有趣的～～

第二次我選擇了晚餐時間，就根據雜誌上的圖片去點餐，我也帶著「簡易日文點餐」對照文字去點餐。前菜點了海膽、還有花枝及當季的貝肉，點了一尾紅燒喜知次，鮪魚生魚片、味噌湯～～，當然還搭配了清酒，輕鬆地吃頓無拘束的晚餐，印象中結帳時的價錢還讓我嚇了一跳，真的很便宜！

築地場外市場有很多店家晚上還有營業，只是要先做好功課，因為有些店家晚餐的費用跟白天有蠻大的價差，不過～～極力推薦，晚上也可以來築地用餐，有別於白天的熱鬧，悠閒許多～～
地址：中央区 築地 6-21-2
營業時間：[月～金]11:00～21:00，[土]11:00～20:00
公休日：星期日、國定假日
＃METRO日比谷線
＃築地站
＃都營大江戶線
＃築地市場站

自選壽司定食 ($380+10%)
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之前本身想試吓美登利但見人講到好伏，
所以就去咗呢間都係喺東京開過嚟嘅鮨勘，
上網睇先知佢係首間喺香港開設嘅築地場內直營壽司店，
但我諗大部分人都剩係聽過壽司大同大和壽司🤣
未食過美登利就唔同佢比啦，
但如果以午市套餐嚟計價錢比頑固壽司貴，
不過真係一分錢一分貨整體質素都更勝一籌嘅
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本身以為定價會偏高但午市套餐原來都幾抵，
有其他薵飯定食最平都係一百蚊鬆啲，
包括煙三文魚蟹籽蛋沙律、茶碗蒸同味噌湯；
呢款定食可以喺廿八款壽司當中任選十件，
再喺五款卷物當中選多一款，
部分壽司例如大吞拿魚腩同海膽限點一件，
而中吞拿魚腩同日本空運時令魚就限點兩件，
最後揀咗炙燒大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、
赤身、炙燒牡丹蝦膏、炙燒喜知次、
炙燒金目鯛、炙燒深海池魚、炙燒帆立貝、
帆立貝、赤貝同蔥吞拿魚腩卷🤤
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一向為個人頭號最愛嘅大吞拿魚腩入口油滑但稱唔上極之肥美，
反而時令嘅炙燒喜知次更令人喜出望外，
炙燒過後逼出魚脂突顯濃厚油香質感軟嫩豐潤，
其他壽司都屬水準之上，
刺身新鮮而赤醋飯口感軟硬適中粒粒分明，
尤其是炙燒壽司香氣四溢比其他層次更豐富；
最估唔到係蔥鮪魚腩蓉卷都有驚喜，
吞拿魚腩蓉份量十足而且口感綿密細膩，
魚脂油香甚至比炙燒吞拿魚腩壽司更加出眾
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📍うまい鮨勘 (尖沙咀)
廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖
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歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=fN7lpwmKARA

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好多謝大家對大阪第一集嘅支持，反應好熱烈，聽到好多留言話好耐冇睇過我嘅旅行影片真係有啲開心，今集第二集黎一個終極篇！真係好耐好耐都未試過有一個鐘以上嘅影片，將三日嘅行程壓縮成一集，我相信成集應該會冇悶場而且比多好多歡樂大家！

第二集開頭都會帶大家去一啲比較少人分享嘅旅遊景點，第一站就帶大家去滋賀縣郊遊，呢個地方最出名嘅一定會係湖中鳥居⛩️，大部份嘅人了解海上鳥居都會諗起廣島，但其實去大阪都一樣可以睇到湖中鳥居，而且仲有一個歷史悠久嘅神社白鬚神社添，如果鍾意參觀任何寺廟嘅朋友，呢個地方絕對建議你去啊！

因為我哋已經離開咗市區所以我地既酒店就決定住喺京都呢邊嘅山料站，因為第二日出發睇紅葉嘅時候相對比較近，而且呢間酒店十分之近地鐵站2分鐘嘅路程就到，如果同我行程一樣嘅朋友都可以參考吓！

到晚飯就嚟到呢一間當地酒店嘅職員介紹我哋食燒肉，聽說呢一間燒肉係京都好有名，係食高級燒肉既，價錢方便又中價到貴價都有，至於肉質方便相信你哋係影片裏面都見到質素如何，你都日本三大牛冇可能唔食掛，相信食完包你幸福滿寫！

第日終於嚟到今次去旅行嘅目的睇紅葉啦，以我所知好多朋友睇紅葉都會喺市區附近觀賞，好少何特登為咗睇紅葉而搭兩個鐘頭車欣賞，今次就想同大家介紹比叡山呢個地方，雖然路程有啲遙遠，但係如果你鍾意紅葉又鍾意睇神社寺廟嘅話，呢個地方你哋絕對值得參考，好多日本嘅遊客觀賞紅葉都會選擇呢個地方，可以欣賞紅葉之餘，又可以參拜唔同嘅神社寺廟，相信影片裏邊都話咗比大家知道呢個地方有幾好！

都晚餐方便我上網搵咗一間醬油拉麵，好多日本遊客都過嚟排隊食呢一間嘅拉麵㗎當然我都唔例外啦，呢一間嘅醬油拉麵湯底控制得啱啱好唔會過份鹹，而且佢舊肉先係成碗面嘅精髓，鍾意食肥豬肉嘅朋友呢一間一定係你嘅選擇！

食拉麵一定要一班朋友食先開心，所以就約返之前撞到嘅觀眾一齊同我食以下兩個拉麵，呢一間嘅沾麵地點十分之孤僻，基本上好少遊客會知道，佢裏面有三個唔同嘅味道，味道濃郁之餘唔會過份鹹，鍾意食沾麵嘅朋友一定唔可以錯過呢一間！

當晚最後一餐拉麵我哋喺日本嘅飲食平台都見到評語唔錯，地方都係十分之隱蔽唔係好多遊客會知道，湯底方便同平時以往我哋食嘅好唔同，鰹魚湯底大家有試過未呢？如果平時成日食豬骨湯底嘅朋友食都悶，呢一間大家都可以試吓！

今次嘅住宿方便我又係當日先決定住邊間，一直以來都好想住下青年旅社，我想體驗下一班陌生人住喺同一個地方會有咩感覺，我知道好多朋友仔都好想體驗下但有踏出唔到呢一步，我今次終於都踏出呢一步啦，感覺十分之良好有機會嘅我都會再試下！

到最後一日我就選擇喺心齋橋裏面食一啲一直以來好多人排隊嘅店舖，呢一間嘅大阪燒係米之蓮給推介，去咁多次大阪佢都係排隊排好長，今次食完可以話俾大家知道，如果排半個鐘嘅話大家都可以試吓食嘅，同一啲大阪燒嘅小店相比係會有些小不同！價錢又唔係特別高都可以算係值得一試！

元綠壽司純粹想滿足下自己心癮，一直都見到好多人排隊又未試過，當然都係正正常常冇需要特別去食啦！

最後一站我都建議大家去黑門市場買啲生果做手信，平時都係送啲禮合俾朋友，當地嘅生果更加吸引啦相信！

好多謝大家支持一連兩集大阪京都紅葉團，相信呢兩集嘅內容應該都幫大家計劃到你哋嘅行程，大家睇完呢段影片有啲咩感受嘅，不妨留言話俾我知，如果有啲咩好食嘅餐廳更加要話俾我知我下次有機會試吓㗎！我哋下一段影片生日影片再見?