為什麼這篇大同 電 鍋 雞蛋粥鄉民發文收入到精華區：因為在大同 電 鍋 雞蛋粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wekyo43 (隈蕉)看板cookclub標題[食譜] 滑蛋雞胸粥（電鍋版）時間Tue Dec...
大同 電 鍋 雞蛋粥 在 ꜱᴀᴛᴜʀɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ土曜日廚房｜料理食譜與日常 Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 02:18:18
【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！ 冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱🎁 你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了 身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋 到了冬天更是想要每天都來一鍋 從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！ 這個冬天已經不知道吃幾鍋了！ 不管是在家吃鍋還是在店...
前天晚上不小心著涼
昨天便掛病號，一整天沒食欲
唯一吃的晚餐，也沒吃完
鑑於食欲不振，天氣轉冷
想說來做個雞蛋粥或雞肉粥之類的東西來吃
雖然正在增肌減脂
不太能吃精緻澱粉（白粥也不行）
但是在沒有胃口的情況下
稍微滿足自己的味蕾吧！
【食材】
生米 --------- 一杯（米杯）
水 --------- 六杯（六到八杯）
雞胸 --------- 一塊
雞蛋 --------- 兩顆
青蔥 --------- 兩根
鹽、白胡椒粉 --------- 適量
米酒 --------- 少許
【步驟】
1. 洗米後，先煮粥，料快煮好時再放
（原本內鍋放八杯水，後來覺得水太多便拿一碗起來，鍋內約六至七杯水）
2.大同電鍋，外鍋兩杯水，煮粥
3. 雞胸切小塊，用鹽、白胡椒粉、米酒、少許蛋白醃製
4. 兩顆雞蛋打散
5. 切蔥花
6. 等粥快煮好時，放入雞胸，稍微攪拌
7. 雞胸與粥拌勻後，再加入蛋液，拌勻
8. 放入鹽、白胡椒粉調味
9. 覺得粥的米粒不夠綿軟，外鍋再放半杯水，稍煮片刻
10. 電鍋跳起，等5到10分鐘，再盛粥
11. 放入蔥花
https://i.imgur.com/xDx93kv.jpg
【附註】
家裡沒有香油，也不能吃油條
所以就沒放在粥裡
喜歡的人可以另外添加！
如果比較喜歡軟嫩的雞肉
也可以放雞腿肉
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推 a062693069: 推12/05 11:55
推 joy1013: 看起來簡單又美味12/05 22:36
推 aoliyuao: 清淡美味+1 12/05 22:59
推 Mochahaha: 明天要試試看12/06 00:50
謝謝大家！
剛剛發現少寫了「米酒」
趕快補上
米、水比例，要看大家喜歡什麼口感
※ 編輯: wekyo43 (111.240.103.159), 12/06/2017 01:10:15
推 j1o2s3e4p5h6: 推，簡單又遼癒身心 12/07 11:55