【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了，2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片，用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言）

雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀，但電動麵包刀對我來說還是必須的存在，因為我會用它來切吐司。

縱然世人總愛說：「外表不重要，內在美才重要」，我也深知吐司切得美醜有如浮雲，反正吃下肚最後都要拉出來的道理，但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟，我就是嗯甘願吶！

尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句：「妳的吐司怎麼切那麼醜？」，家庭悲劇就有可能就產生，孩子就可能沒爸爸了。

如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片，明明一開始下刀就擺很直，結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄，那麼就來試試電動麵包刀，你應該會很有成就感。

電動麵包刀的開關給它按下去，兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動，確定鋸刀的角度是直的，只要輕輕地往下壓，不用前後拉鋸，手起刀落，一片平整的吐司就切好了，啊嘶~~

以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀，可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理，我稍微查了一下發現都是代購沒有保固，電器類的沒有保固我是不可能開團的。

等了那麼多年，終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。

電動麵包刀除了切吐司很素喜，切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯，老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等，刀片是不鏽鋼，可以拔下來清洗，很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米，敲碗的理由不是媽媽很喜歡，就是老公很嘎意，不然就是孩子很愛，果然女人生命裡最重要的就是家人。

無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃，後來變成米還在種，還沒收成，前幾天終於傳來消息可以開團了。

那還等什麼？就跟麵包刀一起開團吧！

榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米，最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米，米質晶透，顆粒完整，幾乎找不到碎米，一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。

原廠建議煮的時候免浸泡，米：水=1:0.9~1，煮好打開電鍋撲鼻的香米味，不管熱吃冷吃都很Q很好吃。

喜歡吃飯糰，但怕糯米不好消化的人，可以試試用這款馥米來取代糯米，還有，馥米也很適合用來熬粥哦，我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥，軟糜的粥特別道地。

另外，我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米！

歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米，尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡，我曾經嘗試不同品牌的糙米，不管是台灣進口的，亦或是日本進口的，全部都被歪嘴雞打槍。

本來以為是因為用大同電鍋煮糙米，所以才會口感不好，後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮，我已經覺得口感改善非常多，結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭，還被放話說只要煮糙米就不吃。

每次煮糙米都我一個人吃，吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。

最慘的一次是，有次在超市看到日本進口糙米在特價，我不知道哪根筋不對，居然失心瘋扛了一包15磅的回家，結果放到長米蟲，看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡，我氣到從此萬念俱灰，再也不想買糙米了。

一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品，過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃，後來廠商力勸我試試看，真的不一樣。

以前煮糙米我都會添加白米，就怕歪氏父子嘰嘰歪歪，這次我決定直球對決，全部煮糙米試看看，如果好吃的話我才要推薦給大家。

結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2，姐姐吃掉1/4，姐弟倆都說好吃，陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃？

本來我也想吃一大碗，但所剩不多，所以我只吃半碗，留一碗給歪嘴雞下班吃，我心想反正他一定不喜歡吃糙米。

歪嘴雞下班回家我跟他說：「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來，結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他？還說這是他吃過最好吃的糙米，又軟又香又Q，完全不會有穀殼的粗硬感，到底怎麼種的會這麼厲害？

本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權，歷經水稻博士專業耕作技術指導，透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產，才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。

但話到嘴邊我又吞回去了，因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制，用膝蓋想也知道，我講再多也是浪費口水，反正只要他覺得好吃就好，廢話少說。

糙米在我們家大獲全勝，連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃，胚芽米當然更好吃。

我第一次煮胚芽米水放太多，還脫褲子放屁浸泡了，結果導致煮太軟，可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感，《米屋》真的太讃了。

第二次煮胚芽米，我按照包裝的指示，胚芽米：水=1:1~1.2，免浸泡，直接煮，煮好後輕輕地翻一下，讓水汽稍微散掉，再悶15-20分鐘，非常好吃，簡直跟吃白米沒兩樣，冷掉都好吃。

很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米，推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米，或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做，75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】

這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷，叫姐姐和她男朋友也來試吃看看，本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口，結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說：「This is really good！」

每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒，每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇，使用的糖是日本海藻糖，誠意十足，而且接單後先做，味道保證新鮮。

【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬，不是加了粉凝結成凍的那種果醬，所以它可以加在優格、塗在麵包，還可以作水果茶、打氣泡水，水果冰沙，高級感十足。

總共有三個口味：◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果

「百香鳳梨」好香好好吃，是我和歪嘴雞的第一名。

「紅心芭樂」超特別的，第一次吃到用芭樂做的果醬，是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選，歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名，但和第一名差距非常小。

我的第二名是奇異果，我愛奇異果的酸甜味，而且奇異果果醬的顏色好綠，沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮，唐緹真的有用心。

用芭樂製作的果醬很少見！！嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂，飽含濃郁香氣的美好滋味，含有茄紅素、胡蘿蔔素，而且因為是紅肉品種，所以色彩鮮豔，是一款台灣特有的獨特果醬。
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✔團購時間： 2021/9/2~2021/9/8 23:59止。
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註1：恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
註2：唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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米粒的吃飯傢伙分享！
從副食品製作到開吃的用品介紹優缺點

———副食品製作用品———

👶🏻Kitchen aid攪拌棒：朋友大寶不用了先借我們用，因為寶寶吃泥時間不長，所以我覺得用借的很可以，不然就是不要買到太貴。

👶🏻盅：這是懷孕時買燕窩送的盅，後來拿來蒸折疊寶寶食物我覺得非常好用，放在大同電鍋裡就好，還有蓋子悶煮跟防止水珠滴落。

👶🏻mother-k製冰盒：可以單塊按出我覺得很好用，蓋子雖然可以防污染但不太好開。常常一開太用力連冰塊一起掉出來😂

👶🏻大同電鍋：不在照片裡，但我覺得大同真是萬用好幫手。我把備料切一切放進盅裡，然後再把盅放入大同電鍋按下後我就可以去做別的事了，覺得很實用！

———吃副食品用具———

👶🏻my heart餐椅：之前用米粒姑姑送的babycity，後來因為娘家也需要餐椅就放在娘家使用，現在家裡是用更小巧的國民寶寶餐椅 my heart，顏色跟使用上目前我都蠻滿意的👍🏻

👶🏻mushie圍兜：米粒脖子上掛的那個喔！優點是矽膠好清潔比較沒有溝縫死角，顏色很對可選擇很漂亮。缺點是不好收納、敏感皮膚的寶寶脖子還是會摩擦有點紅紅的。我不敢給米粒戴太緊，之前扣太緊就有點紅，但是太鬆食物還是會滴進去衣服。

👶🏻combi 階段水壺：總共有三個階段得吸嘴，目前米粒還在用第一階，用完我自己是覺得第二階可用可不用，第一階應該可以直接銜接到第三階。優點是圖案瓶身好可愛跟好清洗。缺點是會漏水、回流跟不能多角度喝水。

👶🏻貝親米奇軟湯匙：這隻黑色是有跟米奇聯名，平常一般款是粉紅色。湯匙前面有做微凸擋板，防止一開始餵太深。這隻是剛開始吃副食品的最好入門款式，但因為只能裝小小一口，大約使用一個月左右。

👶🏻mushie矽膠軟湯匙：因為貝親太小口了，等米粒很會吃副食的時候我就給她換大一點的湯匙。 mushie湯匙前端微橢圓好入口，使用上沒缺點。這組湯匙是兩隻一組賣，夠軟，所以有時候我會給米粒一支玩，另一支我餵她用。

👶🏻mushie三格餐盤：給米粒吃BLW用。優點顏色很多好看的，缺點我覺得是吸盤不夠吸，米粒一抓就可以翻掉😩飯就到處都是。

👶🏻mushie防濺碗：寶寶使用的防濺功能還沒試過，但吸盤吸力很夠，連木頭流理台都吸，目前覺得滿好用的，也有很多好看顏色可以選。

👶🏻Tidy tot圍兜+防髒托盤：這個很火紅，但買了好久最近才開始拿出來用，也因為這樣實測過有用托盤和沒用托盤的BLW。
有使用托盤，寶寶大手亂揮亂拍是真的比較不會地上都是，但寶寶要丟還是會丟出去🥲
但托盤大，每次使用完要清洗真的有點麻煩。其實跟寶寶沒用托盤吃飯過後的清理時間不會差太多，就是地上不會都是食物爸媽腦神經衰弱這樣。邦哥說他寧願拖地也不想用托盤😅我自己是覺得可以連到餐椅的長袖圍兜必買，托盤則是有點雞肋。

以上就是米粒每天副食品會用到的東西，給寶寶還沒或正要進入副食品的媽媽們參考喔🥰

#玗寶推薦
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#米粒生活照
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《新書推薦—生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》

昨天介紹了辰巳芳子新書西式的「白花椰菜濃湯」，今天介紹日式的「香菇湯」，這道湯品和我自己熬煮的香菇昆布高湯類似，但辰巳老奶奶的食譜更為細緻，她甚至為了這道湯，和野田琺瑯合作製作出蒸煮的湯鍋（就是影片中的湯鍋），這個湯鍋不但有蒸的功能，也能當一般湯鍋使用，內外鍋大小不同，都有蓋子，可分開使用。野田琺瑯的品質當然不用說，這個鍋子的顏色和外型也好美，我都想參加出版社的抽獎啦，所以如果有買書的朋友，記得一定要寄回涵參加抽獎喔，祝你們能抽中！當然有人一定會問，如果沒有這個鍋是不是就不能煮湯呢？其實家裡有大同電鍋就可以囉，原理是一樣的喔。

更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL

生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊)　【2021.02.07 首刷套書上市，不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的湯品食譜上市！

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哈囉大家好 我是歐蓓粒
今天來開箱我們很喜歡的飯店 #金普頓大安
有興趣的話可以在這邊預定：http://tinyurl.com/y9new8hp

他是IHG亞洲第一家世界首席精品酒店
之前有住過一次我覺得非常喜歡～
在飯店的很多設計細節都可以看到台灣在地特色
像是磁磚阿、地毯阿 還有mini bar的大同電鍋
金普頓他們主打人性化的服務
在入住前就會收到他們寄來的信
像朋友般介紹金普頓有提供的服務
像是早上的熱豆漿、每天傍晚時刻的5:30至6:30是金普頓獨有的
「Evening Social Hour」
另外也會推薦行程給我們參考
「酒店導引路線圖」、「交通方式」&「台北玩甚麼?」
而且在入住時都會附上手寫卡片和小點心
讓我們一進房就感受到貼心的迎賓感受~~
另外還有一個特別的地方
他們是寵物友善的飯店 這樣有養寵物也可以一起來住
而且每間房間都會有瑜珈墊
這讓我想起來之前在紐約住的Even hotel
也是IHG旗下的飯店 也是有一些運動配備在房間裡
還有很喜歡他們樓上的餐廳The Tavernist
早餐午餐晚餐都有
第一次入住的時候我們有預定周年紀念晚餐~~
他們還特別幫我們在甜點畫上可愛的紀念日快樂
而且每到料理都很精緻特別
早餐也是直接上樓在The Tavernist吃
是用一客單點的
我最喜歡飯店早餐是這樣單點套餐的
這樣就不用走來走去裝buffet來吃
我覺得很喜歡~~~

今天的影片還有紀錄我在 #路易奇電力公司 吃的燒肉
覺得還不錯的一間店
有分自己烤和店員烤 （價格差了一倍）
所以大家幾乎都自己烤
很有趣的一間店

大家喜歡這樣的Vlog嗎？

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♡推薦影片
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✎貴婦級護膚心得：肌膚之鑰專櫃護膚+戰利品開箱
https://youtu.be/Qori1L6u6fE
✎穿比基尼之前要做的事 除毛、保養心得
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✎為什麼決定要戴牙套&戴牙套前的準備
https://youtu.be/ZmR2zAmUDv0
✎宜蘭Yilan Cinematic vlog斑比山丘、龜山朝日海岸鞦韆、 紅樓中餐廳 、湯蒸火鍋
https://youtu.be/EmDUH2kQUK0

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A7iii https://bit.ly/2K64tzt
Sony 85mm f/1.8 https://bit.ly/2K75V4O
Mavic2 pro : https://bit.ly/2Xq0oyw
Canon PowerShot G7X Mk.II https://bit.ly/2YqYBoo

蒸籠海鮮塔自製食譜，使用鍋具：https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S

海鮮塔食譜：
在家也可以吃到這麼澎湃的海鮮塔，超推薦在家自製海鮮塔/海鮮蒸籠塔，超簡單做的DIY食譜！只要將貝類、小卷/透抽/魷魚、蝦子、螃蟹、魚類一樣樣放進蒸籠，一層層疊成一座塔，加熱蒸煮15分鐘，所有的精華滴到粥裡變海鮮塔粥！

蒸籠海鮮塔材料：
魷魚或透抽、蝦子15-20隻、蛤蠣、干貝、米半杯、蒜末、蔥花、辣椒，亦可堆疊加入其他海鮮，像是螃蟹、魚等

蒸籠海鮮塔作法
1. 白米洗淨、干貝放入美食鍋內後，加入六杯水
2. 將海鮮食材分別放入蒸籠並灑上蒜末（亦可撒上薑絲）
3. 將最不易熟的食材放在最下層蒸籠，再將蒸籠層層堆疊：分別為蝦子、蛤蠣、魷魚
4. 最上層的蒸籠蓋鍋，蒸煮約15分鐘即有美味的海鮮塔喔～

海鮮塔蒸煮小眉角
1. 如加入更多層，蒸煮時間需要再拉長一些，也不需要過度蒸煮，會讓海鮮煮到太硬
2. 海鮮食材可以不需要再另外加入任何醬或斟酌加醬，個人覺得灑上滿滿的蔥花就非常美味了！
3. 最下層的海鮮粥視喜歡粥的稠度加入水量，如加入太少水底鍋會黏鍋，半杯米請至少加入六杯水的水量
4. 海鮮粥煮完帶有紅色是蝦子的顏色
5. 海鮮粥有人會加豬肉或另加湯底，其實有了層層的精華＋干貝的鮮甜，不用加鹽巴都好美味啊！

15分鐘上菜＋2-3人份餐包含：
1. 蝦子、蛤蠣、魷魚精華滴下來的干貝海鮮粥
2. 紅通通的蝦子（影片中製作蝦子的食材為船凍蝦子）
3. 顆顆飽滿的蛤蠣
4. 超Q彈的魷魚

一次搞定多樣菜靠這樣層層堆疊海鮮塔了啦！來個六層海鮮塔也不是問題～

獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
＊海鮮蒸籠塔好幫手，一次烹煮多樣食材。
＊機身與底盤可分離，鍋身可360度旋轉。
＊雙層防燙菱格紋設計，美觀大方。
＊內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質，使用安心。
＊藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
＊2.2公升超大容量，附大蒸籠，多用途超方便。
＊學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
＊火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能，享受美食饗宴。