如果說要提到我心中目前台北最好吃的舒芙蕾， 莫過於大稻埕的芙稻菓室， 芙稻的舒芙蕾是用台灣池上純米穀粉製作， 由於舒芙蕾的製作需要很即時且溫度控制精準， 感覺是浪子回頭的老闆會當場製作表演， 很像電視冠軍才看得到的畫面， 重點來了，老闆和店員都非常和善、用心介紹食材， 還有來自日本的美味甜點生乳霜塔， 只要35元就可以品嘗到，餅乾的酥脆與帶有焦糖香氣的內餡把奶油的香氣帶出更高的風味， 完全不輸東京知名的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油餅乾。 - 另外值得推薦的是揉合了柚子花烘培的柚香金萱茶， 神好喝！！神好喝！！ （沒錯我講了兩次因為真的神好喝！） 柚香金萱帶有淡淡的奶香與高山茶的清爽感，搭配舒芙蕾或生乳霜塔真的完全解膩，尤其準備放下杯子的瞬間柚子香氣會在口中炸開來，神好喝！！ - 有機會來走走記得到這邊品嚐一下， 一定會再為了這用心又美味的甜點與茶再度踏訪大稻埕。 - #芙稻菓室 ☎️(02)2552-8312 📪 台北市大同區民樂街68號 - #南孩不胖 #大稻埕 #大稻埕美食 #ootd #tbt #me #taipeifood #taipeitravel #美食 #instafood #foodie #2eat2gether #taiwan #taiwanfood #travel #travelblogger #travelblogger #travelgram #foodstagram #台北 #美食 #台灣 #台灣美食 #網美 #美食推薦 #台北美食 #台北景點 #台北美食地圖 #fudaupastrystudio #下午茶 #甜點

晚餐就來吃牛肉燒肉丼飯吧😋 . 今天轉電視的時候剛好看到日劇孤獨的美食家 松重豐在一家酒吧食堂裡面點了一碗牛肉飯 光是那個畫面照到食堂老闆在處理牛肉的樣子 我口水就已經流滿地🤤 最後上菜的樣子就是滿滿的牛肉蓋在飯上 簡單的一坨哇沙米跟紫蘇葉，還有半顆溏心蛋 . 「哇！這牛肉飯！就像一記時速160的直球直擊我的空腹啊😍」松重豐吃了之後的內心獨白 . 我跟拍公看到整個口水狂流 抓起口罩跟購物袋就往全聯去 . 沒錯，現在出門戴口罩是基本禮貌 江湖在走，口罩要有，保護自己也保護他人啊！ . 全聯沒有什麼太高級的牛肉片 我們挑了油花看起來舒服的就買了 還好家裡常備敘敘苑的燒肉醬 先把牛肉片抓醃一下 在洗米煮飯後，用舒肥棒煮溫泉蛋也是輕鬆簡單 等飯煮好前還有時間可以整理廚房、挑喜歡的碗盤 . 很快等到大同電鍋ㄆㄧㄚˇ起來啊 也等15分鐘的燜飯過程了 把飯先添到碗裡 就可以來熱平底鍋了，熱鍋熱油之後 牛肉片一片一片一片一片，在鍋子內吱吱作響😙🎶 因為是牛肉不用烤太久 烤好的牛肉片一片一片一片一片（不用再唱一次！） 直接鋪在飯上，肉汁就會默默的流到熱熱的白飯裡啦🤤 . 最後剪一片巴西里葉子放旁邊裝飾 挖一小坨山葵醬（哇沙米）放在旁邊 把溫泉蛋打在牛肉中間 噹啷～～拍手食堂的牛肉燒肉丼飯就完成啦！ . 「齁齁齁～這個讚這個讚！」拍公邊吃邊歐漏😋👍🏼👍🏼 . 「這個蛋液，齁，熟度剛剛好，包住肉片超讚，敘敘苑燒肉醬果然不會讓我們失望😋」我也大口扒飯😋 . 「尤其這個哇沙米，真的又把牛肉頂上去... 把肉的原始味道變得更優雅了」拍公講完之後頓了一下，「妳說我這個形容是不是很厲害😎」 原來是講到自己都佩服自己啊🤣 . 「那麼，有一記時速160的直球直擊你的空腹嗎😏」我用松重豐的話問他 . 「有喔有喔！」拍公大口扒飯吃肉之餘不忘喝口啤酒，「啊～～真是太棒了！！」 . 真是一個「鼠巴拉西」的牛肉燒肉丼飯 而且又超簡單就可以「鼠勾以捏」 如果可以用和牛來做就更加完美了啊🤤 . 不吃牛的就換豬肉片一樣可以鼠巴拉西啦～ . 初二晚餐吃全新料理，吃光光不留菜！ 明天繼續煮新鮮食材💪☺️ #yummyyummyphotography #美味拍手 #dinner #homemade #beefdonburi #beer #homesweethome #牛肉丼飯 #food #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodstyle #foodstylish #vsco #vscotaiwan #vscofood #lifestyle #japanesefood

【VHS之味】 是叉燒和切雞的味道。 中二某一個Lunch Time，我們一行十幾人正研究去邊度食晏，某名生得好高大的男同學以極權威口脗說：「買外賣去我屋企食，有正嘢俾你哋睇。」 於是我們一行十幾人便去瀝源邨某酒樓買了叉雞飯盒，準備去睇正嘢——而我們都不知道高大男同學口中的「正嘢」有幾正。 在瀝源邨的單位內，坐滿十幾人（換轉今時今日，一個隨時盛惠五百萬的單位根本不可能塞到咁多人），各人捧著一盒叉雞飯，屏息靜氣，滿心期待。 高大男同學拎出一餅錄影帶，帶上貼紙寫著五隻字：聖鬥士星矢。 那一刻我是有點失望的。即使我OK迷星矢，但心想：超，睇星矢，不用這麼隆重其事和煞有介事。但當同學將餅帶放進錄影機，撳Play掣，電視熒幕所呈現的不是星矢紫龍冰河一輝，而是兩具肉體——兩具赤條條的日本人肉體。 我不是沒看過類似東西，畢竟當年唔少標明「兒童不宜」的電影都有少少鹹嘢，而大人們又從不介意帶我入場觀看——只是從未睇過這麼Hardcore的（當年的我仲未識Hardcore這個Vocab）：那兩具赤條條肉體正進行一件我似懂非懂的事宜；最奇妙的是，畫面上又會有些勁大格仔遮住重要部位——格仔大到好似九宮格，可以在上面寫毛筆字。這是我成世人首次觀賞AV、又或鹹帶的體驗。 類似聚會，一直都有間中舉辦，直到半年後某個Lunch Time，高大男同學從書包拎出一餅帶，帶上面沒有貼紙，狀甚神秘，一Play——是一群外國人的健美肉體，而且不．含．任．何．格．仔。 不知是幸或不幸，竟被同學選中加入這類愛情動作片同好會——主辦單位（亦即有能力提供鹹帶的嗰位高大同學）要充分信任你，信你不會把同好會的存在以及聚會時所目睹的一切爆俾阿Sir知（Yes，就像加入了Fight Club）；所以，同好會本身就是一個Circle of Trust，不是任何人都可以加入，嚴格來說，品學兼優的同學通常都不能入會（品學兼優還品學兼優，鹹濕還鹹濕，兩樣嘢來的）。 錄影帶給我的不只鹹鹹的濕，還有濃濃的Blood。 自從家裡添置了一部錄影機，屋企人便在我游說下，入了那些租帶會，加上我又享有租帶的自由，很多在日後成為了我心靈養份的電影，都是當年盲舂舂兼膽粗粗下，租來睇的。最重要的一餅肯定是《黑色星期五》第三集。租之前，我完全唔知這位笠住曲棍球面具的Jason是乜水，只是從盒背圖片得知，這是一齣有血（因為有人死）有肉（因為有人露）的好電影……結果，這齣《黑色星期五》第三集，開展了我日後狂租 / 睇血殺片的路。 還有很多很多，不贅了。難忘那段時間，無憂無慮，做一件事，可以不帶任何預設的理由和目的（我肯定不是為做影評人鋪路而睇咁多帶），而純粹因為「鍾意」，令我租 / 睇了很多諗都冇諗過的電影，這個原本沒計劃的觀影過程，慢慢連結起來，由點到線，在很多年之後，逐漸構成一幅拼圖，一幅有關血殺片的知識拼圖。咁當然，你有權鄙視這類知識，但你的鄙視，唔關我事。 至於嗰餅在中二某天Lunch Time食住叉雞飯睇的不知名鹹帶（一直以來我都不知道帶中的AV女優姓甚名誰），則是鞏固、引證一段友誼的媒介，即使當日大部分與會者都已經失散晒。 #是物味 #舊文