民族路上有間不起眼的青草茶店，沒有店名沒
有招牌，靠的是真材實料來征服客人的嘴，55
年來堅持不用添加物，這一杯青草茶勾起我兒
時記憶的好滋味，相當的古早味，絕非一般坊
間採用「仙草果或青草根部」熬煮而成的青草
茶能比擬。

喜歡喝酸的粉絲們可以試試，酸酸甜甜的冬瓜
檸檬喝起來相當清爽。

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🔺店名 | 無店名青草茶 (大同動物醫院旁)
🏡地址 | 屏東市民族路224號
🕒營業時間 | 08:00 - 22:00

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#屏食樂趣 #屏東美食 #青草茶 #55年

｜營多撈麵｜解構食上癮之謎香港版原來較多鹽 港人印傭齊試奇怪食法分享癡線回憶
1月27日「Indomie之母」Nunuk Nuraini逝世，雖然大部份人都未必知她是誰，但她所創的營多撈麵，卻是無數香港人的童年青春回憶，更是無數莘莘學子窮書生的精神兼肉體重要食糧。所以作為「Indomie之母」，絕對配得上「偉人」的稱號，真係要唱返句「營多麼需要你」。今日就讓我們說說有關營多的各大小事兼秘聞。

營多是不少年輕一代讀書時代的集體回憶，至於是小學、中學定大學呢？就睇閣下年紀有多大同遭遇喇。而營多其實在90年代已引入香港，起初主力在大學以低價格力推，不少大學生更稱之為「低調麵」，至於係「低調」定「抵X」呢，就自己諗喇。講到有關營多的回憶，相信很多人隨隨便便都總會分享到一啲。好似今次問幾位較年輕的同事，都即時講到幾句。Amy：「話說在大學裏有一位同學十分喜歡吃營多撈麵 ，結果吃到胃潰瘍進了醫院，但我們知道後仍是繼續吃，哈哈哈。」Sam：「小學五年級的暑假開始接觸營多撈麵，吃了第一次後便停不下來，整個暑假最少每天吃一個，結果一個暑假肥了近廿磅，班主任認唔到我，之後阿媽就唔畀我食，仲要我減肥。」Dom：「小學小息時必食，我哋叫佢『臭撈』，因為食完個口好臭好勁蒜味！」你又對營多有咩回憶呢？如果真係一句都冇，Sorry，一係你就係上咗年紀，一係你可能在當時同時代脫節囉。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210218/WO5W3N6WH5H7PIQIJLAZO52IWI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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20200211 黃偉民易經講堂
失控了！

中共闖了大禍，武漢肺炎失控了。

共產黨這個政權是不怕死人的，大躍進死四千萬人，文革死幾百萬人，唐山大地震一夜死六十萬人，他們的眉頭都不曾皺一下；但今次，從他們的身體語言看到，他們害怕了。

直轄市、一線城市，一個一個的封城，北京、上海、廣州、天津、重慶……

那個什麼至高無上的人大會議，三月還敢開嗎？

全世界如臨大敵，但香港，仍然中門大開，假封關，假檢疫，虛應其事。

香港人搶口罩，搶食糧，搶廁紙，人心惶惶，終於明白到，過去大半年，我們抗爭什麼？

真普選為什麼重要？

不是虛無飄渺的民主自由，一個不是香港人選出來的林鄭政府，如何面對天災人禍？如何保境安民？

林鄭的政府，只是配合北京權貴的政策和方便，鄙視香港人的身家性命。

她鄙厭記者，因點為記者報道真相；她憎恨律師，因為他們忠於人人平等的法律；她厭惡前線醫護，因為他們的真話示警。 她要香港和大陸看齊，懲罰社會公義，對付社會良心。

特首受薪，天職是保護香港，但林鄭為香港做了什麼？ 她去信國際領事館，投訴各國對港封關；不合理、無根據。

她崇拜的習近平和中共政權，連面對事實的勇氣都沒有。 武漢肺炎就是武漢肺災。

是天災還是人禍，也是武漢肺炎。不面對禍源，解決不了今次災難。病毒無眼，不會見高就拜，見低就踩，所以，中國大陸人人自危。

北京不喜歡人叫今次的瘟疫做「武漢肺炎」，因為有不可告人的秘密。

但病就是病，在武漢出現的非典型肺炎就是武漢肺炎，像其他病症一樣：伊波拉病毒、德國麻疹、日本腦炎…… 這本來就是面對真相的態度，但心中有鬼，自然那裡都是鬼影幢幢。

正名，有崇高的政治意義。

《論語》子路篇章第三章：
子路曰： 衛君待子而為政，子將奚先？ 子曰： 必也正名乎！ 子路曰： 有是哉！子之迂也。奚其正？ 子曰： 野哉由也！ 君子於其所不知，蓋闕如也。 名不正則言不順，言不順則事不成，事不成則禮樂不興，禮樂不興則刑罰不中。 刑罰不中則民無所措手足。 故君子名之必可言也，言之必可行也。君子於其言，無所苟而已矣。

孔子周遊列國，在衛國停留的時間最長。 有一天，子路和孔子討論為政的大原則問題。

子路問，假如衛君有意搵老師來主政，第一件事你會做什麼呀！

孔子答他說： 第一件事是要正名。

子路聽了，嚇了一跳！ 吓，唔係卦？有是哉！意思是，正名？有咁重要咩？人家說你迂腐，真是無講錯，正不正名，有無咁重要呀！

孔子說正名，是端正名份。不單是一個名字，指的是確定了思想邏輯，價值取向。

一個政權，追求的是什麼？是霸道政治還是王道政治？

是強凌弱，眾暴寡，有權有勢就大晒；還是老有所終，壯有所用，少有所長，大家可以安居樂業？

孔子意思是為政，先把文化思想，價值追求搞清楚。

子路的反應是，文化思想，價值追求這些東西，抽象空洞，有乜好搞呢？

所以孔子罵他： 你這個傢伙真是粗野無知，唔識就唔識，唔好扮識，蓋闕如也。

他說，為政的重心，名不正則言不順，價值目標不清楚，沒有清晰的信念，理論上便講不通。

講不通的政策，連自己都不信，又怎會成功？

沒有文化信念的政權，無法建立社會的核心價值。

沒有核心價值的社會，無法成立一套大家信服的法律和規矩。

沒有一套公平公正的法律和社會禮法，老百姓就無所適從，好似手腳都唔知放在那裡好。

所以，政治領袖的重點，始終是思想領導，文化領導。 信念定了，價值追求定了，行政上才能行得通，人民才能跟隨。

這樣施政，不是空叫口號，邏輯上要站得住腳。

無所苟而已矣，不能隨便說一些，無法實行，什麼「為人民服務」，「階級鬥爭」，「敵我矛盾」之類的政治口號。

這就是中國政治哲學的大原則。

林鄭政府已經無法施政，因為全個政府的目標，都不是為了香港人的福祉。 她將香港推到《周易》第十二卦天地否卦的處境。

政府和市民各走極端，社會閉塞不通，互不溝通。 否之匪人，不利君子貞。 整個政府，都是匪人——只是外表是人形物體，但都不是人。

他們打擊社會的正義力量，有良知，說真話，為香港好的人，都備受打壓。

目前香港正處於否卦第二爻和第三爻的位置。

否卦六二： 包承，小人吉，大人否，亨。

包承，包容承受。

政府沒有盡到保護市民的責任。承受那種缺乏政府保障的局面，申訴無門，只能逆來順受，自求多福。

天災，人禍，施政目標不在港人，社會氣氛急速惡化，世道人心都變了。

這種時勢，小人得利，因為這些匪人，無底線，無原則，不分是非，為生存，為利益，乜都肯制。

所以，在世道不佳時，只有小人吉，張牙無爪；堅持原則的君子，就過得很辛苦，英雄落難，失業、官非，樣樣來臨。

所以爻辭說：小人吉，大人否。

但最後結論是亨的。

因為在這樣的時局，堅持理念，不肯同流合污，雖然否於一時，但做人，守住了原則尊嚴，在一生的高度來看，便是亨。

在否的時代，全是匪人，失意才是最大的亨通。

這便是古人說的：身雖否，道卻亨。 世道沉淪，小人得利，社會變成兩個對立的集團。

小人們見到大人們不識時務，唔懂轉膊，死牛一面頸，不知變通而失意，當然幸災樂禍；大人們又睇唔起那班無原則，無底線，隨波逐流的小人，所以又嚴厲批評。

兩大陣營，各自指摘，爭訟便起。

所以，否卦六二爻變，變成了天水訟卦，社會下滑，小人群大人群自然壁壘分明，互相批評，社會爭訟不斷。

《小象傳》說： 大人否，亨。不亂群也。

大人否得來也亨，因為不亂群也。

大人們和小人們，涇渭分明，無法合流，所以，即使否，也亨通。這是生命價值的大亨通。

否卦六三： 包羞。 否卦六三爻，是泰否兩卦的谷底，整個社會沉淪到深淵，不止經濟民生的惡劣，最可怕是人性的沉淪，全部都是匪人，社會已成人間煉獄。

人人喪盡廉恥，囤積口罩、物資，高價販賣。官員執法不公，大陸客騙入境，騙醫護，騙醫院。

社會上完全沒有保障弱勢的力量，包羞，無論多壞多可恥的事都被包容。

《文言傳》說： 臣弒其君，子弒其父，非一朝一夕之故，其所由來者漸矣，由辨之不早辨也。

社會倫理的敗壞，並非突然變壞的。是逐漸，慢慢的，大家一步一步的接受。漸漸更糟的，像臣弒君，子弒父，咁誇張，都見怪不怪了。

這是統治集團，立壞榜樣，社會已見怪不怪的包容。

中央領導家族貪污一萬億，各級官員貪污弄權便理所當然；新聞記者、維權律師、真話醫生，被捕入獄至死亡，社會大眾接受，誰叫他們多事講真話，慢慢全國人都講大話。病了，對著醫生，在醫院，說病歷，講地址，都說謊。

其所由來者，漸矣，由辨不早辨也。 在否卦第二爻，社會部份人仍有是非之心，所以仍分為小人集團和大人集團在對壘。 當社會跌落否卦第三爻，君子大人都噤聲了，社會一片黑暗，所以羞恥邪惡，統統都被社會包庇，再沒有正面力量和它抗衡了。

因為否卦六三爻變，為天山遯卦，大家放棄了，能跑的，都走了，移民隱居天涯了。 否卦是閉塞不通，政府和百姓不通，最可怕的不通，是資訊不通。

資訊不透明，六三，這個時候，不知道，否，會過的，去到第六爻，就是「傾否」，將整個否的時代推翻，走入天火同人卦，面向世界大同的光明時代。

六三的包羞時期是谷底，歷史上任何黑暗時代都不會長久，推翻了，便是明天的同人大有兩卦，即「同樣是人，大家都有」的大同世界。

一個階段的結束，同時地，也是另一個階段的開始。

周易六十四卦，以乾坤兩卦開始，以既濟未濟兩卦作結。

第六十三卦水火既濟，第六十四卦火水未濟。

乾為天，指的是宇宙天體的一切規律。 是形而上的自然法則。 坤為地，指按這個自然規律形成的具體人間。

天尊地卑，乾坤定矣。 天地既成，人間的一切，就跟自然規律在運轉。

乾坤屯蒙需訟師，比小畜兮履泰否…… 去到第六十三卦既濟，是解決了。

濟，是渡河；既濟，是已經渡了河。解決了。

兩個卦都用狐狸渡河作譬喻，渡了河，即事情搞定了。

一個階段結束，就是下一個階段的開始。

所以，既濟之後是未濟。 古人心意，是完成一個階段，也展開了另一個新階段。生生不息，永不休止。

既濟，是開始了之後的結束。 未濟，是結束了之後的新開始。

我們結束了求學的階段，亦開始了踏進社會的階段。這時才體會到學校裡面的困難，原來是這麼的溫柔。

我們結束了單身的身份，便開始了共同生活的婚姻。愛情是浪漫的，婚姻卻是柴米油鹽。

戀愛是兩個人的事，婚姻後卻多了一倍親戚朋友。女孩子總是幻想，出嫁後，便有張長期飯票；誰知持家後，才是萬事皆憂。

沒有永遠的終結，因為終結正帶來開始。

終結和開始，其實是一體兩面。

中山先生推翻滿清，結束千年帝制；隨即軍閥割據，群雄並起。

北伐成功，中原一統，但中共又開始立足上海。 日寇侵華，逼使國共合作；內鬥稍歇，但又板蕩中原。

日本投降，國民未享半日和平，內戰又起。

中共建政，結束百年動盪；但更大的人禍，亦正式展開。

沒有了亡國的危機，但開始了飢餓和人性的泯滅。

鄧小平七八年挽狂瀾於既倒，毅然反共，一百八十度轉向資本主義，結束了飢餓貧困；但中國人的醜陋卑劣，即湧現世間。

解決了內地的吃飯問題，卻又招來了全球的排華巨浪。

一事既濟，開展了另一事的未濟。

明末才子李漁說，千古興亡，都只不過重覆台上的一場戲，劇情重覆，不外乎，一個男人和一個女人。

非洲第一高峰的雪山上，冰封了一隻野豹的屍體。

這現象違反常識。 動物的足跡，跟著食物走。

冰峰上，只有寒冰，野豹上來追尋什麼？ 這引起了美國文豪海明威的興趣，來到非洲，寫下了他半自傳式的名著────The snows of Kilimanjaro.

荷李活後來將它拍成電影，香港譯作《雪山盟》，由格力哥利柏和蘇珊希活主演。

香港人，經歷了這半年的流血抗爭，這次武漢肺炎，大概體會到雪峰上那隻野豹的追求，嚮往野豹的足跡。

與其活得長，不如活得好。

2019年11月12日 黃偉民易經講堂

喬裝、暗殺、棄屍、造假證據……

警察瘋狂，香港大亂。

科大同學周梓樂的慘死，全城哀慟。

日前見醫生，作每月例行檢查。醫生突然說：

「從三樓跳落二樓，只會雙腳折斷，不會盤骨碎裂，頸椎折斷。他是背部向下，被掉下去的。

這是醫學常識。

相信香港九成醫生，都很不滿。警察說謊，侮辱醫學專業。」

周末全城哀傷中，周日警察又走進又一城，挑釁市民。

又一城是周日中產的活動地。附近九龍塘、又一村、北面沙田、大埔的中產家庭，因周日菲傭休假，大都聚在又一城，早上飲茶、看電影、買衣服、晚飯、再在超市買點東西回家。

是扶老攜幼的家庭樂的活動勝地。

警察也看中這一特點，他們要保持香港憤怒，任何階層，任何年紀，都不能安居樂業。

星期一早上，交通警就開槍射殺堵路示威青年，各區放射催淚毒煙……

維持搞亂香港，人人要面對今日亂局，就是為了要取消月底的區議會選舉？

建制派幾十年的統戰工作，給林鄭政府一鋪清袋了。那還選什麼舉？

但拖得今年的區議會，明年的立法會選舉又如何？

拖到什麼時候？永遠取消各級選舉麼？

警察刻意暴打、濫捕、槍殺的年輕人，就是將來的選民了，西環那邊的鐵票，死一件就少一件；搞掂全港的媒體，TVB再作虛弄假，都不及每個香港人自己的親身經歷，耳聞目睹的一切。

用橫手，吹黑哨，阻止黃之鋒、周庭、羅冠聰他們參選，但他們只有二十零歲，橫手、黑哨，要搞幾多年？葉劉、林鄭，老死老殘了，他們還未到五十歲。

發展到今日局面，林鄭政府如何運作下去？

林鄭不可能不落台。

看看這幾日各大專院校的大學畢業禮，畢業同學的肢體語言，行為表態！他們絕大部份都是九七年出生。今年二十二歲的年輕人。

他們九七出生，歷遍了董建華、曾蔭權、梁振英、林鄭政府的管治，看著中共摧殘香港的文明，鄙視大陸全國發錢寒的低下價值觀，他們不甘融入大陸以動物本能生存，他們見到校內大陸生的愚蠢盲目，他們不接受北京一切自以為是的成就，他們擁抱文明，拒絕愚昧。

他們都是反共菁英！

花了二十二年統戰工作，失去了整代的香港年輕人，因為共產，本質是一個時代的騙局。

騙局再花巧，都只是蒙騙，不能夠建設，更不可能發展成一套制度。

人人都關心科大周同學的慘死，只不是是一位警員在將軍澳的婚宴，遭示威者騷擾，召來防暴警鋪天蓋地的，在將軍澳報復。放毒煙、暴打、殺人、棄屍。

當周梓樂在醫院，與死神搏鬥時，有同學為他卜了一卦，得《周易》第三十八卦，火澤睽卦之初爻動，變卦火水未濟卦。

睽卦的卦象，上卦離為火，火性向上揚；下卦兌為澤，澤水向下流。性情各走極端，所以睽違了。

《易經》說：二女同居，其志不同。離是中女，兌是少女，兩姊妹長大時雖同住一間房，但對人生的追求不同。

睽卦對上卦是家人卦，風火家人，兩卦相綜，互為一體。

睽卦之後是蹇卦，水山蹇，上險下阻，水盡山窮；綜卦是解卦，雷水解，排難解紛，恩仇俱泯。

《周易》的卦序，家人、睽、蹇、解四卦一路的走來，家人和睽，兩卦相綜，一體兩面；蹇和解，也是相綜一體。而睽的錯卦，卻是蹇；家人的錯卦，卻是解。兩組卦，順序走來，家人與睽，蹇和解，是相綜；睽與蹇，家人和解，偏偏又是六爻全變的錯卦關係。

四卦錯綜複雜，如果六十四卦是一個大周天，這四卦，是其中的小周天。

風火家人卦，只差上爻一個爻，便成為水火既濟卦了。所以，儒家說，要成就大事業，治國平天下，先要重視這個家。

家，是社會最基本的組成部份，從家道可以修成既濟。

家人向上修，可以成既濟，但一旦反目，就變成睽卦了。

睽卦是各走極端，局面進一步惡化，便成為寸步難行的蹇卦。蹇，足寒，走不了，如何解除險境，秘密在解卦的錯卦，六爻齊變，雷水解變回風火家人。解險險難，是將蹇卦倒轉，回歸家人的根本。

佛教行人認為，一家人有緣才能成為一家人，不是有恩就是有仇，所以有人為報恩，有人為討債，永世輪迴，生生世世，冤親債主，源源不絕。

家人卦欠最上一支爻，便修成既濟卦；睽卦只有最初一支爻，和未濟卦不同。

什麼是既濟？渡彼岸，搞掂了就是既濟。六十四卦中，只有這一卦六爻全皆正，陽爻剛位，陰爻柔位，君君、臣臣、父父、子子、夫夫、婦婦，每個人都做對自己的角色，所以既濟，般若波羅蜜，到達彼岸了。

那什麼是未濟？未搞掂，仍在苦海中，因為六爻全錯位了。六爻全不正，大家都不安其位，造化弄人，只能未濟。

睽卦，除了初爻，由第二爻到最後一支爻，跟未濟卦是完全一樣的。

睽，還有挽救的機會，便是初爻。睽卦初爻，陽爻剛位，是正位的，可能是剛由家人卦轉來，仍有感情，恩義還在，所以是正的，這成為搶救睽違的最重要機會，錯失了，就永遠挽救不回來，因為跟著的五支爻，都全屬不正了。

所以，在睽違的初期，第一支爻時，切勿火上加油，否則無法挽回家人的關係。

學生為周同學慘劇卜得的，是睽卦的初爻動，即唯一正位的陽爻動了，變了火水未濟卦。未濟，未解決，未渡彼岸，火水不容了。

睽卦初爻卦辭：
初九。悔亡，喪馬勿逐，自復。見惡人，無咎。

先提悔之，跟住說馬跑掉了，不要急著去追。

睽卦雖然意見睽違，「二女同居，其志不同」，大家的追求不同，但始終是二女同居，由家人卦發展而來的。所以，一開始，提悔亡，不要意氣用事，否則，將來後悔一輩子了。

所以，睽違一開始時，便得克制，不要太絕。懂得克制，煩惱便會消失了。

喪馬勿逐，馬代表心，馬跑出去，心也跑出去。睽卦，初爻講喪心，上爻講病狂。喪心病狂都出來了，所以才睽違。

周同學遇到的，是喪心病狂的對手。

喪心的人，也是精神病的世界，失去冷靜，失去理智。

睽卦上爻是《易經》最長的一支爻，用了廿七個字，描繪睽卦到極端時看到的世界是扭曲的，無中生有的：

睽孤，見豕負塗，載鬼一車。
先張之弧，後說之弧。
匪寇娼媾，往遇雨則吉。

睽卦極端的精神病者，程頤將這一段發揮得很生動，他看到的人像豬一樣的污穢，全身泥巴，見其可惡之甚也，更猜測他的罪惡，像載滿鬼的車子。鬼魅無形，他都看到了，無中生有，疑心極致。遇雨則吉，雨可以象徵淚水。流下淚來，才知幻象。

睽卦初爻說喪心，不要急著去追，要冷靜下來反省，自復。否則，發展到上爻，就是剛才說的極睽之象。喪心不處理，便發展成病狂。

見惡人，無咎。

見到立場和你相反的人，沒關係的。像地藏王菩薩，常駐地獄，這是大宏願，眾生渡盡，方證菩提；地獄未空，誓不成佛。

周梓樂同學這短暫的人間一轉，可能是菩薩乘願而來，喚醒香港人的。

睽卦的初爻變，為火水未濟卦，香港的局勢，不會因周同學的死亡而解決。未濟，火水不容，未解決。六爻全錯位，是林鄭政府，警察背後勢力，錯判形勢，不會完成北京要求「止暴制亂」的任務。