真實感受
🍽Ombré
📍台北市大安區復興南路二段130-1號2號2樓
☎️02-2707-8884
⏳週一～週四、週日11:30~22:00
⏳週五～週六 11:30～23:00
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《香辣藜麥烤雞肉沙拉 $390》
《海膽嫩煎干貝燉飯 $480》
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真實感受
🍽Ombré
📍台北市大安區復興南路二段130-1號2號2樓
☎️02-2707-8884
⏳週一～週四、週日11:30~22:00
⏳週五～週六 11:30～23:00
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《香辣藜麥烤雞肉沙拉 $390》
《海膽嫩煎干貝燉飯 $480》
《紅咖哩法式羊肩排佐薄荷肉汁 $780》
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😌想念那個可以內用的日子⋯
在草稿裏發現這篇去年疫情剛開始的未發文，與現在相比真是太幸福啦，不知道這餐廳現在是否健在🙈
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在大安 科技大樓站附近，一向是台北夜生活後的宵夜熱點，清粥小菜、燒餅油條⋯最後的續攤總在此劃下句點。
慢慢的形成美食聚落，火鍋、燒肉、熱炒、小酒吧、各式小店聚集。
而原本在東區的Ombré，搬遷來此，一樣保持低調的風格，在舊公寓的二樓，營業時間蠻長 從早午餐下午茶到深夜餐酒館，從早吃到晚 享受不同的氛圍樣貌，今天悠閒一下 就來個早午餐約會😌
室內充滿混搭風格，老傢俱、水晶吊燈、拼花地磚⋯整個有點像在某家歐風二手老傢飾店的感覺，每個位子都有一個自己的故事，大面積的半掩折疊玻璃窗，帶來非常良好的通風與光線⋯
今天氣溫有點低，披上外套，腦袋有點清晰，喜歡這種半室外的冷空氣，遺忘了我在大台北的市中心😌
翻了翻菜單，早午餐、開胃菜、排餐、燉飯 意麵、甜點 飲料 應有盡有，然後被干貝所吸引，感變了隨意的早午餐計畫，華麗登場🤣
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❇️香辣藜麥烤雞肉沙拉
大木盤盛裝的沙拉，份量還真不少，一掃菜單上金額的疑慮，用咖哩香料燒烤的雞胸肉，神來之筆的調味 讓人為之一亮，焦香中帶著肉汁不乾柴。
在不同的角落有不同的醬汁味道，油醋、檸檬酸香、美乃滋⋯層層堆疊，這生菜沙拉吃起來一點也不無聊，加上糯感藜麥，整個很對胃口，喜歡😋
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❇️海膽嫩煎干貝燉飯
身為干貝人，為了他改變心意也是很正常的事。
三顆煎至微焦的干貝，疊上豔橘色的海膽，最後點上鮭魚卵，在斜射的光線下顯的閃亮，一盤海中珠寶呈現眼前。
奶香入味的燉飯，有別於一般醇厚的感覺，濕潤的粥狀口感，意外的清爽不膩口，粒粒分明的米心感是我喜歡的火候。
煸至略乾的干貝強化鮮香味的表現，但海膽腥味強勢略為可惜。
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❇️紅咖哩法式羊肩排佐薄荷肉汁
大鐵盤的羊排，份量感十足，佔據大部分的桌面，分切四大塊羊肩排交疊其中，各種不同的火候分別呈現，有焦熟油香的部位，亦有粉嫩色澤的柔軟部位，筋膜油脂略多稍有不適感，香料調味運用我倒蠻喜歡，浸滿醬汁的烤時蔬配料，反客為主，成為整盤最得我心的部分😆
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Ombré，單價略高，不過份量還算有誠意，無國界料理的調味我蠻喜歡，尤其是這通風的用餐環境，太適合現在人心惶惶的時刻，想外出用餐又怕疫情的朋友可以在下午人煙鬆散的時候前往，安心享受美食😋
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再訪率 80%
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🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤
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㊙️限時動態 更多美食訊息，不要錯過😋
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