每週每週，安排檔期是 #美食加選物 的重要工作。

在團購先行的模式下，我們的私密社團 #美食加的口袋名單，一週會推出三至四檔團購。按表操課，把所有的空格填滿，有時候壓力滿大的。

商品開發走在前端，如何發掘新品，或與合作廠商討論特殊規格，便是這份工作的核心。

該怎麼知道哪裡有好東西呢？

對我來說，這就像「哪裡有好餐廳」一樣，講求搜集資訊的工夫；資訊也不是越多越好，篩選過濾、去蕪存菁，也很重要。

在資訊爆炸的當代，我愈加相信「口耳相傳」的力量。Word of mouth 從古至今都很有效，一個品味和你相近的朋友所做的推薦，比較值得信賴。怎麼能確認對方的品味和你相不相近？社群媒體就是最便利的地方，日日月月鋪展的軌跡，就是資料的寶庫。

講直白點，如果這位朋友推薦的餐廳你都喜歡，那他說好吃的蛋黃酥也不會太差。

也可以說，我們的選品邏輯就是上述的延伸。

最後怎麼拍板定案？各位，還是我本人要嚐百草啊。我的工作比起神農氏，雖不至於有中毒的危機（應該吧？），卻有發胖的風險......

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本週美食加繼續認真選品給大家！有 #首次開團 的知名法式甜點店 #某某QuelquesPâtisseries 喔！#亞都麗緻 也有新品！

#某某甜點：一直有好口碑的 #某某 法式甜點，首次在美食加登場了！我們開出常溫點心的精選組合，每一樣都細膩美味，不用出門就買得到！

#亞都麗緻：亞都麗緻的 #天香小滷、#天香小包 很受我們社員歡迎，這次新增 #天香小食 系列！杭風豉汁排骨、白玉鮮蝦餃、珍珠丸小獅頭，等你來嚐鮮！

還有一檔即將公布 😉

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

美食加的口袋名單 社團：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

美食加選物 官網主打星 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋、珐琅鑄鐵平底鍋
👉https://lihi1.cc/5mL30

｜PEKOE x 許凱倫＿「雲井窯」夢幻專屬優惠｜
　
✓ 9/24 (五) ～ 10/1 (五) 期間限定
✓ 專屬優惠賣場由此進：https://reurl.cc/n55Ran
　　
　　
這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
團購企劃在「PEKOE」的官網上進行，
如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買，
新朋友請先加入會員再開始購物喔。
購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項，
相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定，
均依照 PEKOE 網站公告。
　
　
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喜歡料理、喜歡吃飯的朋友，
可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味，
許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
我自己也是知道它很多年了，
一直都放在廚房待買清單裡；
為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事，
我知道我有一天會帶它回家。 😊
　
　
在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋，
就我之前知道的，除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展，
幾乎沒有什麼地方可以買到，
我自己也是先前每去日本有機會就去看（但一直無緣...）；
下單訂購，也至少要3～6個月才能收到。
而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期，
想要自己去日本抱一個土鍋回來，根本也是奢望...
　
　
還好這幾年，
我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了！
可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋，
PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
　
　
這次有機會和 PEKOE 一起討論合作，
我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
謝謝 PEKOE ❤️
　
　
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這次我和 PEKOE 合作，「期間限定＋數量限定」，
提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠：
　
1️⃣ #二合黑樂飯鍋
2️⃣ #三合黑樂飯鍋
3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
　
　
　
其中除 #二合黑樂飯鍋為預售（預計10/12 開始出貨），
另外兩款都是 #現貨販售，
不需要漫長等待。
除了鍋子本身有價格優惠外，更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物～
而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累，
還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
　
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為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋？
最終極的原因，因為可以作出極為美味的料理。
在烹調的時候，它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力，
讓熱度慢慢滲入食材中，柔和的完熟入味。
而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度，
保持食物的滋味和口感，享用到最後依舊美味。
　
　
#會呼吸的土鍋
#250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
#20年用心養陶土製作結實耐高溫
#全鍋上釉技術造型優美好清潔
#不用開鍋好保養日常使用更方便
　
　
　
來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋，
擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽，這美稱來自它的陶土。
使用精選的土料，儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上；
引入山泉水，使黏土充分吸收水份維持其濕度。
水中的細菌有助於黏合土料，經過專人反覆踩踏，
仔細調整其硬度和黏性。
這樣用心養出的陶土，延展性極佳，
才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
不但可以耐高溫而且非常結實耐用，
在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
　

　
雲井窯的釉也是它一大特點。
不像一般的土鍋底部不上釉（甚至鍋蓋內也不上釉），
雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」，
讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
初次使用時 #不用開鍋，只須清洗乾淨即可放心使用；
沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題，
清潔與保養上也更加容易，跳脫出我們對土鍋的刻板印象，
非常適合日常使用。
　
　
　
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我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
全鍋上黑釉，微微的光澤感好迷人；
外型也古典好看、帶點可愛的渾圓，
一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
它的鍋身十分渾厚，
超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟，
煮好後保溫度也極佳，
我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡，到傍晚還是溫熱的，
除了稍涼一些，吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
　
　
我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年，
一直深愛直火炊飯的美味；
尤其是入手黑樂飯鍋後，它煮出來的白飯真的太～好～吃～
比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯，
米飯綿密又Q彈，粒粒晶瑩分明，濕潤香甜。
　
　
新加入的黑樂飯鍋，以後應該會天天上桌吧 (笑)
好吃的白飯就交給它了，
接下來還想嘗試各種炊飯，好期待 ❤️
　
　
　
這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋（超美）。
小土鍋也是我一直很想入手的品項，
尤其是接下來秋冬時候，一個保溫度絕佳的土鍋，
讓上桌的湯鍋、燉菜，都能一路保持滾熱到用完餐，
每一口都又熱又暖，太需要了！
　
　
而且它的蓄熱效果真的超優秀，
料理的時候慢慢煮至微滾，熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味，
不是只有外熟內生，或是一下子把食材都滾老了。
那天用它燉豆腐太喜歡，
期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
　
　
　
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這一團應該可以算是我的圓夢團（笑）
能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
我心目中煮出最棒米飯的土鍋，
數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
　
一起入坑吧 ❤️
　
　
　
　
有任何問題歡迎詢問，
或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
　
客服電話：(02) 2700-2890
客服信箱：service@pekoe.com.tw
客服時間：週一 ~ 週五 10：00 ~ 12：30 13：30 ~ 18：00
PEKOE LINE：https://page.line.me/pekoe_tw
PEKOE facebook：https://www.facebook.com/PEKOE.TW
　
　
　
#雲井窯
#PEKOE
#凱倫的夢幻逸品

【給不知不覺，家中就雜亂不堪的你】
#文末有好康 #專屬超優惠 #折扣碼 happy8

還記得小時候有一課課文，名叫一束鮮花。大意是說，有個不拘小節的人，住的環境凌亂不堪。有天，朋友送給他一束鮮花。讓他覺得眼前一亮。但看著凌亂的家，忽然不知道該擺在哪裡好。於是他找出充滿灰塵的花瓶開始清洗；桌上堆滿雜物，擺上鮮花很不調和，他又把桌子整理一番，收拾乾淨；環顧屋內四周，很多地方蜘蛛結網，和桌上鮮花成為更強烈的對比，因此他開始清掃室內的環境。

就這樣，一束鮮花的到來，讓他把家中好好收拾，煥然一新。最後他望向鏡中，發現自己蓬頭垢面，和嶄新的環境很不相配，於是再把自己梳洗修飾一番。

一束鮮花，使他整個人和環境都有了重新的契機。

終日奔忙的你，多久沒有坐下來，好好感受一下生活的美好了呢？

下班女子過去當研究生時，為了論文，曾經無時無刻，穴居在狹窄的房間中拼命，桌子堆滿雜物，每天買外帶咖啡，叫外送便當，常累到坐在椅子上就睡著了，頭髮當然也很久沒洗（咦？）

在這樣疲憊不堪，雜亂的環境中寫作，往往越寫越痛苦。工作起來既沒效率，心情也跟著抑鬱。在壓力過大的情況下，下班女子Chi得到突發性耳聾，右耳幾乎聽不見。（目前恢復，但要小心保養。)有感於人生苦短，當下決定重新規劃時間，拜師學習攝影、咖啡和烹飪。（希望透過學習，重新燃起對人生的希望？）

每天寫完論文後，Chi規定至少要為自己煮一餐，Lu規定自己要拍攝幾張作品，也為原本就充實的研究生活，增添了更多挑戰。

漸漸的，朋友們看到餐桌烹飪的照片，常會問 ：「這個盤子好美唷，咖啡壺好好看。」「欸這個餐具哪裡買的？」那時候，我都會告訴朋友們，「我在WUZ 屋子買的唷！」

再普通的料理，只要能搭配適合的餐具，在視覺上，就可以從幼幼版的點心，晉升成米其林星級餐廳！也讓生活增添很多樂趣，想像一下，一顆蛋黃酥或月餅，放在美美的盤子上，再切一顆柚子，整個中秋節美好的氣氛就來了。

WUZ官網，一直是我很愛購買日常餐具、小家電或各式生活選物的網站。現在剛好遇上 #99購物節，官網上有很多優惠，若你剛好有需要，想整頓家裡、整理自己，不妨上去看看有沒有適合自己的東西吧！

#好康來了
「不限品項、不限金額、不限有沒有折扣」

下班女子有專屬折扣碼👉「 happy8 」（很好記，就是黑皮8）
結帳時輸入👉happy8，原官網折扣優惠後，總價可以再打9折!!!
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中秋節送家人朋友或送給自己，都很美好 🥰
筆筆訂單都能官網折扣後 #再打9折 超划算!!!
買餐具來屋子WUZ☞ https://bit.ly/3l2eP4O

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因為官網上產品太多，這裡分享近來我自己喜歡，並挑選購買的產品，#詳細說明放在每張照片後面，#請大家張張點開囉！

📍下班女子的WUZ屋子私藏必買清單📍

【必備小家電】
✅日本千石阿拉丁烤箱（瞬熱！家庭必備！）
✅英國Sodastream氣泡水機（這個不用插電！）
✅FoodSaver真空包裝機（舒肥、保存食物都方便）

【絕美的食器】
✅KINTO CERAMIC LAB系列淺盤餐具（美！）
✅KINTO OCT八角系列咖啡陶瓷濾杯（藝術品！）
✅KINTO OCT八角系列咖啡杯盤組（藝術品！）
✅KINTO UNITEA one touch耐熱玻璃透明壺、溫茶器
✅KINTO UNITEA玻璃杯盤組（家裡就是古典玫瑰園！）
✅好玻GOODGLAS雙層玻璃杯（超有質感！）

【好用的收納】
✅美國OXO Pop按壓保鮮盒（可以收任何食材）
✅美國Ball梅森罐 24oz寬口罐（CP值很高的密封罐）
✅日本ADERIA金屬蓋梅酒罐（密封罐，釀酒、醃製都方便）

【可以生出好吃的東西】
✅丹麥Dansk Kobenstyle 木柄牛奶鍋（鍋煮奶茶、熱紅酒、果醬）
✅德國Turk土克鐵鍋 （除了LC鑄鐵鍋外的愛鍋之一）
✅香港minos水母咖啡濾杯（很適合戶外！）

最後，如果你有一束鮮花，記得替它準備一個好看的花器盛裝。推推薦KINTO花瓶系列👉https://reurl.cc/Q6pzVZ

其實除了以上，還有許多家具、家電、香氛等，下班女子寫不完，大家就自己去 WUZ屋子網站逛囉！#別忘記用happy8折扣碼！
WUZ屋子

大古鐵器以純手工打造材質純淨、溫潤厚實的鑄鐵鍋，並以純天然亞麻仁油塗抹於表面，替工作繁忙的煮夫煮婦預先開鍋，全新的鍋具不須經過繁雜的開鍋程序即可使用，給全家人健康又幸福的每一餐。

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今天雞獅頭要來教大家做美食喔！！

繼上次獅姐用Neoflam的鍋子做出五菜一湯的影片後，有粉絲私訊希望能教些輕食或美味又簡單的早午餐！
這次我們就來把兩個願望一次滿足啦！

只要簡單幾個步驟，就可以做出好吃又下飯的「奶油雞肉燉菜」~
還要加碼教你做飯後點心「陽光小鬆餅」佐「自製藍莓醬」唷！！
是不是很動心ㄚ？

✡品牌敘述：
Neoflam致力於推出能對環境和人體無害的創新廚具，並外銷至全球的60多個國家！
在韓國原州工廠，為世界上最大的陶瓷塗層鍋具廠，擁有全球第一的鑄造鍋具生產效能！
創新的產品受到全球的認可，運用了最新的理念、技術、材料，努力開發具有時尚性及色彩鮮豔的產品！

Neoflam與KOREA FINE CERANIC合作研發的「Ecolon」陶瓷塗層技術應用到鍋具上，不同於特氟鐵龍塗層的是Ecolon完全不含對人體有害的物質（PFOA，PTFE），安全健康的廚具為消費者對Neoflam產品的傳播帶來了絕對優勢！
Ecolon塗層是Neoflam長時間投入研發出友善環境、愛護地球的材質，鍋內外都有耐刮耐磨的功能，且強化的不沾功能讓清洗更輕鬆簡單！

而且Ecolon陶瓷不沾鍋系列以及自然大廚系列，更贏得了2012年德國的IF鍋具設計大賞＆紅點設計大獎！！！

目前Neoflam在全台各大百貨公司都有販售據點：高雄大統、高雄夢時代、台南新光三越中山店、台南新光三越西門店、台南遠東百貨、嘉義耐斯松屋、台中太平洋、台中大遠百、台中新時代、台中新光三越、中壢大江購物中心、板橋遠東、台中廣三SOGO、台中中友～

💙Retro藍色水晶公主鍋具組：
中世紀歐風復古設計，以簡單的線條展現單純簡單的生活型態，輕量化設計，重量只有一般鍋具的1/3，鍋底有葉紋圖形的基底設計，一體成型的鍋耳，以及一體成型的專利隱藏式蒸氣孔，且鍋蓋與鍋身使用相同的材質，打造極佳的熱對流環境，讓烹煮更快速，料理更美味，不沾的材質也讓清洗更方便！

🔝影片中出現的商品敘述：
✔Retro系列陶瓷26cm炒鍋（含強化玻璃蓋）
長:445mm 寬:260mm 高:103mm 重:964g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！

✔Retro系列陶瓷22cm湯鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:298mm 寬:220mm 高:107mm 重:1435g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！

✔Retro系列陶瓷18cm單柄鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:368mm 寬:180mm 高:125mm 重:1235g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！

✔強化玻璃蓋、陶瓷塗層蓋
有專利隱藏式蒸氣孔，紅點鵝卵石設計，在鍋蓋頭側邊，排氣量為一般原孔的2倍，不但能防止沸騰時溢出，也能防止蒸氣燙傷～
與鍋具一起搭配使用，不但鍋內熱對流環境極佳，食物更快熟，水份也不易蒸發喔！

☡Retro藍色水晶公主鍋具三件組，Neoflam原廠官網特價5380元！
現在歐拔拔獨賣價，🌹母親節感恩母親超值下殺只要💲3980❗❗❗
再送您《矽膠烘焙調理三件組、繽紛原木矽膠鍋鏟》
✔矽膠烘焙調理三件組：
由食品級矽膠材質製成，衛生耐高溫，無毒環保！
➡矽膠料理刷-可刷油、刷蛋液，刷頭可拆，清洗方便！
➡矽膠料理夾-直覺式設計，上方圓頭拉起即可固定，方便收納！
➡矽膠刮刀-柔軟的材質可避免鍋具受到刮傷！

✔繽紛原木矽膠鍋鏟（灰色）32cm
32.2×7.8cm 重：112g
耐溫度：-20°C～+220°C
食品級矽膠製成，無毒耐高溫，不染色不卡味道！

ℹ3980元不但免運費，還幫你宅配到家啊！
（因為體積過大，請恕無法超商取貨！）

這個超值的下殺價，不買你真的對不起婆婆媽媽，對不起老婆、女朋友！
趁著感恩月，換組好鍋，做一桌美味料理慰勞辛苦的自己，或是婆婆媽媽、老婆吧❤

不要怪我們沒告訴你特惠活動，不然也可以去百貨公司買啦，單一個鍋子就大約2～3千吧，而且沒有這個組合價喔，因為這可是《歐拔拔獨賣組合價》啊😜😜😜

🚩哪裡買？
【歐拔拔韓國好好買】
📌歐拔拔官網：https://goo.gl/amSDgf

📌歐拔拔粉專：https://goo.gl/xvpRL3

📌歐拔拔LINE ID：oppaobaba

注意事項：
🔸此鍋具商品導熱速度快，建議使用中、小火即可，還可節省30％的瓦斯！
🔸適用於瓦斯爐、電陶爐（黑晶爐）、鹵素爐，不適用於電磁爐！
🔸建議使用絲瓜布、一般菜瓜布或海綿清洗，不適用鐵刷or含砂菜瓜布！
🔸鍋具皆為陶瓷塗層，請勿敲打碰摔！
#輕食系美食教學
#雞肉奶油燉菜