宅在家三餐怎麼解決？

懶得準備一堆東西，我覺得吃水餃最方便！

推薦你們 薈麵點 的冷凍大力水餃，份量紮實、粒粒飽滿鮮甜、有多種口味可選，只要上網訂購就馬上幫你冷凍宅配到家喔！

懶得自己煮的人非常推薦喔！

https://klrosie12.pixnet.net/blog/post/556492094

#閒閒小魚的餐桌
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疫情升溫，在家吃飯最安心
Babe狂推的皮Q料爆滿的水餃一定再補貨
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搶泡麵還不如訂購無添加防腐劑的好吃餃子🥟水煮、油炸、自製鍋貼都可以喔

上禮拜開箱王品的【薈麵點-冷凍大力水餃】時候，一邊吃、一邊拍水餃，覺得怎麼這麼好吃?
尤其是"蒲瓜剝皮辣椒"和"玉米"口味，味道超級鮮甜!!
玉米更是誇張，只打開夾鏈袋就聞到玉米的味道，剝皮辣椒也是微辣又鮮甜(妞妞敢吃)，吃的到食材的自然滋味，而且每顆都超飽滿、可以立正站好!很適合當成過年餐桌上的元寶!!

晚上煮大力水餃給妞妞和妞爸吃的時候，超挑嘴的妞妞說很好吃，妞爸也讚賞有佳~
因為手工現做，訂購都需要抓7-10天，所以打算直接再訂4包放冷凍庫，但妞爸要我先緩緩，先上網查是否為萊豬?
還好官網有特別註明，豬原料來源:台灣，不過我想王品就是品質保證，這點倒是可以放心~
而且一顆大約7-8元，價格比較親民，比動輒一顆10幾元的水餃吃了比較不會那麼傷本~

今天是"深夜"廚房小教室！
要分享給大家的料理就是：干貝鯛魚水餃＋高麗菜豬肉水餃🥟
這次也要感謝✨時尚小魏✨大力贊助的「北海道生食級干貝」❗️❗️❗️
還有重金禮聘
請來的神秘助手xxx🤔️他是誰？
想知道更多完整內容嗎！？
那就記得明天晚上 9/10（五）晚上21：00 跟我一起看首播❤️

#鄭茵聲 #劉書宏 #水餃
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This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.

Check out my video for the full recipe!

Ingredients (for around 50 wontons):

1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar

今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡：雞肉蔬菜＋鮮蝦，這個餡材料非常簡單，但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國，用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜，不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。

平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手，但一次只能吃一份真的不過癮，點兩份又太貴，這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油，可以狂吃20幾顆都不會膩，成本也不高（假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆），真的值得推廣。

/材料說明/：

雞肉：雖然是用雞肉，但絕對不會乾柴，原因是我使用的是雞腿肉，如果純用雞胸口感就會微乾山丘（但不至於噎死），我有時候也會一半雞腿一半雞胸，主要還是隨緣看冰箱裡有什麼，讓命運決定。

蔬菜：你可以用青江菜，但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens，一大包只要80p，切碎調成麵點內餡味道非常清香，像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜，就沒示範winter greens的版本。

蝦仁：就是一般的蝦仁，生的那種最好（這次我買的不是最好吃的，但還是將就著用了）

餛飩/雲吞皮：基本上所有亞洲超市都可以買到，不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮，只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮，我覺得都很好吃啦！（雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩）

內餡調味：只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可，不需要蔥薑蒜也不用加酒，當然你喜歡加還是可以加。

菜跟肉的份量也蠻隨意，通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來（所以不要誤會自己好像吃了很多菜）。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右）、青江菜一大棵這樣的份量，可以包大概50顆餛飩沒有問題。

/作法/：

1.蔬菜切碎（可用機器或人力）
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎（可用機器或人力）
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊，跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌，分三次打入100ml的水
5.內餡完成，可以準備來包了

包法很難用文字敘述，請看圖或是影片，簡單來說就是真的很隨性，亂包也會很美（個人覺得比水餃好包太多）

最後附上紅油醬汁：
醬油（我用萬家香壺底油）一匙＋鎮江香醋小半匙＋白醋一匙＋蒜泥/蒜末＋自製紅油兩匙


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看更多YOYO卡通綜合包►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3JHRxCf93QGb3svALfuirk

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【FOOD超人】榮獲電視金鐘獎「動畫節目獎」
週一至週五下午3點15分 YOYOTV

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