【浴火重生的民宿】

離開繁忙煩囂的台中，跨過大安溪，已經是苗栗縣的卓蘭鎮，只是半小時的車程，景物全非。山青水秀，鯉魚潭水庫也滿水了，滿眼青翠。由炎熱的台中瞬即跌到了瑞士阿爾卑斯山一般的山間小鎮農場，滿目都是鮮花盛放，蝴蝶飛舞。心情自然放鬆，腳步也放慢，繽紛的彩葉草、芬芳的香草園、豔麗的蘭花館，還有仙霧繚繞的魚池，半年之前的紫色薰衣草田已經變成了五彩的暹羅鬱金香田。不變的還是主人家的熱情，譽文招呼我到雨林部落餐廳: 「半年之前你吃的是迷迭香雞腿，這次要試一試我們的挪威燒鯖魚」！真是天生的民宿主人，處女座的他還記得半年前我吃過什麼午餐!

我羡慕在這個鮮花香草叢之間成長的農場第二代、高大俊秀的陳譽文，能夠每天在這個仙境一般的山間農場與蝴蝶蜜蜂為伴，外面世界疫情紛亂，又干卿何事呢?

「疫情和花露農場還是有密切關係! 」午餐後譽文帶我來到他在疫情期間「砍掉重練」，全新的精油城堡民宿「桐心雙人房」。五月中台灣疫情大爆發，觀光業及飯店風聲鶴唳，花露農場也閉館，但他沒有怨天尤人，反而趁機改造已經有十年歷史的民宿房間。

我記得冬天來訪時，他已經表示想重整已有老態的民宿房間。疫情前，這間Google排名第一的卓蘭鎮景點，長期爆滿，怎麼可能進行大規模的室內工程? 真是塞翁失馬，焉知非福! 5月15日台灣三級警戒，直至7月26日降為二級，農場全面閉館期間，他開始重新大肆改裝民宿六個房間。由疫情之前的傳統農村風味，變成了時尚的年青潮流玩味。

最大的動作就是切牆，將洗手間與睡房之間的厚實磚牆切去，變成一整塊的透明玻璃窗。譽文得意洋洋地指著變得寬敞光亮的新房間，「這像九坪的房間嗎?你看一看，洗手間泡澡的時候也可以欣賞到窗外的美景了，睡房也可以看到洗手間，視覺效果就延伸了。老闆（他的老爸）之前問我為什麼要切牆，難道洗澡要洗給大家看？我回答，沒錯，現在人洗澡就是要洗給大家看的!」他笑了。

@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂943期

我們南俊今天也是正常發揮～
真的被可愛瘋又被笑死😆
從拿蛋糕開始就令人害怕
南俊總在挑戰極限
啊尼～哪有人把蛋糕直接放在那個有弧度的扶手上的
說跟火柴還有打火機不熟
一唰～出去超怕打到蛋糕直接墜樓下線🤦🏻‍♀️
還好我們蛋糕很堅強
但我們的蠟燭跟火可就沒那麼好過了
在那邊隨音樂搖擺還轉圈
轉一圈回來點好的火直接熄掉
那個驚訝的表情完全可以看912次笑死🤣🤣🤣
誰讓你皮‼️
我們金RM可能還在準備UN演講
今天直播短短的30幾分鐘
完美呈現那個傻萌傻萌的金大俊😂
有夠可愛🥰

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210912 ✨南俊쌤更新✨

今日文獻：28歲的生日也能和大家一起覺得很幸福 非常非常感謝各處鋪天蓋地的生日祝福！我會成為更充分的自己的🥰

<<提那練肖威>>
待人體恤 待己自律
最好的隊長我們南俊當之無愧
對外氣質有禮應答流暢智商過人
但對米們對彈們來說
我們更熟悉那個時而傻呼呼
有著大大身軀卻喜歡小小事物的可愛大俊啊🥰
南俊啊～你說要成為更充分的自己
但現在的你已經很好了～
我們更感謝防彈有你💜
祝我們南俊生日大快樂🎉🎉🎉

***轉載請註明防彈幸福研究所***

二十二歲的吳偉豪（Ricco）在《愛‧回家之開心速遞》中飾演金城安好友朱凌凌，在劇中憑乖仔形象成功入屋，更因為外形高大俊俏，被譽為TVB新一代的上位小鮮肉，是不少女士心目中的男神，前途一片光明。吳偉豪中學畢業就投考無綫的藝員訓練班，原因是他從小就喜歡演戲，希望長大後可以在這行發展，吳偉豪說：「小時候，爸爸會播周星馳的戲或是一些外國片，我們幾兄弟就會坐定定一齊看和討論，而我就是看得最入神的一個，當時就已經對演戲很有興趣，很想去學做戲，總之是關於戲劇的，都想很深入去了解。」
全文：https://bit.ly/3m9PRiV

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在2020/5/4 因為遇到武漢肺炎的關係，北市大網球隊，首次以吃東西喝汽水玩遊戲，來幫大四的我們送舊，沒去ktv抱著垃圾桶度過，這次少了酒精與酒精，但這次卻是一個難以忘懷的開心送舊，在歡樂打鬧中度過。

「我吃日本菜，盡量避開一些很寂靜，全間餐廳一點聲音都沒有。我會揀一些環境氣氛好，食物質素有保證，廚師又好玩，全晚像去了遊樂場，又有好東西吃。」Ricky笑說。

今集他邀請了顧問獵頭公司兼創辦人張慧敏（人稱Son姐）去一間高級日本料理吃廚師發辦。除了氣氛輕鬆，食物有水準之外，更吸引的是主理的日籍大廚向川 哲（Satoru Mukogawa）。他高大俊朗，又說得一口流利英語和廣東話，加上好玩又飲得，難怪叫Son姐一見鍾情。

這晚他們來吃廚師發辦，款式多且樣樣精，就算是一些常見的食材，Satoru也有獨特的做法。像吞拿魚腩配魚子醬刺身便非常精采。「那些魚油包着魚子醬，那種本身鹹鹹鮮鮮腥腥的味道，還有用紫菜來提味，加上些少芥末和黑胡椒，這是最好的配搭。」Ricky邊吃邊說。

吞拿魚腩刺身吃得多，但燒吞拿魚腩卻很少見。Satoru說因為吞拿魚腩的筋比較韌，很難咬得動，但燒了之後就不會韌。入口不但柔軟，魚味更加濃稠。燒甘鯛配海膽醬，無論賣相或味道，也令他們驚喜萬分。

「甘鯛被日本人做到出神入化，他們真是不起鱗。我給你聽聽（吃下的）聲音，是不是覺得很嘈吵，很難會嘈吵過你。」Ricky開玩笑地說。

最後壓軸的龍蝦咖喱飯，也令Son姐嘆為觀止。把大量的魚骨和蝦殼烤過，再用來熬汁煮咖喱，做法像法式海龍皇湯，啖啖都是精華，加上琳瑯滿目的海鮮，令他們吃得非常滿足。

食物有水準，令Son姐吃得不亦樂乎。她不但喜歡Satoru做的菜式，更欣賞他對客人的細心。「其實日本人在香港工作，開餐廳見過很多，那些很昂貴的廚師發辦師傅，只顧低着頭工作，好像不認識你。但他卻很識做人，看得出他很重視跟客人的交流，贏在細心的地方。所以他不會沒有工作，做甚麼也沒問題。」Son姐笑說。

採訪：黎詠詩
攝影：陳秉謙、魯雋華、方偉程

Sushi Kuu
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 1樓
電話：2971 0180
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2L8FRn5

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