為什麼這篇大來菜單鄉民發文收入到精華區:因為在大來菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者afeifelt (阿非者)看板Food標題[食記] 台北市永康街大來小館時間Sat Oct 2...
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2021-10-01 06:15:19
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餐廳名稱:大來小館
消費時間:2017年/1月
地址:台北市大安區永康街7巷2號
電話:02 2357 9678
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位:700
可否刷卡:無
有無包廂:有
推薦菜色:手撕雞
食記:
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/59544415
永康街這十多年來,許多的老店逐漸改變成觀光型高貴餐館,
「大來小館」就是這樣典型轉變的老店。
第一次去吃「大來小館」,大約是十幾年前,那時候還是簡單裝潢的傳統臺菜小餐館,
印象是好吃又不貴。近日經過看到這家老店重新裝潢,就想要再去品嚐看看,
有著什麼轉變?
不過,就如同網路上許多的評論一樣,重新裝潢後的「大來小館」
已經以觀光客為主要顧客群,價格也提升到觀光價格,
這對於在地顧客來說,相同口味,可以在別的地區找到
更加低廉、或許更加好吃的臺菜餐館
(對於個人來說,這樣的價格,會去選擇雙城街欣葉老店)。
「大來小館」著名的是滷肉飯(曾經得過台北市滷肉飯比賽獎項),
或許因此價格提升了一級,但是這次我們沒有點這著名的滷肉飯。
我們得的菜色當中,算是「大來小館」較為有名的有:雞捲、手撕雞。
雞捲是標準臺菜之一,比較像是菜市場裡面的熟食菜單。
「大來小館」雞捲,平心而論,以口感來說,算是水準之作,
剛起鍋的酥脆感,不會有油耗味,個人覺得好吃,
若要說缺點,大概就是近百元的小份份量只有四小段,
這大概連一個人吃都不太夠吧?不愧是觀光價格,
但是對於觀光客來說,應該是會覺得錢花得值得的口感。
「手撕雞」也是「大來小館」名菜之一,其實就是煙燻雞,撕成一小條一小條的。
「手撕雞」有煙燻的香味,但是不會因為煙燻而肉質柴柴的,
雞肉還有著水煮雞的鮮嫩口感,火侯控制抓得很好,不愧是名菜。
缺點同樣是價錢,300元一份的份量真的很少,我們只有三個人都覺得少了一點,
看來「大來小館」名菜都有著類似風格,就是價高量少,
若一群胃口不小的人,來「大來小館」,點的都是名菜,
大概都要近千元才能吃得盡興。
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阿非邦 單車、健行、登山遊記:http://afeifelt.pixnet.net/blog
希望借由旅行的方式,漸漸了解自己的家園
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