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大人的鐵板卡式爐 在 處女座媽媽的瑣碎日常?Kaori Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 17:07:06
第二天被風聲鳥叫聲叫醒 原來野外住宿是怎樣啊 洗澡有蟲桌上有蟲帳篷有蟲 到大自然做客就是這樣 有第一次的經驗後 第二露其實還可以再減少一些東西 例如假掰的木盤.桌墊.床單(太熱太麻煩).充氣枕頭(小孩根本頭都沒再枕頭上). 需要可以帶去的是洗碗的瀝水籃 與裝備齊全的露友一起露就可以少帶很多,也...
大人的鐵板卡式爐 在 Facebook 的精選貼文
在家烤起來!
我拿出卡式爐,往餐桌上哐啷一放,就算煙霧瀰漫,吾往矣。雖不至於起炭爐,為了讓燒烤擬真,我也添購了烤網,而且是日本影劇裡的網紅款。
冷凍庫裡超前部署的炙燒主角,則是我在自家 #美食加選物 買的 #台北鳥喜 燒鳥禮盒。雞首肉、翅肩肉、雞腿、厚切雞腿、雞翅、雞肉丸,六種部位處理好好,我只需要拿出來、擺美美。另有醬汁與醬汁瓶,剛好夠一串燒鳥浸入的容量,十分貼心。還有鹽味鮮潤的清雞湯呢!
另外準備了櫛瓜切片,以及清口用的鹽昆布椪醋番茄沙拉。
萬事俱備,只欠開火。閱讀烤網的使用說明時,我有留意不能烤會滴油的東西,我就自作聰明,在底層的陶瓷網上鋪了一張鋁箔紙,結果熱能上不來,雞肉白慘慘。好,拿掉鋁箔紙,滴油也不管了......才怪!豆珠般的雞油連同雞皮自由落體,墜在陶瓷網上,火柱瞬間竄起,我尖叫後退。下一秒伸手關火,雞皮還在熱情燃燒,燒盡後,原本潔白的陶瓷網烙上了黑斑。
慘烈。我把受傷的烤網移開,改派 #大人的鐵板 救援。
也是很可以啦!厚鐵板輕鬆煎出焦香,只是內部熟透要花時間。還有,必須把所有能抽風的、能過濾的設備開到最大。
就連口罩都沾染上燻香了呢......
以後,我家的烤肉區唯一指定抽油煙機正下方!
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希望大家度過了一個愉快放鬆的中秋假期喔!本週少了二個工作日,美食加也沒有偷懶,繼續帶給大家精選好物:
#Vermicular獨家鍋具組:才貌雙全的 #小V鍋 終於降臨美食加囉!除了有多功能的 #IH電子鑄鐵鍋,也有輕巧瞬熱的 #珐瑯鑄鐵平底鍋,還有好多 #獨家優惠:「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等,#現在下手吧!
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大人的鐵板卡式爐 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
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⚠️ 注意:這是『韓國製🇰🇷』不是大陸製🇨🇳的喔......
當大家都在瘋氣炸鍋,我發現砲筒比氣炸鍋更好用!根本就是氣炸鍋的升級版啦!連韓劇都看得到他的身影!原來這一台在韓國大流行!
👉 目前為止用這個砲筒已經做了這麼多美食,而且還想要挑戰更多喔!
❤️ 輕食類:煎荷包蛋丶炒青菜丶烤玉米、炸甜不辣、烤地瓜丶爆米花丶烤薯條丶煎餅丶烤堅果丶烤餅乾球⋯
❤️ 主食類:烤肉片丶煎魚片、炸鹹酥雞、骰子牛、烤五花肉、炒飯丶炸排骨丶烤雞翅雞腿⋯
👉 我家也有一台氣炸鍋,個人覺得砲筒跟氣炸鍋最大的不同在:
1️⃣自動旋轉功能,不用顧爐丶沒有油煙
2️⃣內部不沾,煎炒炸都超好清洗,不用再鋪什麼烤紙
3️⃣去油瀝油功能,煎炸出來的油脂能即時瀝出
4️⃣吃瓦斯的,家用瓦斯爐或外出的卡式爐都適用,攜帶外出超方便
炮筒以旋轉功能及不沾筒身來翻面均勻煎烤食物,是他的強項,但當然還是有缺點,譬如說無法烤像蛋塔(裡面蛋液會溢出)、Pizza(表層東西會散開)這類的品項,不過可以依照手動旋轉功能,來控制轉或不轉丶火力大小,一樣可以做到完美成品,譬如說煎荷包蛋丶煎魚、炒飯等等...
韓國製的炮筒很貼心,除了有附一個嗶嗶叫定時器,還有附一個耐高溫的長夾子,以及大的手提袋,方便外出可以全部放進去提著走!
在家外出隨時可烤肉!沒有油煙又不需要顧著烤,大人們泡茶聊天設好計時器就可以嘍~😂
💕 更多砲筒美食請加入『 料理人生之360度旋轉鍋 』https://www.facebook.com/groups/2664188246977932/
💕 團購開箱文 vs PK氣炸鍋
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💕 爆米花、炸甜不辣、烤玉米
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💕 烤薯條🍟、荷包蛋、炸排骨
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💕 鐵板炒麵
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