為什麼這篇夢時代 壽喜燒鄉民發文收入到精華區：因為在夢時代 壽喜燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yoyoben (幼幼班)看板EatToDie標題[食記] 高雄 MoMo Paradise 夢...
夢時代 壽喜燒 在 霈妮ㄘ高雄美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 06:04:48
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餐廳名稱：MoMo Paradise
消費時間：2017年/2月
地址：高雄市時鎮百貨中華五路789號7樓
電話：07-8129066
營業時間：11:30 - 15:00／17:00 - 22:00（週六下午不休息）
無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44710564
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N年前在台北公館吃過的 MoMo Paradise，
當時壽喜燒還不怎麼流行，對稚嫩的大學生來說是新鮮的體驗啊！
沒錯，人生第一次吃壽喜燒就是獻給 MoMo天堂 了；
多年後在高雄定居的如今，才又回味。
沒訂位臨時去，現場等待十來分才入座。
雙人座位的桌面不大，目測就能預測到之後食材塞滿滿的畫面；
還好醬油、開水瓶小小罐，佔位不大，不過變成得要常補充就是了。
消費方式分平日／假日、晚餐，暢飲飲料吧每人加價50元。
鍋底也可選一種或二種，此行除了壽喜燒定番外，再選了鹽味豚骨鍋嘗鮮，
而選二種鍋底還可享讚歧烏龍麵無限續點。
飲料吧基本上就是氣泡類、果汁類、茶類和熱飲；
不過咱們兩隻螞蟻看到有可爾必斯之後，就為了它放棄整座森林了。
這鴛鴦鍋造型……不是黑鐵釜，瞬間有種是否在吃麻辣鍋的錯覺 XD
基本菜盤和豬肉們豬肉們－－梅花、里肌上得很快。
老樣子不吃牛，從古早覺得虧本到現在早已改觀，吃飯吃得開心就好了，哈！
另有調味料的部分，從冷藏中暫時取出來給客人，
結果只留下萬用的七味粉～其他就原樣還回去了。
雞蛋最近因為禽流感的關係，還是決定不生沾，煮熟了吃比較安心。
兩種米飯－－壽司米、胚芽米，都很不錯，
個人尤其喜愛散發淡淡清香、口感稍硬的胚芽米；
讚歧烏龍麵也大推，略粗卻滑順彈牙，唏哩呼嚕後很是爽快，
不過因為廚房要先煮過，需要等候一會兒。
兩種鍋底都是重口味，MoMo家的壽喜燒鍋偏鹹，
於是一路吃來醬油添得少，水則是狂加，菜車經過時可順便補充。
鹽味豚骨鍋，一開始聽介紹時說是重口味，我還半信半疑，
真正看到湯底，也只覺得沒到很奶白濃稠的感覺啊……
但是，淺嘗一口，重鹹卻不死鹹，加上豐厚的大蒜風味，果然特殊，
每每入口的濃郁都似重砲給予味蕾一擊！
豬肉片雖然切得透光，但不致於薄得像紙，
大口吃很有感，也特別能感受油脂的部分，很不錯！
不過吃到後來累了，還是會懷念紙片豬肉的好嚼，哈！（是否很難伺候？）
菜車的巡迴次數來過兩趟，多種菜都還要回廚房拿了再稍候送上，覺得神奇，
雖然給得很大方，但覺得可以巡勤一點，流程可以再改善吧。
上肉品、附食速度也算快，不過肉品不管點幾份，都只會先上一份就是了。
當天可能入場較晚，剛好吃著吃著接到最後入場時間，
於是雖用餐超過90分鐘，但都沒有被趕。
用餐快結束時，會送上溫麥茶，再然後是一小球檸檬冰沙，去油解膩。
最後就講講服務方面，所有人員的態度都非常好，甚至可以說是恭敬，
時刻注意客人動態，盤子一空就收拾，且會主動問是否要加點，服務滿分。
除了桌面小到東西太滿會有點啊雜外，其餘用餐過程都滿美好的～
以上也和大家分享，謝謝收看！
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推 ayann718: 覺得壽喜燒能不吃MOMO就不吃 03/01 14:29
推 ROSHINA7855: 同樓上意見xD 03/23 11:25