感謝上次大家的鼓勵，終於在中秋連假，完成了一直想試試看的Podcast頻道，成立了頻道，錄了第一集節目，這個Podcast頻道，我想了好幾個名字，最後把節目取作-旅人的時光閱讀筆記，第一節的節目內容也幾經考量和斟酌。

昨日深夜，小孩睡後，進行第一次錄音，一開始還真有點緊張，一直講錯，第一節的節目，主要比較像是在閒聊，聊為何想成立一個podcast，從爬梳著自己過往在網路與創作上的一些歷程與記憶，一直到現在以聲音為內容的形式，也談談未來自己這個節目打算要分享那些內容？(包含關於京都、旅行、閱讀、日劇、生活等)。節目的縮圖，用了兩張小孩可愛的插圖，不知道大家有沒有在聽podcast？或許大家可以嘗試看看，也歡迎大家訂閱與收聽，並給我們一些鼓勵與指導，誠摯地邀請大家收聽。(目前只有google podcast還沒申請完，其他各大平台都可以聽了)

旅行的時光閱讀筆記-節目簡介

一個育有二子近50歲的中年大叔，喜愛京都、台東、鐵道、閱讀、日劇、威士忌，每一集談論自己喜愛的旅行、書籍、日劇、電影、生活等，探索自我與旅行、生活的觀察與對話，每一集也會佐一杯自己喜愛的威士忌，如果你也喜愛這些事物，歡迎您一起加入，並給我們支持與鼓勵，留言給我們建議與指教，謝謝。

首播節目：
一個中年大叔為何開始要成立一個Podcast頻道(節目長度：26min)。

各平台收聽網址在留言處，歡迎大家聽完留言鼓勵與指導!

《#花束般的戀愛》：以喜劇開場的愛情
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「不知為何，我一直感受到時光的一去不返......」
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2015 年，小絹（八谷絹）認識了阿麥（山音麥），兩人的想法相近、興趣雷同，在約會幾次後，決定交往。他們談論著彼此的喜好、看相同的漫畫、因為找到好吃的炒麵麵包而感動、為著同一部電影裡的動人情節落淚；小絹和阿麥珍惜著這份得之不易的幸福，阿麥在心中立下誓言，要永遠守護他和小絹的關係，要永遠不變地生活下去...
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#土井裕泰 導演、#坂元裕二 編劇的《花束般的戀愛》，令我想起《愛在黎明破曉時》系列，戀人們的愛情曲線圖，其實都有點大同小異。愛情正熱絡時，總會在「異」中求「同」：原來你也喜歡這首歌、你的書櫃跟我的好像、「剪刀石頭布的布哪可能包得住石頭，哇，真開心你也在意相同的事情」。愛情熱度逐漸散去時，變成「同」中見「異」：你還想維持學生般的心情多久？為什麼不成熟一點？我們已經好久沒有做愛了，為何你還想要跟我結婚？喜歡的麵包店關門了，心情好糟、關了一家麵包店有什麼大不了，換一家買就是了。
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#底下會提及關鍵劇情請斟酌閱讀
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《花束般的戀愛》開場，小絹和阿麥不約而同批評一對年輕戀人用同一副耳機分享音樂，由於混音的關係，左耳跟右耳聽到的歌曲會有落差，「他們一定不是真心喜歡著音樂」兩人下了這番結論。然而，對熱戀的人來說，就算聽的不是完整歌曲也不介意，你與我在一起，就是完整。相反的，失去熱情的戀人們，即便聽著相同曲目，也無法達成心靈的溝通。
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1995 年的《愛在黎明破曉時》，年輕傑西和席琳因著一對吵架的德國夫婦而相識，他們不懂那對德國夫妻在吵什麼，對年輕的傑西和席琳來說，愛情是刺激、浪漫、冒險的代名詞，距離失落、怨懟和悲傷非常遙遠。2013 年的《愛在午夜希臘時》，中年傑西與席琳共同生活了一段時間，各有犧牲與妥協，他們不再年輕、愛情不再純粹，生活裡的大小事有著小小的埋怨與不滿。十八年的時間，讓傑西和席琳從享受一段戀曲的年輕人，變成用尖銳的話語攻擊彼此的怨偶，一如兩人相識時在火車上遇見的德國夫婦。
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愛情大約都是如此吧？《花束般的戀愛》用小絹和阿麥常去的餐館，見證他倆的改變：遇到能陪著聽同一首歌的人，或是只想各聽各的歌曲，不再分享感動的人、攜手走在同一條路上看著相同風景的人，或是走上不同岔路，看著不同風景的人、時時刻刻將對方放在心裡的人，或是沒有多餘的空間去思考對方的感受，只想著該如何讓自己過得更好的人。
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《花束般的戀愛》片中，阿麥曾向小絹求婚，對阿麥來說，結婚或許能讓兩人關係變得穩定（邁入婚姻或許就有機會長相廝守），對小絹來說，阿麥的求婚像是「降低標準」，為了在一起而委屈求全，真的值得嗎？看著《花束般的戀愛》結局，不免有些感慨與惆悵，卻也明白小絹和阿麥的抉擇沒有誰對誰錯，只有愛情的走向跟兩人一開始預期的模樣不盡相同罷了。
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小絹在片中多次提及的世界杯足球賽，巴西隊以 1:7 慘敗給德國，世人認定的悲慘結果，巴西隊領隊卻在接受訪問時說：「我們一路走來的風景很美，可惜最後只差了一步」，是啊，結果不如預期當然令人遺憾，然而夥伴們一路上相互扶持，同甘共苦的情誼，卻會永遠留存在每個人的心中。巴西領隊的一番話，像極了阿麥和小絹的關係起落，嗯...像極了愛情（什麼老套結語！！）。
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《花束般的戀愛》找來 #菅田將暉 和 #有村架純 合作演出，不久前才看過倆人主演的日劇《#喜劇開場》，想想，《花束般的戀愛》和《喜劇開場》的情調有些相似，主角一開始都是充滿熱情與衝勁，追求著自己想望的人生，卻在經歷社會化的挫敗與打擊後，認清了現實，走上了跟最初設想不同的道路。喜歡菅田將暉和有村架純在《花束般的戀愛》的演出，完美演繹了戀人們初識時的興奮與激情，以及熱情消退後漸生的不耐和感傷。

【一日三餐，宅家自煮，Pensofal義大利鑽石鍋具與您共享美好食光】

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📌團購日期👉7/19-7/25
📌團購方便門👉 https://p4.groupbuyforms.tw/goqfc

隨著疫情蔓延，宅家自煮也成為全民運動，照顧好家人的一日三餐，就是煮婦們最貼心的關懷。Pensofal義大利鑽石鍋具款式多樣化，方便烹調各類食材，各色料理盡收鍋中，能帶給煮婦們更多元的烹飪方式，享受烹調的樂趣。Pensofal鑽石鍋系列受到義大利米其林星級大廚 MR. BRUNO BARBIERI 的強力推薦，綜觀有以下特色：

#耐操耐磨：鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層，可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損。
#導熱迅速：鍋體採用 99.5% 鋁合金材質，專利 INOX 不鏽鋼雙層鍛造鍋底，導熱迅速、均勻，節省能源。
#安心放心：鑽石塗層不含 PFOA / 全氟辛酸。產品通過實驗和消費者協會的檢測，達到(EEC )食品安全規範認證，料理心安、平安又美味。
#美觀大方：明亮白鑽石色增添料理好心情。
#不挑炊具：適用於瓦斯爐、電磁爐、電晶爐⋯
#一體成型：鍋體一體成型無釘卯，不卡油汙清潔更輕鬆。
#電木把手：防燙、防滑、輕鬆省力。
#特殊鍋蓋調料孔設計：一鍋多用超方便。

❤️這次要為各位團購的鍋具ㄧ共4款:
#Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎
#Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋
#Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
#白鑽石5L附蓋雙耳深鍋

當然，鍋具的好壞還須經過親身烹調測試、實際體驗才知實用與否，現在，快跟上貓兒的腳步，走進廚房為家人洗手作羹湯，料理一日三餐，實地感受鑽石鍋具的魅力吧！
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🍁豐盛早餐👉【皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋】

🍳示範鍋具：Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋

清早起身為家人準備愛心早餐，使用「Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋」煮粥的同時，還能利用蒸鍋所附蒸盤蒸一碗嫩蛋，省時省力省瓦斯，一次完成2種料理，經典的粥品加上滑嫩蒸蛋，只要一口蒸鍋就能一次完成，讓煮婦們都能光速將早點端上桌，再也不必透早起床手忙腳亂地準備餐點，洗手作羹湯也能如許悠然自若。

🔗「皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋」作法連結：https://reurl.cc/XW2m8a
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🍁營養午餐👉【照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當】

🍳示範鍋具：Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋

照燒秋葵肉捲和佃煮南瓜放涼了也美味，作為午餐冷便當料理再適合不過，搭配花型壽司捲增加飽足感，同時滿足了眼福與口福。將秋葵用肉片包捲起來，利用醬油、清酒、味醂照燒調味，甜甜鹹鹹的風味不但下飯，也很適合作為便當主菜；配菜的部分就用香甜的佃煮南瓜來幫襯吧！只消將南瓜塊通通丟進鍋中與醬汁一起燉煮至熟軟就完成了。

Pensofal單柄煎鍋採用鑽石不沾塗層，加上一體成型的無接縫設計，即使烹煮照燒醬汁抑或是燉煮含糖食物也不必擔心因梅納反應或焦糖化造成清潔的困難。 鋁合金鍋與體24K鑽塗層導熱效率，只需使用中、小火烹飪，節能省時、快炒輕煙，能有效減少油煙排放，讓烹飪健康又美味，採人體工學設計的電木把手防燙、防滑，讓長年為媽媽手所苦的我料理更加輕鬆省力，料理就是這麽簡單。

🔗照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當作法連結：https://reurl.cc/qgp02N
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🍁小酌晚餐👉【酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦&冷筍沙拉】

🍳示範鍋具：Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋、白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋、白鑽石 5L附蓋雙耳深鍋。

今晚的餐桌想來點⋯台、日海鮮料理，日劇深夜食堂中最為經典的「酒蒸蛤蜊」遇上在台灣風靡一時的「胡椒蝦」，究竟會與Pensofal義大利鑽石鍋具碰撞出什麼樣的火花？Pensofal義大利鑽石鍋具系列，將最硬的天然礦物—鑽石導入塗層，磨成鑽石粉創造出獨特的DIAMOND 6塗層，不含全氟辛酸有毒致癌物質，可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損，藉以延長炊具壽命，烹調魚、蝦、貝類等堅硬食材也無須擔心刮傷鍋面。鍋體採用 99.5% 鋁合金材質，導熱快、蓄熱足，能有效節省能源，鎖住海鮮風味營養不流失。特殊鍋蓋調料孔設計，寬口鍋蓋頭不僅可以同時溫熱醬汁或料酒，將鍋蓋頭轉鬆後醬汁即可由調料孔滲入鍋中料理，加入調料不燙手，鍋蓋還能作為隔熱墊使用，一鍋多用超方便。

當令的綠竹筍爽脆清甜如水梨最適合涼拌，蘸上少許美奶滋抑或是蘸著蒜香醬油都是人間美味。利用Pensofal白鑽石附蓋雙耳深鍋汆燙竹筍，鋁合金材質導熱迅速，能快速完成烹調節省能源；鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層，可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損，質地堅硬不怕筍尖刮傷鍋面；鍋蓋自帶瀝水孔，待食物熟透後，只消對準鍋蓋與鍋身卡榫旋緊，就能輕鬆瀝除汆燙熱水，不必擔心食材掉落或是不慎被噴濺的熱水燙傷，安全又便利。

🔗酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦作法連結：https://reurl.cc/j86D7y
🔗冷筍沙拉作法連結：https://reurl.cc/ZG2Wjg
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💰 Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋
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💰Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋
$3800👉$2850
💰Pensofal白鑽石 5L附蓋雙耳深鍋
$4500👉$3375
💰 Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
$4800👉$3600
💰 Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋+ 雙耳蒸鍋+24cm附蓋單柄煎鍋$11400👉$7980
💰 Pensofal 4件組
$15900👉$9999

📌運費說明👉滿$3000免 運，單筆消費低於$3000酌收運費$100

#Pensofal義大利鑽石鍋具
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到日本旅遊的時候，喜歡與家人又或是朋友們到居酒屋小酌兩杯?，高呼一句乾杯！再吃一些簡單的菜餚，閑談近況趣事，就像日劇劇本一樣，超有氣氛！?

跟大家推薦在居酒屋料理中CP值算是爆高的「日式照燒雞肉棒」。做法簡單，味道絕佳，在家也可以營造出居酒屋的感覺！還可以隨個人喜好加入加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、(大葉)紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。在宴客夜，此料理一出，定能給客人很大的驚喜，超吸睛！（食譜如下，謝謝??)

#居酒屋 #日式照燒雞肉棒 #和風 #日式料理 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「居酒屋-日式照燒雞肉棒」

材料：-
雞絞肉...............250g
蔥(切碎)............3棵
青辣椒(切碎).....1/2條
甘筍...................1/4個
照燒汁...............1/2杯
白味噌...............1湯匙
麻油...................1湯匙
竹籤...................適量

做法：-
1. 將1/3份雞絞肉放入鍋中炒熟放涼備用。
2. 把已炒熟和餘下之雞絞肉與蔥花、甘筍碎、青辣椒碎、白味噌和麻油混合，然後用手循一個方向攪拌約20次，直至黏手；接著用手撻回碗內數次，呈起膠狀態，放入冰箱冷藏1小時。
3. 把雞肉包裹着竹籤，放入熱油鍋烤熟，期間分數次抹上照燒汁便可。

小貼士：-
1. 生熟雞絞肉之混合可增加不同口感。
2. 烹調好之日式照燒雞肉可隨個人喜好加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。

「日式照燒汁」

材料：-
日式醬油.........1/3杯
清酒.................1/3杯
味醂.................1/3杯
啡糖.................1/3杯
大蔥.................1棵
昆布.................1片
生粉水.............適量

做法：-
把日式醬油、清酒、味醂、啡糖、大蔥、昆布片放入鍋內煮7分鐘，然後下生粉水調教至合適之濃稠度便可。