#高質旺角鬧市地舖Cafe
#好坐唔貴又好味
#帶小朋友都ok
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以往去旺角食飯都會揀商場
不過去過一次 #AfterEightysCafe 決定以後轉場吧😌

點解咁肯定❓
因為價錢抵✅
食物咖啡甜品都得✅
罕有地方闊落地舖Cafe帶小朋友都ok✅
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覺唔覺得逆市下反而更多Cafe小店冒起？
我覺得其中一個原因係no paid leave/layoff潮之中
有一部分人決定盡地一鋪追夢
用汗水和熱情建立夢想中的Dream shop！

做飲食賺嘅絕對係辛苦錢
我敢咁講因為我大學年代屋企都開過餐廳仔
睇住媽媽5點幾起身開舖有時夜晚十點先走得
返到屋企仲要諗菜單
幾個月已經瘦咗幾個碼

但呢啲Dreamer總有種倔強
就是棄易行難而達至自己嘅Standard
結果經營一排後有啲熟客一日三餐都喺度(仲多過我😂)
雖然媽媽瘦咗但養肥咗啲客🤣🤣🤣

今次去到試業中嘅 Aftereightyscafe
當年媽媽開餐廳嘅感覺返哂嚟
從環境到餐飲都看到認真和心思

❗️蒜片意粉真係超好味！上菜雖然相機食先但係我不停同友人講：戴住口罩都聞到勁香呀！食落口味道恰到好處，少少辣、勁香口、唔咸但味道濃。認真，比起好多酒店整到好！

❗️明火燒香雞皮脆肉嫩，grill得好靚😍

❗️咖啡嗌咗Dirty😌 諗起都好回味～ 唔係間間Cafe有，我膽粗粗喺屋企自己沖⋯ 完全失敗🤣 都係出去飲啦～

❗️Affogato 又係少見嘅甜品❤️ 溫度同味道都控制得好好，仲加咗大半隻燒咗焦糖嘅蕉😍 好味到暈呀～～～

❗️80後窩夫配士多啤梨藍莓(黑糖麻薯窩夫)
Hey~ 黑糖麻薯窩夫又點可以錯過😌 果然無令我地失望，超好味！

嗱我承認以兩個女仔嚟講係有啲多，因為主菜portion都唔細，而且仲有跟沙律/餐湯⋯ 但以佢嘅質素定價真係太平，唯有嗌多啲先可以大力懲罰佢🤣 結果... 我同朋友差唔多要捧住個肚走因為好味到食得7788🥶

唔講咁多，去食啦💁🏼‍♀️
Aftereightyscafe
📍旺角豉油街27號地舖 (百老滙同新寶戲院中間，行完波鞋街轉彎就到)

#小隻鴨吃台中 絕對會二訪～
太平區深夜咖啡廳 ➡️ 啥！顛覆吧。
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑到底有菜單喔～💡
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🔥美味餐點。深夜咖啡🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推深夜咖啡廳囉～😚
其實這家很早之前就醒來了 終於抓到機會一開門就進去了 店內比想像中的小一下 也更加昏暗一點 但是對於深夜咖啡廳來說蠻舒適的 搭配上柔軟的沙發 超想跟朋友聊著聊著就進入夢鄉 總之是一間我覺得不錯的台中深夜咖啡廳 餐點更是超喜歡 是會二訪的店！
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🍛《 蛋。肉。飯 》150 必吃👍👍
必須說一下這家的咖哩超好吃 香氣十足 有點南洋咖哩的香料感覺 微微辛口 我就是愛這種有層次的咖哩味道 類似叉燒肉的肉質軟嫩 切的算大塊 配上太陽蛋 超療癒～ 拌著咖哩一起吃真的很可以 整體份量算適中 跟友人後來因為太好吃又再加點了一碗 哈哈 ❤️
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🧀️《 雙層起司薯餅 》100
對於我這個起司控跟薯餅控來說 當然是無法抵擋的 正要點下去的時候看到價錢有一點點嚇到 價位偏高 但還是忍痛點下去 熱騰騰的脆口薯餅夾著融化後的起司 真的有點爽 整體價位偏高 cp值中等
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🕐 20:30 - 02:00
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🏠 台中市太平區立功路288號
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🤙 0980668507
📱 @whatbar__ox
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#太平美食 #台中餐廳 #台北宵夜 #台中咖哩 #小隻鴨吃咖哩 #台中美食 #台中咖啡廳 #台中甜點 #台中小吃 #起司控 #太平區 #啥顛覆吧 #台中晚餐 #台中深夜咖啡 #台中甜點店 #popyummy台中 #taichungfood

Dec.20, 2020
找餐店也在太平插旗啦🚩
概念店的窗口好可愛
這次還推出了新菜單
趕快往下看更多～
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✖️你就是我的太陽2.0 $100
✖️肉芋蛋餅 $45
✖️肉芋歐姆蛋吐司 $50
✖️阿嬤的炒米粉 $60
✖️燒肉炒涼麵 $55
✖️小巨蛋 $40
✖️冬瓜的奶奶 $40
✖️女朋友專屬可可 $35
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#你就是我的太陽 2.0
這次是改良過的2.0版本！
有沙拉薯泥、太陽蛋、雞翅、地瓜球跟德式香腸
雞翅帶點微微的辣
地瓜球外酥內軟
香腸則相當脆口
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肉芋蛋餅可以選一般或是酥皮的～
芋頭的甜搭配鹹酥的肉鬆很好吃
現在在早午餐店
也吃得到古早味的炒米粉跟炒涼麵
米粉Q彈不油膩
涼麵經過拌炒後味道更香
搭配鹹香的燒肉也很值得點～
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🏡：台中市太平區中平路28號
🏷️：6:30-13:00（平日）/7:00-14:00（假日）/21:00-01:30（宵夜）
📞：04-2276-0580
❗️：週一公休
ℹ️：豐原總店、台中、逢甲、漢口、大里、太平、文心、大甲、、后里、彰化、員林、板橋、新莊、新竹、花蓮、羅東、台東（分店）
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#台中 #台中美食 #台中早餐 #台中早午餐 #台中宵夜 #太平美食 #太平早餐 #太平早午餐 #太平宵夜 #找餐店brunch #找餐店brunch太平店 #上班擺一邊找餐吃這邊 #學妹我想約你吃找餐 #麵子問題 #阿嬤的炒米粉 #沙漠G寞 #宮保GG #秘密 #冬瓜本人 #冬瓜腳酸了 #冬瓜的奶奶 #芭樂檸檬

源自18世紀法國的梳乎厘（Soufflé），在香港一直都很受歡迎，而且出現不同的變化 ——既可以大大個，成為老牌豉油西餐廳太平館的長期大賣甜品，也可以細細杯，作為自助餐枱上即叫即焗的熱門項目，更可化身為日式Pancake模樣，風靡所有新世代的年輕人，無論變成怎樣，香港人似乎都完全受落。

HENRY
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：3891 8732
營業時間：午餐星期六至日12nn-2:30pm；晚餐星期一至日5:30pm-10pm；周日早午餐12nn-2:30pm（早午餐時段將不設單點菜單）

足本訪問： https://bit.ly/3aWrlhJ




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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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男子生猛料理第一次出現，你愛哪一味？
最猛火鍋對上最潮鐵板燒
這次不只要給大家南非鮑魚，更要把波士頓龍蝦🦞吃起來
根本就是挑戰男生的生猛味蕾
#台北美食 #就愛台灣WAY

好友Instagram
Wed https://www.instagram.com/wed_wood/
賴瑞 https://www.instagram.com/iamlarrie/
薛瀚 https://www.instagram.com/hsiehhan/

本集出現的餐廳資訊
✩ 肉多多火鍋重慶南店
地址： 台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話： +886 2 23613539
網站： https://rododohotpot.weebly.com

✩ 明水然 無菜單鐵板燒-大直店
地址： 台北市中山區明水路646號
電話： +886 2 85027019

歡迎大家把明信片或是想跟我說的話寄到新的地址
if you are not living in Taiwan, you could send it to a new address and interact with me.
中文：23599 中和宜安郵局第144號信箱 (這是完整地址不用懷疑)
English: P.O.BOX 144 Zhonghe Yi-an New Taipei City 23599 Taiwan

【卡到陰嗎, 一直去日本幹嘛?! 精華】
去大阪 看濱崎步演唱會 https://youtu.be/30NE-CRY66o
悲劇旅行 大阪 https://youtu.be/FuJTsTQeC1U
東京自由行交通最強攻略/ 新宿花園神社祭典 https://youtu.be/By1CVlNilQY
東京迪士尼海洋 35週年挑戰一個人玩遍迪士尼 https://youtu.be/9iqOEeFwAyw
最強IG東京打卡風景 /東京鐵塔一覽無遺 https://youtu.be/-dTH5IYjcmA

【火辣辣泰國旅行精華】
2019 曼谷自由行懶人包/ 泰國米其林銅板美食/ 機場換SIM卡 https://youtu.be/iUxRBXzW-dY
泰國BIGC懶人包 九大必買商品! 避免瞎買地雷伴手禮 https://youtu.be/EHgeatmC9UY
陽光! 沙灘! 帥哥! 泰國海島自由行 https://youtu.be/xXnI_yi5P90
曼谷自由行懶人包 Part.1旅遊攻略一次完成 https://youtu.be/I9BxQsn9sNU
2019 泰國海島“喀比” 漫遊海邊大街 https://youtu.be/jHYc_R3HoXE

【香港玩不停精華】
世界三大夜景 香港太平山夜景 /電影拍攝Friend Zone 南龍冰室 https://youtu.be/ECTdUhQNkfc
香港打卡熱點 Part1/大館, 華星冰室, 西環泳棚, KAWS https://youtu.be/H71qubknusc
香港打卡熱點 Part2/香港彩虹邨, Pho Le錦麗牛肉河粉 https://youtu.be/RzysIYcIHMY

攝影設備
Sony a6400 / Sony a5100 / Gopro 7 Black

音樂使用來自 Epidemic Sound 付費網站
如果有任何問題與指教都可以Email給我
商業合作請洽 [email protected]

出發的那一晚老劉開車帶著我頂著月光，一路讓左右搖擺的車燈，帶我們滑過蜿蜒的山路，來到美麗的花東。

第一天劇組的班表場次排的不多，我想也是給我們喘口氣，所以中午過後我便收工了。

收工回飯店的路上我落下窗戶迎向海風，藍天和大海連成一面，這遼闊的大景看在眼裡真叫人舒暢。

『我想找個地方，靠邊停下來“空拍”』老劉邊開車邊說。

老劉這次要來花東之前就曾跟我提議『既然我們去到了美麗的花東，來做菜吧的開場就先空拍一下，也給粉絲們有來到花東不一樣的感受』。

所以我們便飛上了天空，在美麗的花東縱海 ＃來做菜吧！

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我喜歡四海為家的旅行感受，就是即便你人到了陌生的哪裡，都可以有像家一般的安定熟悉感。

我想在台灣當然沒問題，因為這是個熱情可人、溫暖和善的寶島。

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奔馳在台11的海岸線，除了有很美麗的海天連成一色之外，如果眼尖有心你也很容易發現，這家白蝦養殖場，在這裡養殖的白蝦用的是太平洋的海水。

那天我們進到了養殖場，被老闆娘一開始的眼神給定住了，因為老闆娘看著我眼睛越睜越大，她簡直不敢相信眼前這個阿嬌就是她剛剛才看完“今天播的這一集的阿嬌”XD，她開心地跟我打完招呼，就把我們交給了她的女兒，於是我們便在她們家的蝦場，拍攝了這集花蓮第一次的“來做菜吧”！

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『出外靠朋友』這句話說的一點都沒錯，那天老劉和我就在她家的養殖場就地取材，做了一道非常簡單的 ＃鹽焗蝦。

這隨想的菜單，食材、道具準備起來一點也不難，我們開了40公里才有一家7-11，在裡面我一次買足了材料。

因為就在養殖場拍的，所以我使用了活蝦，而我也只是稍微用清水洗淨過後，就泡入冰塊＆米酒，在鍋中鋪上鹽巴就可以完成一道鮮味十足的鮮蝦料理，快速、簡單、零技巧（把鹽鋪平是重點喔！）。

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這一天。。。我彷彿回到了以前的外景狀態，走到戶外去做菜。

這是老劉和我對待生活的一種隨性態度，我們喜歡順應著環境及當下生活的狀態，游刃有餘的過日常的日子。

不管我們現在做什麼事，都只是反應著我們跟生活的互相協調，我喜歡這樣生動平衡的過日子，一切在自己的能力之下“好好活著＆好好吃飯”。

『鹽焗蝦 食譜』

食材：白蝦600g、鹽巴適量、料理米酒適量（100ml）

做法：
1. 如果是活蝦，洗淨之後請先用米酒及冰塊冰鎮白蝦。
2. 如果是冷凍蝦，請在需要烹煮的時候再以流水退冰白蝦。（這樣蝦頭烹煮後才不會黑黑的），你也可以用米酒稍微醃一下。
3. 將鋁箔紙鋪平鋪滿鍋底。
4. 再將鹽巴適當的鋪平在鍋底（厚薄約為2~3公分），記得利用湯匙將鹽巴鋪平整（因為這樣才能受熱均勻）
5. 將冰鎮後的白蝦一隻一隻整齊地擺入鍋內，並蓋上鍋蓋，打開中大火。
6. 如果你用的是透明鍋蓋，此時你可以觀察白蝦變紅後就可以關火了。如果不是透明鍋蓋，你可以注意一下時間，冷鍋大概需要8～10分鐘左右，第二次鍋子、鹽巴都燒熱之後，大約4~5分鐘就可以打開鍋蓋起鍋了。

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❤出外靠朋友：這不是團購，我也沒有在賣白蝦，只是想為在地的朋友盡點力（其實也是昨天才剛認識的XD）
這是白蝦的訂購資料，有需要的朋友可以自行跟他們訂購。
光華白蝦電話：0933485105 Line帳號：0933485105