用料理思維讓你的簡報成為可口菜色 / 很多時候明明在做簡報時，別人和你做一樣的內容，但為什麼別人的簡報就可以特別生動亮眼，扣除掉上台表達的經驗和口條，在簡報上我們可以從哪邊開始努力呢？ 其實做簡報就像在做料理一樣，我們所要傳達的內容就是我們的食材。 但食材的料理方式有很多種，像雞排可以煎、可以炸、可以水煮也可以舒肥，當你的料理方式不同，所呈現的效果也不同。 而簡報的內容架構就是我們的料理方式，當我們先對食材(簡報的內容)有充分的瞭解，才能知道什麼樣的料理形式更加合適。 但菜做的好不好吃並不是自己說的算，當我們掌握客人的口味和禁忌，才有辦法端出客人滿意的料理。 比如說客人不吃豬肉，你端出一碗世界第一的滷肉飯，不用想都知道不會有好評，比如客人喜歡吃鹹一點，但你端出一碗清粥，依然NG。 當我們先設身處地的思考聽眾想要什麼、不要什麼，再提供對的食材烹煮，才更可能有好的結果。 而簡報的排版設計就像料理的調味料一樣，讓我們的料理增添香氣更賦美味，但如果調味料過多反而會搶走食材本身的味道，在食材與調味(資訊與設計)中間的平衡才是一份好簡報呈現的關鍵。 這也是為什麼網路上有很多酷炫的簡報模板，很多時候套用時反而讓自己的簡報顯得凌亂且找不到重點。 因為就像夜市攤販一樣，當調味做的香氣撲鼻才能更吸引人購買，但好不好吃又是另外一回事，香氣四溢的調味並不能讓所有食材都變得好吃，有些食材就適合更簡單的調味。 最後是動畫轉場，它就像料理最後的擺盤，不影響口感，但賣相好不好是影響客人心情感受的重要因素，合理的動畫轉場編排更能讓聽眾滿意的吃下你的料理。 很多時候我們都覺得做簡報是太理所當然的事，不就是內容丟上去，然後開始排版，找個好看模板套上就好了嗎？ 這可能就是你能看到其他人比較亮眼的原因，因為別人可能在摸清客人愛好就花了大把時間，還要挑選烹煮方式、用合適的調味，最後還擺盤，結果你端出一碗泡麵就上台，當然就會略遜一籌😂 —— 總結一下料理思維去看簡報時可以反思的事 1.是否摸清楚客人的口味和禁忌 🔸是否知道聽眾想聽什麼以及不想聽什麼 2.是否對食材有足夠的瞭解 🔸是否對自己要報名的內容足夠瞭解 3.是否使用正確的料理方式 🔸是否合理架構簡報內容 4.是否適當使用調味料，讓它不會蓋過食材味道 🔸是否適當的設計排版，不讓排版影響到內容資訊呈現 5.是否有好看舒適的擺盤呈現給客人 🔸是否利用動畫讓簡報能流暢並舒適的指引聽眾吸收資訊 如果你也希望自己能成為一位簡報屆的小當家，歡迎報名第一期的 #BXT簡報改造計劃 ，為期兩個月的四場兩小時的簡報設計線上直播課程。 這堂課將會帶著學員用對的簡報架構、認識各式各樣的設計手法並合理使用以及打造舒適美觀的轉場動畫~ 報名連結就在我的主頁，名額有限，趕緊帶著朋友們一起來參加吧！

/ 📌 台中市·南區·大慶夜市 🚥 地點：台中市南區建國南路一段208號 🕔 營業時間：17:00~00:00 (週三、四、五、六) 👑柯記鮮炸杏鲍菇$50 👑萬里香味 旋轉碳烤玉米 一支 $40 三支$100 👑蜜夯吉 小$60 大$100 👑骰子牛 單人份$100 👑古早味鳳梨冰 $40 #炸杏鲍菇 這間炸杏鮑菇，外皮酥脆杏鮑菇濕潤，外皮再撒上胡椒粉，味道上不會讓人驚豔，但外皮沒有油耗味很加分！ #碳烤玉米（金架ㄐㄧㄡˋ齁呷） 讓我吃一次後念念不忘的玉米，這間的烤玉米屬於先水煮再烤，糯米玉米配上特製的醬料，扎實飽滿的玉米粒吃完一支就會飽到不行了！很喜歡他們的特製醬料，老闆娘他們禮拜三、六和日才會在大慶夜市，想嘗試的朋友別跑錯天囉！另外這間排隊人潮很多，大家可以一進夜市就預定，逛完一圈後再去拿。 #蜜地瓜 （金架ㄐㄧㄡˋ齁呷） 沒錯，我又來吃蜜地瓜了，也是一間讓我吃了念念不忘的店家！店家有紅地瓜和黃地瓜，每種地瓜都可以選綿、Ｑ或軟。 我個人喜歡吃Ｑ彈和綿密的，這間真的煮得很入味，絕對是螞蟻人的最愛，老闆人也非常客氣和有趣，第一次吃的朋友也可以選擇綜合口味哦！ #骰子牛 （玫瑰鹽口味） 夜市必有的骰子牛，簡單的玫瑰鹽配上軟嫩的肉質，等待過程還有視覺享受，雖然不會特別驚艷，但喜歡簡單調味又愛吃牛肉的朋友，可以點！老闆講話很客氣態度很好👍 #古早味鳳梨冰 這間的鳳梨冰袋子很可愛，酸甜的口感不但幫助消化，也冰涼消暑！是夜市結尾飲料的好選擇！PS.老闆娘人漂亮，態度也很好～ 大慶夜市除了小吃、熱炒、玩樂區還有賣衣服或生活用品的店！麻雀雖小，五臟俱全。每天的擺攤也會改變，下次再去幫大家解鎖不同的店～ #凱🐷吃台中 #大慶夜市 #台中大慶夜市 #台中 #台中美食 #台中南區 #台中南區美食 #台中夜市 #夜市美食 #夜市小吃 #夜市杏鮑菇 #夜市烤玉米 #夜市蜜地瓜 #夜市骰子牛 #台中晚餐 #taichung #taichungfood #instagood #台灣 #台灣美食 #杏鮑菇 #烤玉米 #蜜地瓜 #骰子牛 #鳳梨冰

串在一起🌟台北美食-忠孝敦化站🌟 （附菜單） #yen吃串燒#yen吃餐廳#yen吃日式#yen吃台式 #yen吃大安區#yen吃忠孝敦化 #yen吃忠孝復興 #yen吃忠孝敦化站 #yen吃忠孝復興站 ✏️心得： 適合1-4人，賣串燒、炸物、主食有丼飯和烏龍麵 台北東區的平價串燒啤酒餐廳🍺 調味非重口味，不會吃完口渴一直想灌水 交通方便、食材新鮮、價格便宜 Cp值超高👍👍 找到可以N訪又不傷荷包👝 下班後能聚會小酌的好地方！ 每人低消才$199，免服務費 離捷運站忠孝敦化站11號出口，走約4分 🌺人氣燒肉牛$179 🌺泡菜牛丼飯$129 🌺手臂蝦$299 🌺清酒蛤蜊$119 🌺生蠔$159（3顆） 🌺蒜頭雞湯$139 🌺特選板腱牛$69 🌺明太子雞腿串$69 🌺起司雞腿串$69 🌺金針豬$49 🌺醬燒牛肋條$49 🌺鹽烤牛肋條$49 🌺剝皮辣椒牛$59 🌺鹽烤雞翅$29 🌺醬燒雞翅$29 🌺甜不辣$19 🌺百頁豆腐$29 🌺豬血糕$29 🌺杏鮑菇$29 🌺烤麻糬$109 🌺Asahi 生啤酒（大杯）$119 🌺乳酸菌氣泡$89 白色的門面，是潔淨簡約的風格 外觀看不出是串燒店呢 看外面立架上的菜單 發現串燒類的價格超便宜 夜市或路邊攤的價格，但提供內用座位 門口的玻璃冰箱櫃中擺的各式各樣串燒 看起來很乾淨，肉串無血水等痕跡 用餐環境很寬敞，整潔乾淨且燈光明亮 播放熱情奔放的音樂🎵 還有大投影幕，當天播放籃球的體育節目🏀 很歡樂的用餐氣氛 🌺人氣燒肉牛$179 招牌明星商品 發現幾乎每桌必點 拼盤有生菜、蒜頭片、洋蔥、泡菜和肉片 韓式燒肉包生菜的DIY組合 泡菜辣度溫和且口感脆香 大份量，適合2-4人分享 🌺泡菜牛丼飯$129 米飯竟然是健康的藜麥🍚 除了主角肉片外，還有生菜和半顆糖心蛋 很豐盛，會有飽足感的丼飯 肉片烤很香，不會過油膩 🌺手臂蝦$299 實在太浮誇的蝦子🦐🦐 我用50元硬幣拍對比照 也照不出他的巨大身形 好愛澄橘色的蝦膏🤩 身體和蝦頭裡都有～～ 很新鮮，蝦殼好剝 私心認為蝦子身體烤得有些焦 若更保有水分就幾近完美 🌺清酒蛤蜊$119 蛤蜊給的量！多到快滿出來 水嫩嫩的蛤肉 鮮甜多汁不用說 🌺生蠔（3顆）$159 新鮮無腥味！根本不用淋檸檬汁🍋 估溜滑順的生蠔 敢吃的人千萬不能錯過 享受咬下爆開的瞬間 是能用過癮和滿足形容 🌺蒜頭雞湯$139 熱騰騰的湯溫度 蒜頭有煮軟！已無腥辣味 每口湯頭都充滿蒜香 串燒類價格實在太便宜 會不小心失手點整排，菜單品項幾乎連線的概念 全部串燒擺在拼盤上超吸睛的啦！ 和雞肉類比較，我更推薦雞翅和肉串🍖 🌺明太子雞腿串$69 🌺起司雞腿串$69 雞腿肉很大一塊 但口感相對稍微乾柴些 明太子醬給的量夠多 黃色起司片鋪在雞腿肉上🍗 可惜沒有起司融化🧀️ 和雞腿肉的味道有點分開 🌺金針豬$49 豬肉油花恰好 金針菇鑲在其中 烤起來也不會失去水分 這混搭組合，我喜歡 🌺特選板腱牛$69 🌺醬燒牛肋條$49 🌺鹽烤牛肋條$49 牛肉類的串燒大推！放心用力點下去吧！ 牛肋條的油筋感覺有處理過 很容易咀嚼和入口 香氣飽滿且油脂豐盈 🌺剝皮辣椒牛$59 必點「剝皮辣椒」特別口味🌶️ 甜甜辣辣又爆汁 和牛肉結合的風味意外很搭 🌺鹽烤雞翅$29 🌺醬燒雞翅$29 雞翅雖然較小隻 但肉質鮮嫩也鎖住肉汁 🌺百頁豆腐$29 剪成三角狀，看外型還以為是油豆腐呢 外皮烤得酥脆，口感很柔軟 🌺豬血糕$29 外皮烤得酥脆，無生腥味 口感很綿密，經飯友公證是好吃的豬血糕🐷 🌺烤麻糬$109 麻糬剪成小塊狀方便入口 店員很用心的排成大愛心形狀 還一度以為室友安排求婚橋段（嚇壞我🤯） 淋上煉乳和花生粉 花生粉的甜度稍高些 但不影響麻糬的美味 菜單的背面是多款酒精和無酒精飲料 有日本和香港的生啤酒、沙瓦、清酒、梅酒和韓國燒酒等 🌺Asahi 生啤酒（大杯）$119 日本進口🇯🇵 喝起來透心涼 生啤的苦味超淡 大口豪飲也不會有脹氣不適感 地址：台北市大安區大安路一段51巷30號1樓 時間： 星期一～五17：30～23：30 星期六、日：17:30~00：30 電話： 02 2771 0006 #串在一起 #串在一起平價串燒 #台北串燒 #台北串燒居酒屋 #台北美食 #台北餐廳#台北居酒屋 #敦化站 #敦化站美食 #忠孝敦化美食 #忠孝復興美食 #忠孝敦化美食 #市民大道美食 #市民大道 #東區餐廳#東區串燒 #東區串燒居酒屋 #東區居酒屋