萬華不是破口！
連續十天十篇萬華小吃第六彈，先收起來，之後再去幫萬華加油！

華西街夜市壽司王.台味壽司+台式關東煮飄香五十年

個人推薦:
綜合握壽司、豆皮壽司
關東煮隨便點，黑蘿蔔

論名氣，在華西街上要能和三家米其林推薦抗衡的，猜想大概也只有這家在網路上被推爆的「壽司王」，即便有不少網友覺得它太貴....。與其說這是一家台式日本料理，倒不如說它已自成一格，不管是壽司還是關東煮。純大小而言，自然比不上同在萬華的三味食堂，但論及滋味那可是遠遠超車，至於關東煮更是有許多不常見的食材，堪稱一絕，完全不輸同為萬華的名店「添財」。

#抽獎文
📍台中-西屯區
「霜月壽司」
✔️綜合壽司（大） $150/13個
綜合壽司有分為大份，中份以及小份的，這次點的是大份的綜合壽司，每一個口味都有各一個，不包含素食海苔口味。
✔️海苔壽司 $65/8個$18/2個
✔️素食海苔壽司$65/7個$23/2個
海苔壽司是外皮包著經典的海苔，裡面則是有肉鬆、豆豉⋯等食材，米飯是Q彈的口感🍙。
✔️豆皮壽司$65/7個$23/2個
✔️ 紫米豆皮壽司$65/5個$28/2個👍推
除了有常見的豆皮壽司配合白米飯，之外，也有推出紫米口味的豆皮壽司，特別喜歡紫米的口感，很Q很甜好好吃，豆皮則是微酸微甜的經典好口味💗️！
✔️蛋皮壽司$65/5個$28/2個👍推
✔️ 蛋皮蔬果花壽司$75/5個$33/2個
蛋皮壽司是以薄薄的一層蛋皮中間包著米飯以及配料，配料有紫米、一直燒、黃瓜、蘿蔔⋯等。
米飯的硬度和香氣都蠻好的，蛋皮蔬果花壽司裡面更多了蘋果塊，清爽又解膩🍎。
✔️ 花生壽司$65/5個$28/2個👍推
✔️ 芝麻壽司$65/5個$28/2個
花生和芝麻的用料都很實在，都是香氣足夠的口味🥜。
✔️ 紫米壽司$75/5個$33/2個👍推
同樣是很好吃😋、帶甜口味的香Q紫米飯，可以吃得到加入豆類的香甜以及芋泥和鹹蛋黃，這中間還有一層海灘，整體鹹甜口味很好吃🥚。
✔️鮪魚壽司 $75/5個$33/2個
鮪魚壽司是外面帶有青綠色以及海苔粉的花壽司，裡面包的鮪魚口感是濕潤而不會過於油膩的，同樣有搭配黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆⋯等，喜歡鮪魚的朋友不要錯過了🐟。
✔️ 鮭魚起司壽司$75/5個$33/2個👍推
鮭魚的味道很突出，口感是絲絲分明的，搭配起司蠻搭的，外層也有搭配芝麻增添香氣🧀️。
✔️ 五穀花壽司$75/5個$33/2個
五股花壽司是以五穀米為基底，帶有五穀米多種口感，中間搭配芋泥以及玉子燒還有地瓜，整體吃起來QQ的，口味因為芋泥的關係是帶甜的。
✔️ 粉皮花壽司 $75/5個$33/2個
粉皮是比較帶有粉感的，粉皮為外皮包裹著米飯，裡面還搭配了鹹蛋黃 。
✔️ 魚卵花壽司$75/5個$33/2個
最外層有魚卵以及海苔，中間同樣有紫米、紅蘿蔔、肉鬆、鹹蛋黃、黃瓜⋯等🥒。
✔️ 馬鈴薯沙拉 $50
很大球的馬鈴薯泥，上面再淋上滿滿的美乃滋，飽足感十足🥗。
✔️ 冷豆腐 $50
冷豆腐搭配帶甜的醬油，清爽口感。
✔️味噌湯 $30
湯裡面有滿滿的料，而且份量也很夠，裡面還可以吃到鮭魚喔！
✔️霜月紅玉紅茶 $30 👍推
紅茶皆為無糖無冰，順口好喝，即便無糖也不會苦澀的紅茶。
🔸壽司的品質整體吃下來覺得很好，用料實在且口味很特別，價格也很平實，每一個食材都做得很到位。
🔸為了確保食材的新鮮，每個品項限量販售，售完為止。
🔸店內的裝潢非常有味道，整體以日式的木質風格為主，
📷 @yc__0414 .
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🎉抽獎活動方式
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4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品：
共抽出十位［綜合壽司免費一份］
⚠️抽獎活動至2021/05/05(三) 23:59截止，五日內公佈中獎名單在限時動態中並標記及私訊中獎者，僅於IG平台進行。
⚠️兌換截止日期：2021/07/30
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🗺 407台中市西屯區文華路162巷13號
🚇 鄰近逢甲夜市
⏰週一至週日：10:00-14:00 17:00-23:00
☎️ 0923 683 606
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米八日式料理 <台中 中區>
#盛合7貫握壽司 ɴᴛ.180
握壽司味道屬於平價壽司的味道，不過魚料頗大片，也滿厚的，而壽司飯的米粒也很飽滿，搭配芥末醬油，味道也還不錯，整體來說cp值持平。
另外鮭魚握壽司的水準是有的，鮭魚生魚片的油脂和細緻口感，讓人頗享受，因為厚度足夠，所以咀嚼時可以感受到滑潤感。

#日式小菜
日式小菜應該是醬漬牛蒡，吃起來有種麻醬的感覺，上面有放白芝麻點綴，味道滿特別的。

#茶碗蒸
除了肉眼可見的香菇，一舀之後可以看到蛤蜊和魚漿料，整體來說滿豐富，讓人有些驚訝。

#味噌湯
味噌湯裡面有一塊鮭魚肉和牛蒡片加上蔥花，味道頗有層次，這個有讓人小小驚艷到。

以整體價格說，屬於十分平價的日式料理，開在夜市裡面確實滿有一思，而走的也是平價路線，價格納入考量後整體還算滿意，有經過想吃日式料理，可以來吃吃看。
另外這邊也有百來元的便當，感覺是滿划算的。

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市中區中華路一段112-1號
⏰時間:2020.11.25
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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台灣市場相當盛行日式無菜單料理，Omakase提供客製化無菜單，將各式生鮮食材運用不同料理提供饕客享用

在台北要吃到高水準的Omakase選擇性多，與日本、美國相比價錢也相對親民

由於台北市的地價、租金貴所以巷弄的餐館可以降低成本，或許可以選擇巷子的餐館，食材一樣，價位更好可愛些人

台北，夜市掃街固然物美價廉也可以體會當地的風俗但不妨到巷弄選擇一家高檔餐廳，來一餐精緻的日式料理盛宴