#釧井 #釧井飛驒牛海鮮鍋物 #飛驒牛釧井海鮮鍋物 📍#信義安和 #大安區 #台北 。
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🚩歡迎推薦#火鍋 給 @foodtravel_flymouse ❤️。
#飛鼠吃火鍋 #飛鼠吃大安區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。
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🔷#日本a5飛驒和牛霜降 活...
#釧井 #釧井飛驒牛海鮮鍋物 #飛驒牛釧井海鮮鍋物 📍#信義安和 #大安區 #台北 。
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🔷#日本a5飛驒和牛霜降 活#龍蝦 海鮮套餐 $4088+10%
(當天活動:付現有打折)
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‼️因應疫情&重整,2020/3/30-4月底,均暫停營業‼️
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⬛️ 上次去#飛驒高山 ,竟然已是2016年末的事了...好懷念高山老街的氛圍,還有那在仙貝上垂涎欲滴的#飛驒牛 壽司🤤🤤🤤。
⬜️因此看到台灣有進飛驒牛的店家,就覺得興奮😍。
⬛️老闆很親切的為客人熬煮,對於客人的問題也有問必答,服務生也會注意客人的需求,感覺得出來訓練有素👍,不過以這樣的價位,應該可以更主動的介紹,譬如從醬料、食材...上桌就主動說明,像是在蘭亭感受到的那樣就會更好了。
⬜️前面會有和牛生菜沙拉、和牛滷肉飯上桌,印象老實說不深刻。
⬛️再來是主餐#a5霜降和牛 ,出發之前已先看過店家的客人拍的相片,老實說油花分佈的樣子,可能因為牛隻關係,差異都有點大。本來期待分佈會更均勻,不過我們這盤貌似較油肥了些。煮起來的口感,的確嫩到不行,夾著也能透光,入口前須沾些偏酸的醬,才能壓住隨後竄出的微膩感。
⬜️第二盤是先端上了主打的活龍蝦,老闆也有提到雖然只是#波士頓龍蝦,但對於他們提供的CP值,是外面難以吃到的!對於隨後變成盤中飧,老實說我也是覺得有點抱歉(?!)...。
⬛️接下來呈上的海鮮盤,最最最最有印象,也覺得很有特色的就是 #劍旗魚 了!跟在多摩食堂吃到的獅魚生魚片一樣,看似瘦肉,但入口即化,而且還是熟的魚肉!!竟然可以在肉絲間佈滿油脂分子,煮熟了也沒跑掉,真的很好吃👍👍👍(他們也有賣劍旗魚壽司$880/8顆的樣子)。
⬜️店員會幫忙把肉跟海鮮分開煮,也會注意每桌海鮮料理的時間,蝦類表現的可圈可點,富有彈性的活龍蝦肉,真的值得了這盤的錢(?xD
⬛️喜歡針對菜盤裡喜歡的菜色還可以免費加點的服務❤️❤️❤️!
⬜️後續也能煮成火鍋粥(雜炊的概念),但發現會熬煮一陣子,可以提早跟店員說,這樣比較不會等太久。而釧井的火鍋粥,也是會讓人努力吃到一口都不剩的好吃。
⬛️甜點點冰棒會比想像中小支許多許多xDxd建議可以點別的😂。
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2020.3.19
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🔖Google評論:4.8/5(193篇)
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心滿意足10心的話:8❤️
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🏠位置:106台灣台北市大安區敦化南路二段81巷31號
🈺️營業時間:17:30-22:00(假日中午有營業11:30-14:00)
☎️電話:+886 2 2706 8088
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