- hechino做茶菜｜國際外裝世界料理｜鬧區中的白色城堡🏛 #肉肉揪謀迎 🦋 菜➰ 是種 人生的 味覺鑰匙🥄 不管過多久 只要嚐到那味 就會開啟那一個🔑 充滿回憶的保險箱 可能是第一次的約會 可能是奶奶手藝的味道👵🏾 可能是一次遠行吃過 可能是許多可能是 因此美食不只是🥟 單純好吃而已 每天都會吃 但重點在🎡 記憶的 那盤 菜➰ wawa們 終於🎏 肉肉可以出去曬太陽惹 不然都要變菇菇肉惹(創意料理⁉️ 既然好久沒出門 肉就要去吃一頓好料的🌤 既然要吃好料的 那倒不如選一家還沒去過的🔍 肉肉這次就來了這家 hechino做茶菜🥗 選擇的理由是 人生總要負重前行🚴🏾‍♀️ 但肉的負重量不高 所以只能選擇離自己近的🥁 每家hechino的差別只在於店面大小 而外觀都是統一的白色外牆跟南洋裝修風格🏛 熱帶的植物與潔白裝修 內部則是古樸的深色木作🪤 有種身處南洋電影的風味 疫情雖然減退但仍是警戒期間🏮 大家還是要乖乖實聯制跟量體溫消毒喔❕ 肉肉這次除了店員消毒過之外 自己還用了一大疊的酒精消毒濕紙巾💯 選定座位後 太餓的肉點了🛎 主廚推薦：花生醬炙燒牛肋條 功伕菜：香檸辣子香酥中卷 & 破布子炒水蓮 茶點：涼拌山東燒雞 & 花好月圓 湯品：剝皮辣椒雞上湯 飲品：柚見烏龍 這裡肉要特別說明的是🔺 因為疫情的關係 所以餐廳是採用為客人分裝後上菜的 但肉肉為了拍照好看📸 特地跟店家商量讓肉先完整拍一輪之後 再請店家分裝🍱 因此前往用餐的大家可以安心享受店家的服務💛 ▪️花生醬炙燒牛肋條 🥩➸ 裹上南洋風味調料炙烤的牛肋條 搭配簡單烤過的櫛瓜🥒 隨餐上桌的醬是很特殊的帶有花生醬與巧克力醬味道的沾醬🥜 不過肉更喜歡沒有沾醬的原始味道 牛肉的部分因為是肋條因此較有韌性🐂 可以慢慢咀嚼體會他的味道 ▪️香檸辣子香酥中卷 🌶➸ 酸酸辣辣的Q彈口感 裹上麵衣的中卷🦑 成就了不同層次的食感 中卷也都切成適合入口的大小 並不會因為裹上麵衣而不好食用🫓 熱辣的辣椒拌炒後 似乎喚醒了體內的工作小隊💦 開啟了加速流汗的機制 ▪️破布子炒水蓮 🥗➸ 水蓮一直都是肉非常喜歡的蔬菜 (水蓮本名是龍骨瓣莕菜，不過大家應該都比較喜歡叫他的小名)🔍 尤其是他的那股爽脆口感 加上了蒜頭的熱炒🧄 水蓮本蓮的魅力更盛 破布子的鹹甜風味 也讓這盤小炒的層次感更加豐富📈 ▪️涼拌山東燒雞 🐔➸ 肉嫩皮脆的手撕燒雞 搭配整顆的胡椒粒涼拌 苦辛的口感 整個讓這盤小菜飛入雲霄🎢 而本身的調味除了胡椒粒的辣味 也不會太油🎈 偏一點麻辣的風格 也是好吃逼汗的料理⛲️ ▪️花好月圓 🍡➸ 阿就是炸湯圓 但炸過的裂紋很可愛 搭配煉乳食用也不會到很甜🥛 算是有為現代人減糖少鹽的食性做過調整 因為肉記得以前在辦桌吃過的炸湯圓⚪️ 都是吃個兩三顆牙齒就開始痛的螞蟻人料理 炸過的外層還保有Q軟的內層🪂 火候很到位 ▪️剝皮辣椒雞上湯 🥘➸ 四個字 香辣濃郁🌶 雞肉本身入口即化 與蛤蠣一同熬煮的上湯🦪 滿滿的大地滋味 剝皮辣椒的味道也非常道地 這碗湯肉覺得只有一碗真的太少了😋 ▪️柚見烏龍 🍹➸ 採用伏特加以及柚子金桔與炭培烏龍🍃 一起構成這杯飲品 不過並不會讓人感到有很濃重的酒味🥃 比起來肉消毒噴的酒精還比較容易害肉酒駕 但本身的柚香滋味非常適合當作夏日的療癒飲品🍊 加上金桔的酸楚以及烏龍的茶香 甜酸甘的三位一體組合🌈 見證了這杯黃澄澄的果類飲品完美演出 結論✨ 能夠找到一家好餐廳真的非常幸運💕 尤其在這變得緩和終於能夠出門的疫情期間🎬 店家們都很努力的在找回疫情前的盛況 希望大家在確保防疫措施之下🔹 能夠多多支持努力做事的店家唷‼️ 📍 hechino做茶菜 🏠 地址：台中市西區美村路一段149巷10號 ☎️電話： 04-2326 1002 ⏰營業時間： 11:30～21:00 🚷公休 無（依照粉專公告為主） 🎈 官網：https://www.hecho.cafe 🎈FB：https://www.facebook.com/hechino做茶菜-104589491012624/ 🎈IG： @hechino_cuisine 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #puripuricake #台菜 #cuisine #beef #restaurante #design #foody #taiwan #taichung #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #popdaily #台灣美食 #rice #中式料理 #taichungfood #chinesefood #instafood #goodvibes #foodie #foodpics #foodphotography #dailylife #fridayvibes #親子餐廳 📌 #做茶菜

我以為我漂浮在半空中！台中中央公園裡有好多可以拍網美照的地方，只可惜點跟點距離都超遠！ · 微笑娃選擇了幾個點去拍攝！ 這是其中一個點，他的重點比較偏向柱子狀的整遍羅馬風感的點，像這樣的點有兩個，另一個比較可以拍到天空，我們選擇這是完全沒半個人，旁邊就是洗手間🚻 的點拍攝！ 柱子多多的再另外分享，先分享這有點沙漠區域的地方！ · 可惜網美景點的問題就是純拍拍照。 但中央公園其實有很多主題，但疫情我們去了「服務中心」都沒有開，因為沒有完整詢問到更詳細的資料！ · #中央公園資訊 中央公園面積約67.34公頃因應結合水湳經貿園區，擁有臺中之肺的盛名。 園區結合「智慧」、「低碳」與「創新」三大原則，有獨步全球的十二感官互動設施結合於園區之中進行運用，使得園區與一般性的公園有著極大不同的差異性。 諮詢： @taichung.ctpark · 由於有很多感官區域目前無法體驗，大家如果到現場拍照建議攜帶酒精，至少減少太多接觸。旅遊還是要注意防疫喔！（雖然當天都沒半個人） · 中央公園資訊 INFO 🏠 如何抵達中央公園🔍搜尋中央公園 🚗 交通： 1.高鐵：抵達高鐵台中站轉搭計程車到中央公園或搭乘156路公車至【泰安國小(環中路)】下車。 2.火車：抵達台中車站轉搭計程車或公車到中央公園。 3.自行開車：國道一號南下中清交流道-黎明路、經貿五路、大鵬路右轉中科路-敦化路二段右轉凱旋路 4.公車資訊：(A)搭乘156路公車至【泰安國小(環中路)】下車。(B)搭乘28、32、54、68、199、228、68延、68繞路公車至【河南路停車場】、【家扶發展學園】下車。(C)搭乘8、157、529路公車至【黎明凱旋路口】下車。(D)搭乘525路公車至【中臺灣電影中心】、【經貿大鵬路口】下車。(E)搭乘25路公車至【凱旋敦化路口】下車。 🎫 門票：免門票 · 怎麼玩！？可以先看看自己喜歡的的點安排好路線在前進！中央公園官網也有提供「時間快閃拍照📷」的建議路線！可以參考！ · 但是我們喜歡的點距離都有點遠，所以還是照我們喜歡的點去拍攝🎬 · 注意事項⚠️ 此區很少遮蔽物，天氣炎熱要注意自身狀況！ · #微笑娃遊台中 #台中景點 #網美打卡景點 #清水模牆 #迷你沙漠景點 #台灣旅遊 #taichung

✍️ 馬欣 ╳ Kristin 的孤獨放映室 此次非常幸運能受聯合文學雜誌之邀，與最初開始閱讀影評的起點，更是相當景仰的前輩馬欣展開一場對談。應其新書《邊緣人手記》的主題，不但聊電影，也聊電影映照之下顯影的孤獨。以下是三部我們心中與孤獨無法切割的作品，她選了與未來息息相關的《2009 月球漫遊》、《地心引力》、《雲端情人》，以及一部隱藏版的《鋼琴師與她的情人》，我則是挑了《醉鄉民謠》、《海上鋼琴師》、《艾蜜莉的異想世界》，隱藏版為《愛情，不用翻譯》。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 印象深刻的是，我們從「何時覺察到孤獨的存在」作為話題的起點，聽馬欣講故事聽著聽著就入迷了，敏感纖細的她從不知孤獨為何物時，似乎就已清楚意識到孤獨的存在。反觀自己，孤獨之於我是有一定年紀之後才成形，或直接，或間接，促成了走入影像世界，並動念成立這裡的契機，雖無法因此擺脫孤獨的糾纏，有時又覺得如此孤獨令人上癮。 ⠀⠀⠀⠀⠀ （🎥 對談全文請見聯合文學官網。） ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 一些不相關的話寫在後面，少一點人看到也好。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 今天剛好也是一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz 誕生第六年的日子，在過去這一年的時間，忐忑交出了第一本書，以及第一個節目，有 YouTube 有 Podcast。平心而論，同時投入新嘗試與兼顧生活收入兩件事的確很辛苦，文中才與馬欣聊到，這條路真的不好走，無論你付出多少心血、是否能寫能講能表現，衡量價值的標準仍是曝光與流量，數據遠比內容重要許多，大眾的反應決定一切。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 即使已經很努力，依然還不夠好。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 新書五月上市後我相當訝異，通常都是話題書籍或出版社邀請讀者閱讀，博客來才會有這麼多評論，就連同期出版的暢銷小說都只有少少兩、三則回應，《光影華爾滋》卻有到十五則，且是好壞參半，有些刻意打擊。那陣子，還加上金穗獎的選片指南，這是生平頭一遭，所以戰戰兢兢把所有入圍作品看了兩遍以上，尤其是負責介紹的部分，偏偏自己真的不是一個擅長上台演講的人，表現普通，因此也有陌生人的批評，畢竟，指教才會帶來進步。選片指南上見到聞天祥老師時，怯生生將準備好的書親手交給他，並說，內容可能不是很好，也不太成熟，有時間的話再翻就好，不好看也請多多包涵。老師一副難以置信地抬起頭來直視我的眼神，充滿了理解，彷彿透視一切不安與徬徨，於我而言，這個眼神勝過千言萬語。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 日前，看到阿滴分享心路歷程，也忍不住流下淚水，反覆讀了好幾遍又好幾遍。雖然自己不是一個鑽牛角尖的人，但也因為這些事情，陷入強烈的自我懷疑，開始質疑自己的文字，甚至不知道該怎麼寫，該怎麼繼續經營這裡。如今，算是慢慢找到方向嗎？看到這麼雲霄飛車式的社群表現仍沒什麼信心，可我感受到自己的進步，尤其是透過錄製節目、與前輩對談互動的過程中慢慢成長，紮實的成長，學著不受他人影響並更願意相信自己一些，明年此時再來看看我們會走到哪裡吧。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 金穗選片結束後稍晚，收到了一封 mail，短短幾句話給予當時的我極大的鼓勵，默默加上星號，內心動搖時便點開閱讀，同時，更期許自己也能成為這樣的人。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #馬欣 #聯合文學雜誌 #🎬 #台灣 #taiwan #taipei #movie #film #book #reading #bookstagram #LetMeSingYouAWaltz #一頁華爾滋