#英國封城二點零 閉關的日子，在家復刻英國週日烤肉午餐|
封城即將結束，昨天用 Sunday Roast 華麗收尾。好想念去餐廳吃飯的日子，這段期間心心念念的一道菜，就是星期天中午睡到自然醒，走去附近的 Pub 好好吃上一頓豐盛的「Sunday Roast 週日烤肉」。
雖然已經不是第一次聊 ...
#英國封城二點零 閉關的日子，在家復刻英國週日烤肉午餐|
封城即將結束，昨天用 Sunday Roast 華麗收尾。好想念去餐廳吃飯的日子，這段期間心心念念的一道菜，就是星期天中午睡到自然醒，走去附近的 Pub 好好吃上一頓豐盛的「Sunday Roast 週日烤肉」。
雖然已經不是第一次聊 Sunday Roast，但以防新朋友們沒跟上，我還是要再次呼籲，以後來英國旅遊的人拜託給 Sunday Roast 一個機會，我覺得它根本是被國際旅客低估的英國美食，有肉、有菜、有啤酒、有漂亮古舊的酒吧氛圍，完全可以取代不是這麼討所有人喜歡的炸魚薯條。在酒吧吃，我喜歡點牛肉或比較罕見的野味，在家裡自己做的話，我認爲烤全雞是最經濟實惠又不容易失敗的選擇。吃剩下的肉不僅晚餐可以繼續變化料理，隔天午餐還能做成三明治或化身爲雞肉飯便當，一點都不浪費。
烤一隻全雞，加上額外菜色和烘焙，實在很容易把原本就不大的廚房搞得更加擁擠，幸好這陣子因爲疫情困在家的關係，天天在怦然心動整理術，不過我的做法是添購讓我心跳加速的居家美物，來豐富廚房的收納選項。特別要感謝 @yamazaki_taiwan 他們今年終於進軍歐陸，把極簡生活美學跟近乎強迫症的日本收納理念推進歐洲，更是補足了在英國難以尋得的收納物件。
廚房變得整整齊齊、井然有序，準備來做有點麻煩的 Sunday Roast 吧！星期六將食材全都備妥，星期天早上還可以稍微睡晚一點，袖子一捲，開始！
主菜自然是烤雞了，配菜我選了孢子甘藍炒醃培根丁、馬鈴薯泥 (雖然我是自己做，但你們如果沒把握可以買現成的，不要整死自己)，然後是 Sunday Roast 的靈魂人物——約克夏布丁 (愛吃 Yorkshire Pudding 的朋友相信我，吃過自己家裡做的版本後，就再也不想吃超市的了）。
食譜全文請見限動。
像這樣稍微有點複雜、過程中又得大量使用各種碗盤容器的食譜，開始之前最好對自己的廚房收納有點把握，否則真的會糟蹋一個美好星期天，隔天上班還沒有便當吃，欲哭無淚。
幾個月前我搬家，從Yamazaki Home 挑了幾樣新家適合的品項 ，除了好好打理自己常用的廚房外，也特別推薦給喜歡各式收納傢俱的夫夫太太小資學生們。
一、tosca 三格盤架 L Dish Rack Wide
質感穩固的三格盤架，兩端設有木質細節，特別適合英國廚房的大空間系統櫃。有別於一般的盤架，我最喜歡它的一點就是底架上的止滑膠條，讓盤子不易滑落和撞傷。
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二、tosca 多功能立式收納架 Ladle & Pot Lid Stand
不得不佩服爲廣大煮夫煮婦設想的心意，英文品名直接點出它的偉大功用——吃火鍋時沾滿了湯湯水水的大勺、炒菜時油膩的鍋鏟、燉湯滷肉後拿起的潮溼鍋蓋，這些惱人的用具全都有了歸屬，讓廚房檯面乾淨整潔。底下的那個板子可以拆下來洗。
購買連結：https://bit.ly/36P0qBE
三、tower伸縮式微波爐架 (白) Extendable Kitchen Rack - White
英國新式廚房的微波爐多半是內嵌，不過 again，它的英文品名並沒有侷限在微波爐的框架內，我下面放了電鍋和熱水壺，架上則利用空間放了通常難以收納的各種保鮮膜、鋁箔紙、烘焙紙等長條物。它最長可延伸至 71 公分，但我廚房比較小，左圖是未伸長的版本，右下則是伸長至全長的版本。右邊的活動式鉤子我則拿來掛烘焙常用的工具。
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四、AQUA分拆式瀝水架 (白) Sink Drainer Wire Basket - White
小而巧、簡約美觀的碗盤瀝水架在英國並不好找，不是做得太複雜，就是材質很粗糙。Yamazaki 這款瀝水架底下配有瀝水托盤，從碗盤上滴下來的水會集中到小孔，接著從可 360 度旋轉的導流槽流出，不佔空間的聰明設計很適合小廚房公寓。餐具筒底下也有密密麻麻的小孔，可以保持透氣乾爽。餐具筒底下也有密密麻麻的小孔，可以保持透氣乾爽。
購買連結：https://bit.ly/2KiMiJv
五、tosca 門板毛巾架 Kitchen Towel Hanger
Yamazaki 推出了不少像這樣的掛勾式門板架，簡單、好看、實用，看圖說故事，我想不需要多做解釋了。
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#多偉全營養萃取鍋再次開團囉🎉
#夏日廚房好幫手_免顧火_小火慢燉超美味
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禁不住大家一直的敲碗，再來一團睽違一陣子的萃取鍋吧！
多偉家的萃取鍋是大家公認的好用，也是我廚房裡使用率數一數二高的電器商品，每次開團沒跟上的朋友總會扼腕萬分...😆
它真的可以讓媽媽在準備三餐時輕鬆非常多，之前錯過的朋友這次一定把握囉！
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(食譜陸續更新)
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如果妳是忙碌的職業婦女，每天下班還是得趕著回來做飯；或是妳是你是一打多個嫩嬰嫩孩的全職媽媽，每天做飯總是一邊在廚房奮鬥一邊還要處理一旁盧小小的孩子，那麼妳真的真的非常需要它!!!!!!
只要上班前，把所有食材準備好處理好，全部丟進萃取鍋，預約一下時間，一個萃取鍋燉肉，一個萃取鍋燉湯...
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而全職媽媽再也不用一邊拿著鍋鏟一邊吼小孩，那麼辛苦狼狽了，只要按下按鍵，就可以去吹冷氣，滑手機，玩小孩了....😆
尤其在炎熱的夏天甚至是寒流來的冬天更是有感!!!
重點燉出來的料理有夠好吃的!!!!完全不誇張!!!
燉的肉鹹香又入口即化，而且煮紅豆綠豆湯也完全不用浸泡，時間一到每顆豆子都開了，超快速又美味!!!
只要喝過它燉的湯和吃過它燉的肉，就可以完全了解為何它如此受婆婆媽媽歡迎和熱愛了。
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#購買指南
這次開團大中小容量全部都備齊！可以依照大家的家庭人口數、烹飪種類型態還有食量來決定入手的大小。
但一定要記得，#大的可以小用，#小的無法大用！所以如果預算只能買一個，我自己會建議買比你實際人口數還要大一點的容量喔！
當然你也可以像我一樣，一次入手兩個，一個拿來滷肉、一個用來燉湯，一餐就這樣搞定了！😊😊😊
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▪️大：4.7L，可以裝入一整隻雞，如果家裡人口數超過4人，或是食量比較大，這個就蠻適合的；團購價3680（原價4680）
▪️中：3.2L，如果家裡人口數大概3~4人左右，這個就蠻夠用，滷個肉、燉湯都可以很夠吃；團購價2780（原價3520）
▪️小：1.2L，這個相對就比較小一些，大概適合1~2個人左右的小家庭或單身族群，不過我很喜歡用它來滷肉燥、做甜湯、或燉專屬自己的個人湯品....；團購價1680（原價2350）
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▍開團日期 ▍即日起至7/19。
▍到貨日 ▍7/13起依照訂單和付款順序，陸續出貨。
▍運費說明 ▍ 除偏鄉地區，另加100元運費外，餘本島皆免運【外島無免運，訂購請洽客服】。
▍付款方式 ▍ 信用卡、轉帳匯款、貨到付款(需另加收30元手續費)。
▍電話訂購 ▍ 上班時間直接電洽 📞04-2246-0155轉總機9。
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尤其在炎熱的夏天甚至是寒流來的冬天更是有感!!!
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燉的肉鹹香又入口即化，而且煮紅豆綠豆湯也完全不用浸泡，時間一到每顆豆子都開了，超快速又美味!!!
只要喝過它燉的湯和吃過它燉的肉，就可以完全了解為何它如此受婆婆媽媽歡迎和熱愛了。
需要的朋友明天記得留意po文喔！😊
多偉燉鍋滷肉 在 吉兒 時尚漾媽咪 Facebook 的最佳貼文
零廚藝不靠外送也能變出 #滿漢全席
這段時間各位偉大的媽媽們，自煮防疫減少外出
WFH又要準備三餐，常常不是待在廚房就是前往廚房的路上
我們一家才三口很難料理 ，煮到厭世已經黔驢技窮
接下來還有很長一段時間要對抗，以往常常外食的我們好想念上餐館
出門買食材有風險，加上每天想菜色煮到生無可戀
還好有即時料理包，完全是媽媽的救星
尤其像我們家這種小家庭，可以簡單又快速吃到精緻的一餐
吉兒竟然在30分鐘內可以微型辦桌，料理包同時隔水加熱、微波和電鍋進行
端上桌那一刻走路都有風，因為很多大菜平常在家是吃不到
連漾漾都驚呼「媽咪這是妳做的嗎？！」
必須承認 #錵鑶個人即享包 是初體驗，但是日本料理我們是常客
都是走價格親民ᴄᴘ值很高的路線，一整套全部都有試吃才敢來分享
這次推薦幾款料理包，一家人試吃後覺得最值得囤的口味！幫大家做個重點整理
【#香菇雞湯】現在推出買一送一優惠好划算
飽滿的香菇和鮮嫩的雞肉，湯頭可視個人口味加水調整
漾爸是熱湯愛好者不燙口不喝，這雞湯超省時省事！
不用再清理肉塊慢慢燉煮，只需要一首歌的時間，馬上抓住老公的胃
【#半筋半肉牛肉麵】
特愛半筋半肉入口即化的口感，有嚼勁的刀削麵體！之前自己煮牛肉麵，光燉個湯就要花半天時間！
即時包加熱後再加上點蔥花，尤其宵夜時刻誰還要吃泡麵
【#古早味西魯肉】
年菜好評菜色之一，古早味的台菜辦桌料理大人小孩都愛，
勾芡成羹的大白菜、肉絲、香菇和紅蘿蔔絲，可以配白飯或麵條
搭上清甜可口的湯頭，連不愛蔬菜的漾漾都主動一口接一口
【#麻辣椒香臭豆腐】
豆腐很入味又臭又香口感像凍豆腐，很適合放入麻辣鍋當湯底，
對於平常有在吃辣的人來說算是微辣，加熱直接吃就很美味吉兒連湯都喝光了
可以加上科學麵和蔬菜，就是滷味麻辣燙
還有小份量晶瑩剔透的 #黃金筍絲蹄膀 個人偏愛油亮Juicy的肥肉部位
可配飯和麵或是淋在燙青菜上超百搭的 #滷肉燥
小孩們喜歡接受度高的 #香菇鮮筍雞蓉粥 #千層麵
沒辦法嫁給像聖凱師一樣好手藝的廚師，那就刷老公的卡拯救自己
輕輕鬆鬆可以享受美食，唯一的步驟就是加熱擺盤
居家隨時享用精緻好料，發揮每個人煮食潛力
想吃什麼就加什麼，即享包太方便必囤
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