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譚新強：BNO移居英國人士 應以Uncle Roger為榜樣 不是Uncle Tom

最近英國放寬了BNO護照的居英權，並設下了「5+1」的入籍路線圖。此舉遭到中國強烈反對，馬上宣布不再承認BNO護照作為旅行證件和身分證明的有效性。

不少人當然認為英國不懷好意，故意干預中國內政，再次挑撥離間，煽動香港人反對中央的情緒。再者Brexit（脫歐）後的英國前路渺茫，如能吸引到大量富有香港人到英國消費和投資，也有着數。當然大部分英國人是反對的，Brexit的最主要原因就是抗拒移民。說到底，英國是一個階級觀念極重，充滿種族歧視的國家。不管如何，這仍勉強可算是遲來的春天。英國背棄香港人30多年，早在1980年代中英談判時，就有道德責任賦予所有香港人居英權（實應直接英國國籍）。最初時曾發出約370萬本BNO護照，但沒有居英權的BNO形同廢紙，所以回歸後逐漸變得凋零。但隨着近兩年的香港動亂，申請人數再度上升，去年翻倍多達30多萬。現在終於有機會得到居英權，估計將有更多人申請，有資格的人數約300萬，加上他們的家人，總數或超過500萬，即約香港人口七成。如真的那麼多人離開香港，短期內確有挖空香港人才和財富的風險，這亦是中國反對的原因之一。

但整體來說，我認為今次BNO風波是一件好事。從2019年開始，我已多次指出《基本法》的多個嚴重錯誤和漏洞，尤其仍充滿鴉片戰爭可恥痕迹，世上罕有的畸形荒謬國籍與居留權混淆問題。西方外籍人士（expats），仍如十九世紀鴉片販一樣享有特權，只需住滿7年，即享有永久居留權和所有社會福利，甚至擁有投票權，區議會和立法會功能組別參選權。在美國，綠卡持有者絕不能投票，歐洲、澳洲等地都一樣。即使英國，現在給予BNO居留權，相信也必須6年以上入籍後，才有投票權。但不公平地，我認為對香港貢獻更大、主要來自菲律賓和印尼等亞洲國家的外傭，無論在港服務多少年，又永遠得不到永久居留權，遑論投票和參選權。

此外，大量香港人擁有雙重甚至三四重國籍，美、加、澳、紐等，已超過100萬，如包括現有和曾經擁有（護照過期不等於放棄國籍）BNO人士，遠超過香港一半人口！當然還有超過200萬的居港內地同胞，奇怪地和侮辱地，連他們也需要同樣住滿7年才可獲得永久居留權。在美國，從加州搬到紐約州，只需一個月就可登記做選民。所以過去兩年，每當我看到反對政府人士和偏頗新聞報道，經常以香港人民意支持作為各種傷害香港和國家的暴行為最重要藉口，甚至包括殺人放火等喪盡天良罪行，我就愈覺得有弄清楚香港人定義的重要性和迫切性！

其實現今中國以民為本，外交政策和平，40年沒有戰爭，內地發展成績斐然、近年政策更不再單以經濟急速發展為目標，亦非常關注脫貧、貧富懸殊、社會公平公義和環保問題。政經制度的效率和合理性，已逐漸超越西方。中國社會當然仍有很多問題，但對比美國，毫無疑問，相對少罪惡和暴力，社會較充滿正能量，較少怨氣和仇恨，所以根據哈佛中國長期民調研究，中國中央政府得到90%以上人民支持，其實也不意外。只希望以邪教式、歇斯底里式、自卑兼自大式憎恨中國的人，包括部分香港人和西方人，願意張開眼睛，看清楚中國以大多數人利益為依歸的成功和合理政策，不可只看某些不知真假的打壓個人自由個案，以此為延續錯誤偏見和歧視的藉口。

以為4年投一次票就是民主已過時

現代人亦應放棄過時思想，以為4年投一次票就是民主，就是天堂。美國的選舉制度固然充滿不公，甚至反民主，即使英國和歐洲政治制度亦大致上停留在200年前，甚至中世紀階段，完全跟現代社會和科技脫節，更未必適合人類共同面對大流行和氣候變化的長期挑戰。適當的科技運用，可讓政府更實時關注人民和地球的需要，以此制訂更有效的公共健康、交通和經濟政策等。譬如發現新疫症出現，政府就應馬上採取隔離、大規模測試和緊急醫療措施，一切按照科學，跟傳統所謂左右派政經理念一點關係都沒有。這就是中國的做法，美國反而一切以政治掛帥，連口罩都成為政治圖騰，結果一場COVID疫情，至今已近50萬人死亡，比二戰還要多！

從1840年第一次鴉片戰爭至今已181年，香港回歸中國亦已超過23年。《基本法》並非上帝頒下，刻在石上，永不可改動的《十誡》，它只是一個寫得非常差，充滿錯漏和殖民地時代色彩的過時小憲法。修正及改良《基本法》並非甚麼大事情，現在已到了固本清源，撥亂反正的時間。中央絕不應亦絕不能拘泥於一些十九世紀遺留下來的束縛，而讓香港情况繼續轉壞，成為西方意圖阻礙中國發展的棋子。

近兩年前我最初提出香港國籍法不合理時，很少人關注此問題，喜見現在已成為一個非常熱門的討論議題。我的建議非常簡單，符合人情和法理，主要只有兩點：

（1）取消所有單一外國國籍人士的投票和參選權。住滿7年者，仍可保留永久居留權；（2）應寬待多重國籍人士，包括BNO。雖然中國是不容許雙重國籍的，但基於香港特殊歷史，所以有點寬鬆彈性處理，也屬合理。有傳聞中國或將取消利用BNO「5+1」計劃移居英國人士的永久居留權和投票權（在入真正英籍之後或之前都有可能），甚至有人建議所有雙重國籍人士的永久居留權都應被取消。

我明白中國對英國假慈悲，臨時給予BNO居留權的憤怒，除嚴重干預內政外，亦有點擔心如人數太多，不止出現走資情况，亦可能出現這批「英國人」遲些回流香港，不公平地繼續享受香港各種社會福利。我認為中國可以大方一點，繼續讓雙重國籍人士享有永久居港權，最重要是先搞清楚誰應享有投票和參選權。以我了解，現在申請特區護照時，表上已說明如成功，申請者將成為中國公民，如持有其他護照，將只被當作旅遊證件，而非國籍證明。

不過，我認為此做法仍不夠清晰，明顯不少擁有中國香港特區護照人士不承認自己是中國人，仍自居為英國、美國人或其他國籍，但又偏偏經常上街示威或暴動，亦積極參與投票或參選等政治活動。如此荒謬、如此如意算盤的事情，即使西方國家如美國和英國，都是絕不會容許和容忍外國人在當地搞暴亂、搞革命的！在美國，間諜搞顛覆政府的最高刑罰是死刑。

我建議最簡單的做法是給予這些雙重國籍人士一個最後機會，在投票和參選前，必須作出一個選擇，是否願意宣誓成為中國公民。宣誓後，就仍可享有投票和參選權，當然其他護照就真的只算是旅遊證件。即是如犯了法被拘留，發出其他護照的國家使節，亦無權提供協助。

如不願意宣誓，就當然不應享有投票和參選權，我建議應取消特區護照，但仍可保留永久居港權。此做法可解決雙重國籍問題，亦等如開拓出一種香港綠卡制度。在美國也有一些綠卡人士，永不入美籍，但就仍保留居留權。

英脫歐後匯率樓價大跌

我明白即使我說到口乾，仍有部分人士繼續對政府不滿，真的會選擇移民英國。這亦非壞事，有如一段已沒有愛情的婚姻，離婚可能是最好的決定，勉強是沒有幸福的。看到估計將移民英國的人數約十多萬，不少但也不算多，對香港的影響也不會太大。

移民當然不是一個容易的決定，尤其英國。倫敦位處北緯51.5度，比多倫多，甚至魁北克市還要北，如非受惠墨西哥灣暖流（Gulf Stream）帶來較溫暖水流和氣候，實應比加拿大更冷。但冬天仍當然極早天黑，擔保下午4點不到黑齊（蘇格蘭不到3點半）！這種天氣非常容易令人抑鬱，要比較小心。加上英國疫情嚴重，每100萬人的感染率是香港的40倍，單是英國的死亡率已經高於香港的感染率！

英國公投決定Brexit後，經濟已轉差，匯率樓價都大跌，可能是抄底機會，但未來英國發展方向，仍然一籌莫展。政治上仍非常分歧，蘇格蘭和北愛爾蘭都很可能在未來10年脫離英國獨立。Brexit前，英國人可在歐盟任何國家居住和工作，現在當然喪失這些機會了。

英國除了天氣冷，人情更冷，不要忘記階級觀念是他們發明出來的。整天滿口民主自由，但王室、貴族、封爵等封建制度就通通保留着，男士見到英女王仍需鞠躬，女士更要行屈膝禮（curtsy），自由平等？算了吧！

倫敦雖然真是個多種族城市，街上接觸到的大多數人來自東歐、南亞、中東和非洲，來自中國和東南亞也不少。但這不等如各種族就很和諧。除操着貴族口音的英格蘭人會歧視他們，認為是低階級的人外（包括操cockney和其他低級口音人士），即使其他種族人士亦會互相歧視。尤其在過去一年COVID疫情中，不少亞裔人士，不管來自日本或泰國等，只因外貌像中國人，就曾在街上被襲擊。

網紅Uncle Roger常誇中國文化易惹仇恨

Uncle Roger就是其中一個例子。Uncle Roger是29歲，年輕英俊的新進網路笑匠紅人Nigel Ng（黃瑾瑜）的化名角色，扮作一個操誇張廣東口音，對任何事，特別中國菜非常挑剔的中年漢。數月前，Uncle Roger以一段非常搞笑，批評BBC烹飪節目的Egg Fried Rice視頻，在YouTube上走紅，至今點擊人次已超過1.5億，subscriber亦超過300萬。黃瑾瑜來自馬來西亞吉隆坡，明顯接受良好西方教育，英文完全沒有口音，中學後去了美國Northwestern大學念工程。畢業後去了英國做data scientist，但他醉心演藝界，所以毅然成為了全職棟篤笑藝人。闖了數年，終於在網絡世界打出了名堂，在西方已頗出名，在馬來西亞老家更是個紅人。

約兩個月前，當Nigel走路回家時，不幸遇到一個人，突然無故向他襲擊，揮拳打他的臉，幸好傷勢不重，嘴唇流血和面上瘀黑。Nigel認為襲擊者不知道他是誰，打他的原因可能亦是COVID 導致的種族歧視。我不知道襲擊者是否認識Uncle Roger，如認識可能更憎恨他，因為Uncle Roger此角色雖有點自嘲成分，所有情節都只為搞笑，但主調就是他對亞洲尤其中國文化非常驕傲，不停誇獎中國人注重教育和家教，反過來不停取笑西方人不懂飲食，甚至笑謔批評他們的各種生活習慣和文化。

數周前又發生了一次網上的不愉快事件。Nigel與另一美國飲食KOL Mike Chen聯手做了一個節目，後來發現Mike Chen原來是個法輪功邪教徒，就馬上把視頻下架，並在微博上向中國人道歉。此舉完全合理，但當然被一些人在網上攻擊，被誣告為五斗米而向中國折腰。Nigel澄清絕無此事，他暫無任何來自中國的收入，而他只想為觀眾帶來歡樂，無意加入任何政治元素。我亦替他非常不值，早前他表示因襲擊事件陰影而有意搬家，近日他更回了馬來西亞探親過年。即使他選擇留在亞洲發展，我也不會感覺意外，前途可能更好。

移民縱賣樓 最好留點騰訊傍身

近日看到一篇移民倫敦指南，教人如何在那邊成為一個稱職的送外賣人員，看完有點心酸。文章非常詳細，逐步教人到埗後如何以BNO身分拿合法工作證明，然後開銀行戶口，如何加入Deliveroo等外賣Apps。連在哪裏買單車，哪條路線較賺錢和安全，都詳盡介紹。他說每月收入，折合約13,500港元，我真不知在倫敦如何能夠生活！所以我之前已提醒過考慮移民的朋友，必須有傍身之技，從前很多人學斬叉燒，現代人最好學點投資。我勸喻移民英國的人，即使賣掉香港房屋，最好留點騰訊（0700）傍身。英國FTSE指數沒有多少隻揸得落手，Unilever洗衣粉？AstraZeneca好一點，有COVID疫苗，買Diageo不如買茅台，還是同樣面對中、英身分危機的匯控（0005），要買也不用跑到英國買。唯一要小心的是入了英籍後，如英國「制裁」騰訊（笑了），可能不容許英國人持有。

此指南最後語重心長，善意提醒香港人送外賣時要禮貌，收到貼士更要大聲講Thank you，務必令英國人對香港人留下良好印象（在香港的服務員當然無此多餘責任）。我贊同，但小心斯德哥爾摩症候群突然發作，腰骨發軟，有種想做Uncle Tom（西方著名小說奴隸角色），90度鞠躬的衝動。希望他們多點以Uncle Roger為學習榜樣。

（中環資產持有騰訊、匯控及茅台財務權益）

【跟蜜兒食遊世界 — 美國蜜月篇：下羚羊谷】

話咁快講完多倫多嘅工作篇
然後就飛咗過美國🇺🇸波士頓探親
正式開始講下蜜月之旅嘅行程啦！
雖然唔係好多美食嘅野
但都好多行程上嘅靚景同事想同你地分享

我地搭飛機✈️去咗拉斯維加斯逗留咗一晚
第二朝就約6:30出發去下羚羊谷(Lower Antelope Canyon)

世界十大地質奇蹟 — 羚羊峽谷(Antelope Canyon)
位於亞利桑那州 佩吉市(Page)
自己租車渣過去都要成6個鐘車程
*中途經過其他市可以食個早餐再繼續行程

😱估唔到哩個景點原來係隱藏喺地底架！
上羚羊谷地面上；下羚羊谷則喺地底
路線比較長、景點比較豐富，但迂迴啲～
我地去到嘅時候都比較晏 成2點先入去
就算渣車黎到 唔係join day tour
都要睇下當下旺唔旺，夠人數先帶你入去
一次遊覽的人數都係有限制嘅
而且地區屬於印第安保留地納瓦荷族(Navajo) 原住民保護區
所以一定要跟當地嚮導帶領先可進入
等到3點開團，大約1小時導覽參觀時間

從Ken's Tours到下羚羊谷入口處大概要喺地面行10分鐘
斜度好大，落樓梯嘅時候真係幾驚
落到50米深 望上去天空已經嘩嘩聲
不過我地黎果時係冬天 又收埋啲太陽
落到地底開始有少少涼意
步行喺咁狹窄嘅峽谷通道入面
真係肥少少都搞唔掂...
導遊話最靚嘅時候係太陽🌞 頂光照落黎
係中午11:30 至 12:00
(所以Day tour 係要朝早5點左右出發嘅)
納瓦荷語為「Hasdeztwazi」意為「拱狀的螺旋岩石」
光線照射落岩壁表面不平整折射形成夢幻彩穴
唔同角度會出現分別紫、橙同紅嘅顏色
砂岩地質經過長期侵蝕而形成而家嘅地貌
主要係受到洪流經過侵蝕谷璧，其次就係風蝕
由於水往下流時會造成漩渦🌀
自然而然沖刷出漂亮嘅弧形
峽谷裡都可以睇到清楚嘅水流痕跡
每當導遊經過一個點時都會介紹同教你點影，例如：
• 風中凌亂的女人(The Woman in the Wind)

大自然真係好神奇🤭
毫不起眼嘅沙漠竟然隱藏住咁靚嘅地下世界

另外要留意3點：
1️⃣ 落雨嘅時候要小心！
97年時無導遊帶領下，有遊客自行前往下羚羊峽谷
突然有暴洪而令到遊客閃避不及，發生意外沖走引至死亡
所以下羚羊谷都好多鐵梯、安全網同繩索以防意外再度發生～
導遊都會不斷提你要Stay together
同埋上落鐵梯時唔好掛住影相🚫📷

2️⃣ 除咗相機、貴重物品跟身外
連袋都唔可以拎入去嘅！

3️⃣ 7、8月係大旺季要提早於網上預約先好去，除咗人多要排隊入去外，於夏季天氣比較熱同曬；如果唔係旺季想去到先俾錢，門口有Ken's Tours售票口可以用現金或信用卡支付，但信用卡會加收手續費。

#mabtraveltheworld #跟蜜兒食遊世界 #蜜兒廚房 #蜜兒 #美國 #亞利桑那州 #下羚羊谷 #LowerAntelopeCanyon

全台🇨🇦打分享會&加打資訊群組🍁
2018全台巡迴加打分享會已圓滿結束
分享的內容跟錄音檔都在群組記事本
QQ加打分享會錄音
https://tinyurl.com/tmqzg43
彰化場比較完整
加我 LINE cutiecatlin我再拉你進群
群組記事本有非常豐富的加打資料
群組裡也有溫哥華卡加利LakeLouise多倫多加打的前輩
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主題內容大致會有
下定決心前：
我想去耶！：
下定決心後：
被抽到之後：
拿到POE候：
出發前準備：
初抵加拿大：
要住哪裡呢：
工作初體驗：
開始新生活：
開始趴趴走：
要注意的事：
還能做什麼：
生病受傷了：
我想玩不夠：
我想去歐美：
我想留下來：
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專訪 https://tinyurl.com/y34plcy3
介紹 https://tinyurl.com/y442322k
採訪 https://tinyurl.com/y4yjggxy
報導 https://tinyurl.com/y352jskc
臉書 https://www.facebook.com/cutiecatlin
專頁 https://www.facebook.com/cutieqla
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我會加你到加打分享群組跟報名群組記事本登記 ⚠️位置有限❗️低消狀況依店家規定‼️7/8週日晚上群組語音場已結束、7/9週一晚上高雄場已結束，7/10週二晚上台南場已結束、7/11週三晚上屏東場已結束、7/12週四晚上高雄場已結束，7/13週五晚上桃園場已結束、7/14週六下午台北場已結束、7/14週六晚上台北場已結束、7/15週日下午台中場已結束、7/15週日晚上彰化場已結束，先到先坐☕報名到今天中午為止❣️謝謝大家🙏
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各位加打前輩們 正在加國 或是正準備前行的新包們 大家好
我是去年回台灣的加打畢業生 回來台灣這一年一直都很忙
所以想趁著最近在台灣的空擋 分享我所知道的給新人們
想聽分享可以加QQ加打分享群組
第一場線上分享訂於7/8晚上9:00-12:00群組語音聊天室
連不進群組請加我line id：cutiecatlin
各縣市見面分享會時間將於群組討論後公佈 (7/9-7/15)
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不知道有沒有新人是已經幸運被抽中但對加打想了解更多
或是想去但還拿不出決心跟勇氣好好認真研究流程的呢？
我知道的不多 但希望能給跟我一樣膽小的新人一點心安
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我從2014開始準備加打2015拿到ＰＯＥ直到2016才出發
在加打版上受益良多 現在自己也想回饋一些小小的經驗
基本上就算只有一個人來我也會全部講完（不限時間）
見面分享會在高雄 場次人數皆不限 時間7月 場地我會找
費用依人數找店家 若店家沒有低消 就是完全免費
若不克前來的也沒關係 現場我可以開群組視訊語音直播
下週可能還會北上 也許可以每個縣市停留一晚跟大家分享
這一年我走過加拿大洛磯山脈全部的國家公園
(班夫、Canmore、Lake Louise、Golden、Jasper、Revelstoke、Yoho、Glacier)卡加利、黃刀極光、溫哥華、維多利亞島、多倫多、蒙特婁、魁北克、美國西雅圖、美國夏威夷。
我工作的地方是選擇班夫跟溫哥華
加打給我的收穫太多了 根本翻轉我的人生 歡迎大家跟我交流經驗
雖然今年名額只剩2個 但我依然鼓勵朋友別放棄照丟pool
今年底一開放明年的抽簽 再馬上丟 有志者事竟成 天助自助者
我會講怎麼丟pool 加拿大食衣住行育樂生活上的適應 怎麼選擇城市/省
建議幾月份去 工作該怎麼找 ＣＶ怎麼寫 面試技巧 租房要注意的點 稅制
一到機場 拿工簽 辦社會保險 選擇手機業者 銀行開戶 要帶哪些文件過去
出發前的心理建設 要買的保險 建議要帶跟不用帶的東西 怎麼做旅遊規劃
冬天怎麼穿 去哪裡買便宜的生活用品 怎麼在加國讓自己英文變強 生病怎麼辦
怎麼租車自駕 陸路進美國要注意什麼 在城市與鄉鎮生活與工作的差別 心路歷程
加國境內 黃刀極光 加東楓葉 滑雪勝地 與野生動物的邂逅 大山大湖的美景體驗

想講的東西太多了 年紀大了 希望我能在記憶依稀還在的時候把記得的分享出去

我可以把我知道的發生過的都告訴你 給你頭緒 給你方向 資源 資訊 小提醒
有興趣的朋友歡迎私訊我你的Line ID唷！我會用群組的方式發布資訊 謝謝大家
最後想說 一路以來要感謝的人真的太多了！謝謝所有幫助過我的人
不管你在哪一個階段 一切都沒有太早也沒有太晚 一切都會在你的生命裡準時抵達

我有空也會把打工度假的生活分享在我的粉絲頁

不管你打工度假的目的是什麼 我都祝福你在這條路上 變成更好的自己 那才是最重要的
祝福大家有一顆勇於挑戰自我極限也不畏懼的心 那是你此生最珍貴也最有價值的寶藏

祝大家都美夢成真＾＾
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湯，在飲食舞台上一直是「大茄」，或頭盤或伴飯，可有可無；打工仔同樣是公司裏一口小小螺絲釘，呼之則來揮之則去。
兩個男生大膽用湯做主角，麵包、沙律、飯拱照它出場，乘着健康輕食潮，湯躍龍門，成為白領新寵。人如湯。打工男來一個權力轉身，捨銀行走入熱廚房，賣湯做老闆，好歹也要做一回主角。

「喺銀行我做貸款部，啲客頭暈身㷫要照顧，數字上落係個客；而家做靚條數會係自己嘅。」33歲的陳錦熹（William）先後做過核數和銀行，現為自家餐廳洗洗抹抹，汗流浹背送外賣，一百幾十地「收銀」更開心。

四月，他和同事袁景軒（Kenneth）一齊辭職；六月在上環蘇杭街開西湯店，由打工仔晉身老闆。

「舊公司就在附近，我成日食呢條街，當中有中湯店，但無西湯為主嘅餐廳。我諗起加拿大讀書時，一個湯加個包當一餐。」這是他去年的發現。

6歲移民多倫多的Kenneth有着相同的體會：加拿大冬天很冷，濃湯送包，「好暖胃好飽肚。」

兩人讀經濟、金融出身，又曾同在銀行打工，精打細算是本色。開店前就先做了一年調查：在哪區開店、價錢定位，研究何時請人，怎樣做推廣……William去日韓英法等地旅行，必定留意人家喝的湯、用的料；加上豐富的網絡食譜，他們和湯店另一股東每逢周末日就舉行試湯大會，三男煮六七款湯比拼一番，試到一致讚好的，便進一步仔細調味；開店前，已準備30款湯食譜。像北美歐洲傳統的comfort food雞肉螺絲粉湯；在這雞湯加上辣椒粉、茴香、芫荽籽等香料，變身惹味醒胃的墨西哥雞湯；羅宋湯是烏克蘭版本：除了番茄洋葱，還加入紅菜頭。

Kenneth在加拿大成長，爸爸和親戚都做過飲食，「我知做飲食好辛苦，全年無休，連私人時間都無。所以，畢業後只想搵份高薪工作做落去。」但來到30歲，他心態變了，「我覺得創業講時機，當時機過咗，就好難返轉頭，過咗就過咗。」

創業難得有好點子好拍檔，自身還需要勇氣，「走出comfort zone，放棄穩定嘅收入、定時嘅消費，好似去旅行，以前老闆批假，就可以起行；而家唔知道。」

不過，湯店規劃一年，開業月餘，他已明白老闆們的想法，以前打工心態：「我係咁嘅喇，做好自己就算。」現在換了位置，知道問題所在甚至解決方法，「計落條數，我都係賺嘅！」
三個拍檔每人湊合60萬元開店，William和Kenneth更辭職全身投入。

William說：「啲老闆都話，『乜咁蠢呀！』現在無得返轉頭喇！」辭職前，他月入超過5萬。但對湯店，他信心滿滿：雖然整整一個月下雨影響人流，但開張第五個星期，午飯時段已可「翻檯」多做一轉，至少一半是回頭客。

他一直想創業，「以前打工，受人哋氣，到現在自己做老闆，自己話事，先發現個個客都係你老闆，哈哈哈……」他說創業最主要都是滿足感，「這間鋪由零變有，由爛地一樣變成今日嘅裝修。」他環顧店內簡約舒服的環境。

日本Soup Stock Tokyo、新加坡The Soup Spoon成功的連鎖湯店是他的強心針，讓他看得更遠：現在他和Kenneth除了入貨、結數，還兼做水吧、樓面，終極目標是全部位置請人，二人退居幕後做規劃，將西湯這「大綠葉」變成森林。

Souprb
地址：上環蘇杭街100號地下
電話：2861 2328
食店資料： https://goo.gl/y1En7B