#讓小孩越玩越聰明 🔔 歐美三大玩教具品牌聯合開團
🔔 Learning Resource、Smart Games、Janod
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我喜歡買可以玩很久的玩具，就可以看出小孩的進步，自己也會覺得很有成就感。這次國外三大知名玩教具品牌聯合開團，讓大家一次買足。

美國Learning Resources是專門開發設計教具的品牌，很多幼兒園、早療機構都使用，做為教學輔助的教具，更榮獲多項大獎。

法國Janod最有名的就是磁鐵遊戲書，丸柚學校暑期課程，也有買這個磁鐵書送每個小朋友，還有磁鐵世界地圖，真的很值得收藏。

比利時SMART GAMES最有名的就是童話故事桌遊，設計很可愛也可以玩好幾年。

我們家玩了兩年多，很多都沒有玩膩。不僅好玩，更可以促進多方面的發展。文章有詳細的介紹喔。
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✅ LR轉轉齒輪建構系列超好玩，齒輪除了可以平面延伸之外，也可以變成立體的。只要轉動一個齒輪，其他都會連動一起轉，超好玩！讓孩子認識齒輪連動原理，培養專注力、解決問題的能力。我覺得至少要買100pc才夠玩。寵物樂園多了動物還有摩天輪，丸子比較愛這組。

✅ LR超級水果派柚子很愛，玩了兩年還沒玩膩。有兩支小夾子可以夾水果。透過夾取的動作，可以訓練手部精細動作的靈活度，並且學習分類顏色、分辨形狀、數數…等等。

✅ LR溜溜軌道丸子超愛，可以自己拼湊磁鐵軌道，看球滾下來很刺激。可以吸在冰箱或是白板上，創造不同的軌道讓球滾到終點。

✅ LR我會看時鐘時針無法硬轉，要轉分針才會動。可以了解時鐘的運作。上面有標示秒數。有很多張活動卡，可以讓小朋友紀錄自己平常生活作息的時間。還有數字時間和時鐘配對卡

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Smart games把經典童話故事做成桌遊，小孩都很喜歡。從外觀設計到玩法，都有非常多巧思。每套都有附贈一本圖畫故事書，可以練習說故事的能力。

每款都有兩種玩法，有分不同難易度，可以從3歲玩到7歲。每款都需要動腦筋解題，可以訓練孩子獨立思考的能力，更能促進多項發展。像是空間概念、策略規劃、解決問題、邏輯推理、語言表達…

✅ Smart games三隻小豬是要把不同形狀的房子放進遊戲板裡面，一種是要把小豬關進去，避免被大野狼吃掉。另一種是小豬蓋房子，小豬要在房子外面。需要花很多時間嘗試，很好玩。

✅ Smart games小紅帽是要把正確的路徑放到遊戲板裡面，幫助小紅帽走到奶奶家。進階玩法是，要讓大野狼跟小紅帽走到奶奶家，但大野狼路徑要比較短，因為故事裡大野狼是先到奶奶家的。

✅ Smart games睡美人是走迷宮遊戲，有四片拼板，有四種難易度。要讓王子通過荊棘迷宮到城堡救出公主。另一種玩法是，要把噴火龍擋住王子的路，不讓王子通過。

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✅ Janod磁鐵世界地圖真的很值得入手，我還沒看過市面上有類似的東西！上面有中英文地名，還有各國家特色與文化風情。運用拼圖的方式，讓小孩更容易記住地理位置。台灣也有在裡面喔！有繩子可以掛在牆上，不占空間。

✅ Janod磁鐵書的造型就是一本硬殼書，盒蓋就是磁鐵板，很精美。磁鐵厚實質感很好。有非常多款式。小雯最推薦有趣的臉、四季、交通工具、英文字母拼字、幾何創意拼。

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#斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid啤酒花米麴酵水帶蓋吐司.
#第一次接蛋糕單.
#簡單蛋糕裝飾修飾
#德國小一新生入學必備Zuckertüte
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
全文轉貼如下:
今天的文應該不會很長XD 因為我昨天只睡兩小時@@

同事的女兒今年當小一新生. 這個入學趴在德國人的眼中非常重要. 所以早早就已經籌備了. 我很感激他給我這個重責大任. 因為他應該是七月時就已經問我可以不可以幫他們做蛋糕...

當時滿口答應. 但時間愈近. 愈覺得手腳都被綁住. 例如. 我兒子去瑞士找房我們也不能跟著去. 因為這個蛋糕得周五~週六製作. 週六等同事來拿.

八月初, 同事被派到美國出差. 所以換他的女朋友接棒問@@ 她非常緊張, 因為怕我會忘記這件事.

我們討論了一下. 她說她想要有這樣的蛋糕....

Dr. Oetker Zuckertüten-Torte zum Schulstart
https://www.oetker.de/rezepte/r/zuckertueten-torte-zum-schulstart
德國小一生入學時都會有這樣的一個圓錐形的糖果桶. 說桶真的不誇張. 因為它至少都有小孩一半身長. 裡面裝滿糖果. google 看圖片
https://www.google.com/search?q=zuckert%C3%BCte&tbm=isch&ved=2ahUKEwi8hfDs1eXyAhUBNRoKHXyyD3cQ2-cCegQIABAA&oq=zuckert%C3%BCte&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCCMQ7wMQJzIHCCMQ7wMQJzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIGCAAQHhATMgYIABAeEBMyBggAEB4QE1Dm3wNYneQDYLjoA2gAcAB4AIABaogB4AKSAQMzLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=nJUzYbzHAYHqaPzkvrgH&bih=746&biw=1334

我當時看, 覺得很簡單. 也有想, 既然你都有連結為什麼不能自己做呢? 最主要是我本人脫離使用色素的蛋糕很久了. 所以並沒有很喜歡這個蛋糕裡的食材. 後來, 她還特別強調來賓有20位. 她跟她的媽媽都會做一些食物. 但這個蛋糕是當日最重要的東西. 我的壓力就大了!

越到交蛋糕日才想是不是要參考看看食譜..... 挖~ 一看不得了. 好多奶油....

反正. 我當時就決定先用自己的想法. 我的想法是做海綿蛋糕體. 外觀跟它相似就好.

於是我開始想試試別人的基礎海綿蛋糕配方....

因為我有很多NW 模具. 所以我想. 應該是可以吧? 因為海綿蛋糕不就是很多麵粉形狀不太會縮掉嗎?

我錯了! 第一個在周四時做. 縮水很醜. 所以連照都不想照. 然後就給我女兒當早午餐吃掉了. 然後. 我想, 我應該可以用NW 的輕薄鋁模( 12杯大模具) 做. 很豪邁地打了9顆全蛋...

結果它卡住了. 當時已經是昨晚9點! 我真的有種完蛋的感覺.... 所以, 我又轉回去看原始食譜.

決心給它一個機會. 然後~ 它脫模失敗!!!

真是欲哭無淚了我~~~

時間來到12點. 我的吐司出爐了. 我又繼續想辦法...

我在吐司烘烤的這個期間有google 過如何把那個蛋糕黏起來! 但是. 我看到的幾乎都是比我脫模不成功還慘很多倍的方式. 通常就是教你如何下次不會有這樣的成績.....最主要是這個蛋糕還要切成三片. 我不覺得我繼續做會好看. 因為這是很容易乾裂的磅蛋糕.

於是我就想. 反正我也沒那麼多奶油了. 那就再繼續用蛋做海綿蛋糕吧!

所以, 我為了這個蛋糕訂單. 總共做了四個基礎蛋糕.....

這兩個是蛋糕送走後要自行解決的. 我跟老爺說, 這是我自己失敗的問題. 所以雖然我還沒有跟同事說蛋糕的價格. 但這就是我自己功力不足需要付出的代價....

反正, 為了這個訂單, 我真的以訂單之名血拚之實買了不少( Haribo後來沒用到. 只有同事帶兒子來拿蛋糕時分了一包給他)

反正~ 事情因為我去睡覺兩小時起床之後有所改變!
因為這個蛋糕被我冰起來. 可以脫模成這樣...

拍刮掉多餘的蛋糕屑以後.... 沒有甚麼大問題. 所以就用它了

基礎海綿蛋糕刷上糖漿後, 使用這一罐Lemon Curd 抹一薄層. 再加上那個連結網站上的鮮奶油餡配方. 不過, 我的用量是這樣:
1 包. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 大匙 糖
350 ml 芒果汁
ˋ之後混入：　　　
４00 g
冰的鮮奶油( 30%脂肪)
２ 包. Dr. Oetker Gelatine fix　及兩大匙白糖
( 題外話. 真的是這個食譜讓我知道Dr. Oetker 有很多很方便使用的東西. 我是看著才想到要買的)
剩很多．　反正我還有兩個蛋糕可以裝飾( 翻白眼)
我本來是要做白巧克力甘納許的. 但是想到可能沒辦法黏上那些亮晶晶裝飾. 所以我就融了一大堆白巧克力趁溫溫的直接倒. 動作有點慢. 蛋糕有點涼. 所以就沒有很光滑. 但至少... 該遮的都遮了. 我覺得這些裝飾糖粒是真的是救星. 因為越流倒底時會越慢. 所以我只好用抹的. 那一定會有痕跡. 使用糖粒就可以改善.
之後. 因為上面的不平均也很明顯. 所以.... 我將色素加在白巧克力中.... 並利用未乾的時候黏上英文單字糖片( 真的找很久)
我在中間也放很多糖粒. 因為屆時要把圖上的這個甜筒裝上條狀的軟糖. 然後放進去站! 這個我請同事的女朋友自己做. 因為怕運輸時發生問題. 所以我這樣裝著. 我找到這樣的條狀軟糖. ( 其實並不在上上上... 個採購圖中

這就是我的第一次蛋糕單. 我覺得蠻有意義的. 雖然目前頭暈腦脹. 但整個人真的有鬆了一口氣的感覺...我想. 下次接單我要考慮了... 覺得有被綁住的感覺.

紀錄一下這個吐司吧.

承上一篇文: 關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享 How I handle Spelt flour. 包含全穀粉的操作gliadin麥醇溶蛋白 / glutenin谷蛋白 杜蘭小麥粉應用　一起讀書！　

繼續兩種粉的應用. 我覺得非常好耶! 因為比較不黏. 我使用的食譜是臨時寫出來的:

麵團總重800 g 放2840 ml 日式一斤半吐司模具. 容積比3.55

1. 90% Dinkelmehl 630 ( 斯佩爾特低礦物粉)

2. 10% 杜蘭小麥粉

3. 7% 室溫奶油

4. 27% 牛奶 ( 1.5%乳脂)

5. 40% 啤酒花米麴酵水

6. 2 % 糖

7. 3% 蜂蜜

8. 0.4% 麥芽精

9. 2%鹽

10. 0.6% 鮮酵

處理方式與之前的比起來 只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
在Fermentolyse 上只做10分鐘. 基發時間我自己定為5小時. 第四小時做一次取出灑粉翻摺. 這個麵團的後發超級久. 就是本來定1.5小時. 後來, 真的就完全不管它的狀態... 有點以為會沒有滿模. 但實際上. 這個麵包非常有嚼勁. 吐司皮也比一般的韌一點.
應該會多做幾次... 因為我女兒抱怨每天都吃全穀很久了~~~

我兒子回到家了.已經決定了要住的地方. 剩下的就是幫他搬東西了.... 那天, 他經過一家有機店. 問我要不要買麵粉...

所以我得到這兩包有機瑞士麵粉... 瑞士的特殊麵粉就是這兩種. Ruchmehl 是非常營養又需要技術研磨的小麥粉. Zopfmehl( 辮子麵粉) 則是跟瑞士人每周日會自己做辮子麵包的習慣有關. 我發現這種麵粉每次都是以小麥粉為主. 添加約10% 的斯佩爾特粉. 這包加的是 Urdinkel ( 比較沒有基改, 比較古老的斯佩爾特小麥. 想知道詳情也可以蒐一下我的格文) 我自己覺得有可能跟上一篇文提到的一樣. 通常, 辮子麵包都會加蛋. 這樣下來. 分量沒很多的斯佩爾特加入後會不會就容易延長更好? 麵包質感更絲滑呢?
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怎麼可能不繼續做包呢?

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幾個禮拜前在IG滑到 @epochcj2017 #epoch初見革誌 #初見革誌 的 設計師 po 文, 當下就被這個看起來頗有質感的 #皮革鑰匙圈 給燒到.
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其實想要替自己換一個 #鑰匙圈 的念頭很久了, 但也沒有特別的急迫性, 直到看到 #epoch 初見革誌的 #義大利植鞣革 #手縫鑰匙圈 後, 就立刻收藏了貼文。好巧不巧, 就在上週五驚見 #line購物 推出了 #pinkoi 消費回饋 15% 的 #linepoint , 再加上不知為何有一張在pinkoi消費就再回饋 80點的linepoint 紅包, 立馬就下單送自己禮物.
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從商品的包裝就可以感受店家的用心, 摸到實物的質感真的很讚, 在皮革上請商家燙金了自己的英文名字 #gary , 鑰匙圈頭的設計也是燒到我的很大因素, 喜歡它圓滑的外觀, 特別選了低調的霧銀色搭配個人偏愛的天空藍色調的皮革, 自用送禮都很適合.
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#皮革手作 #皮件 #皮件訂製 #leather #handmade #禮品 #皮革 #設計品牌 #台灣設計 #台灣精品 #選物 #蓋瑞的吃喝玩轉世界 #garyforfun

感謝 @ASUS 的邀約，讓我有機會體驗全球大缺貨的 ZenBook Duo 14 (UX482)。
我覺得最神奇的是雙螢幕的應用，
把筆電下方的空間用好用滿。
在資訊爆炸的時代，多一塊 ScreenPad Plus，工作效率翻倍。

雖然幾年前 ASUS 就推出了雙螢幕筆電，
但實際使用起來還是為之驚艷。

外觀設計質感爆棚、
效能表現足以應付 1080P 的輕度創作者、
豐富的 I/O 連接埠包括 Micro SD、Thunderbolt 4 等，
14 吋 16.9mm 1.6kg 方便攜帶、
完全針對輕度創作斜槓青年推出的輕薄筆電。

詳細使用體驗分享，歡迎觀看完整版影片 =)
#ASUS #ZenBook_Duo_14 #雙螢幕筆電 #雙倍效率 #斜槓青年

【產品規格】
- 最高搭載Intel® Core™ i7 處理
- NVIDIA® GeForce® MX450 獨立顯示卡
- AAS雙風扇設計
- 32G RAM
- 1Tb PCIe SSD

【產品資訊】
品牌：ASUS
型號：ZenBook Duo 14 (UX482)
了解更多：https://bit.ly/3i0yjG3

00:00 前言
00:58 特寫畫面
01:07 外觀設計
02:54 I/O 連接埠
04:31 規格
05:37 使用體驗
07:56 ScreenPad Plus 功能
10:38 效能使用心得
11:27 其他功能
11:54 結論

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其餘的將提供給創作者，（希望可以）無憂無慮的創作、添購設備器材等。

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【2020花蓮新景點】蘇花改第一站！台泥DAKA園區，浪漫水舞秀，星巴克花蓮和平門市。絕美採光屋頂、特色藝術牆面超吸睛。蘇花公路最美星巴克

#來台泥喝咖啡 #花蓮景點推薦 #Starbucks

巧妙融合水泥工藝的蘇花公路最美星巴克！位於台泥開放生態循環工廠「台泥DAKA」內的「花蓮和平門市」是ig拍照新亮點！位在蘇花改公路必經之處，提供旅客中途休憩好去處，美美的7-11門市融合博客來書局，也相當有特色！

星巴克「花蓮和平門市」外觀獨樹一格，以銅色系金屬融合冷色系水泥質感的採光屋頂！館內大面的落地玻璃，能夠直接享受東部陽光，享受難得的旅遊與閒情雅致。

星巴克花蓮和平門市
地址：花蓮縣秀林鄉和平263號
電話：03-8682369
營業時間：週一 ～ 週日 09:00-20:00

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每週六日晚上：22:00-23:00