為什麼這篇外省麵竹崎菜單鄉民發文收入到精華區：因為在外省麵竹崎菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (疲累)看板Chiayi標題[食記] 嘉義竹崎．外省麵時間Fri Jul 13 07...
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：外省麵
詳細地址：嘉義縣竹崎鄉中華路176號
營業時間：07:00~19:00
精華區分類：Z-7-5-1
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/51874887
暫時有幾次到竹崎出差的機會，原想可以盡情體會竹崎美食，
但網路搜尋後，多半都是跟民宿或奮起湖相關的食記，與自己需要
的竹崎市區美食有些需要上的差異。正當打算無奈自食其力的同時
，終於找到一篇介紹外省麵的食記，興高采烈的我馬上在第一天就
前去探險。
正午時分，店裡雖不至人滿為患，但幾乎每桌都很快有客人入
座，算是生意十分良好。望著菜單許久，習慣了嘉義市區的物價，
看到這裡的價格略高，有些不能適應。想了想，放棄喝湯的念頭，
決定來碗麵和小菜嚐嚐。
乾麵（小） 40元 豬頭肉 20元 豆干 20元
乾麵麵條薄而不爛，的確有其亮眼處，然滋味上相對一般。這
碗乾麵除麵條和調味醬汁外，只有幾許酢菜相佐，彷若傻瓜乾麵般
，只是味道以醬汁的鹹味為主，不像傻瓜乾麵（當然每處傻瓜乾麵
滋味各有不同）帶點烏醋的微酸。習慣了乾麵以肉燥調味，因此覺
得這碗乾麵單調了些，加上要價四十，感覺有些小貴。
乾麵很貼心地附了碗紫菜湯。紫菜份量給得豪爽，但湯頭略顯
清爽，然而想到是附湯，就不強求了。店內有也免費附贈紅茶供飲
用，也是貼心之處。
滷味的豆干因充滿孔隙，吸附醬汁而入味，雖要二十元有些貴
，可是份量上也不少。豬頭肉因燙過後顯得軟嫩入口，和豆干一樣
的二十元價格，相較豆干更讓人想推薦。
整體吃下來，老實說滋味尚可，但價位偏高，個人不懂它的美
味與高朋滿座的原因所在。倒是中山與中正路口見到一攤賣羊肉的
老店十分好奇，下次改去那探險好了。
延伸閱讀：
嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48415213
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 112.104.160.159
推 pkwan170:推 的確小貴 但有冷氣XD 推別間 再往前一點 全聯旁 07/13 08:09
→ pkwan170:有間老吳小吃 麵跟水餃不錯(也有冷氣 竹崎街上三大天王 07/13 08:09
→ pkwan170:就是外省麵 老吳 跟西施肉丸(真武廟旁 07/13 08:10
→ larle:謝謝你的資訊 喔耶~我有竹崎美食筆記了^^ 07/13 08:58
推 hiphop5271:較愛外省麵的麻醬麵 07/13 09:09
推 eaeae:推老吳的水餃及西施肉圓 07/13 10:58
推 wind:Larle知道哪邊有好吃的涼拌干絲嗎? :) 07/13 11:28
→ moumoumou:路過插話一下 興業西路大眾麵食館的干絲很讚 07/13 12:04
推 ianchi:我比較愛他們的沙茶乾麵 07/13 12:39
→ larle:涼拌干絲我比較少點 >"< 你可以試試m大的大眾 在快到地下 07/13 12:48
→ larle:道那裡 他們的牛肉麵我覺得還不錯 下次我也來試干絲^^ 07/13 12:48
推 wind:感謝moumoumou和larle，話說多年前在國華街遠東貴族大樓巷內 07/13 14:00
→ wind:有一間外省麵，消失已久，麵不錯，干絲很棒，好懷念吶~ 07/13 14:01
推 haha0000:這家好吃!! 我都吃排骨酥麵+沙茶乾麵 ^^ 07/13 14:37
→ lanzi:吃這間外省麵我都要特別要求不加味精…… 07/13 17:42
→ chiefman:樓上說出重點了 07/13 22:50
推 YUG0:竹崎郵局旁巷子裡的外省麵也不錯吃 07/14 15:48
推 BANANAZ:推薦紫雲往內埔方向的外省麵 餛飩超級美味!!! 07/14 21:50
→ blueshin989:那間羊肉的湯很好喝 羊肉有點乾澀 但其實主打肉圓??? 07/14 23:06
推 pkwan170:回YU大 郵局旁巷子麵攤沒開了 07/15 11:33
→ soho0558:原PO這間的沙茶乾麵不錯,價格的確小貴! 07/15 12:28
→ larle:資訊好多 真棒^^ 07/15 22:47
推 zewlife:我喜歡廟口鴨肉羹耶! 07/18 00:59
→ larle:廟口鴨肉羹在哪@@? 在中山路上嗎? 07/18 11:23
→ larle:又 z大你真的吃過好多地方 XD 07/18 11:23