｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

👉8.9～8.15科技時事👈 追蹤我們！每周一持續為你帶來最新科技時事 -------------------------------------------- 1️⃣【水餃變成金元寶 八方雲集預計 9 月初掛牌上市】 張瑞蓮表示，八方雲集以鍋貼水餃品牌「八方雲集」起家，2018 年在台灣及香港分別推出新品牌「梁社漢排骨」及「百芳池上便當」，2019 年在香港再推出新品牌「八方台式麵屋」，並在 2020 年 10 月斥資約 6570 萬元，取得「丹堤咖啡」69％ 股權，以多元化集團品牌經營。 張瑞蓮指出，全台三級警戒衝擊餐飲業，但八方雲集以外帶、線上訂購服務的商業模式奏效，營收來源以外帶比重平均高達 7 成以上，並加強推動線上訂購服務，業績相對持穩，今年截至 7 月止，八方雲集營收為 33.52 億元，較去年同期成長 16.28%。 張瑞蓮說明，今年上半年受到原物料價格上揚，侵蝕毛利，稅後盈餘 2.83 億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘 4.71 元，雖然疫情尚未明朗，但八方雲集仍會照著既定計劃前進，以「多品牌、跨市場」的發展策略擴展事業版圖。 海外市場方面，張瑞蓮表示，香港地區的新品牌百芳池上便當、八方台式麵屋將持續拓店，並規劃前進美國、日本市場，預計最快明年第一季在美國加州開設第一家八方雲集門市，期能擴大自有品牌全球銷售通路，成為中式速食的第一品牌。 資料來源:TechNews科技新報 -------------------------------------------- 2️⃣【Tinder用互動短影集媒合超過2千萬人的《Swipe Night》再推新集數】 Tinder在2019年推出的限時互動影片《Swipe Night》講述末日前3小時的故事，以每集7分鐘、總計3集故事形式，讓使用者能以互動方式決定故事走向，並且在使用者透過左滑、右滑螢幕操作過程中配對適合對象，標榜配對率達26%，並且讓超過2,000萬人順利配對。 此外，Tinder也準備推出名為「Fast Chat」功能，讓使用者能在正式配對之前進行互動，讓使用者能在參與《Swipe Night》內容互動過程中，透過此項功能與系統推薦對象有深入了解，進而決定是否接受配對。 Tinder表示目前使用其服務的Z世代使用者年齡層約介於18歲至25歲，因此希望藉由創新方式媒合有共同興趣、想法的使用者，藉此增加配對成功機率，同時也希望透過不同方式吸引更多使用者加入。 Tinder之前曾說希望不只是線上交友平台，而是希望從交友互動方式發展為線上社群平台，藉此連接更多使用者參與互動，因此在此次推出全新《Swipe Night》內容，Tinder不僅希望提升另一波成功配對率，同時也預期可藉此增加更大線上互動率，藉此讓使用者有更深度黏著使用。 新聞來源:數位時代 圖片來源:數位時代 -------------------------------------------- 3️⃣【阿富汗情勢急劇惡化 德國暫停遣返難民】 駐喀布爾的歐盟各國大使上周二（8月10日）剛表示，應停止遣返。包括大赦國際、支持難民（Pro Asyl）、Caritas和Diakonie等人道組織在內的 26 個組織也在一份聯合聲明中表示支持。 德國外交部目前正就阿富汗局勢准備一份新報告，該報告通常構成有關機構作出是否驅逐庇護申請人出境的主要依據。2016年以來，有1000多名阿富汗人遭遣返，其中大多數是被正式審判的刑事犯罪分子。 與此同時，更多持有簽證的德國駐阿部隊和警察單位的當地雇員抵達德國。據德國國防部在柏林通報，截止周二，至少有353名當地雇員和他們的共1433名家屬成員來到了德國。聯邦外交部稱，已簽發約2400份簽證。 德國聯邦國防軍行動指揮部還設立了一個配備翻譯人員的呼叫中心，嘗試聯繫阿富汗當地雇員，以能在必要時向他們提供支持。眼下的一個障礙是，阿富汗當局並不總能按需簽發護照文件。德方迄今承諾，批准從2013年起申請德國簽證的所有德軍和警察單位的阿富汗雇員。此舉是為他們在國際部隊全部撤出後免遭塔利班的報復。不過，德國內政部明確表示，在發給簽證前，尚須對這些雇員做安全審查。 資料來源:聯合新聞網 #八方雲集 #水餃#Tinder#短影片#德國#難民遣返#科技時事

隨著塔利班勢力在阿富汗不斷推進，美國持續批准阿富汗人特殊移民簽證（SIV）。然而，美國安置阿富汗人的計畫卻引來土耳其政府批評，認為此舉將引發區域內新一波的難民危機。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2日，美國國務院宣布「第二優先難民計畫」（Priority 2 refugee program），擴大收留數千名曾受僱於美國政府卻無法申請特殊移民簽證的阿富汗人，包括曾任美軍口譯或翻譯、曾參與美國資助計畫、曾受僱於美國非政府組織或媒體，使他們有機會以難民身份在美國定居。不過根據計畫中的內容，參與這項計畫的阿富汗人須自行前往第三方庇護國，並在那裡等待12至14個月的處理時間。國務院官員指出，目前已就移民湧入的可能情況向阿富汗鄰國討論，巴基斯坦和阿富汗的邊界將維持開放，而一部分人則可能通過伊朗前往土耳其，暗示土耳其將成為第三方國家。對此，土耳其外交部在聲明中表示，拒絕作為阿富汗難民的「跳板」，土耳其境內已有逾600萬來自敘利亞、伊拉克和阿富汗的移民，無法再承受成為第三方國家所要面對的壓力。同時土耳其更指出，「不接受美國沒有事先協商就做出的不負責任決定。若美國有意接納這些人，可以用飛機直接將他們送到美國」。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇦🇫🇹🇷阿富汗境內暴力不斷升級，已有數百名阿富汗人取道伊朗入境土耳其。近年來，安卡拉和華府關係緊張，包括土耳其採購俄羅斯防空飛彈系統、中東政策立場分歧等。而土耳其提出願意在美軍撤軍後接手確保喀布爾卡賽國際機場（Hamid Karzai International Airport）安全的責任，此舉解決阿富汗政府恐瓦解的隱憂，為土耳其和美國的合作創造空間。土耳其總統艾爾多安（Recep Tayyip Erdogan）表示，目前土耳其和阿富汗官員正就相關議題進行會商。然而，來自阿富汗移民的湧入卻可能為土耳其帶來一定程度的風險，土耳其當局也已加強邊境管制，運用無人機對土東邊界進行空中監控，並增加邊境人員和裝甲車的部署。 ——————————————— #土耳其 #阿富汗 #美國 #塔利班 #移民 #亞洲 #國際時事 #國際新聞 #國際內世鏡 #turkey #afghanistan #usa #asia #middleeast #insightintoissues- - 資料來源：中央社、自由時報、衛報、路透社、Al Monitor、Al Jazeera、Arab News 圖片來源：路透社 - 🌐補充資料： 塔利班反對土耳其軍隊留下來保衛喀布爾機場並發出“聖戰”威脅（美國之音）｜https://www.voacantonese.com/a/taliban-threaten-turkish-troops-with-jihad-if-they-stay-in-afghanistan-20210713/5964499.html