「她的美就如夜空白雪，燈塔間紛飛…」
下班時間又走過彌敦道…心情本來有點
平靜，然而轉角遇上山林道…落寞嘅心情
同繁華嘅街道形成強烈對比。心中一股
突如其來嘅衝動，決定二訪「Grandmama ·
Cafe」，嘆返個日式和食，懷愐一下昭和
年代，繼而同婆婆細說心酸往事…夜雨觸花，
這景緻卻停留在我心頭…👇
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📌夕 食·メニュー -
▪ 北海道イクラ·クリームシチュー
ていしょく - $148
▫ 最地道莫過於佢地既定食之一「北海道
三文魚·奶油燉菜定食」，呢個白汁絕對
係精華所在，入口有啖啖魚鮮味，裡面
仲食到香煎過既三文魚肉，送飯真係岩哂；
定食仲有包埋芝麻醋菠菜、開邊糖心蛋、
醃蘿蔔，整體組合好夾，打卡一流！
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▪ きんぴらビーフ·ていしょく - $138
▫ 跟住仲試埋「金平牛肉·定食」，肥牛同
蓮藕片搭配舞茸菇、冬菇，食落非常濃香；
加埋洋蔥同埋秘製醬汁，撈飯真係無得輸，
好味得黎亦係保持到營養補充同埋
住家味道，唔錯。
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📌山 峰 の 旅 系 列 –
▪ 沖縄海塩·ふじさん - $98
▪ 香港ミルクティー·狮子山 - $98
▫ 之後試埋兩款人氣甜品「沖繩海鹽·富士山」、
「香港奶茶·獅子山」。前者以藍色主題
富士山嘅雪糕表面流住白色厚厚嘅cream，
而底部嘅戚風蛋糕質感鬆軟；加埋海鹽雪糕
賣相係相當靚仔；而後者以綠色主題打造
香港嘅獅子山，要大讚個奶茶雪糕相當香濃，
仲有啖啖奶茶味，真係一秒愛上呀！
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📌飲 料 –
▪ ふ じ さ ん - $78
▪ クランベリー·お婆さんお茶 - $56
▫ 飲過真係返唔到轉頭嘅「富 士 山」，外層
分明嘅蝶豆花、白朱古力形成強烈藍白風，
入口香滑，唔會太甜；而「紅莓·婆婆杯茶」
用左由店主釀製嘅自家果醋，帶少少酒味，
解膩一流又開胃，岩哂呢個夏天呀！
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📎 婆婆珈琲屋 · Grandmama Cafe
📍尖 沙 咀 彌 敦 道 176 號 The Nate 1樓

昨晚挑戰許久沒做的日式咖哩飯，結果⋯⋯超好吃！

久々にカレーを作ってみたけど、結局は⋯⋯超旨かった‼️

#功力未減🍛
#想起大學留學日本的時候同學都稱讚我做的咖哩飯

#今天也請注意防疫
#StaySafe

#curry #カレー #夕食メニュー
#MyLife #LifeStyle #Style #Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群常

𖠋

今日晚餐𓌉◯𓇋 ‎
雞腿時蔬油醋溫沙拉

吃久了減醣飲食，其實過年期間的飲食也不會偏離太多，因為身體已經習慣了，所以再怎麼吃也不會像以前一樣暴飲暴食。

最近在練習冥想，想讓自己更平靜、情緒更穩定、不要那麼焦慮。

之前聽到 @joycehsh.co 推薦的冥想練習APP 🔍 潮汐，固定在入睡前躺在床上練習，然後我都聽不到10分鐘就睡著了🤣
不過也因爲如此，近來的睡眠都不錯ˊᵕˋ

妳也有嘗試冥想🧘🏻‍♀️嗎？
跟我分享經驗，也推薦我好用的APPᐠ ♡ ᐟ

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豆腐南蛮(c891r)
【425kcal(1人当たり)】

お肉の代わりに豆腐で南蛮を作りました♪⠀
甘酢の豆腐とタルタルソースがとっても美味しいレシピです♪⠀
夕食メニューに悩んだら是非お試し下さい！⠀

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
⠀
【材料】2人分⠀
木綿豆腐　1丁⠀
☆酢　大さじ2⠀
☆砂糖　大さじ2⠀
☆醤油　大さじ2⠀
片栗粉　適量⠀
★茹でたまご　2個⠀
★玉ねぎ　1/4個⠀
★マヨネーズ　大さじ3⠀
★塩コショウ　適量⠀
★レモン果汁　小さじ1⠀
ごま油　適量⠀

【手順 】⠀
1.玉ねぎは2㎝角に切っておく。豆腐は水切りして一口サイズに切っておく。⠀
2.☆を合わせて混ぜておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※側面につく場合はへら等で落としてください。⠀
4.豆腐に片栗粉をまぶす。⠀
5.フライパンにごま油をひき4を両面焼き、2を絡める。⠀
6.器に盛り3のタルタルソースをかけて完成。⠀

ガッツリ系カリフラワーを使ったレシピ｜健康的な野菜として人気を誇るカリフラワーですが、オーブンで焼き上げると、ほっこりとクリーミーな質感になり、ガッツリ系レシピとの相性がバッチリです。今回は今まで紹介してきたレシピの中から、カリフラワーをアレンジした食べ甲斐のあるおかずを7つ厳選しました。ひき肉、チーズ、ベーコンを思いっきり使った、高たんぱく質高カロリーなご飯の数々をご覧あれ。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/gatturikei-karifurawa-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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1. チーズソースたっぷり 肉巻きミートボール
カリフラワーは健康的な野菜ですが、大人も子供も苦手な人が結構います。そこでこのレシピではミートボールの中にカリフラワーのつぼみを忍ばせ、ベーコンで巻いて焼きます。チーズを加えたカリフラワーソースと絡めてボリューム満点！ガッツリといただきます。
https://youtu.be/HrAQqTvZ47Y


2. カリフラワーとひき肉で作るキャセロールベイク
カリフラワーはレシピや調理方法のレパートリーがそれほど多くない食材のように思われがち。でも茹でて細かく砕いた後にひき肉と一緒にキャセロールでベイクしたら、肉の旨味が染み込んでとっても美味しくなりました。食事の糖質が気になる人にもオススメなヘルシー野菜です！
https://youtu.be/_p-SB2wEDwk


3. カリフラワーとマッシュポテトで太陽のように焼き上げるベイク料理
低炭水化物ダイエットで最近注目を浴びているカリフラワーですが、あえてマッシュポテトを加えてガッツリ系に仕立てるレシピです。カリフラワーをマッシュポテトと一緒に、太陽のように盛り付けて焼き上げます。なんだか見ているだけで元気が出てくるホクホク美味しい一品です。
https://youtu.be/teyKXjgpLtg


4. チーズ詰めひき肉山のベシャメルソースがけ
肉が食べたい、肉の塊が食べたい、肉の山が食べたい！そんなお肉モードの日にぴったりなひき肉山のレシピです。 山にはベビーベルを詰め、木に見立てたカリフラワーを突き刺したジオラマのような料理です。ベシャメルソースはたっぷりかけて、高カロリー高タンパク質です！
https://www.chietoku.jp/filled-island/


5. 色々詰めたカリフラワーベイク
ビタミンB・Cやカリウムが多く含まれカロリーの低いカリフラワーはセレブに大人気の野菜です。ビタミンが健康や美容にいいのはもちろん、カリウムがむくみを減らしてくれます。中でもポピュラーな食べ方は主食の代わりに丸ごと食べてしまう方法。ベシャメルソースとチーズでカリフラワーの匂いが苦手な人でも意外にいけちゃいます。
https://youtu.be/sYvXlHP6QX0


6. ドイツ料理のルラーデンをカリフラワーで作るレシピ
ドイツ料理の巻き物”ルラーデン”は通常牛肉で作りますが、このレシピでは健康的にカリフラワーで作ります。カリフラワーは低カロリー、低炭水化物で今注目されている食材。ビタミンCや食物繊維も多く含まれているので普段から積極的に摂りたい野菜です。ガッツリ系でボリュームたっぷりですが、ちょっぴり健康も考えた体に優しいメニューです。
https://youtu.be/2YJbqPnF2w8


7. 時短・簡単ゴロゴロミートボールのグラタン
グラタンレシピは老若男女関わらずに人気があります。旨味たっぷりのゴロゴロミートボールは、生ソーセージを使うと手が汚れず、洗い物も出さずに作れてとても簡単！じゃがいもとカリフラワーがホクホク、濃厚なホワイトソースが絡んでボリューム満点。簡単で材料も少ないので普段の夕食メニューにぴったりです。
https://youtu.be/9DrXSQ2_fhg

いつもはブロッコリーの影に隠れているカリフラワーですが、調理次第でここまで美味しくなります。チーズたっぷりのガッツリ系カリフラワーレシピで元気をチャージしてみませんか？

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望楼noguchi函館
https://www.bourou-hakodate.com/

函館観光の様子はこちら
https://youtu.be/K_zg_EGz6Fk

今回の夕食メニュー表はこちらのblogより
https://ameblo.jp/insta-sayaka/entry-12626850570.html?fbclid=IwAR18689dQJ46uFZ7faLJLpC3l45Z3zH9nJ-LpdLLEXVL7hTconq_Ymda2eE


【以下ホテルより引用】
ノスタルジーの中にあるモダンの息吹
350余年の歴史を持つ名湯、函館 湯の川温泉。
ここに、洗練と日本伝統の趣が融合した宿が佇みます。
磨き抜かれたデザインによる心地よい和モダンの空間、
日本有数の温泉、
函館ならではの味覚を堪能する創作会席料理。
五感を満たし、さまざまな旅のかたちに応える宿。
本当のくつろぎを知る大人のための空間です。
函館知新－懐かしさの中に新しさを感じる
上質な旅が始まります。



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